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May 6, 2025
カテゴリ： 手作り
新鮮なよもぎが手に入ったので、よもぎ餅作り
昔祖母の手伝いをしていて、これは祖母流のつくり方
といっても餅つき機を使用しますが・・・
祖母はすり鉢を使用していましたが、私はハンドブレンダー
最初シャフトを使用していましたが、途中でチョッパーに変更
もう少し丁寧に茎を取り除けばよかった↑
こねるときにモチ米に少し長いもを入れると柔らかいまま
祖母はジャガイモを入れていたときもあったと記憶しています。
アメリカ駐在時、一時帰国したときに餅つき機を買ってアメリカへ
人が集まるときは、これをよく作ったものです
思い出のあんころ餅
昔祖母の手伝いをしていて、これは祖母流のつくり方
といっても餅つき機を使用しますが・・・
祖母はすり鉢を使用していましたが、私はハンドブレンダー
最初シャフトを使用していましたが、途中でチョッパーに変更
もう少し丁寧に茎を取り除けばよかった↑
こねるときにモチ米に少し長いもを入れると柔らかいまま
祖母はジャガイモを入れていたときもあったと記憶しています。
アメリカ駐在時、一時帰国したときに餅つき機を買ってアメリカへ
人が集まるときは、これをよく作ったものです
思い出のあんころ餅
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Re:あんころ餅(05/06)
jiikun さん
現代では文明の利器でヨモギ餅が簡単に作れるようになって嬉しいです＾＾）
(May 6, 2025 11:18:49 AM)
Re[1]:あんころ餅(05/06)
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