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竹皮にくるまれて、どーんと一キロ!コレ半分はロービーに、半分は後日ステーキに♪♪お祝いの時、何を食べたいか希望を聞くと、異口同音に「あのローストビーフ!」って、五人家族だと、あにべるせるが多スギル〜(T▽T)オーバーワークでかーちゃんテンパリチュウにつき、例によって野獣盛りで!写真も雑〜(°▽°)そんなだんなたんじょびのシメは、ヨハンのチーズケーキでした。辛党なだんなをして「アレ、オトリヨセして」と言わしめる絶品チーズケーキ!甘さ控えめでジーザスの血にピッタリなんだけども、小鬼めらもバクバク食べる。。ずーとキニナッテル。。以下、7月のお買い物マラソン覚書。。。8.マラソン後のイイニク週間(^m^)ギフトにもマチガイナシ。チチノヒにコチラを贈ったらたいへん喜ばれたので、お中元に何件か利用しようかな。 9.いつもの、西のオヤサイにモモとミソを同梱で。野菜リクエスト無しだと400円程お安い!リクエストOKのセットはコチラ10.ポチしない月はないかも(^^;)3000円以上300円オフくーぽん使用可とのことで、そりゃ2ケース買わないと!其の肆へツヅク。。家電の壁を突破できないぃ。。其の壱はコチラ其の弐はコチラ2013ミキタニランキング(飲み食べ編)はコチラそれはとてーもアディクティブな…マゼソバはだんなが頼んでくれてるハズ(’▽’)周囲でこのマゼソバの魅力に取り憑かれているヒト多数。。。 お中元、どーする?にほんブログ村充電チュウのヒゲソリをきらきらした目で見つめ、ソレめがげてスーと手が出てきた為、「あ〜、ソレは触んない方がいいと思うな〜」と警告したら、「うん、じぶんでもそうおもう」とマジメなカオで応答する若旦那にわんぽちぷりいず(笑)バカ男子 悪気は無いの 無意識ヨ
2014.07.07
たいへん遅ればせながら…というか、今年ももう折り返し地点を過ぎたけれど、リクエストをいただいたので、コドモ編とコスメ編でフェードアウトしてしまっていた2013ランキングの覚書をばかーちゃんの一日のタイムテーブルや離乳食について…等々、色々と質問をいただくものの、なかなか迅速に記事にすることができず個別にお返事するのみで終わってしまっているのですが、こうやってブログでアウトプットする作業は自分を客観視できて興味深い故、複数の方から質問いただいた事柄については、今後少しずつキロクしていけたらと思っております。また、2014年3月頃にブログのメールアドレスを変更しております。先日メールをくださった方が何度かやりとりをしたことのある方で、私のアドレスが変わったことに気づかず、以前のアドレスに送られていたようで…。ひっそり変更し、ご報告が遅れ、申し訳ありません。。uriuriurisuke@gmail.com↑何かありましたらコチラまでお願い致します。8.RAISI-BULLE BIOホームパーリーにはコレ!食事を邪魔しない秀逸なブドウじうす!運転や授乳等、諸事情により飲めないヒトビトも一緒に愉しめる、最近は飲ん兵衛たちもコレを飲みたがる為ボトルを抱いて死守っ(笑)同ショップのこのチーズケーキもたいへんキニナル〜。。送料無料だからポチしちゃおかな。7.河本食品の南宝梅まろやか〜なハチミツウメ(´m´*)ギフトにもイイ。この方もオススメだとか。まずはオタメシから。オタメシはミチバ氏(°▽°)6.亀城庵のウドン。つるつるしこしこ♪全員麺喰いな我が家になくてはならないウドン。5.ゴールド農園のりんごジュース安全でおいしい、ガブガブ飲めるりんごじうす。おそらく、ストレートジュースで一番家計に優しいのはコチラではないかと。もっとやさしいのがあったら教えてください(いや、まぢで。笑)4.国菊のあまざけ冬はホットで、夏はアイスで、、いえす、甘酒は飲む点滴。飲むだけでなく、お肉や野菜を漬け込んだり、煮込み料理に加えたり。。↑画像は、バナナ一本、オレンジ1/2、ほうれんそう一房、甘酒適量、ヨーグルト適量、豆乳適量、りんごじうす200~300ccのスーパードリンク☆ポテトグラタンがビミ。3.北海道産小麦のパンケーキミックスシンプルな原材料が魅力。国産小麦は水分が多いからレシピを工夫しないとべっちゃりしてしまうけれど、コレはただ混ぜて焼くだけ、いつもの要領でふわふわまいう〜。マフィンや蒸しパンにしても♡2.農マル園芸の野菜セットヒトツヒトツ新聞紙に包まれて、西の新鮮なヤサイーズがやってくる。生産地&生産者の明記あり、身元の確かなヤサイたち。1.ミワクのシマシマ、純近江牛安田良の近江牛!牛肉はココのが一番おいしいと思う。ありがちな脂身たっぷりの霜降り肉ではなく、赤身と脂肪分のバランスがとれた、お肉本来の旨味で勝負するニク!画像はヤキニク用。スキヤキ用も購入頻度高し。お中元もココのお肉にしよかな。にほんブログ村とうさんとバス停へ行くよう促すと、「ああ、かあさんめんどくさいから〜?」と、腑に落ちた表情(笑顔)で返してくる二太郎にわんぽちぷりいず。見透かされてる( ̄▽ ̄;)
2014.07.03
トマト、キウイ、ブンタン、レモン。。。。この時ポチした酵素シロップキットでイザ♪塩レモンも仕込まねば。レモンを切って、塩を加えるだけ。ダンチュウによれば、「塩10パ」が適度なしょっぱさで使い易いらしい。一ヶ月後が愉しみだー。毎日、瓶をフリフリするのが肝要だとか。さらに、レモンカードとウィークエンドを製作予定(^^)リモンチェロもいいなあ。マヂナイ師においしくなる魔法をかけてもらっているところ。 褐色のシロップ完成☆付属の円錐形のガーゼで濾し、細長い保存容器に移し替えて。炭酸水で割り、氷をカラコロいわせながらいただくと、ビミ〜。そろそろ梅干し用のウメも買わなくちゃ。そのまま食べるのはもちろん…、シロップに、スムージーに、、スキデス水菓子。またちうもんしよ。ほすぃ。。ある日の昼餉酵素シロップキット購入の折、送料無料にするべく同梱したスパイスカフェのカレーと、チキンのピクルス( ̄m ̄*)パッケージからして秀逸安寿と厨子王の居ぬ間にいただきまうす。スパイスの効いた本格派!たまにはこういうカレー食べたいのよね。オクラのヌカ漬まいうー。だんな購入。カレーばらちらしが魅力的。 やっす…ターザンキニナル。にほんブログ村うちのコスプレイヤーにわんぽちぷりいず。ありの〜ままの〜(´0`)デニム、コンバースに合わせるとスゴクカワイイ
2014.06.15
二太郎入園とともに BENTO 再開!ある日のシャケ弁。久々だったので、手順にやや戸惑ふ(恥)しかも、極力仕切りを使わないのがマイルールなのに、ミドリイロのカップ使っちゃった(°▽°)尊敬するお料理マスターの、「味が混ざってもおかしくないように配置を考えるのも、箱詰め作業の醍醐味」というコトバに感銘を受けて以来、一応の信条としていたのだが。。週末晴れたら、ファミリア de ピクニック。メインは、変わりおにぎり(^~^)何の変哲も無い、こんなお弁当が一番好評だったりする(笑)朝からブリテリ焼いたでー。だんなもお弁当を持って行く日はちょっとだけ豪華に。だんなのは別途包装。午前保育の日は、お友達と公園でお弁当を食べよう。前日の夜誘われ、オイシックスの牡蠣飯のもとに助けられる(爆)ミドリ不在につき、イチゴをそのまま放り込んで、ヘタがミドリ担当。今年の運動会弁当はおねえちゃんよりハルマキのリクエストあり。桜海老、枝豆、ひじき、たらこ、、おにぎりの一番人気はどれかな?徒競走、余裕のビリにもめげず、「今日はたまたま四位だった〜」と満面の笑みを浮かべるぷさん。そのポジティブシンキングには見習うべきところがある…(°▽°)ああ、しかし運動会…、ぷさんが中学生になったら中学校小学校幼稚園と、一年に三回弁当製作&応援業務があるわけか…(°▽°) キニナル箱モノ。。。毎日大活躍のアンバイの卵焼き器。こびりつかずきれいに焼けて、お手入れも簡単。 サイズは二種類。我が家のは左。右の角小は卵一個で卵焼きが作れるのだそう。オムレツ用も欲すぃ 弁当製作を愉しくしてくれるモノ、イロイロ。。。ポチにほんブログ村「お弁当に入れてー」と、カラスノエンドウをオミヤゲに持って帰ってくる小鬼にわんぽちぷりいず。ミドリ不在の時、入れてみるか。
2014.05.28
マゼマゼマゼソバおいしいヨ。好きな具のっけてマゼマゼ。今日はトマトと自家製味噌玉ゴマ&ネギどっさり。。時間がない日のかんたんランチ。だんなが定期的に注文してくれる特注太麺の特製まぜそば家族全員ファンで、もう何十回もリピ。今回のマラソンでも買うてくれとるかのー?(°▽°)ウドンなら亀城庵。ってんで、お買い物マラソンのツヅキ。。。 10.ケンコーコム de 調味料とかカンヅメとか三太郎のオヤツとか。。。5000円以上でポイント10倍。 11.品揃え豊富、送料無料ラインも低いし、やっぱり日用品はマツキヨがオカイドクかしらん。ドゥラメールとほぼ同成分のニベアで化粧水なしガッテンヌリヌリ♪頗る好調其の壱はコチラ其の弐はコチラホントにエントリーした?(笑) チェキラ。。。タダイマこうぬう検討チュウ。。。にほんブログ村せんたっきがピーピー言うと、「はいはい」と、自発的に洗濯物を干してくれる若旦那にわんぽちぷりいず。ちょっと心許ないけど、ちゃんと飛ばないようにしてある(笑)うちの虚無僧(°U°)
2014.05.07
お米日本一コンテストでグランプリを受賞した 特別栽培米・減農薬「土佐 天空の郷:にこまる」白米と、西日本のお米 「雲海の光:姫ごのみ」 玄米を贈られ、ヨロコビ〜( ̄m ̄*)有名どころを退け見事優勝を勝ち取った高知のお米、炭水化物をこよなく愛する人間としては、かなりキニナル「雲海の光:姫ごのみ」は、前者の隣町で作っているお米で注目の新品種だそう。贈ってくださった方は、後者を「全国優勝のお米よりおいしい」と仰る!そんなら、食べ比べなくてはなるまいのー。わくわく。。チョロチョロパッパッ♪蓋がカタカタ鳴って蒸気が上がったら、弱火で15分→火を止めて8分感動の瞬間ギャラリーから歓声と拍手。。無水鍋のススメツヤピカのさんかくにこまる de おにぎり ↑名前カワイース(´U´*)お米が主役なのでシンプルに塩にぎりで。ほかほかのデキタテをパクリ。若:んんまーーーーーーい!!!ぷ:↑青空レストランかと思った(ツッコミ笑)確かに、いつも食べているお米と全然違う…。もっちりと甘く、最高に美味。本当においしいものは、いただいている時に作り手や生産者に対する感謝の念が湧いてくる。おにぎりの為の。姫ごのみ de さんまみそバターごはん。最初は玄米のみお口へ。!!!ウマ!ふっくら香ばし!!!噛み締めるほどに深く甘い。。。玄米だけを三口ほど矢継ぎ早にいただいて、イザ、さんまみそバタとコラボ。悶絶!!玄米を敬遠していたコドモらが三杯飯で大絶賛!健康に良いから…ではなく、ただ純粋に、おいしいから食べたい玄米、コレにアリ。噫、日本人で良かったなあ。。 おいしくて安全な品がズラリ、、徘徊しているだけで愉しいショップ。以下、4月のお買い物マラソン覚書(ツヅキ)。。。。 17.ケンコーコム de 食材他イロイロ。。。5000以上P10倍! 18.よろずやマルシェ de ディチェコとかジップロックとか。。お米レポに熱が入り文字数オーバー、、其の伍にツヅキマス(笑)春色ロングかーでがんと4月のお買い物マラソン覚書 其の壱。ジョイクックと4月のお買い物マラソン覚書 其の弐。。あめ玉のお箸とガラスのプレート、、4月のお買い物マラソン覚書 其の参。。。にほんブログ村お米の向こう、「高清水の鬼」を警戒する若旦那にわんぽちぷりいず。異形のもので脅すの、いつまで通用するかな〜。
2014.04.08
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。2014年のおせちは…、こんな感じ大掃除と平行して…しかも小鬼めらに呼ばれながらの業務で一時は完成が危ぶまれたが、何とか元旦までに仕上がった〜(⌒-⌒;)一の重。数の子、田作り、栗きんとん、伊達巻、黒豆、干し柿チーズ、紅白柿なます。二の重。。海老の酒塩煎、煮蛸、えびす、蓮根の炒め煮、叩き牛蒡、慈姑、百合根。三の重。。。お煮しめ。一の重、二の重の彩りヘルプに茨木屋の蒲鉾をちょこん。蒲鉾以外は根性でテヅクリ。ジブンとの戦い(笑)今年から加わった干し柿チーズは六雁さんの本で見かけて。サルメリア69で買い求めた馥郁たるコンテチーズを干し柿でくるり。これがかなりヒット!手間がかからないのに絶品!蓮根の炒め煮も今年初。加賀蓮根が手に入ったので、俵屋のじろ飴でじんわりと。伊達巻、きんとん、慈姑や百合根などの鮮やかさを求めるものを除き、全てじろ飴で甘みづけ。2014おせちの反省点:伊達巻がデカ過ぎる(⌒-⌒;)↑ちょうどいい型を持っていない為毎年シコウサクゴ。いやはや、「おせち」は、嗜好思考試行。。。本当に奥が深い。所詮は主婦の真似事、プロの技には遠く及ばないとしても、、作るたびに愉しく、新たな発見がある。一度でいいから、掃除や育児といった雑事雑念から解放されて、おせちだけに意識を集中し製作に没頭してみたいものだなあ。。そうはいっても、私にとっては、家族が居なければおせちのありがたみも拵える意味もないから、アンビバレンツな望みなのだけれど…(笑)かぶら寿司も召し上がれ。 唐長の唐紙をコースター代わりに。こんなトコロに…。キンパクシュ。毎年頼んでいる茨木屋のかわいい蒲鉾。例によって元日の夜は、、、純近江牛安田良の極上おニクで、スキヤキパーリー!トーフをしらたきゾーンとの堤防にして。おニク、トロける( ̄m ̄*)購入したのはコレ × 3ほんでもって、二日の夕餉はコチラのイイニク de カレー セールスタート!チェケラッチョにほんブログ村アイカツを観るべくテレビの前でスタンバっていたのに、「なんかサムライのばんぐみだった…」と、落ち込むぷさんへわんぽちぷりいず。正月だからねえ(笑)
2014.01.03
モツ&オヤサイたっぷりグツグツグツ。。。気の置けない仲間たちとの忘年会第一弾は、我が家で鍋パ。準備ラクチン( ̄▽ ̄)朋友が買って来てくれた新鮮なオサシミー。柚子胡椒ドレッシングでいただきまうす。クリスマスが近いから洋風にする?でもモツは外せないヨネ、、ってんで選ばれたコチラのトマトモツ鍋、んまかったー。シメのほうとう(パッパルデッレとも言ふ笑)がサイコー。デザは松之助のサワークリームアップルパイこれまた美味!素朴なのに上質おかわりしちまたヨ(*´艸`*)パラパーがオカイドク!ゲッツすべき?第二弾は、、スカイツリーを望ムぶるぞわじーなマンションにて、、子連れポットラックパーリーオマネキアリガトウゴザイマス!たこ焼きの指導を受ける若旦那。ハイ、焼いて焼いて〜♪ポールのサンドイッチに、かぶとサーモンのキッシュ、ホントオススメ☆キッシュとセットで持参(^^)おニクもあるヨ絶品牛たたきのレシピは、コチラだそう。買おさりげなくボクも参加してます。足付きのモコモコがオキニイリ。きれいなおねえさんに抱っこされてご満悦な500円玉ハゲ(笑)食べて、喋って、愉しかったー。。。来年もまた集まろう!で、第三弾がクリパでした。新年会用にリピ買い( ̄m ̄*)さらに、、 元日でなーのスキヤキ用にコチラの近江牛を3パック900グラムと、、、同梱で年始二日目夜のカレー肉を500グラムこうぬうこの時ポチったお試しの切り落としがスゴクおいしかったのでにほんブログ村早くも寝返った三太郎へわんぽちぷりいず。ハゲ、ラヴ
2013.12.27
メリクリメリクリ♪段取り段取り( ̄▽ ̄焦)男組はケーキ引き取り&買い出し、女組は掃除&でなーの仕込み。時間が経っても味が落ちにくいものから準備。まだ明るいうちにケークサレ焼成キッシュの本とともに重宝。焼型を持っていない為ノダホウロウで代用。ラザニアの下拵えはぷさんにオマカセ。もう完全に即戦力。最初に女の子産んどいてホント良かったー(T▽T)ソーセージマキマキとアバンギャルドな練り胡麻のぐるぐるは、市販のパイシートの力を借りて。下段のキッシュは A.K Labo製。スモークサーモンのヒトクチオツマミ。サルメリア69の極上生ハムモリモリ〜 with 柿クラッチャとサンダニエーレをタベクラベ♪♪冷菜担当。そして、唐突に…いなりらっくま(笑)キャロットラペ、メインのスタッフドチキン(雑穀&栗入り)が出揃ったら、、カンパーイ!大人七名、子供六名の宴会スタート丸鶏担当。スキなモノをスキなだけ。冥やん作のいなりらっくまがアンファンタブルで大人気!チビサンタわらわら。。。恒例のカオスなプレゼントタイムを経て…、リリエンベルグのツリーケーキ登場!付属のクッキーを自分たちでペタペタコレ、かなり愉しい!ジーザス&スメラミコト、、オメデトウゴザイマス!!ゴールドもステキ。サンタさん来てヨカッタネ。同じイロのノリモノ、、サンタさんてば気が利くネ(笑) さて、お正月…にほんブログ村天皇誕生日を「天のお誕生日」だと思っている小鬼ズへわんぽちぷりいず。
2013.12.25
冬ですもの、、おでんでんでん♪圧力鍋の底に大根とひたひたのお水、その上に蒸し台を立たせてじゃがいもを丸ごとゴロゴロ。。。八分加圧!大根もじゃがいももほっくりいー感じ。そして、練りモノたちが待つヤマモトナベへ…レッツ、ライドー!なんつーか、乗車率120パーセント(笑)おでんは沢山作らないとキブンが出ないのヨネ。。久しぶりのお弁当。鮭のオムスビにはおーばとみょーがとごまをたっぷり混ぜ込んで。。。小鬼も大好き。 愛用のBENTOアイテム。。。ある日のお昼は、銀だら定食。京都一の傳の銀だら、茄子と獅子唐の揚げ浸し、ひじき煮里芋の煮っ転がし、納豆明太、高菜、梅干し。。。ウム、イイパイ出そうなめぬー也。 三太郎お披露目会ではビオファームまつきのトマトソースに助けられ(⌒▽⌒)ペンネにからめて♪すっかり定番となった豚肉の塩糀漬け。豚肉を買って来たらすぐに塩麹に付けて低温肉皿へ。なかなか買い物に行けない産後のタンパク源は専らコレ。シオコージチャーシュー de オ、モ、テ、ナ、シ。何もかも間に合わない時は若杉のモツナベで乗り切るっ!(笑)もやニラどっさり!モツハフハフ〜。。モツ鍋画像の後にナンですが…、最近自家製グラノーラにハマっております。グラノーラって「かなりイマイチな食べモノ」なイメージだったのだけれど、テヅクリのソレをご近所さんにいただき、目からウロコ!ウマーい!!(青空レストラン調で)伝授してもらったレシピでこさえたらたいへんおいしくできました☆チーズやヨーグルト、はちみつと和えて朝食に。だんなはこの瓶を見て「ハトのエサ?」と…( - _ - メ) ココナッツファインとお好みのナッツで。にほんブログ村「晩ごはん、何食べたい?」の問いかけに「じゃあちょっと見てみようか〜」と、ソファにどっかり座ってダンチュウを広げる若旦那にわんぽちぷりいず。ちっさいオッサン(笑)
2013.12.11
今日は高校時代の友人とうちごはんミドリとオレンジのきべっと敷いてサ♪オセロな kivet ★夏の風物詩、玉蜀黍のスープは濾さない方が好き。ナベにバターを落とし、薄切り玉ねぎをくったり炒めたら、、ラップマキマキ、レンジで四分チンしたゴールドラッシュを包丁で削いで、その中へ。弱火で加熱し、牛乳投入混ぜながら煮詰めたら塩で味付け、温かいうちにミキサーでガガガッ!十分に冷やしたのち、生クリームを加えてマゼマゼ。シンプルなのに頗るおいしい。新鮮なモロコはそのままでもじゅうぶん甘いから他のポタージュを作る時よりも玉ねぎ少なめ、生クリームも控えめに。涼しいウツワ。いつものキャロットラぺ(人参、レーズン、オレンジジュース、はちみつ、ビネガー、オイル、塩)に、キウイとパイナップルを入れてみたら、アラまあサワヤカ~!といふアレンジは、コチラよりイタダキ( ̄▽ ̄)パルミジャーノとジャガイモをパンケーキのやふに♪みんな大好き、我が家の定番イモカリカリ。40パオッフ~。小さ目に切った夏野菜を別々に素揚げして煮、一晩寝かせると、格段にレベルアップするラタトゥイユ。本日はスパゲッティーに。バジルとパルミでお化粧。ア、本日、期せずして、らくとべじたりやんラタトゥスパにはこの太さがベストかと。お愉しみのふろまじゅ。サルメリア69で買ったゴーダチーズがゴーダチーズの概念を覆すほどウマイ件!(゜□゜)その味わいたるや、まるで、味噌の旨味と塩キャラメルのコクを合わせたかのやふな…。イギリスのアンティークナイフ、買い足そかな。朋友ヨリ、アンリ・シャルパンティエのクリーミィなフトマキ(´▽´)いつもステキなお花をありがとうぷさんの絵も夏仕様。 サマースプラッシュで何ポチる?レッツエントリー!クーポンゲッツ!にほんブログ村大和芋を擂っていたら寄ってきて「トロロと~、トトロと~、どっちが好き~?」と、ナゾの問いを投げかけてくる若旦那にわんぽちぷりいず。。うーん、トロロかな(笑)
2013.08.04
梅仕事第二弾につき、おてつだいロボ参上!大きなボールに移しつつ、キズモノ撤去。。いえす、仕分けもお手のもの。コチラを5キロちうもん。眩しいくらいのオレンジ色。あたり一面、馥郁たる完熟梅の芳香( ̄m ̄*)アタマの黒いネズミが昼寝から覚醒し、見学。悪さするでないぞ。焼酎 de 消毒。こうすると塩の付きもよくなーる。。ここからはボクもモテツダイできそう♪おねえちゃん、ちょっと迷惑そう(笑)梅5キロなら24センチがちょうどいい。おいしく漬かりますやふにと願いをこめて☆ブルーグリーンの爽やかウニッコ de フタ! この色合い、スキ。ぷさんがほじほじしてくれている間、かあさんは俵屋のじろ飴を湯煎で溶かして大根生姜シロップ作成。夏バテ防止に、咳止めに、、効くんですコレ。新鮮なオヤサイが沢山手に入ったので、野菜を種類別に素揚げしてから煮込むラタトゥイユ(冷蔵庫で三日くらい寝かせるとさらに美味!)ととうもろこしと枝豆のマリネ、、それからピクルスも拵えてみた。。。台所でワインビネガーを熱していたら、、「ナニ!?この若旦那のアタマのにおいみたいな…」と、怪訝なカオで振り向くおねえちゃん(爆)※彼の名誉の為に言っておきますが、勿論毎日こっきり洗浄しております。 やっぱりイップク on にほんブログ村お眼鏡にかなわなかったB品ウメでママゴトをするおてつだいロボずへわんぽちぷりいず。毎回どピンクのエプロン…オトートってやっぱりこうなる…
2013.07.02
ほじほじほじ。。。ウメのお世話はアタシにオマカセ。毎年梅仕事をお願いしているからか、今年も梅雨入りした頃から「ウメ、まだかな〜」と、青梅の到着を心待ちにしていたぷさん(^^)リッパな大粒南高梅コチラでこうぬうリースリング三人衆。。。宣言通り、2013年はしろいろのブドウシュでチャレンジだい。ぽんぽんしゃらしゃらぽんしゃらら〜♪豪快にドバドバ。。できるだけ甘さは抑えめ…、でも腐ったら困る…、アルコール度数が低いからなおさら慎重に…。。苦悩の末、青梅1キロ、白ワイン1.8リットルに対し、氷砂糖は500グラムで落着。引き続き、梅のひきあげ&保管温度に注意を払わねば 漬けたてのこのイロがスキ。古い順に右から、黒糖、日本酒、ブランデー、ホワイトリカー、ウイスキーと、コハクイロイロイロ。。。。。一番右は、ぷさんが生まれた翌年に漬けたもの。例年、梅酒を漬けた日は先代たちの飲み比べをするのだけれど、今年はできなくてちと残念梅仕事後のお愉しみ。はちみつ梅とお茶でイップクそして昨日、早くも届いた完熟南高梅。ほじほじねえさんのサポートに甘え、多めにちうもん( ̄▽ ̄)ねえさん、ウメボシの方もお手伝いよろしくお願いします( ̄▽ ̄) 保存食のススメ。。。。にほんブログ村ウメの残り香に酔いしれる若旦那へわんぽちぷりいず。デジャヴ…
2013.06.23
パン作りに最適な季節がやってきたってんで、パン製造機にコネコネと一次発酵までお願いして、ぱんぱぱん♪このカタマリとオイラの腹の赤子とどっちが大きいかしらん?(笑)配合はみかさんのリッチパン☆細胞分裂させて…寝。寝ている間にサラダ製作。温野菜とスモークサーモン、ゆで卵に自家製マヨソースをたらり。いえす、けふは、MELOONI なテーブル初夏になると敷きたくなる清々しいテーブルクロス。朋友が持ってきてくれたジューシイなチキンをメインに プレートに置くのに丁度いい150mlサイズ。本日のナカミはびしぞわーず♪我が家の定番、果物のはちみつ和え。スキな果物(柑橘系が人気)を切ってはちみつでもんでおくだけー。数時間冷蔵庫で冷やして食べるとおいしさ倍増。お弁当にも。食事を愉しんだら、すぐに洗ってアイロン。ズボラーだけれど、アイロンがけは嫌いじゃない。脱水したての布が、シューシュー湯気をたてながらシャキッとしていくサマは何とも愉快。用の美 それはまるで投擲板。先日、吉祥寺徘徊チュウ、サンク・プリュスにてパン時間にピッタリのかわいい絵柄のカッティングボードを発見!うむ、イイ( ̄▽ ̄*)早く食卓に出して使いたいナー。 今月号のえるあたーぶるに付いていたルクのキュートなレジャーシートはぷさんに。にほんブログ村デコポンのことをベトコンと呼ぶ若旦那にわんぽちぷりいず。越共…強そう。。
2013.06.10
いくらのおにぎり、ふぐの糠漬のおにぎり、蕗味噌のおにぎり、沢庵、焼鮭、小鯵のフライ、焼鱈子、青ネギ入卵焼き、白身魚のフライ、茹アスパラ、空豆の胡麻和え、トマトとタマネギの和風マリネ。週末晴れたらピクニッケ!うちのおじぅ。ハイ、マチガイサガシ(笑)野沢菜おにぎり、じゃこのおにぎり、焼鮭、鰻蒲焼き、プチトマト、いんげんのおかか和え、蛸の唐揚げ、鰻巻、あーんど、前回米が足りなかった為、のっけいくらムスビーズも携えて。。。。これだけあれば文句あるまい! 竹皮 de おいしさググっ 最近重箱の出番が多いから、外飯用に気軽なやつを買いたいぜ。二段じゃ足りなくなってきたし、メンバー増えるし。。やる気の無い日はデパ地下で調達( ̄▽ ̄)ファミリア de ゴロゴロ。梅雨がくるまでのお愉しみ。オヤツはハーゲン。アイスがおいしい季節になりました。フカフカ〜♪遠足の日は、ねえさんよりガーリー缶サンド指定アリ。ハムチーズサンド、タマゴサンド、ツナきうりサンド、プチトマト、オレンジ、キウイ、いちごロール、あんずロール。存分に愉しんでこ〜い! だんなオミヤの折詰が美しかったのでパチリ。セガレと二人、デッキでむしゃむしゃいただきました。バッチリ五月晴れの運動会も終わって、、そろそろ梅雨入り。青空ごはんは暫くおあずけかなあ。にほんブログ村運動会前日、要望書を提出してきたぷさんにわんぽちぷりいず。ヒジキ右端に埋もれてます(汗)
2013.05.25
蝋梅が咲き始めた頃から、少しずつ意識し出した。あと何回、年長さんの長女の為にお弁当を作れるかな…。弁当終了前日。野沢菜おにぎり、ケチャップウインナー、卵焼き、ブロッコリー、プチトマト…いたってフツーだけれど、ぷさんが一番好きだった定番の献立。 コチラは若旦那的朝定(笑)コレにのっけるだけで大興奮でモリモリ。そして、最後のお弁当。シメもやっぱりおにぎりで春めいてきたから一つは桜の紋章に鶏肉のマキモノは本人のリクエスト。ぷさん自らゆで卵ムキムキ。沢庵を桜型で抜いてデキアガリ。入園と第二子出産が重なり、当初は毎朝ゼイゼイ言いながら作っていたお弁当。それが段々と弁当製作にカタルシスを覚えるやふになり、気づけば日々の愉しみに。いやはや、人生何でもやってみるもんです。三年間、オツカレサマー(母子共に)。。小さいぷさんの為にお弁当を作れなくなるのは、少し寂しい。好評だったミソ味玉。ゆで卵を一晩ミソに漬けておくだけでスバラシキおかずに。 おべんと持って出かけたいケド、花粉が邪魔!! にほんブログ村 クロックムッシュを食べていたら沈没してしまった若旦那へ2ぽちぷりいず。。
2013.03.15
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。2013 年のおせちは…一の重:柿なます、栗きんとん、花百合根、黒豆、 伊達巻、えびす(金沢の郷土料理)、煮蛸、田作り、数の子二の重:叩き牛蒡、海老の旨煮、松笠慈姑、お多福豆の抹茶揚、蒲鉾三の重:お煮しめカカカカカタルシス…(T▽T)←毎年言ってる蒲鉾以外は全部拵えたどー。一年中大活躍のトチノキのお重。なますはあんぽ柿入り、栗きんとんは蜜たっぷり安納芋でオーブン de ヤキイモにして食べるのもスキ。絹さやの筋取り、数の子の薄皮剥き、それから松葉に黒豆を指すのはぷさんのお役目。率先してお手伝いしてくれてありがとう。先代が調理して持ってきてくれた幻の数の子、「にぎりこ」!水揚げしたばかりの生きた鰊の腹から取り出した卵を、船上ですぐに塩でしめて作った希少な数の子なのだそう。比べてみると、その差は段違い。旨みが濃厚で、風味、食感も格別。また来年も食べたいナー(´▽´)かばたのかぶら寿司も旨し!茨木屋の蒲鉾群が、おせちのスキマをうまいこと埋めてくれましたー( ̄▽ ̄)幸せいっぱいの一年になりますやふに。ア、ゾーニフォト撮るの忘れた…そして元旦でなーは、恒例の毛蟹、鮪、スキヤキーおニクは毎年コチラで。トロケルルル〜( ̄m ̄*)釜定 de もっとおいしく★ キニナルフクブクロ。。。 参戦してる?にほんブログ村 数の子のお世話をするぷさんへ2ぽちぷりいず。。しかも作務衣(⌒▽⌒)
2013.01.02
ジーザス誕生会第二弾!!第一弾はコチラサルメリア69で調達してきたウマウマ生ハム並べて〜♪サンダニエーレとパルマを食べ比べ( ̄m ̄*)お好みで富有柿巻きマセ。モルタデッラもドウゾー。午前中に届いたモンドールはそのまま室温に置いて…今頃きっと、中トロト〜ロ( ̄〜 ̄*)スプーンで豪快に掬っていただきまうす。噫、冬の口福鯛の塩釜焼の存在感がスゲー…。お隣はパエリヤ。すごくすご〜く欲すぃ…ヨコシマなヤツっぽい目。コレ、鯛を丸ごと塩釜で包んで焼くだけなのに、ファビュラスな仕上がり!塩釜のおかげでずっとぬくぬく。かち割る時、盛り上がるからぱーりーにもってこい。ラムじぅじぅこっちのヨコシマはステキ?定番のねぎグラ、、飛散したぽあぶるろーぜ de ナントナクノエルかぶのパイも拵えたのだけれど、撮る隙ナシ。レンジ、オーブン、食洗、オールOK事情があって飲めないヒトビトにレジ•ブルー•ビオが大好評。いえす、、そのアワ感はしゃんぱにゅ宛ら。。。 食事の邪魔をしない、それでいて華やかなノンアルじーちゃんギター de きよしこの夜斉唱後、ローソクふぅ〜っ。。ブッシュ•ド•ノエルとクグロフは、信頼のリリエンベルグ製( ̄▽ ̄)お酒が効いてるー☆そしてプレゼントタイム後、アラノノハテニ、シューワッキマセーリー…等等一通り歌って〜、ハイ、適宜臨機応変にハモって〜(笑)じょわいえ〜のえ〜る!皆様も良いクリスマスを★サンタさんは来るかな? さて、お次はおせち製作…にほんブログ村 大きなツヅラを取り合ふ小鬼ズへ2ぽちぷりいず。。何かドえらいのキタ!(笑)
2012.12.24
小鬼八匹、かあさん五名で、、忘年会も兼ねてのクリスマスパーリー!〜本日のめぬー〜スタッフドチキンサーモンパイ蕪のポタージュミートローフロマネスコのグラタン人参サラダ大根サラダバーニャカウダ皆がゴチソウを持ち寄ってくれたので、うちで用意したのはチキンとパイとポタージュの三品だけ(^~^)おかげで還暦パーリー!?と、見紛ふばかりの豪華な食卓のデキアガリ(笑) てんやわんやでローソクに火灯すの忘れた…コドモにはコドモのゴチソウ♪入刀( ̄▽ ̄) 今年は鶏さんのお腹に雑穀と甘栗と茸を詰めてみた!玉葱、雑穀、餅米を炒めて炊飯器に入れ、甘栗と好みの茸、ほんの少しの鶏ガラスープ、塩ヒトツマミを加えて炊き込むこと数十分。。炊きあがったらよく混ぜて冷まし、塩をすり込んだ鶏の腹にみっちり詰め詰め。。そして、足を凧糸で縛り、鶏の表面にオリーブオイルを塗ってオーブンへ200度で一時間焼けば完成。鶏のエキスが米や茸に染み込んで、、んまーい!詰めモノは毎年イロイロ試してきたけれど、今回のこの組み合わせが一番おいしいかな(^0^)パイの断面もいー感じ?のの字にクギヅケ。みんなでわいわい組み立てたらば、、あみだくじで取る順番を決定。カナリツカエル。待。。。 かわいくておいしくてたのしいケーキ最後の余興は恒例、パティシエールかあさんによるヘクセンハウスのワークショップ!そろそろ2号ズも黙っていないだろうと、何と、チビたち用にクッキーオーナメントのキットまで!!どうもありがとう〜☆☆☆クリスマスのオキニイリ準備はいーい?にほんブログ村 スーパーにて、、出張PRチュウの着ぐるみたらこキューピーを完全に敵とみなし号泣しながら頭突きをくらわす若旦那へ2ぽちぷりいず。。
2012.12.22
今日はぷさんの誕生会。例によって夕方から一族郎党大集合で、かあさんバッタバタ。。ニクラーぷさんの為にメインはローストビーフと前から決めていたけれど、、、それ以外のめぬーが…ブツブツ。。師走後半はバタくさでなーが続くからなぁ…、、うーむ、何作ろ…。。困ったときのちらし寿司(爆)みんな大好きちらし寿司(強⌒▽⌒引)大根サラダはカイワレときうりを彩りに、サラダ油2:酢2:味醂1:醤油1 のウマウマ黄金比ドレッシングで和え和え♪ホタテの缶詰も加えちゃおう。届きました!魅惑の肉塊!ででんと1キロ〜!「1キロの塊を丸ごと焼くより半分に分けて調理する方が失敗が少ない」と、おっしょさんよりアドバイスを賜り、注文時、おニク屋さんにカットをお願い。スーパーセール de ポチフライパン de ジュワッと!肉汁をしっかり閉じ込めたら、100度のオーブンに放り込み、じっくり低温キュイこうすることによって、内部のバラ色ストライクゾーンが広がり、旨味がより外に流れ出にくくなるのだそう。主賓は準備万端。貢ぎモノはまだかいな〜焼けたー!断面ローズ!But てんやわんやでブレまくり。って、最近気づいたのだが、自然光じゃないならCX1(未だに…)よりあいほんカメラの方が性能いい気が…。伊藤聡信さんの片口に自家製みそばんるーじゅを。コレ、赤ワインソースなのだけれど、煮詰める過程で加える味噌と味醂がかなりいいシゴトしてくれるのら。だから、このロービーは和食としても出せる(^U^)がやがや。。ザ•煮物とかザ•炒め物とか切り干し大根とか…(汗)苦し紛れのフツーのごはんも参加して、、、居酒屋風宴会スタート( ̄▽ ̄)んでもって、この日のメイン其の弐、楽天のモニターキャンペーンでカニ市場 『北国からの贈り物』から送っていただいたズワイ蟹ちゃんは、軽く温めて、解体してそのままパクリプリプリじぅしぃ〜。身ほじほじ…無心でほじほじ…三杯酢でもいただきまうす!コチラのカニ、船茹での瞬間冷凍なのでとても新鮮。身が締まっていて肉厚〜( ̄m ̄*)宴も酣、アテスウェイのキャラメル•テンダンスでお祝い。ぷさんてば、今年はオトナなセレクト。今日で6歳、みんなにお祝いしてもらえてヨカッタネ。。翌朝のカニぞーすい暴飲暴食した胃を労るべく、、意図的に残しておいた昨晩のズワイーカニが入るだけで何故こんなに贅沢なキブンになれるのかー。海の上品な出汁が出て、じんわりとおいしい。ごちそうさまでした。ぞーすいといへば、もヒトツ、、同キャンペーンで試させていただいたローカロ生活のぞうすいセットのレポもここに五食セット、家族四人、、各々食べたい味に印をちょいちょい。印係:ぷさんたらこのマーク=とうさん=焼きたらこの旨味だしぞうすいうめのマーク=かあさん=紀州梅入り海藻七草のぞうすいにんじんのマーク=若旦那=鶏団子と野菜の塩ちゃんこ風ぞうすいお花のマーク=ぷさん=紅ズワイガニと玉子のぞうすい↑ナンデジブンだけ…?どういう規則性かはナゾ…寒い日の朝食に。食事としてちゃんとおいしいし、ローカロリーであることを忘れるくらい腹持ちがいい。子供は別にダイエットしてないけれど、じたばたして食べたがったので(笑)体も温まるから、今の季節にピッタリ。ミヤビランチ後のかあさんの夕飯や帰宅が遅くなってしまふ日のだんなの夜食…等等、調整食にイーカモ。 ジーザス誕生会の準備はいーい?にほんブログ村 「にんじん」を断面で表現するぷさんへ2ぽちぷりいず。。ざんしん…
2012.12.19
宴会準備チュウ、お客に出すミートローフのウズラがぽっくりと行方不明。カウンター越しにきまりの悪そうな若旦那。オマエだろ( ̄▱ ̄)しかたなく、シュークルート de 隠蔽。けふは、女子会 vol.2 なので、料理教室で習っためぬーのお披露目をば。蒸焼きにしたミートローフから出た肉汁を、じゃばっとシュークルートのナベへ投入するのが最大のポインツ!シュークルートをリンゴ酢で作るっていふのも、すごくいいんだナー。無花果、葡萄、胡桃、葉っぱ、それからトロトロチーズ。コレらに、とっておきのオリーブオイルとバルサミコをふりかけてサ。「○ー○ックスよりブラウンの方が低価格で使い易い」と、キュイジニエにアドバイスをいただき、ゲッツしてみたブラウンのガガガッ。ミキタニ商店最安値!一台あるとマルチに使えてスゴクベンリー。初仕事は、きのこのスープの泡立て。ガガガの先端をお玉で覆いながら行ふと、飛び散らな〜い。海老と舞茸のソテーを添えて、カレー粉をほんの少し☆コレ、、カレー粉がなかなかイイ仕事をするんでふ(@ ̄p ̄@)牛スネ肉のトマト煮込みも召し上がれ。ホロホーロ♪E ちゃんセレクトの sola のおあまたち! on ホーリープレート大ぶりのケーキに小鬼ズ大興奮。きれいなお花もありがとうダリアがステキ。活けてこそ分かるコヤツの素晴らしさ。無造作に活けてもエになる。また別の日、、、鶏ときのこのマリネでアワぐびぐび。叩いたササミから出汁が出ておいしーのだメインのビーフステュウ&サフランライスが客人にバカウケ!この時、ひよりっくす邸でいただいたビーフステュウがあまりにも美味だったので、姐さんにレシピをいただきましたの巻(@ ̄p ̄@)市販のルーや、ほんどぼーナシで、、こんなにまいうぅっ!!ビオファームまつきのリエットとマーマレードを摘みながら、まだまだ飲みマセ。オキニナイフ。またまた別の日。。朋友宅にて、生ハムと柿でカンパイ。奥はソレガシ作の生ハムのパテ&ツナのパテ。自家製ツマミ、、喜んでもらえてヨカッター。 クリスマスの食卓ににほんブログ村 よくよく見ると、卵の白身らしき物体を己のクチバシに付着させている若旦那に2ぽちぷりいず。。
2012.11.24
初秋の頃、家族で行った葡萄狩り。青々と生い茂った葉の隙間から燦々と差し込む陽光、それを受けて輝く鮮紅色の葡萄の群れ。噫、ヴァンダンジュは目にも愉し。深く美しい藤稔。一粒口に含むや、その甘さと瑞々しさに目を見張る。虫に怯むだんなこどもを尻目に、かあさん一人でパチンパチンルビー色の本甲斐路、翡翠のやふなロザリオビアンコも、かごいっぱいに。葡萄のプロにお話を聞きながらの収穫は、本当に面白い。葡萄酒工場も見学して、ジーザスの血もしっかりゲッツ。持参すればよかったかな(笑)ヤキイモ会 de もくもくほくほくイモサンバお土産に銀紙に包んだおいもをたくさんいただいたので、熱いうちに潰して、バターやら砂糖やらを放り込んでマーゼマーゼ♪卵のキミを塗って黒ごまちょんちょん、、オーブンで15分ぷさん流ざっくりすいーとぽてとのデキアガリ☆ジブンで作るとおいしいね。芋掘りの収穫は、大学芋にしてお弁当に in!ナガイモとホタテの擬態ソテーと友だちにおせーてもらった桜海老のバター醤油炒めが好評。紅葉散るオムライス 天麩羅とおにぎりにも、型抜きで愛想。仕上げに、かまぼこをくるりんぱ。 秋の遠足にはサンドイッチをリクエストされたけれど、たくさん歩いたら絶対コメが恋しくなるはずだから、オムライスむすびとジャムロールの炭水化物攻めで(笑) 柴田慶信さんのお弁当箱が入荷!ハヤイモノガチ! 本日発売のキニナル書物。。只今、2ショップこうぬう de P5倍★にほんブログ村 砂だらけなので洗浄準備が整ふまでちょっと三和土で待機させといたら、行き倒れてしまった小鬼に2ぽちぷりいず。。
2012.11.20
デストロイヤーより様々な妨害が入る為、かあさん三時半にもそもそ起きまして、、弁当製作。毎年恒例、おにぎりからあげたまごやきー。エビホタテソテーにポテサラ、タコウィンナーと大学芋も。。いえす!けふは幼稚園最後の運動会☆弁当にもそれなりに気合いッさあ、あとは水菓子を詰めてオワリ!といふ段になって、運動会、明日に延期の連絡…(T T)号泣…傍らで朝ごはんをもぐもぐ食べていたぷさん、延期と聞くや、「は…?どーすんの?コレ…」母の気持ちを代弁してくれました(笑)うちの重箱。リベンジの翌日。主賓のリクエストで本日はサンドイッチ、えびふりゃー、すぱにっすオムレツ、てふてふナポリタン、あーんどきのこマリネ!!タルタルソースも自家製だぞい!まさかの?タルタル担当。葡萄狩りで穫ってきた甲斐路と藤稔、ロザリオビアンコにナシウサギも詰め込んで!どーだまいったか!幼稚園め!!って、アレ何か違ふ?(笑)エビちゃんのお腹に切り込みいっぱい入れたのに丸まっちゃったのなんでだろ〜。ヤキガシだけじゃな〜い♪夏休み明けから、みんなで精一杯練習してきた運動会。体の弱い友だちの手を自発的に引いてあげる子、リレーで転んで泣いちゃふ子、それを慰める子…etc我が子云々といふよりも、子どもたち一人一人の一所懸命な気持ちが伝わってきて、不覚にも年長の全員リレーで目頭がアツく…(T T)いいもの見させていただきました。小鬼ーズのオキニイリ。秋の行楽弁当其の三。。。つい先日、気のおけない友だちと公園へ。煮物が好評(^U^)ひんやりキープ。↓以下九月のお弁当ヨリ。。月曜日。瓢簞の抜き型ともそろそろお別れ…紅葉にシフトしなくてわ火曜日。かしわメシと焼き魚。水曜日。魚市場に居た生鮭がすごーくおいしそうだったので、フライに。ご近所さんからオスソワケいただいた栗の渋皮煮をちょこん。木曜日。今年初☆栗をむきむき栗ごはん♪餅米入れてサ♪作りおき南瓜茶巾(画像左上)も放り込み、名付けて口の中モサモサ弁当。ムリヤリ押し込んだ漬物のナスが所在なす(笑)クレンザーでやさしく。金曜日。ネタも尽き、一週間の疲れも出てきてなんとなくやっつけ( ̄▽ ̄;) キニナル弁当アイテム。本日ミキタニカード利用&エントリーでポイント5倍★にほんブログ村 「総練習」を「猛練習」と言ふぷさんに2ぽちぷりいず。。そんなスパルタ?(笑)
2012.10.13
まだまだ汗ばむ九月のある日、ナンプラーのキミとびいる de ヒトリ慰労会夕日がうつくし〜(T▽T)←ナゼ泣く黄身の味噌漬は我が家の定番だけれど、ナンプラー漬は初体験。香菜添えて…ビールにドンピシャ!アイデア拝借。だんながイイニクを買ってきてくれたので、けふはすていくかかかかかなり腕が問われるー(大汗)カクカクシカジカでまあ何とかそれなりに焼けまして(と言いつつアフター画像は自粛 ̄▽ ̄)、合わせたヨイチ・ノボリのピノがこれまたすんばらしかったブルゴーニュの良質なソレに勝るとも劣らぬ味わい!スナックかあさん開店チュウ〜。今晩のツマミ with 宗玄の生酒。近江町市場で買ってきたでっかい丸茄子を揚げてお出汁に浸したらトロトロまいう。小さい茄子はお漬物に。お昼の残りとして冷蔵庫の隅で寝てた残念なそーめんは、大根おろしとイクラで誤魔化ス。。ゆで卵の味噌漬けもおいしーヨ。月イチペースで通っている料理教室。ソチラで習った野菜を別々に炒めて作るラタトゥイユがもう絶品。ベランダでわさわさ生えてるバジルをセガレに摘んできてもらい、温玉とコラボさせてエッグフラメンカ風。前衛を気取って(暴言?)みたものの…、盛り付けムズ。しかし、授業ではオオサンショウウオのやふなドレッセになってしもたので、これはまだマシな方…(´▽´;)いえす、本日は、、いつも車に乗っけてくれるかあさんフレンズを招いて、お礼ランチ。二人が持ってきてくれたお豆のサラダ、南瓜のサラダもテーブルに並べて、、ヨイチのケルナー、グービグビ。。切って蒸し器に入れて放置プレイ〜、の蒸し豚(メイン其の壱)は、本当にただそれだけ…ブイヨンは加えていないのに、奥深く滋味たっぷり、、お肉もびっくりするほどやわらか。ベニエのリゾット(メイン其の弐)は去年習っためぬー。ビールとイーストで発酵させた生地に野菜をからめて油でジュワワ。コチラも、まさかのブイヨンレス。エシャロットパワーに眼からウロコ。 秋の味覚おそらくこの時期、嵐より人気者であろう秋刀魚くん(笑)おナスも三日にあげず♪んがっ!何か足りないと思ったら…、大根おろし添えるの忘れた!!かなりショック!!!使えるヤツら。マチガイサガシ的な(笑)しんずくイセタンでランドセルを購入した帰り、お祝いだからとそのまま地下で松茸ゲッツ!魚勢の秋刀魚はグリルで丁寧に焼いて、しらすは胡瓜もみと。ココのソーサーにはキンショウバイウェットな感じがたまらなひ。そして、網焼きおナスは味噌汁に in.やっぱり焼いてから入れると格段にウマっ!さあさ、明日は何を食べよう!?まんさ〜 on ココオーバル。知らない間に買いまわりはじまってた!遅ればせながら慌ててエントリーにほんブログ村 電車を指差し、「でんしゃ、のる〜?」通り過ぎる救急車を指差し、「きゅうきゅ(救急車)、のる〜?」道の途中の牛丼屋を指差し、「すきや、よる〜?」と、散歩チュウもオチを忘れないうちの二歳児に2ぽちぷりいず(笑)
2012.09.30
おいしいオトリヨセ覚書ラウデミオのオリーブオイルと熟成バルサで、りんごとカッテージチーズのサラダ。切って、撒いて、かけるだけ〜(´▽´)この極上オイル&バルサのコンビでサラダをいただく時は、シェイクしない方が美味だと思ふ! ウマウマ欲すぃ。ブドウシュに詳しい朋友が遊びに来てくれた時のおひるごはんいつものキャロットラペとベジタブルチキン…、エビちゃんソテーに、ぼんぐーレシピの炙りベーコン味噌ポテト☆クレソンうねうねかなりオススメ!彼女が持ってきてくれたルビーのアワ de カンパイ♪ kivet なキブン。。柏の葉のいいかほり。いえす、テーブル中央のみらさかシェーブルに御注目。広島に住むグルマンディーズが送ってくれたのららら〜( ̄m ̄*)ザ・みらさか詰め合わせ!また別の日、、モッツァレラは、桃と生ハムとコラボさせて、アワのおともに。ワ!フレッシュ!!乳製品といへばコチラもメモメモ。小鬼はもちろん、オトナにも好評を博した飲むヨーグルト。その名もチチール兎に角濃ゆい!実は個人的にヨーグルトってあまり得意ではないのだけれど、これなら積極的にグビグビいきたい! にほんブログ村 ぽんれべっくを食べながら、たくあんとアイスクリーム一緒に食べてるみたいーと、宣ふぷさんに2ぽちぷりいず。。言い得て妙!(笑)↑沢庵+あいすくりいむ
2012.09.15
バジルがおいしい季節デス元気いっぱいの新鮮なバジルをそのままぎぅ!パンに塗ってジーザスの血とともにちびちびつまむのもいいし、スパゲッティーにからめてもいい。ビオファームまつきのバジルペーストは、「余計な味」がしない、でもちゃんとおいしい優秀な瓶モノ。チーズのコクと落花生の香ばしさがそそるのか、小鬼ーズもこのミドリソースのファン。ある夏の日のおひるごはん。手抜き…いや、シンプルジェノベーゼ(笑)夏休みは三食用意しなくてはいけない為、息切れしそうな時、こういうのすごく助かるー(T▽T)味に妥協が無いから、ココロもカラダも満たされます。 大瓶と小瓶、、人数やライフスタイルに合わせて。フレッシュなうちに食べ切ってしまいたいので、〜四人家族なら小瓶の方がオススメかも?小さい方でも、パスタが二回作れます。彩り担当の真っ赤なトマトは、バジルペーストと一緒に届いたレッドオーレ。たまねぎ、つるむらさき、オクラ、甘長、ピーマン、ゴーヤ、モロヘイヤ、エンサイ、レッドオーレ。。。さあ、それぞれどんな風に料理しやふ♪ココでーぷ de オメカシ。オクラたっぷり。。。サッと湯がいたモロヘイヤで周りを縁取って、レッドオーレをぽんぽんと。ねばねばコンビ de 夏バテ防止!サシミもサラダもソーメンも。。。シャキシャキ♪やる気満々の葉っぱは、ニンニクとオリーブオイルで炒めるだけでゴチソウに。 超オカイドク!ハヤイモノガチ!甘長はシラスとコラボ☆ツマミにピッタリ!ぼんぐー女将のレシピヨリ(^U^)大好きなお店ヒトリメシ用のほうれん草カレーとコバラヘッタイムのなつらるクッキーもまつき製。。安心美味が信条です にほんブログ村 ぷさん、ばーば宅ホームステイチュウ、15分に一回の頻度で姉の行方を聞いてくる若旦那へ2ぽちぷりいず。。かなり不憫…( ̄▽ ̄;)
2012.08.29
デジャヴです(笑)ほじほじの愉しみー( ̄▽ ̄)ウニッコのほっかむりして、一ヶ月寝かせてー。お隣はミソ。カンカン照りが続く日を狙って、イザ土用干し。。これまで、梅のへそ取りだけぷさんにお願いしていたけれど、何とおねえちゃん、今年は並べる役目も買って出てくれました!傍らでちっさいおっさんが見学。おめー、邪魔すんなよ(笑)役に立つのう〜( ̄▽ ̄)終わったらみんなで西瓜を食べやふね。スキデスほりーず。ガリも拵えてみたなり。。ヒトツは甘酢、もうヒトツは梅干しを漬けた梅酢で。お寿司に添えるのは勿論、お酒のおともに、、それからお弁当にも バザールチュウにポチっとこ。。。エントリー忘れてない?にほんブログ村 「ドヨーボシのあとのスイカはすんごくおいしいなあ〜」しみじみ呟きながら西瓜にかぶりつくぷさんへ2ぽちぷりいず。。朝出して、夜入れて、そして三日目はそのまま夜露にあてて、、三日間、梅のお世話をしてくれたおねえちゃん、本当にありがとう。
2012.08.03
夏休みに入ってしまったが、、、二学期になってもモチベーションを下げない為に、アップしきれなかった弁当ズをココにキロクす。白身好きなぷさんに…鯛ちらし!サシミ入ってるケド、虐待じゃないヨ( ̄▽ ̄)昆布でしっかりシメてあるからだいじょーぶだヨ( ̄▽ ̄)この日は午前中にいらっしゃる大事なお客さまの為に、朝から鯛ちらしを拵えたから…、、ついでにぷさん弁にも詰めてみました。自家製ガリは薔薇の如く(´▽´)注)世の中がまだ暑くなる前のお弁当です。←力説マキズシマキズシ♪明太子と卵焼きを一緒に口の中に入れると何でこんなにシアワセなキモチになれるんだらふ~。←ぷさん談 作り置きの冷凍さつまいも茶巾は、保冷係として大活躍。けふはテマリズシー。甘酢蓮根とサーモンをラップ de ぎぅ♪サツマ茶巾またまた鎮座。メダマオヤジぢゃないよ。だんちゅうを見ていたら、、、銀座小十さんの「おもひでのひまわり弁当」にぷさんがえらい喰いついたので、真似させていただく。幼稚園でフタを開けるまで本人にはナイショぷさん、喜ぶかなー♪ひまわり弁パート2。。出来上り図を目撃した若旦那が、オレにはないのかと暴れた為…(笑)余白にヌカヅケ的てふてふを飛ばしてみたなり。やっぱり大好き、からあげべんとー粉昆布と胡麻油が決めテのキャベツサラダを副菜にミキタニ商店でポチッた千鳥の型は、届いてみたら野菜を抜くにはちと大きすぎたので、薄焼き卵担当で。要!サイズカクニン!デキタテほやほやの叉焼 de ガッツリ肉パワー弁当!中学生男子のお弁当ではありません(笑)夏はチドリとひょーたん。。オマケ久保田一竹のお花のクロス、ぷさんの一番のオキニイリ。 スキなクロス。。 キニナル道具。。。。コレはポチだ!にほんブログ村 マキズシが嬉しくて、金色の折り紙で箸袋を作ってくれたぷさんへ2ぽちぷりいず。。
2012.07.24
さぬきうどんの亀城庵・楽天市場店から福福セットが到着。わーい♪さてさてどうやって食べやふか。ヨシ、まずは、、、しょーが、みょーが、おーば、ごまねぎなっとー!薬味どっさりで身体の中を要らないモノをするすると流そう。真ん中にぽとん、ヤマブキ色のお月さま。ぶっかけうどんの季節がやってきた♪麺喰いにはたまらなひ本。組み合わせのヒントが沢山。青い鉢に篠原のキミがよく映えるー。ツルツルしこしこのどごし最高( ̄m ̄*) 噛むほどにコムギの味。毎日食べたい亀城庵のうどん!出汁付セットは超便利☆フルーツトマト × ツナもオススメ。我が家の小鬼ーズはこのコンビが大好き。麺類は必ずヤマモト君で。彼に任せておけば、何があっても吹きこぼれなーい♪たっぷりのお湯で泳がそうオカカ&ノーリーモリモリ。。オイシソーでしょー(⌒U⌒)好みの具材をアレコレのっけて、ササッとお腹におさめられるのがぶっかけの魅力。へるすぃーで洗い物も少なくて済むから、ヒトリメシに最適。そして、亀城庵のうどんは余計なモノが入っていないので安心。まろやかな白が和にもマッチ。けふのオヤツは、オクラ明太うどん明太子にはシソ必須koko のミドリオクラ明太とナカヨシ。 キニナルオトリヨセ。。。。にほんブログ村 ホッペにサイバラシールを貼って喜ぶ若旦那に2ぽちぷりいず。。
2012.06.21
野崎洋光さんの本に載っていた鰻巻き × 野菜炒めがおいしそうだったので、イザ模倣。ごはんによく合ふタマネギのアレとオクラのヌカヅケ、あーんど、ふぐのすじをのっけましてー♪お弁当本の中で一番スキ。何やら隙間埋めるの大変だなー、と思ひながら詰めてたら、、焼鮭入れるの忘れてた。。。。小鬼を送り出した後ハッとして魚焼きグリルを引き出すと、焼鮭が哀しくグリルの中に居た…。自分がバカすぎてショックで立ち直れなひ…。けふは三人分!箸袋はもち、まーさん作。 水菓子を入れるのにちょうどいい。おにぎりに蓮根のきんぴら、焼鮭、卵焼き…と、いたってフツーの内容なのだが…、、蒲鉾を結んだりてふてふを舞わせたりして、何とかかわいさ演出?(笑) 塩麹で漬けたブタさんをフライパンでじぅじぅ~オクラと椎茸も放り込んで~。ごはんは海苔と大葉のレヤー弁。真ん中の黄色いトロトロはミソヅケの君シソ de 抗菌( ̄▽ ̄)大葉ごとひっくり返してごはんを巻いて召し上がれ。 使ったのはおいしくてかわいいシオコージキニナル。。アスパラのミドリだけではイロドリ的に納得いかなかった為、ヌカヅケきうりをピーラーでするするやって結んでみたら、アラ、悪くないカモ?(笑)そして!鮭入れ忘れず!鮭の混ぜ御飯で鮭入れ忘れたら数ヶ月立ち直れんわ。。 シバタワッパ、在庫アリ!ぼろぼろそぼろ弁。。トリコロールにきぬさや割込ム。サクラデンブがいと眩し…。うぅぅむ、、デンブの色がケミカルスギル…。。たまにはサンドイッチ。名付けてガーリーボックスぷさんはコレを宝箱と呼んでくれます(* ̄▽ ̄*)寝坊した朝は、ゴマだのジャコだのデンブだのをラップに撒いて、ごはんをぎぅぎぅ~。手抜きラップにぎり作戦で乗り切るっ!炊飯器メイドのサツマイモ茶巾(サツマを丸のまま、お水を少し入れ、炊飯器のスイッチオン!→ホクホクを潰し、メープルシロップを加えて絞るだけ~)、冷凍庫に居てくれてありがとう。スキマにヌカヅケと沢庵の煮たのを押し込んで任務完了( ̄◇ ̄)ゞミキタニ商店スーパーセールの折、お弁当包み用に、鹿児島睦さんのハンカチとムーミンのハンカチをポチ。。草むらにヒトリ佇むムーミンがイイ。さー、けふも元気で行ってらっさい(^U^)ソロソロ梅干しの出番。にほんブログ村 「ぷさんてソラマメに似てるヨネ」と言ふと、激昂するぷさんに2ぽちぷりいず。。
2012.06.06
ダビデの星にトマトのおひたし湯ムキしたフルーツトマトを一晩お出汁に漬け込んで冷やして♪茄子は焼いてたたいてお味噌で和えて♪堀井さん曰く「茄子のキャビア風」(^~^)茗荷入りでオトナっぽく、、、しかしながら小鬼にも好評のチキンマカロニサラダ枝豆はヒトツヒトツ丁寧に薄皮をむいてやると、味が染みてえー感じ。茄子キャビア&マカロニサラダはホーリィレシピ。ザ・粘菌ズ(笑)コヤツらは、先日料理教室で習った玉葱のムース。アミューズスプーンに鎮座しておすましー。あさつきでも散らせば、も少しサマになったか?(汗)岩本清商店のちょこっとトレーを裏返して粘菌ズの下敷きに。コチラでポチ毎度好評蛸の柔らか煮は、たっぷり600グラム!これだけあれば、足りぬはずあるまい!!建前:ホストが席を立つと忙しなく、ゲストにも気を遣わせてしまふので、本音:自分もしっかり飲み食いしたいので、、、できるだけ前日に仕込める…いや、寧ろ一晩置いた方がおいしいめぬーをチョイス。メインもまた然り。モーさんをオーブンに放り込んでしまえばこっちのもの( ̄▽ ̄)低温調理のローストビーフは、100度でじっくり90分うーむむ、、しかしこりゃ、前回の方がバラ色加減が良かったかのー。しまねのさん自家製ミソばんるーじゅを添えて召し上がれ。炙りベーコンのポテトサラダも決めテはミソ☆仕上げにコショウガリガリ。。。このお皿には馬鈴薯が本当に良く似合ふ…と思ふ。トマトとポテサラは以下ヨリ。飲ん兵衛バイブルとして買ってしまったボングウ・ノウ女将の和つまみの書。かんたんでおいしいステキレシピがいっぱい。サシミは例によって角上産。ぷさん、箸袋生産サンクス!!奥の重箱には、前菜、メインが落ち着きコバラがヘッタ時用の…オムスビの群れ。。。薬味たっぷり鮭の混ぜ御飯と、筍おこわの握り飯ナリ。あるこほるイロイロ。。。「日本酒ラバーと葡萄酒ラバーが来るからどちらもカバーした献立を」との大旦那からの無理難題にかあさん苦悩。この後、ゲストよりしゃんぱーにゅ一本、ずぶれさんべるたん二本を賜り…、焼酎以外全て完飲。。料理も完売御礼。。。おありがとうござーい! そーげんの生酒に舌鼓。真ん中はまさかのジーザスの血一升瓶!トラウベンモストのロゼはマタコ用。そーじしてこさえて飲んで喰って後片付けして、かーちゃん死亡。。オツカレー。にほんブログ村 しりとりチュウ、「めなこ!」っと叫び、ゲストを当惑させるぷさんに2ぽちぷりいず。。その他、「がつざみ」「どうもいたしましてもー」「ぷぜれんと」「カガ」等々…直したくないぷさん語多々アリ(笑)
2012.05.31
マゲワッパライフ満喫チュウ(⌒▽⌒)胡麻油で炒めたタケノコに胡麻をたっぷり加えて醤油で味付け→混ぜ御飯にして、おむすびころりん♪木の芽の紋章真ん中の白は、蕪の焼いたの。葉っぱを敷いて、染み防止。糠漬は型で抜いてマチガイサガシ(笑)ちくわにはオクラの糠漬をえいやっと、、、ウマキに花豆、、右端のころりんムスビは「ふぐのすじ」付。真ん中のモス黒い花?イッツ、ヨモギ生麩の味噌田楽。お手入れは昔ながらのクレンザーで。刺身パックに入っていたキクを洗ってのせたらちょっとかわいかったので、そのまま蓋を閉めてみた。卵焼きはしらす入りー。ケチャップ系は、やっぱりポップな容器で。わっぱに合わない気がするし、何だか申し訳ないから(笑)キニナル本。コストコより調達してきた肉塊で作ったチャーシュー。キャベツの外葉をかぶせてオーブンでじっくり一時間。えー感じに仕上がったので、けふはヤキブタべんとー!ごはんと良く合ふたまねぎの味醂醤油漬ものっけて♪見えないけれど、中は海苔弁( ̄▽ ̄)空豆とプチトマは、かわいげ担当。独断と偏見?で、これはどうしてもアルミのお弁当箱に入れたかった! 引き続き愛用。。。。アイザワくんも負けてはいない。カチッとステキな音がする♪留め具がぷさんのオキニイリ。アイザワ de オムライスうさ弁!うさぎが野原を駆け回る(^人^)りんごもうーさん、クロスもみっひーでうさぎづくし。。。野田琺瑯よろしく常備菜の保存にも。さー、明日はどのコに詰めよ? おべんと箱イロイロ。。。にほんブログ村 ハハノヒに、かわいいお花とステキな作品をたんまりプレゼントしてくれたぷさんへ2ぽちぷりいず。。少しばかりヤラセあり?('▽')
2012.05.16
うさぎ跳ぶ跳ぶ♪冷やメシ de 肉巻にぎり隙間産業は、例によってスナップエンドーに依頼。鮭も居るんだが、埋まってしもた。今日は、まるっこいのばっかり。。。余ったギョーザのあん…ソレを団子状(ぷ作)に丸めて冷凍しておき、時間の無い朝のお助け丸に。ここのところ卵焼きかゆで卵が続いたら、、、「かーさん、黄身の味噌漬入れてよ~」と娘より…。エ…ソレって酒のツマミじゃ…。みんな大好き、キイロとピンクのマキモノ。卵焼きと明太子は、テマキズシの際、サシミより人気のあるステキなステキな組み合わせ。自分でやりたいと言ふので巻かせたら、かなりイマイチな仕上がりに(^^;)前日拵えたさつまいもの柚子煮と…、ほっくり花豆は松の葉にぷすっと刺して、ぷーさんルンルン登園。ネズミー de ゲッツしたてくまくまやこんコンパクト、、目論見通り果物入れとして日々活躍。 かあさんフレンドに教えてもらった鮭の混ぜごはんが極めて美味なので、おべんとにも採用。ごまをばらばら(半濁音ではなく濁音です)、、おーばとみょーがをわさわさ入れるのがポインツ。ヌカヅケはモスラとお花に変身( ̄▽ ̄)園外保育の日はサンドイッチがいいんだって。堀井和子さんのかわえー箱にイロイロ詰めたら、ぷーさん喜色満面 園外保育べんとーパート2。。サンドイッチは堀井さんのキミドリの箱に入れるのが、かーさんとぷーさんのマイブーム。沢山作って冷凍しておいたタルト生地でミニミニきっす~。。ア、きべっと!シメは乙女のミトソ弁(笑)きっす同様、先日大量生産したミートソースをごはんの上にどばっと広げて、、サスガにそれだけじゃアレなんで、、、新じゃがゴロゴロすぱにっすオムレツをハート型で抜き、はじっこに配置噫、弁当修行は苦しくも愉し。 只今2ショップ購入 de ポイント5倍☆レッツエントリー! カスヘルサンド、再入荷!!コチラは、好きな器で…にほんブログ村 先月の中頃、わざわざ礼状を書いてくれたぷさんに2ぽちぷりいず。。ぷさんかわいやホーヤレホー♪
2012.04.24
春がキタ。ぷさんのお弁当も桜解禁。たまには贅沢してウマキッ!はれまのちりめんさんしょと五色胡麻は京都のお土産。そして八重桜の塩漬けムスビと、豆ムスビと…いえす、けふはオムスビサンバ!さー、どれから食べる? 先週末は花見の予定だったケド、寒すぎて家の中へ避難…。料理教室で習ったたまねぎのムースと白いピクルスは瓶に詰めてピクニック仕様に(しかし家)。さらだにそわーずのやっつけ加減が、作り手の体調不良(軽い?二日酔い)を物語って…(汗)卵ガタガタだし(笑)そんなわけでだんなだけ。エチケットかわゆす。そして…、念願の花見! with ご近所さん。この日は反省してあるこほるナシで。↑ノドモトスギレバナントヤラ?お煮しめと牛巻は前日作っておいたやつ。おせち修行?のおかげで少しは詰め方マシになったかな…。いただいたフキでフキミソこさえておむすびにちょこんとのっけたら、いと旨し(自分で言ふ。笑)ナノハナをわざと咲かせてお弁当に散らしたら、アラかわい。それにしても、、、コドモってのは放牧すると何でこんな真っ黒になるんだ!? 物色チュウ。。。。 そろそろハハノヒ準備当日着は早めにちうもん。只今、2ショップ購入 de ポイント5倍!レッツエントリー☆コチラは、花より団子。。。にほんブログ村 焦げたカキフライのやふになるまで駆けずり回る安寿と厨子王へ2ぽちぷりいず。。しんど…。
2012.04.11
ちらしにてまりにうちのお重。煮物に↑飾り切りしてないのでぷさんよりまたダメだし( ̄= ̄;)煮物はいつもサルパネヴァで。オーブン放り込み調理で煮崩れナシかきあげ!いえす!けふはご近所さんズ de ヒナマツリゴチソウたんと作ったどー♪ 女子の日なのに合わせた酒は何故か根知男山(笑)オキニぐいのみー。おいしくてかわいい?の芽の天ぷらもドーゾ。刷毛目ラヴ。周りの茶色い物体は、、干し柿天。コレを春菊と一緒に赤出汁でいただくと頗るおいしいのらー(^▽^)うちのお椀。甘いのと苦いのとしょっぱいの。。。このバランスが絶妙なんす。なると屋さんのレシピから。友人作、黒豆ゴロゴロ★の抹茶パウンド de シメ。いと旨し。昨日はお弁当も桃の節句仕様でナノハナを残したら、てふてふがお腹の中でモスラになるヨ( ̄▽ ̄脅) 2ショップ購入 de ポイント5倍キャンペーン開催チュウ。コチラは、森八のお菓子にほんブログ村 お人形に悪戯したらねんねしてる時トコトコ歩いてきておしおきされるよと脅すこと十数分。おひなさまをガン見する若旦那へ2ぽちぷりいず。。
2012.03.04
イマこそ味噌作り!一年中で一番寒い時期に、おうちで仕込んだ味噌はとってもおいしいノダ。と言いつつ、去年はスルーしてしまった味噌作戦。それといふのも、一昨年デカバラマタコで臨んだ味噌作りが、想像以上に大儀で難儀で…そのトラウマ?で何となく回避してしまったものの、やっぱり作れば良かったと後悔し続けることおよそ一年。2012年は後悔の年にしたくない!(笑)自家製味噌で漬けた魚をおせちに入れたい!と、ミソへの情熱がむくむくと。一晩お水に浸したら、圧力鍋 de 二回戦。。うーん、マメくさ~♪豆を潰す際には、擂り鉢を使ふのがうりすけ流。このサウンドがイイのよねー。マメの返り血を浴びながら…、、しばし無心。気がつけば、身も心も大豆まみれ。。いそふらぼんぼんいそふらぼん♪(ぶるべりあいの替え歌でゼヒ)我が家の擂り鉢は、三年ほど前、KOHORO で買い求めた堀越窯のもの。どっしりと頼もしいイデタチで、深さがあるところが気に入っている。 白もステキ。山本鍋いっぱいのミソの赤ちゃん。本日アシスタント不在で残念ナリ。ぷーさん、ごめむ、考えたらコレ、幼稚園がお休みの日にやれば良かったね。潰したり、もみくちゃにしたり、丸めたり…、味噌作りにはコドモが楽しんで参加できる要素が沢山あるのに。実際、一昨年キミはまだ3歳だったけれど、モテツダイしてくれてマタコ母はたいへん助かった。来年は一緒にやろう。ちなみに、若旦那は完全にギャラリー(実際かぶりつきで見学)。吹きこぼれないマホーのナベ。今回はボウルとして使用(´▽´)ココロを込めて、仕上げの振り塩。直径21に収めたけれど、マメ1キロなら18がちょうどイーカモ。muija de オメカシ。おいしくなーれ! みっけ。。何と煮大豆!ラクで良さそう(笑) 只今、3ショップ以上購入 de ポイント6倍キャンペーン実施チュウ!エントリーお忘れなきやふ…コチラは、カスヘルサンド★にほんブログ村 折り紙で柿を作って母にプレゼントしてくれたぷさんへ2ぽちぷりいず。。
2012.02.02
正月明け、そろそろ洋モノとワインが恋しくなり、、レバーペースト大量生産ミキサー二回戦だった為、半分はブランデー、もう半分はマルサラ酒とジーザスの血で風味づけ。味見してみると…、ア、後者の方がいいお味。おいしくできた方をオキニイリの容器に詰め、焦がし玉葱ちょいちょいと。けふは、飲ん兵衛女子が海を越えて我が家に遊びに来てくれるので、かあさん腕まくりー。小鬼ーズもパクパク!よーく煮詰めてあるマルサラバージョンなら没問題。パン製造機で焼いたフカフカパンに塗ってサ♪こういうイロ、実はスキ。。二品目は、チーズヴィレッジで買ったカップフォンデュを主役に、かんたんちーずほんじゅ。レンジ de チンすりゃ、とろーり絶品!飲ん兵衛辛党にはたまらないクセのある味おいしくてかわいい極上ブドウシュ 晩酌用はお値段重視(笑)鮮やかなムラサキキャベツは、赤ワインビネガーとはちみつでマリネして甘酸っぱく。困った時のミートパイ!正直時間がなかったので、ちょっと前に作って冷凍してあったお助けミトソ&パートでささっと…( ̄▽ ̄;)そしてコチラは、チキンとマロンのバルサミコ煮。かぶりつきでドーゾ。最近、カラーもキニナル。ステキなオミヤゲ、ありがとう~。しかも小鬼にお年玉まで…。後日、子抜きフレンチにもご一緒させていただき、相当楽しかったス!一時帰国の際には、またがっつり遊んでたも(⌒▽⌒) キールズラヴ ばれんたいんに向けて。。。コチラは、小ざさにほんブログ村 「もとちゃん、あそびにきてくれてありがと」と、かあさんの友達に手紙を書いてくれたぷさんに2ぽちぷりいず。。でも本当は、「ともちゃん」笑
2012.01.18
2011年最後の宴は、味噌汁の冷めない距離に住む友達オヤコとたこやきパーリー♪関西かーちゃん、サスガのテサバキ!めのわらわーズは、たこやき喰い喰いぷりきあごっこ。モジュレーションてナンダ?(´~´)5歳児が使ふ単語か??おうち de たこやき年が明けたら、恒例のスキヤキ&カニ祭り早朝、角上魚類へ買い出しへ行ってくれただんなに感謝( ̄▽ ̄)ビバ☆毛ガニ!カニミソまいう~!おニクは、何度もリピしているコリアタウンのお肉屋さんで、どーんと1キロ購入。スキヤキの友。お正月だもの、金沢名物かぶら寿司も食べなくちゃ。今年は寺町かばた製。これが、、これまで、かぶら寿司を苦手としていただんなこどもに大好評。ふっくふくの青かぶら、鰤はきりりと引き締まり…ごはんにも日本酒にもばっちしオヤツドキ鶴屋吉信のおいしくてかわいい福ハ内で一息入れてステキング正月七日は、七草粥せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな、すずしろ♪答えられないと、理科の先生にぶっとばされます(笑)人手が落ち着いた頃、遅ればせながら初詣。今年も、皆が元気でありますやふに。お年賀はコレ。冬休み最後の週末は、リスと戯れ、、オキニそば屋 de 鴨南蛮に舌鼓八王子の車家さん、味だけでなく設えや雰囲気がすごくイイんです。それにしても、喰ってばっか…(^U^;)よみうりランドにも行きました。ぷーさん、お手紙ありがたふさあ、三学期もがむばるぞー!一番空いているこの時期、ネズミーツアーも企画してやらな…。温泉も行きたいナー セールスタート!初買いはナーニ?コチラは、pukupuku 新店舗にほんブログ村 なんちゃらコースター乗車チュウ、隣席の親にバンザイを強要するぷさんに2ぽちぷりいず。。パワハラだよ、ぷさん(笑)
2012.01.11
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。2012年、我が家のおせちは…こんな感じ。カタルシス…( ̄▽ ̄悦)結婚してはじめの頃は、黒豆ときんとんくらいしか作らなかったおせち。それが、一昨年くらいから本腰を入れて拵えるやふになり…、その度家族がとても喜んでくれるから、豚もおだてりゃナントカで?…昨年よりもイイモノを、と、年々張り切るやふに(`▽´)所詮は素人仕事だけれど、それでも、去年、一昨年よりは少しは進化している…かしらん??一の重。黒豆、百合根、松笠慈姑、蒲鉾、栗きんとん、田作り、伊達巻、柿膾。羽子板の蒲鉾とさつまいもの辰(ともに三友居)以外は、うり製。二の重。。梅のシロップ漬(三友居)、ぼたん海老、帆立と鮭の粕漬(魚久)、たたき牛蒡、数の子、塩ハム、煮蛸。三の重は、お煮しめ。里芋、蓮根、京人参を時間差でサルパネヴァに放り込んで、オーブンでじっくり炊きやした。オーブン調理なら煮崩れの心配もなく、味がよくしみ込んで美味。そして、仕上げに手鞠麩ときぬさやを。一の重として使用したのは、実家から譲り受けた塗りモノの重箱。二の重、三の重は、tsunagu-日本の生活と道具のおみせで買い求めたトチノキのお重(ベスト6にランクイン!)どちらも、食を豊かに、行事を楽しくしてくれるオイラの宝物ナリ。ある時はこんな風にまたある時はこんな風に キニナル和モノ。。コチラは、ご近所ケータリング用(^U^)思った以上に喜んでくれて…バンザーイ今年は、自宅用以外に三つおせちを配達したのだが、総合的に一番好評だったのは柿膾と煮蛸、次いで数の子、田作り、たたき牛蒡。↑食べ手がほぼ飲ん兵衛辛党だといふことがバレバレ(笑)各々の皿にはツキダシ?として、三友居の一口サイズの迎春おあまを。家族で過ごすのんびりとしたお正月。安寿と厨子王は、かあさんのおせちを美味しそうにパクパク。あぁ、精進の甲斐があったなあ。。。「あたりまえのシアワセ」に深く感謝。 コチラは、梅梅梅にほんブログ村 かあさん小魚乾煎りチュウ、「む?誰か秋刀魚焼いてる?」と、見事な指摘をしたぷさんに2ぽちぷりいず(笑)中らずと雖も遠からず。。
2012.01.03
第一弾に引き続き…、第二弾!クリスマスイブは例によって大宴会。ファミリア&アミコ大集合!かあさんは朝から掃除に下ごしらえにと大忙し、とうさんはオサカナやらケーキやらブドウシュやら… etcぷさんとともに買い出しに東奔西走アンディーブのお船に柿をのっけてバルサをちょんちょん、でもって生ハムでくるりんぱ。アワにピッタシ、かんたんかわいいフィンガーフードのデキアガリクリアとグレーを買い足し。。 だんなが角上魚類で仕入れてきてくれた平政はカルパッチョに。ニンニクショウガドレでちょこっとスパイシー☆器はコチラもカステヘルミさんなのだが、、、リースな葉っぱモリモリでツブツブがヒトツも見えない(笑)定番ネギグラタンも、赤コショーをばら撒いて何となくノエル仕様( ̄▽ ̄)メイン其の壱、鯛の塩釜焼!内蔵の部分にサプライズでタマゴを隠して、ムフフのフ♪ハンマーで塩をかち割っていただきまうす。ねぎグラをソースにしてもえー感じ。あると便利なデカシカク□メイン其の弐は、毎年恒例のスタッフドチキン!お腹の中に餅米とマッシュルームと芽キャベツをみっちりと。。。うん、やっぱ、コレを食べなきゃ年を越せねーや。チキンは今年も鳥取気分さんで。捌き立ての新鮮鶏が届きマス。オーブンを占領する料理ばかりなのでどうなることかと思ったけれど、鯛→鶏→グラタン、と、事前にしっかり脳内シミュレーションしたので、わりとスムーズに調理が進行(^^)鯛は塩釜の余熱で食べる直前までほっかほか。グラタンは10分ちょいで焼けるので、一足先に焼き上がった大物たちも冷めずにスタンバイ。いえす、、、放り込んでしまえばこっちのもの!?なオーブン料理は、パーリーにもってこい!ホストがいちいち席を立たなくていいから、セワシナクナーイ。頼りにしてますリンナイくん。しかしホント…毎度人数が多すぎて、一つのテーブルに全員ちゃんと座れてない…。サンセールの赤がんまかったナー。驚きの%offコート ド プロヴァンスレ オー ド サンセール 赤 750ml [2004] フランス ...ミーツケタ。。コドモ、マタコ、ドライバーはコチラ。 先日、友人が差し入れてくれたアワじうす。優秀コスパなので箱買いすべかー。アテスウェイのピスターシュ de シメ★アラ、ケーキにも芽キャベツ?(笑)きよしこの夜ハモらナイト金のバラ! 宴会翌日、早くもおせちに魘されはじめ…コチラは、豆皿其の参。。。にほんブログ村 通りすがりにヨダレをなすりつけてくるので、最近「通り魔」と呼ばれている若旦那に2ぽちぷりいず。。そろそろヨダレやめないか?
2011.12.25
近所の仲良しかあさんズ+小鬼ドモ de 持ち寄りじょわいえ~のえ~るタコのコクウマトマト煮、具沢山(何とサツマイモ入り!おいしっ!)のラザニア、スフレンハイムのステキなヤキモノにはふっくら豆サラダ(^涎^)そして、一口サイズの温野菜はゴマネーズを添えて召し上がれ。ソレガシが用意したのは以下五品。。。。コチラよりオトリヨセした佐賀のモーさんで…作ってみましたローストビーフ!これまでは、火が入り過ぎて失敗することが多かったのだけれど、今回初めて、低温調理にチャレンジしたら…、ららら♪中はバラ色おニクはジューシィ!ビバ低温キュイソースはグレイビーじゃなくて、導師におせーてもらったヒミツのすーそー、ミソばんるーじゅこっれがもう、、、味見の段階でゲキウマ!自画自賛( ̄▽ ̄)一晩寝かせてさらにウマウマ!!アトリエ・ド・フロマージュのフロマージュ・フレもご一緒に。方々よりおかわりコール、イタダキマシタ(^~^*)いぇい!カスヘルはクリーマーが一番スキ。デカオーバルがショウゲキカカク!第二弾ではコヤツに丸ごとチキンが他去年、一族クリパにて好評を博したかぶとサーモンのキッシュ、、パン製造機メイドのフォカッチャ、あーんど、オキニイリのマトファー型で焼いたクグロフ。。。 ドライバーの為にみんなでワイワイやりながら作ったアメリカンドッグは、小鬼ーズにバカウケ。ウィンナーにホットケーキミックスを付けて揚げるだけー釜庄 スイーツと海鮮グルメ専門店のサンタケーキを囲んで、シューワッキマセーリーそして最後は、お待ちかねのヘクセンハウス教室。パティシエールかあさんによるスバラシキ余興!キットは全てパティシエールのお手製。型まで自作なのだとか…(゜□゜)おねえさん方、真剣そのもの。テーブルの周りをウロチョロするデストロイヤーズに御用心(笑)「四人四様」なおうちができました(^U^) キニナルフックブックロー。。コチラは、マメザラマメザラ。。。にほんブログ村 お釜の中を物色するデストロイヤーズに2ぽちぷりいず。。ネオキの為ネマキで失敬 by 黄色いの
2011.12.23
家族だけで誕生会。「おかあさん」じゃなくて「かあさん」にしてくださいって言ったのに!↑ケーキの箱を開けるや、ぷーさんプチキレ(笑)とうさんと二人、アテスウェイまでケーキを買いに行って、ハンバーグやサラダを一所懸命作ってくれたぷーさん。パーリーメンバーは四人だけ、、それじゃ、かあさん寂しがるんじゃないかしら…と、真剣に心配していたらしいぷーさん(笑)↑我が身の誕生日には一族郎党勢揃いする為。どうもありがとう。我が子かわいやホーヤレホー♪君がこんな風にお祝いしてくれるなら、ローソクふうーっ、は年を経るごとに嬉しいね。ベリーA 古木最高。でもやっぱジビエとかに合わせるべき(爆)生ケーキならアテスウェイ!後日、さらにオキニレストランでだんなに接待してもらひ( ̄▽ ̄)最近、レポをすっかりサボっているが…、いやー、この日もフロリは素晴らしかった!毎度決してブレることのない絶妙な火入れ、ウィットのきいた組み合わせと饗し方、そして、斬新でいながらきちんと古きを温めていて…、いつお邪魔してもおいしくて愉しい。定番のカモキモと、スッポンブーダンのどら焼き、頗る旨かったナー!ロックの赤と伊達政宗の日本酒もメモメモ。温かいサプライズに満ちたシアワセでなーに、深く感謝。だんなヨ、本当にありがとう!イイニクの日、今年もフロリに☆がきらりん。オメデトウ!あーんど、、霜月生まれの女子との合同誕生会にてパチリ@ラール・エ・ラ・マニエール誕生日なので…とお願いしていたわけではないのに、お店の J ちゃんの記憶力?と厚意で、最後にどっかと二枚、、出てきましたアニバプレート!ステキなオミヤゲまでいただいて…、、J ちゃん、多謝!近々また行くからね♪お料理のレポはまた後日(たぶん…)。。いい年して何回も祝ってもらっているかあさんなのでありました(恥)実はあと一回悪友と…むふ。。わざわざお祝いのメッセージをくださった方々、どうもありがとうございました。 もういくつ寝ると…ぷさんのたんじょび★ コチラをポチ×4。。。。いえす、年末はマガジンハンティング!えるあたーぶるとリーの付録がものすごく良さそう。コチラは、マイフェイバリットケイクにほんブログ村 ツリーの靴下に歎願書をしのばせることも忘れない4歳児に2ポチぷりいず。。プリきあまいぱそこん買わなきゃ(笑)コレか???
2011.12.02
サラダのフルーツは…無花果から目映いかっきーへ。コッパラヴ狩るのも愉し♪いえす、、ソレガシ只今柿財閥(^0^)タジン de カキもやらなくちゃ。リッツとクリチとジャムさえあれば…困った時のお助けカナッペ!フェルベールさんのルバーブのジャムをのっけてサ。味もミテクレもオキザリスが手に入らなかったので、カイワレを突っ込んでゴマカシゴマカシ(汗)それでもミドリがあるのとないのとでは全然違ーふある日のめぬー帆立のベニエ玄米と押し麦のリゾット蕪のポタージュカナッペと生ハムフルーツ料理教室で習った献立で朋友をオモテナシ。 クリスマスの食卓に決して眼を合わせてはなりませぬ!(笑)メドゥーサばりに眼ヂカラのあるてんとうむしのケーキは、朋友がこの日の為にダロワイヨにオーダーしてくれたもの。彼女のヨミ通り、コドモら大ウケ!ユーモアたっぷりのかわいいおあまをどうもありがとうぷさんの「掘果」は、リクエストに従い大学芋に。俵屋のじろあめでからめるのが我が家流(^^)一つのナベで作るカンタン大学芋といふのを以前試したけれど、やっぱりちゃんとナベ二つ使って作った方が断然おいしい…。手間は惜しんじゃいかんですわ…かあさん反省。秋刀魚定食もキロクしとこ。88円でこの口福…何だか秋刀魚に申し訳ナス。しかしうーむ、、画が茶色い…( ̄▽ ̄)夢見ごはんにすれば良かったかしらん。。最後は、、秋の夜長の農民ロッソちびっとゴクっと…、、あぁもうこの組み合わせ最高…( ̄m ̄*) キニナル書物。。。コチラは、サンク・プリュスで…にほんブログ村 公の場で好きな食べ物をきかれ、ホントはシメサバがスキなくせに、「イチゴ~」などとアタリサワリのない答えを述べるぷさんに2ポチぷりいず。。シメサバはかわいくないから嫌、らしい。成長してるのう。。。
2011.11.25
秋のおもひで其の壱。東北応援フェアで秋刀魚ヤキヤキ青空の下、七輪で焼いて食べる秋刀魚は最高だぁ。秋のおもひで其の弐。。☆付きシェフにおいしいワザを伝授していただけるといふことで、かあさん、生まれて初めて「料理教室」なるものへ。いやー、これがもうホントに眼から鱗だらけの素晴らしい授業で、やっぱりプロはすごいなーと尊敬。。クリームリゾットやかぶのスープは、だしを入れないのにコクがあっておいしいし、、塩をふるタイミングや食材の切り方にもオドロキが沢山!上の画像は、あたたかいマロンシュー。サバトンよりクレマン★先日習ったばかりのポトフも、だしの取り方が斬新!簡単だから、うちでも作ってみよっと。。秋のおもひで其の参。。。リリエンベルグのモンブラン秋には絶対コレを食べなくちゃ。かあさんフレンドが調達してきてくれて、感謝感激。アプフェルシュトゥルーデルも、甘酸っぱくてはりはりで…頗るビミー。。 秋のおもひで其の四。。。。運動会のお弁当は、全てぷーさんのリクエストで。おにぎり、からあげ、たまごやき、、、ポテトサラダにきんぴられんこん。。。ア、ぬかづけ入れるの忘れた…。。 オキニイリのお重デザはうさりん in ノダホウロウりんごがおいしい季節になったなぁ。。浅型深型、それぞれ3サイズ持っていると便利。秋のおもひで其の五。。。。。頃はハロウィン、友人主催の被災地応援イベントにて、、ポティロンなぷーさんピアノ演奏に、風船おじさんの余興に、仮装大会に、東北のうまいもん販売に…♪とーってもステキなイベントだったのだが、、帰りの電車の中、「今日何が一番楽しかった?」と、ぷさんにきいたら、即答で、、「からあげ!」(^^;)モコモコアタマで、バージョンアップ( ̄▽ ̄) ハロウィン済んだら、クリスマスマラソンに乗じて8-7-8 HANAYAさんでリースをゲッツ!コチラは、アテスウェイにほんブログ村 炭水化物がコメじゃないとクレームを言ふ若旦那に2ポチぷりいず。。そんなわけでパンを食べたら必ずごはんで口直し…
2011.11.03
秋真っ盛りほとばしる食欲外でのミヤビメシもいいが、、小鬼持ちだし…秋から冬にかけては人が集まる機会が多いので、うちメシのモチベーションも自然とまつきさんから秋野菜の玉手箱が届いたら、、新鮮なうちにクッキング!ぼなぺてぃーハロウィンにピッタリ?南瓜と胡桃のサラダ、人参と干し葡萄のサラダ、両者ともオンナコドモに好評を博す(笑)手吹きかるちおのススメ☆うちメシといっても、諸般の事情により調理に専念できない時もあーる…、、、そんな時は、、オトリヨセ de うちメシ( ̄▽ ̄)レトルトのパスタソースってあまり買わないけれど、ビオファームまつきのものだけは別。個食に重宝するこのパスタソースは、元気な牛蒡を使ってきちんと丁寧に作ってある。クッキーもおいしいYOオヤツにオミヤにサシイレに。。。 安全でおいしい。コチラは、プチギフトとして購入したタルト・ギモーヴ専門店エスキィスのギモーヴ。モチ、自宅用にも。ウエットなマシュマロといったかんじで、その小さくてかわいらしい佇まいも手伝ってかガールズにバカウケ。これは小さい女の子の居る家庭へのオミヤにいいかも。モノクロに色とりどりのお菓子が映える同梱ポチしたタルトの群れは茶会に持参して、かあさんズでドラフト会議(笑)艶めくイチジク秋の味 色んな味を少しずつ楽しめるのがイイそして、、トスカニー@伊ワイン&グルメ食材より、あれやこれや到着!生ハム、チーズ、オリーブオイル、バルサミコ、、ホールトマトにパスタ、それからアブルーガも(’U’)さー、明日は何を作ろうか♪ナニコレ超オトクじゃん!マラソンスタート!エントリーを忘れずに★コチラは、ロリポップにほんブログ村 ケーズデンキのチラシに写っている白塗りのバカ殿を指差してものすごく嫌な顔をする若旦那に2ポチぷりいず。。
2011.11.01
ナス、パプリカ、ズッキーニ、、、ビタミンカラーの元気な野菜は煮込む前に素揚げして♪この一手間でグッとおいしく、また、二晩ほど冷蔵庫で寝かせてからの方がコクが出てよりグゥお肉は入っていないのにナニこの旨味?夏野菜ってスゴい!うちの定番。ラタトゥの奥にちらりと見えるは、カリカリジャガパン。千切りおジャガは水にさらさず、パルミジャーノと塩胡椒を加え…ざっくり混ぜたら、オリーブオイルでじっくりジリジリ両面こんがり、根気よく焼くだけ。けふはオリーブの葉で囲んだけれど、ローズマリーをちょこんと中心に飾るだけでもいい一家に一鉢。コショウガリガリ炭焼き党、、パンチェッタ de カルボナーラ★卵液に生クリーム少し、でもってパルミジャーノをたっぷり入れるのが我が家流。ぼやぼやしてると卵がレレレ?キモは卵が固まるタイミング。カルボナーラは、簡単に見えて一番難しいパスタだと思ふ。お皿はボットナ。和風すぱ on 織部納豆明太にオクラと海苔も参加して、何つーかもう完全栄養食( ̄▽ ̄) ミキタニ商店最安値。そんな時、メインはれんこんバーグで控えめに(笑)鶏挽肉にすりおろしレンコンと微塵切りレンコンを加えてサ。前者はふわふわ、そして後者はシャキシャキ担当つなぎに片栗粉を入れ、、あとは塩胡椒と…ちょこっと醤油。コチラは、先代特製ホタテブタ!ミルキーなホタテを薄切り豚で巻いて小麦粉パタパタ、フライパンでじぅ~。。トマトソースで召し上がれ。海老も巻いてみましたー。コチラは、雰囲気を変えてバルサミコソースで。くふー、プリプリジューシィ。。魅惑のテリツヤおいしいおいしい隠し味☆そしてトリは、、スーパーに無花果が並んだら、必ずやってしまふコレ。初秋のイマ、生ハム無花果に勝る前菜ナシ。ワケアリ特価!ヨヤクした?コチラは、ディーン&デルーカのお惣菜にほんブログ村 釜の中に閉じ込められていたペコちゃんへ2ポチぷりいず。。犯人は彼奴だ開けた時、かあさん思わずギャッて言っちゃったよ…
2011.09.21
ジャケ?買いしたクウネルの54頁に表紙のパイナップル・アップサイド・ダウン・ケーキのレシピアリ!ソファに腰掛け「シスターからの贈りもの」を熟読したら…矢も盾もたまらなくなり、、ぷさんと一緒に作ってみる。。このどこかノスタルジックなケーキの調理法は、京都女子ノートルダム大学で教鞭をとっていた故シスター・テレサ・マーガレット直伝のものなのだそう。隣の頁にそれに勝るとも劣らぬ魅力的なフードがあったので、ソチラにも挑戦。ドーナツ状のピラフの中に、たっぷりのクリームド・チキンコレ、作るのがすごく楽しかった!エバミルクがまろやかで優しく、、それで煮込んだ旨味溢れるチキンがコンフェティ・ライスと合ふこと!副菜のスタッフド・トマト・サラダの作り方は載っていなかったけれど、なんとなくイメージで( ̄▽ ̄)飲めない身の上の人とコドモの為に。オーガニックビタモンレモネードもスタンバイ。それでは、朋友を迎えていつもよりちょっと贅沢なおひるごはんといたしませふまた別の日、、ぷさんのクラスメイトが遊びに来てくれた時のオハナムライスぽんぽんぽん。。。めのわらわたちを喜ばせるため、かあさん、ちょいとがむばりました。チキンライスと卵焼きを花型に抜いて、ケチャップでお名前書き。目論見通り、ガールズ大喜びクラムチャウダーと一緒にドゾ。オトナ用は○で(笑)年に一度、関西から会いにきてくれる友人一家には、リクエスト?にお応えしておにぎりとからあげと夏野菜。。。小さい子が集まる時はやっぱり手でつまめるものがいい。つーか最近、コドモが来たら兎に角からあげっ!!一方コチラは、どこへ持って行っても喜ばれる無敵の粉モノ、、サシイレにアンパンマンぱん。。恐るべしロシヤのへべれけおやじ。しつこいやふだけど素面に見えないわよおたく。。But 中身はあんこじゃなくてヴァローナのチョコ★ソラマメ型がベンリ。お肌はみかさんのリッチ生地オマケ。。ソフリット製作チュウ、野菜の層にしばし見とれる…。いえす、今からミートソースを仕込むのら。ごはんは楽しんでこそ。我輩はけふも食べる為に生き、食べる為に作る。。↑背徳の民ナリ当初は落合さんのを参考に作っていたミトソ、、、段々我流にテキトーに…コチラは、東北の塗りモノ。。。。にほんブログ村 燦然と輝くレトロケーキを前に平常心ではいられない小鬼ーズに2ポチぷりいず。。
2011.08.15
ゴロゴロゴロゴロ…今年は5キロ!どんぶらこ洗って、仲良く自然乾燥させたらよくよく水気を拭き取り、、竹串シャキーンわーい、ぷさんがおへそをほじる役目を買って出てくれたぞぃ( ̄▽ ̄)やさしくやさしく♪↑唱えてるめんどくさくなって途中で放り出すに違いないと思っていたのだが、ア、アレ…???黙々とほじほじ、しんしんとほじほじ、、クチバシを突き出して(集中すると出るんだヨネ)ほじほじ、、ほじほじほじほじほじほじ…、、、、ぷさん、無の境地へ。何と5キロ全てお世話してくれました!ご苦労様、おねえちゃん! あるもので何とかするのがうりすけ流…(`▽`)陶器のお皿を重ね、ラップでガードしたサルパネヴァをでん。ある程度梅酢があがったところで鍋だけ引き揚げて…。↑おとなしく重石買えばいいじゃん。ミキタニ商店最安値~一ヶ月経過~待ちに待った土用干し。この時もおねえちゃんが大活躍。梅を傷つけないやふに、間を空けて並べて…と。梅仕事、がむばったから、、記念撮影。コレいいヨネ。数時間後。。さっきまで晴れていたのに、しばらくしてぽつりぽつり…気がついたらスコールお絵描きチュウのぷさん、雨に気づくや、「ぎゃー!!!梅ちゃんがやられちゃうー!!」そう叫んでベランダへ飛び出たかと思ふと、ざるを抱え慌てて部屋の中へ(笑)そして、、、「大きいかご(もとい、ざる)はワタシ持てないから、かあさん、早く梅ちゃんを助けてちょうだい!」と、母を窘める。。。ス、スミマセーン(`▽`;)明日は晴れるかなあ…。そんなこんなで、、出来上がるまで数日かかる為、河本食品のはちみつ梅で飢えをしのぐといたしませふ。 南宝梅が一番スキ。 贈り物にも。。コチラは、不二家のかわいくておいしいモノにほんブログ村 梅仕事後、達成感に浸りながら梅じうすをグビグビ飲むぷさんに2ポチぷりいず。。そのカタルシスに満ちた笑顔を母は一生忘れない(笑)
2011.08.04
文月某日。。ルミさんレシピでサーモンパイを焼きまして↑成型は我が家のこねこね職人にお願いし…コレで抜いたおさかなを縁に並べてもらったんだけど、焼き上がったら、さかなドコ?完全に埋没( ̄= ̄;)ウマパイレシピ、これにアリ。仲良くさせてもらっているマダム宅へGO!いえす、本日ご近所大集合!!マダム、お招きありがとうオツマミずらーり。。。マルチストライプのテーブルクロスがすてきんぐアワでカンパイ、シロでカンパイ、アカでカンパ~イ、、、どんどん増える人人人(笑)からあげ担当。泣く子も黙る?鉄人ママ製ローストビーフ!華麗なるピンクに一同パブロフわんこ状態( ̄涎 ̄)マダムの手料理はどれも頗る美味なのら!いつもステキな Bサマ。ミュベールのスカートが良くお似合いでコチラはアンファンターブル。フルーツパンチの争奪戦が繰り広げられておりますです。。何杯目?オトナのデザは、成城散歩のどらやきシフォンなどなど♪貴腐ワインもドゾそしてまだまだ、ドライフルーツやらウイスキーやら、うまいもんがゾロゾロと…。飲んで食べて喋って、、、ああ、夏の夜は楽し♪マダム宅で発見。乾燥果実がカテゴライズされとりました。真似しちゃおかなー。。帰り際、Bサマが手渡してくれた紙袋の中には、それはそれは美しいグラスが深いコバルト、、優しげなミルク。。コチラ、ロンハーマン×デュラレックスの限定アイテムなのだそう。多謝 エル・ア・ターブルの新刊買おっと。。コチラは、ウィリアムズ・ソノマにほんブログ村 足がつりそな若旦那に2ポチぷりいず。。
2011.08.02
ランキング入りしたビオファームまつきのバジルペーストが愈々解禁!蓋を開けると、強烈な夏のかほりバゲットにちびちびつけてブドウシュのおともにするのもいいけれど、ソレを嗅いだら、夏を存分に味わいたい衝動に駆られ、丸ごと一瓶使ってミドリのパスタを製作。くるくるもぐもぐ…、、、かーー!ウマッ!パスワード「matsuki_summer」を備考欄もしくは配送希望欄に入力すれば、7月25日までぬわんと10パオッフ~まつきベジとの同梱で送料無料に…ウシシ。。利用しないテはないでせふ( ̄▽ ̄)コチラは野菜セットに入っていた紅いジャガイモ。その名もレッドムーン。なるほど中はきれいなレモンイエローあ、ハート鮮やかな紅を活かしてここは是非皮ごと調理。たまねぎとともに飴色になるまでじっくり火を通し、パンケーキに。紅がちらほら、かわいいナ。たまねぎじゃがいも甘くておいし♪紅のイモ。。。じゃがパンのおともはココファームの農民ドライ。 是非セットで。。ジーザスの血、補充しなきゃ残りの馬鈴薯はヴィシソワーズに。コショウガリガリ、オリーブ油たらり、、うむ、アートだ☆夏のゴチソウ召し上がれ。また、、元気いっぱいのきうりは味噌マヨをつけて生でばりぼり、届いた日に食べられない分はぬか漬けに。ニポン人ならヨーグルトよりヌカヅケ!それはほうれん草好きの為の。。母疲労困憊時のお助けデリも、安心美味のビオファームまつきに依頼。沼色だが…(笑)ほうれんなっぱファン納得の味。収穫期などの詳細は商品頁にて。レトルトとは思えぬレベルの高さ。 コチラは、クウネル★にほんブログ村 モスキートのことを「カ」ではなく「カガ」だと思い込んでいるぷさんに2ポチぷりいず。。
2011.07.22
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