JINさんの陽蜂農遠日記

我が農園のロマネスクが漸く大夫大きくなってきました。

ブロッコリとカリフラワーを掛け合わせてできた野菜で、"ロマネスコ"、"ブロッコフラワー"、

"サンゴショウ"・・・・・といろんな名前が付いているのです。

今年は寒さがひどくなかなか温かくなりませんので成長が遅れています。

 不思議な形の野菜。

小さな房がクルクルクルクル、それらがつながってクルクルと、そして大きな大きなクルクルに。

見事な『フラクタル』模様。

フラクタルとは『複雑で不規則な図形では、どの微小部分にも全体と同様の形が現れる

自己相似性があり、したがって部分を次々に拡大すれば全体の形が得られるとする

理論。』

この週末に収穫して、シンプルに湯がいてマヨネーズをつけて食べるつもりです。