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東京-ジャック
龍ヶ崎に引っ越しました。生まれは、山形県東根市です。広く広く浅く日記を書きます。
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2025.11.27
テーマ： ●食べた物の画像♪(89811)
カテゴリ： 料理のあれ？これ？
毎日、創作料理を楽しんでいます。先日、売れ残りの渋柿を半値で買い、焼酎で渋抜きをした。一週間後熟し、柔らかくなったので、冷凍庫で凍らせた。食べるとき、溶けだしたので、皮をむき、はちみつをかけて食べました。渋さもすっかり消え、はちみつで一層美味しいです。柿好きにはたまりません。
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