JINさんの陽蜂農遠日記

同僚のＴさんが秋刀魚をクール宅急便で送ってくださいました。

宮城県女川港のラベルが箱の横に。 

大地震により20mの津波が襲った町、しかし女川原発は無事だったのだ。

中には青いビニール袋に入った新鮮秋刀魚が10尾。周囲には氷が。

ピカピカと輝いた秋刀魚そして目が濁っていない新鮮さ。

Wikipediaによると、「秋刀魚」の由来は、秋に旬を迎えよく獲れることと、細い柳葉形で

銀色に輝くその魚体が刀を連想させることにあり、「秋に獲れる刀のような形をした魚」 からと。

早速妻が、もちろん刺身にしてくれました。

ショウガを添えて。脂がのって身の締まりが最高。

そして1尾は妻と仲良く半分の塩焼きで。

もちろんこちらも完食。魚の食べ方には自信のあるオジサン。

箱の中にはさんまの『お刺身のつくり方』 が親切にも。

送っていただいた光った新米と光った秋刀魚を大いに楽しんだのでした。

感謝、感謝、ありがとうございました。ごちそうさまでした。

二人暮らしでは新鮮な内に食べきれないので近くに住む姉にもプレゼンとさせて

いただきました。