【海の健康と畑の健康と。。。（うまてつ）】

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2022/01/25

【海の健康と畑の健康と。。。（うまてつ）】

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『海の健康と畑の健康と。。。（うまてつ）』

ょうのお昼は当店から、徒歩２０秒の「うまてつ：リンク多いのでたどってください」さんです、、、今年になって初めての訪問でしたねぇ。。。

[海苔ネギラーメン：￥７００＋味玉：￥１００]

午後１時３０分頃に入店すると、カウンターにお客さんが１人です、、、私は２人掛けのテーブル席に着き、久しぶりに"海苔ネギラーメン"を"味玉"トッピングでお願いしました。。。やがて待つこと約３分、、、アッという間にできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺はいつもの細目で中加水、手もみ風ウェーブタイプ、、、ゆで加減も固茹ででＧＯＯＤ！！そしてスープは、デフォの鶏ガラ＋魚介（サバぶし・宗田カツオぶし・アジぶし・イワシぶし）なのですが、最初に縁に添えられた海苔を折りたたんでスープに浸します、、、そしてスープでデュルルになったところでいただくのです。。。

[各アップで]

またトッピングはジャクジャクの白髪ネギと青ネギのｗネギ、、、何だか海の健康の海苔と、畑の健康のネギで、とってもヘルシーなラーメンを食べた気になるでしょう。。。うんうん、旨い旨い～☆

[テーブル席にはアクリル板]

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【お店の情報】
住所：今治市北日吉町１－１１－１４
電話：0898-32-1887
営業時間：11:00～18:00
定休日：日曜日
席数：１７、８席
駐車台数：約７台

【メニュー】（一例）
※ この記事ご参照ください
コチラ
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