住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■冬なのにどじょうの蒲焼き？

■あまり深い意味はない。先日実家に帰ったときに父と魚屋へ行き、父は鰤の切り身と鰤のあらを買った。私は父の運転手だった。

■その時、懐かしいどじょうの蒲焼き。ここの蒲焼きが美味い。他で買うとなんだか固いのだが、この店のはふっくら、ほこほこしている。ついでに言うならば、他の件ではどじょうを開いていないのもあった。何となくぶつ切りだと気味が悪いし、あまり美味しいと感じない。

■子どもの頃、夏になるとよくお使いで買いに行ったものだ。ウナギとどじょうを焼いているのを見ていた。

■どじょうとかタニシ、今では贅沢な食べ物になってしまったような気がする。タニシなんて泥臭いし、田圃に生息しているので、何となく下品な感じがしていたが。

■蒲焼きを肴に焼酎をお湯割りで・・・・至福の時だなんて言うと、安上がりな人と思いますね・・・高かろうが安かろうが美味いものは美味い。それがＢ級の神髄。

■今日は少し大げさですね。アルコールは抜けているのですが。