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2023.04.24
テーマ： ★ラーメン(14402)
カテゴリ： ラーメン
で、時刻はちょうどお昼…ってコトでお昼ご飯を頂いたお店がコチラでした
以前は 麺屋大河 ってラーメン店があった場所です。
ぜっこうちょうって読むんだろーなぁ…大通りに面したコノお店、県道５５０号を通るたびに気になっていたのですが、店名がどーも
元巨人軍の中畑清の名フレーズ（今ではバッファロー五郎の一発ギャグのほうが知れてる…コレも古いか）を当て字で店名に…モチロン鶏出汁のラーメン屋さん故の店名ってのはわかりますが真面目さが感じられないっと思っておりました
お店の前には1台ぐらい駐車できるスペースがございます。
ワタクシはインスピレーションで食べに行きましたので、通りを挟んで向かいの有料駐車場に停め入店しました。
入ってすぐ右手に券売機がありますので、食べたいラーメンの食券を購入
食券を店主に渡してカウンター席に着座します。
店構えからしますと、鶏出汁と暖簾のワンタン麺が推しと思われ、コレを中心にメニューが組み立てられてます…ＴＫＧならぬ博多ＴＫＭ（卵かけ麺の略）なるメニューもありますね🥚
店内はやや狭い感じもしますが、カウンターとテーブル席のキッチリな構成。
卓上には冷たいお茶に生姜のタレや胡椒やらが置いてあります。
そして、お店にはこだわりがイッパイあるよーで…壁面の上にははワンタンへのこだわり書かれております
テーブルにもソノこだわりが書いてあり…ガチなラーメン屋さんってのが分かりまして、店名を暴走族の夜露死苦レベルの当て字ぐらいで理解していたワタクシ、お店にごめんなさいであります
っと待望の一杯、濃厚鶏白湯ワンタン麺が出てまいりました
頂きますよ🥢
まずは麺、ちょっくらちぢれている中太で、平打ちかな（写真、ピンボケやないかい）
なのでしっかりとスープをお口に運んでくれます
コシがあって食感もマルです
お店の前には 博多製麺所 特注製麺使用って看板がありましたね
スープは鶏白湯のシッカリ濃厚なお味がイイです
飲んだ直後は軽いかなと感じましたが、後の方はナンカナー…濃厚さがグイグイきました
美味いです
トッピングは葱にカイワレにラディッシュ、チャーシューにワンタンです…野菜系の緑や赤紫の色どりアクセントがイイですね
チャーシューは鶏と豚バラの二種🐔
柔らかくて美味いし、どちらも炙ってあり香ばしさも良く丁寧なお仕事が素晴らしいです
ワンタンは…写真では確認しづらいですが全粒粉入りみたく皮に粒々が見えました
鶏肉の餡がギッシリ詰まってまして大ぶり、皮も餡も食感がモチモチで…モチロン味も美味しゅーございます
ご馳走様でした…楽しみ方としてはダイブめしをオーダーして食べるのが通なんでしょうが、後の仕事の関係もあり本日はコレまで、バタバタとお店を後にしました😥
美味しかった…ご馳走様でした
っと…後日、お店の前を通ったら閉店
調べると、どーやらお店は移転したとのことで…やはり気になるものは、その時にクリアしないと後悔するなと思った次第でしたとさ
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