2010年11月07日
カテゴリ： 日本
名古屋は味噌料理が有名だ。味噌カツは特に有名だが、そのほかにもフナ味噌や味噌おでんがある。
八丁味噌がおでんに合う。味噌に酒や砂糖を加えて、かつおだしでのばす。
豚バラに大根やじゃがいも、卵は定番である。さらに焼き豆腐やこんにゃく、がんもなどを入れる。
最低でも1時間は煮込みたい。ぐつぐつ弱火に煮込めば、より味が浸み込む。大根の中まで黒くなったら、最高だ。
寒い時期に、味噌おでんはもってこいである。味噌カツでは、味噌の代わりにソースをかけるのは好みである。しかし、味噌おでんの味噌の代役はいない。
名古屋の懐石料亭「式部庵」が考案冬にあったか「名古屋名物味噌おでん」なごや料亭の名物味噌料理味噌おでん鍋セット（2人前）特製八丁味噌仕立懐かしい味わい 「名古屋めし」ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】
八丁味噌がおでんに合う。味噌に酒や砂糖を加えて、かつおだしでのばす。
豚バラに大根やじゃがいも、卵は定番である。さらに焼き豆腐やこんにゃく、がんもなどを入れる。
最低でも1時間は煮込みたい。ぐつぐつ弱火に煮込めば、より味が浸み込む。大根の中まで黒くなったら、最高だ。
寒い時期に、味噌おでんはもってこいである。味噌カツでは、味噌の代わりにソースをかけるのは好みである。しかし、味噌おでんの味噌の代役はいない。
名古屋の懐石料亭「式部庵」が考案冬にあったか「名古屋名物味噌おでん」なごや料亭の名物味噌料理味噌おでん鍋セット（2人前）特製八丁味噌仕立懐かしい味わい 「名古屋めし」ギフト【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日本] カテゴリの最新記事
-
年末はやはり魚屋だ！ 2012年12月31日
-
年末のスーパー、魚屋さん 2011年12月31日
-
マグロは安くなっているのか？ 2011年01月03日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
サイド自由欄
楽天HTML作成に役立つ!
にんとく
海外では、日本人にとって信じられないような面白い出来事がたくさん起こっています。でも海外で生活するのに、食事が一番気になりますよね。安全に安い旅をしながら、人生を楽しみましょう。
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
© Rakuten Group, Inc.
