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2021.11.23
テーマ： 麺類最高！！(569)
カテゴリ： ラーメン
しかし買いものには行かないかんと奥様が言うもので、暇していたワタクシは随行で近くの大型ディスカウントストアに行きました🏬
行くと買い物しちゃうのがイカン癖でして、特価品の髭剃りなんか買いってしまいお店を後に…気づけば午後１時半、お昼ご飯が食べたいと向かったところがコチラでした
糟屋郡の宇美町、糟屋南部消防本部の前にお店はございます。
そしてラーメン好きの間ではホットな県道６８号線沿い、通称ドラゴンロードに面したラーメン屋さんです
確か１０月に開店した
そのぐらいの情報で奥様と２人でやってまいりましたが…中華そば、担々麺で勝負のラーメン屋さんのよーです
入店、中は広くカウンター席とテーブル席が…時間的に空いていたワタクシたちはテーブル席を案内されました。
メニューを見まして注文、夜は居酒屋さんもやっているのねっと思いながら着丼を待ちますと…出て来ました
コチラはワタクシ発注のだいくう味玉中華そばです
頂きます…メニューには煮干しとアサリをつかってさっぱり味にと書いてあります
丼の縁には背脂が浮いてますがさっぱりとは如何に
レンゲを使ってゴックンしますと、福岡の醤油がほのかに香り煮干しの味が効いています
アサリは…よくわかりませんでした
そして麺は平打ちの中太縮れ麺、手揉みして茹でられた麺はもちっとした食感でイイですね
表に製麺屋慶史謹製の看板がありましてこだわりがうかがえます
トッピングのチャーシューは炙ってあるためか香ばしく、厚め肉は味が濃いです
知真美に豚バラ２枚、鶏チャーシューが１枚と凝ったトッピングです🐓
後は味玉に岩海苔に玉ねぎ、葱にシナチクがのっています。
コチラは奥様発注の博多中華そば
麺は細麺ストレートでモチっと感ですが、中華そばなので博多とは名乗っておりますがコチラのラーメンとは全然違います。
ソレはスープもでして、先ほどの煮干しベースに鶏と豚のブレンドは味としてはシッカリなのですが全体の印象はさっぱりです
コレは数量限定メニューと張り紙に書いてありました焼豚チャーハン
鉄板にのって出てくるチャーハンは熱々でしてカリカリパラパラ
のっている生卵を葱とチャーシュー共々混々しまして頂きました。
あーお腹いっぱい、ご馳走様でした
お店はコロナ対策万全、従業員の方も多くコロナに負けない元気感が溢れたお店です
こーなってきますと、お店のもう一枚のカンバンメニュー大人の担々湯麺（担々麺ではない）も食べてみたいものです（だいくう混ぜそばなるものもあったな）
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