【かすうどんとんこ】

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2024/07/07

カテゴリ：愛媛県ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の遠征記－

『かすうどんとんこ』

「名水亭」さんで素麺を食べた後、我々は引き返すルートで野村町に入り、鹿野川湖の南端から舟戸川を山中に登るような道で、「かすうどんとんこ」さんにやってきました。。。

[かすうどん：￥５００]

お店の周りは見渡す限り山々で、なんだか"ポツンと一軒家"のような感じです（実際には何軒かあります）、、、午後１２時１０分頃に到着しましたねぇ。。。

[お店外観]

我々がバイクを停めて入店すると、愛想の良い店員さん（若奥様）が迎えてくれました。。。民家を改装したような感じで、靴を脱いで上がる席になります、、、店内には二組のお客さんがいるようでした。。。

[店内の様子]

さて我々は、ほぼみんな"かすうどん"を発注です、、、一人で料理をされているらしく、時間がかかるかもしれない張り紙もありましたが、待つこと約７分でできあがりです。。。

[アップで]

さぁ気になるお味です。。。うどんの麺は中細くらいの程よいコシ、手打ちではなさそうです、、、そして出汁はイリコ系と思われ、ほんのり甘くスッキリと優しい味、そこに"かす"の脂がテラテラ輝いています。。。うんうん、旨い旨い～☆

"かす"とは牛ホルモン（腸）を時間をかけて揚げたもので、"かすうどん"は大阪の名物です、、、なぜ愛媛で？、しかもこんな山の中で？？？、と、食べ終えた後に聞いてみると、料理されているのは、昨年に京都から協力隊で来てる方のお母さんで、大阪のご出身と言うことでした。。。

[メニュー]

またオープンは今年の３月だったということなので、まだ数ヶ月しかたっていません、、、若奥様がインスタグラムも開設していると言うことでしたのでフォロー、そしてバイクと一緒に記念撮影していただきましたねぇ。。。

[記念撮影]

さてさて"秘境のかすうどん"と言えるような山中のお店ですが、頑張ってくださいネっ！！また食べに行きますネ～～♪

※インスタグラム動画
https://www.instagram.com/nagaifumihide/

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【お店の情報】
住所：西予市野村町予子林7321-1
電話：070-6921-3388
営業時間：11:00～16:00
定休日：火～木曜日

駐車台数：４、５台
ＨＰ： https://www.instagram.com/tonko0910/

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
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