2016/08/25
カテゴリ： 今治ラーメン・うどん・そば・パスタ
－ソロで行っていないプチ遠征記－
『他人南うどん（更科）』
今日のお昼は「更科： リンク多いのでたどってください 」さんに行きました、、、外は暑いのですが、温かい"うどん"が食べたかったのです。。。
[他人南うどん：￥５７０]
さて午後２時前の遅い時間の入店でしたので、店内は空いていました、、、私は冷房が当たる涼しいテーブル席につき、"他人南うどん"を注文です。。。そして待つこと約４分、、、"他人南うどん"ができあがりました。。。
[アップで]
さぁ気になるお味です。。。まず表面は"他人南"なので、"牛肉"と"青ネギ"が卵とじになっています、、、その下のうどんは、中位の太さの平打ち麺、、、今治風のコシ抜けタイプですが、フニャフニャではなくニュルニュルツルツルの舌触りです。。。そして出汁はおそらくイリコ系でしょう、、、優しい味を卵がさらに円やかにしています。。。また柔らかい"牛肉"と、シャキシャキ"青ネギ"のアクセントもＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆
[各アップで]
『他人南うどん（更科）』
今日のお昼は「更科： リンク多いのでたどってください 」さんに行きました、、、外は暑いのですが、温かい"うどん"が食べたかったのです。。。
[他人南うどん：￥５７０]
さて午後２時前の遅い時間の入店でしたので、店内は空いていました、、、私は冷房が当たる涼しいテーブル席につき、"他人南うどん"を注文です。。。そして待つこと約４分、、、"他人南うどん"ができあがりました。。。
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さぁ気になるお味です。。。まず表面は"他人南"なので、"牛肉"と"青ネギ"が卵とじになっています、、、その下のうどんは、中位の太さの平打ち麺、、、今治風のコシ抜けタイプですが、フニャフニャではなくニュルニュルツルツルの舌触りです。。。そして出汁はおそらくイリコ系でしょう、、、優しい味を卵がさらに円やかにしています。。。また柔らかい"牛肉"と、シャキシャキ"青ネギ"のアクセントもＧＯＯＤ！！ うんうん、旨い旨い～☆
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Last updated
2016/08/27 09:23:17 AM
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