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January 29, 2005
テーマ： 今夜のばんごはん(52437)
カテゴリ： 未分日記
1歳１ヶ月のナル、確実にPapaを見て「ぱぁぱー」と呼ぶようになりました*^^*
私を呼んでくれるのは…いつかしら～
クリーム煮作りたいけど生クリームが無い！っていう時に応用して使えるかな？
白菜を横に切らないので、鍋に詰め込むよりも大きめのフライパンなどが便利。
ホタテの水煮でもOK。
【 材料 ４人分】
白菜１kg（小1/2）、アサリのむき身缶（約100ｇ）、酒大匙１、塩少々、固形スープの素１個、牛乳1/2カップ、バター小匙１、塩小匙1/2、こしょう少々、片栗粉大匙１
【作り方】
１：白菜は根元の芯をつけたまま縦４つ割りにする。
３：牛乳を加えて、もう１度煮立ったら弱火にし、アサリを汁ごと加え、バター、塩、こしょうで味を調える。
４：白菜に味がなじんだら、片栗粉を倍量の水で溶いて加えトロミをつける。
※アサリの缶詰じゃない場合↓
１：アサリをザルに入れて薄い塩水の中でふり洗いし、水気をきる。
２：鍋に酒、塩、アサリを入れて強火にかけ、アサリがプクッとふくらむ程度に炒り煮する。
似た料理『白菜とハムのクリーム煮』
【 材料 １人分】
白菜（大）1/2枚、牛乳大匙２、顆粒スープの素・塩こしょう・ごま油各少々、片栗粉小匙1/2
【作り方】
１：白菜の芯は長さ４cm、幅１cmに切る。葉はザク切りにする。ハムは半分に切り、幅８cmに切る。
２：容器に材料をすべて入れて混ぜ、ラップをかけて、レンジで１分３０秒加熱する。
※量を増やす場合は、加熱時間も長くしてください。
私を呼んでくれるのは…いつかしら～
▼いろんな蓋つきフライパン♪▼少し深めなら煮物もOK♪
クリーム煮作りたいけど生クリームが無い！っていう時に応用して使えるかな？
白菜を横に切らないので、鍋に詰め込むよりも大きめのフライパンなどが便利。
ホタテの水煮でもOK。
【 材料 ４人分】
白菜１kg（小1/2）、アサリのむき身缶（約100ｇ）、酒大匙１、塩少々、固形スープの素１個、牛乳1/2カップ、バター小匙１、塩小匙1/2、こしょう少々、片栗粉大匙１
【作り方】
１：白菜は根元の芯をつけたまま縦４つ割りにする。
３：牛乳を加えて、もう１度煮立ったら弱火にし、アサリを汁ごと加え、バター、塩、こしょうで味を調える。
４：白菜に味がなじんだら、片栗粉を倍量の水で溶いて加えトロミをつける。
※アサリの缶詰じゃない場合↓
１：アサリをザルに入れて薄い塩水の中でふり洗いし、水気をきる。
２：鍋に酒、塩、アサリを入れて強火にかけ、アサリがプクッとふくらむ程度に炒り煮する。
似た料理『白菜とハムのクリーム煮』
【 材料 １人分】
白菜（大）1/2枚、牛乳大匙２、顆粒スープの素・塩こしょう・ごま油各少々、片栗粉小匙1/2
【作り方】
１：白菜の芯は長さ４cm、幅１cmに切る。葉はザク切りにする。ハムは半分に切り、幅８cmに切る。
２：容器に材料をすべて入れて混ぜ、ラップをかけて、レンジで１分３０秒加熱する。
※量を増やす場合は、加熱時間も長くしてください。
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Last updated
January 29, 2005 10:34:20 PM
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