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カンゾウの根を、酒、みりん、しょうゆで煮締めた。筋もなく柔らかく美味しい、味はゴボウっぽい。ただ、掘るのが大変で、量も少ない。カンゾウの茎のお浸しも美味しい。
2022.04.30
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ワイパーブレードは異状ないのでお金出して替える必要はない、ゴムが切れたのでしょうがなく交換。龍ヶ崎に引っ越す前は、従業員が給油してくれるスタンドと馴染みで、そこから中古のワイパーをもらっていた。ほかの客が捨てたものでまだ使えるものをもらったのだ。引っ越してからはほとんどセルフ給付だけで、従業員と雑談もできない。ということでオートバックスでゴムだけ買った。ゴムの両端にストッパーがないが落ちないのだろう。
2022.04.20
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先日、野原のスギナでお茶を作った。まあまあ飲める。天ぷらでもいただいた。そして現在、私の菜園にもスギナが生えてきたので採取してお茶にして飲んでいます。調べてみるとかなり栄養成分が高いし健康に良い。緑茶代の節約になる。洗って、カットして、乾燥させるだけ。
2022.04.13
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生ごみたい肥から芽が出て栽培してきた一応雑草。葉は大根そのもの、根も大きくなってきた。花芽も次々出て、もう栄養は根に行かない。根っこを食べてみたいしこの辺で掘ろう。予想通り、根っこは固い、かじったら辛い大根の味、やはり大根です。薄く切って煮て食べた。ほかに3本植えてある。農家直送の葉付き大根を買って、調理した時、種が生ごみに落ちたのだろう。時期遅れだから、細い大根ができたのだろう。今まで一度も大根を植えたことがなかったから、面白い経験だった。
2022.04.07
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本日、口座に4318円入金されていた。投資熱がさめてほったらかしの株ですが、配当はありがたい。野草ばかり食べていられない、今日は、肉と魚を買うぞう。
2022.04.05
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春になり野原の野草も活気が出てきた。カンゾウ、ノビル、ギシギシ、スイバ、タンポポ、写真にないが菜花を採ってきた。お浸し、てんぷらでいただいた、野菜が高いので、どんどん、野草の世話になるなあ。
2022.04.04
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