JINさんの陽蜂農遠日記

品川駅から８時過ぎののぞみで４時間の旅。

この日は天気が悪く車窓風景はあきらめひたすら爆睡。

１２時過ぎに広島駅に到着。

せっかく広島に久しぶりに来たので昼食は広島お好み焼きぐらい食べて帰らなければと

駅ビルアッセ６Ｆの飲食街にエレベータで向かう・

とりあえずお好み焼き屋を見つけ入店。「櫓家」！！

この日のサービス品であり一番人気であるとのお勧めの

スペシャル(エビ・生イカ入り)　￥１０００⇒￥７５０を注文。

お好み焼きの中に入れる麺も『そば』と『うどん』があるとのことであるが『そば』で注文。

注文してから１０分程度で焼き上がった状態で、登場。

おたふくソース、特製容器入りマヨネーズを

たっぷり掛ける。マヨネーズ容器の穴が4つあるので、美しい芸術的なカーブが

描けるのであった。

辛口ソースを掛けてみた。辛すぎる～！！。

鉄板の上でフーフーいいながら小ぶりなこてを使って完食しました。

広島風はマヨネーズをかけないで食べるのが正道とのことですがやはり私には

マヨネーズは必須なのです。

しかしおたふくソースと蒸したキャベツの甘さのMＩＸが最高なのでした。