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2024.02.05

圧力鍋で美味しい料理

テーマ： ● 圧力鍋でお料理（*^_^*）(254)

カテゴリ：お気に入り

ついにゲットした圧力鍋✨

アイリスオーヤマ圧力鍋 5L IH・ガス火対応

楽天ROOMにも載せています♨️

ずっと欲しくて買うのを夢見ていた圧力鍋をお買い物マラソンの期間に購入しました〜嬉しい‼︎
欲しがっていた私より旦那さんの方がはりきって使っています🙋‍♂️

翌日には豚バラブロックを買って豚の角煮を作ってくれました、柔らかくて美味しかった〜‼︎

そして今回は私が使う番🙋‍♀️
付属のレシピにあった『お気軽ポトフ』を参考に、新じゃがとキャベツ、にんじん、玉ねぎを大きめに切って最大調理量いっぱいに放り込み、浸るくらいに水を入れてコンソメを入れて火にかけました。

各部の使い方の説明を読み、圧力鍋調理の先輩である旦那さんに教えてもらい、見守ってもらいながらおっかなびっくり蒸気が出るのをジッと待ち…。
時間をしっかり測って加圧をしたり、ピンを確認したり、そわそわしながら待つ時間がとても長く感じました😌

火を止めて蓋を開けると、いい匂いと共に美味しそうなポトフが‼︎

ゴロゴロ野菜が柔らかく煮込まれている👏
ウインナーとブロッコリーを足して、塩胡椒で味を整えたら完成〜‼︎

味見をすると…甘い‼︎‼︎⁉︎🤔
なぜこんなに甘いのか…野菜の出汁が出ているのかしら…とにかく今まで作ったポトフとひと味違う味がしました。

特に新じゃが、塩気のある旨みがすごい…美味…🥔
ほぼ丸ごとの状態でいれたのは正解でした。

いつものお料理も満足できる美味しさではありますが、やっぱり圧力鍋で調理したものは一段と美味しくて感動しますね。
5Lサイズを購入したのでたくさんの量も一気に作れて良い感じ◎

今や一家にひとつ必需品になっているかもしれない圧力鍋、ひとあし遅れて手に入れましたがとても良い買い物でした🌼
世の中は蒸篭ブームで盛り上がっているのをひしひしと感じていますが、我が家はまだまだしばらく圧力鍋に夢中になりそうです。
…蒸篭もいつか使ってみたいな💭