JINさんの陽蜂農遠日記

チョット早いですが、里芋の植え付けを行いました。

種類は土垂れ、タケノコ芋、赤芽芋、頭芋。

昨年末に畑に穴を掘り埋めて保存していたものを掘り出しました。

こちらは土垂れ。

粘りがあってキメの細かい舌触りが魅力の品種。

土垂れ（ドダレ）って変な名前？ですが、それは ズイキ の部分（茎から葉の部分）が

成長すると葉先が地面に届くまで垂れ下がって来るのです。

それで土に垂れる芋から土垂れ（ドダレ）と言われるようになったのです。

赤芽芋はネットで購入しました。

芽が赤いのが特徴で、セレベス又は赤目芋とも呼ばれています。

また、「大吉芋」とも呼ばれているとのこと。

セレベスはインドネシアのセレベス島（現スラウェシ島）から

伝割ったとされる里芋で、その島の名前がつけられています。

親芋も食べられる親子兼用品種で、子イモも大きく、収量が多い事でも知られています。

そしてタケノコ芋も。

タケノコ芋は地上に頭を出している姿が筍に似ている事から「タケノコイモ」と

名づけられていますが、「京いも」という名称でも流通している品種。

肥料は化成肥料と発酵牛糞を。

まずは化成肥料を一掴みずつ種芋の間に。

そして牛糞を同様に。

里芋は連作を嫌います。同じ場所で作り続けるとセンチュウなどの被害が

出やすくなるのです。3年～4年（できれば5年以上）はあけると良いとの

ことですがなかなか・・・・・・。

植えてしっかりと土をかぶせたら、その上から黒マルチをかけてやりました。

そして、1か月ほど待つと芽が出てくるのです。

芽が出てくるとマルチを突いて来るのでその部分のマルチを少し破ってやり

芽を地上に出してやり育てていくのです。