【塩ラーメン（横濱飯店）】

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2016/11/29

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『塩ラーメン（横濱飯店）』

今日のお昼は「本格中国料理横濱飯店：リンク多いのでたどってください」さんです、、、以前からちょっと気になっていた"塩ラーメン"を食べに行きました。。。

[塩ラーメン：￥５５０]

午後１時過ぎに入店すると、他にお客さんはおらず貸し切り状態でした、、、私は入り口近くのテーブル席につき"塩ラーメン"を注文です。。。やがて待つこと約５分、、、"塩ラーメン"ができあがってきましたねぇ。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細でやや加水多め、、、ほぼストレートですが緩やかなウェーブがあります。。。ゆで加減は固くも柔らかくもなく、、、モチモチとした食感です。。。そしてスープは、おそらく豚骨ベースの塩味、、、骨の香りが鼻に抜けていきます。。。このニオイは好む好まざるがあると思われますが、、、私は嫌いではありません。。。

[各アップで]

またトッピングはモチプルっとした"チャーシュー"が２枚、"ゆで玉子"、シャクシャクの太目の"もやし"、"ネギ"です、、、ごくシンプルですがこれで十分でしょう。。。お値段も５５０円と、月末ビンボーの財布に優しい、、、うんうん、旨い旨い～☆

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住所：愛媛県今治市別名364
電話：0898-32-8722
営業時間：11:00～14:30、17:30～24:00
定休日：第１・４月曜日
席数：約４５席
駐車台数：約６台
ＨＰ：？

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