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May 21, 2014
カテゴリ： 手作り
今年3度目の黒ニンニクが出来上がった
3月末に3キロ注文して、炊飯器いっぱい作成。料理用に取ったが、まだ 余ったので、残りを丸のまんま黒ニンニクに。
たくさん作るときはニンニクをバラして作っているが、1キロほどだったので丸ごと入れた。
ニンニク作成を人に言うと、必ず聞かれるのは炊飯器はくさくならないの？？という質問。
くさくなります！
2年前に帰国時に炊飯器を購入したが、通常土鍋で炊飯しているので問題なし。炊飯器はニンニク専用になりました。
黒ニンニク作成は簡単、ニンニク入れ２～３週間24時間保温。その後、10日ほど常温でねかせる。
今年のニンニクは6キロ予約！新鮮なニンニクほど作成過程の臭いがすごい(-.-)
3キロ注文前に1キロを作成したので、今年は10キロものニンニクを消費することになる。
3月末に3キロ注文して、炊飯器いっぱい作成。料理用に取ったが、まだ 余ったので、残りを丸のまんま黒ニンニクに。
たくさん作るときはニンニクをバラして作っているが、1キロほどだったので丸ごと入れた。
ニンニク作成を人に言うと、必ず聞かれるのは炊飯器はくさくならないの？？という質問。
くさくなります！
2年前に帰国時に炊飯器を購入したが、通常土鍋で炊飯しているので問題なし。炊飯器はニンニク専用になりました。
黒ニンニク作成は簡単、ニンニク入れ２～３週間24時間保温。その後、10日ほど常温でねかせる。
今年のニンニクは6キロ予約！新鮮なニンニクほど作成過程の臭いがすごい(-.-)
3キロ注文前に1キロを作成したので、今年は10キロものニンニクを消費することになる。
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