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2013年11月05日
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カテゴリ: 花と野菜

肩や手が痛いといって、引きこもっていたわけではなく、
コンサート、エキストラ、映画・・・たくさんお出かけはしていましたが、
PCに向かうことが少なくなって、ついついオサボリでした。

この前ブログアップしたのはいつだったか忘れてしまったほど・・・
また11月から始めましょうと・・・
そんな気分で~またお仲間に入れてくださいm(__)m

昨年までほとんど収穫なしだったのですが、
ぶどうもかりんもたくさん採れました

ぶどうの収穫

まずはジャム

ぶどうジャムに・皮と種を取る

皮と種を取るのが面倒だからぶどう酒にしようと思ったのですが、
夫が手伝ってくれましたスマイル

ぶどうジャム

ボウルいっぱいのぶどうから、できたのはこれだけ(^^ゞ

パンにつけたり、ヨーグルトにかけたりですぐになくなってしまいました。

次に収穫できたときは、ぶどう酒にしようと・・・
つぶして、少し砂糖をいれて発酵を待ちました。
待ちすぎでした(>_<)
ちょっと忘れていた間に、発酵しすぎて、
ワインを通り越してビネガーになってしまいました。
ドレッシングに使えるかしら・・・

花梨も今年はたくさん実をつけてくれました
最近は便利になりましたね
かりんジャムのレシピを検索して
簡単そうなものを選んで作ってみました

かりん

かりんジャム かりんじゃむ2

左の瓶は、煮て出たかりんの汁を煮詰めてできたジャム
右は、花梨の実を粉砕して煮詰めたもの

う~~ん、花梨の実は粉砕してもゴジゴジしていて、
汁を煮詰めたジャムの方がいい感じですぺろり

ただ~~~できる量が少ない(^^ゞ
花梨大きな実4個分でこれだけです






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最終更新日  2013年11月05日 12時22分05秒
コメント(8) | コメントを書く
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Re:今年の収穫で・・・(11/05)  
そういえば、義理の母が、一杯かりんのジャムやら、
作って瓶にいれてあったわぁ。
でもさ、もう、オヤヂ実家処分ってことでもあったから、
そういうのも、一斉に大処分(^^;;
唯一梅干だけは、瓶ごと、うちの実家に避難させたくらいだったなぁ(^^;;
もう少し時間があれば、かりんの加工食品も、
なんとか保護できたんだけどねぇ(^^;; (2013年11月05日 12時28分03秒)

Re:今年の収穫で・・・(11/05)  
miki7469  さん
お久し振りです。
充実した日々をお過ごしに
なられていた事に安堵しました。

ジャム作り。美味しいですね。
自家製のジャム。カリンのジャム
も有るのですね。初めて知りました。
喉が痛い時に食べると良いかも知れ
ませんね。
        日々笑進 みき
(2013年11月05日 16時00分56秒)

Re:今年の収穫で・・・(11/05)  
カクジイ  さん
生存確認ブログも、いいもんです。 (2013年11月05日 18時01分42秒)

Re:今年の収穫で・・・(11/05)  
ニコ67  さん
お久しぶりで~す。
手作りジャム、特にブドウのジャムが、粒がプルンプルンしていて、ヨーグルトにかけたら美味しいだろうなあ。
食べた~い。 (2013年11月05日 22時35分58秒)

Re:今年の収穫で・・・(11/05)  
お久しぶりです
お元気そうですね
カリンのジャムってどんな味なんでしょう
西洋梨みたい それとも りんごみたいかな・・・
カリン 食べた事ないので分かりません
でも 毎朝 ヨーグルトにフルーツをタップリ入れてが私の朝食なので カリンを入れたら美味しいそう なんて思いました

10月17日から 1年半ぶりにブログを復活しましたのでお暇なときには遊びにいらしてくださいね (2013年11月06日 21時45分25秒)

ブンブン163さん  
Gママ  さん
お久しぶりです(#^.^#)

ブドウ嬉しいですね。
来年はきっとたくさんできますよ。

花梨ジャム・・実はガジガジしますね。
もっぱら砂糖に浸けるだけですが、
最近は生りません(笑) (2013年11月07日 01時26分24秒)

Re:今年の収穫で・・・(11/05)  
horri4989  さん
こんばんは ホリーです
わぁ 面倒なことを、ジャム出来たら食べさせて
ついでに、渋柿要りませんか? 月末には柿を採ろうと思ってます良ければどうぞ (笑)
(2013年11月11日 23時58分55秒)

Re:今年の収穫で・・・(11/05)  
祇園で和服  さん
お元気ですか?(^-^)

スイーツ制限を受けている私には夢に見そうです(^-^) (2013年11月20日 13時52分43秒)

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