KABAのひとりごと

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The Melting Pot

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テーマ：世界各国に食めぐり(407)

カテゴリ： Restaurant in Milwaukee

The Melting Pot

BEST of CITY SEARCHで異様に評価の高い、Melting Potというフォンデューレストランに行ってきました。この店はチェーン店で、１９７５年にフロリダで創めたそうです。ま、チェーン店でしょ？、チーズフォンデューでしょ？って侮っていたのは、間違いでした。美味しく、独特なお店。これは流行るの、納得できました。なんせ、フォンデューってチーズだけじゃなかったから。これから繰り広げられる「鍋」の魔法に驚愕します（おおげさ）。ちなみにワインリストも豊富。

まずは、チーズフォンデュ。もちろん、チーズフォンデュ自体は、何度か食べたことがあったけど、このお店は、４種類のチーズフォンデューがあって、チェダーか、トラディショナルスイスか、Wisconsin Trio、Fiesta（メキシコ風　辛そう）から選べます。　そして、ウェートレスの人が、テーブルに来て、ここで、合わせてくれます。最初にベース（ビールベース？）を入れ、チーズを入れ、ガーリックを入れって感じに。子供達が一緒だったので、一番食べやすいチェダーにしました。

できあがったチーズフォンデュ。チェダーのオレンジ色しています。この選択が正解でした。今まで子供達があんまりフォンデュを食べなかったのは、スイス風の白ワインが効いた味だったからのようです。もう、子供達、バクバク食べます。もともと、雄大は、チーズ好きで、ブラッドリーセンターでチーズフライ（フライドポテトにチーズがかかったの）を頼むと、指で、綺麗にチーズを舐めきります。結局、「おかわり」しました。ちなみに、チーズフォンデュは、前菜扱いなので、そんなに大した量じゃないです。リンゴや生野菜につけて食べるのも、新たな発見でした。セロリ、けっこうイケます。

次に、メイン。シーフードトリオってのをオーダーしました。実は、メインは、どうせ、キッチンでグリルしたものって勝手に思っていて、前菜だけ頼むのもなんだからって、おまけ感覚でオーダーしたけど、これが、アタリでした。ここのお店は、メインもフォンデュー。それも、スープフォンデューか、オイルフォンデュか、選べます。今回は、スープ。塩味の野菜スープでシーフード（サーモン、貝柱、海老）と野菜を湯がいて、日本の串かつ屋さんみたいに、たくさんの種類のソースをつけて食べます。これって、シーフードしゃぶしゃぶのような物です。鍋です。まさに。　あっさりしていて、とても美味しい、はじめての体験でした。チーズで重たいお腹でも、すっと食べれます。

仕上げは、デザートフォンデュ。これも何種類かあって、いろいろなチョコレート（ミルク、ダーク、ホワイト）やリキュール（アマレトや、アイリッシュクリーム）など、いろいろなものを組み合わせたチョコレートフォンデュが楽しめます。選んだのは、子供達の大好きなS'mores。マシュマロ入りです。これもまた、テーブルで作ってくれます。フランベまでしてくれます。これをいろいろなフルーツやケーキにつけて、食べます。もう、子供達にとって、夢のようなデザート。お腹いっぱいって言ってたじゃないの？って言ってたのに、パクついてました。

ほんと、子供にはチーズ＆チョコレートで、大人はメインで楽しめる、とても美味しいお店でした。4人がけのブースに座ったんだけど、６人がけ、8人がけ、それ以上と、何種類かテーブルもあるみたいです。お奨めします。

The Melting Pot, Brookfield
Address:19850 W. Bluemound Road, Brookfield, WI 53045
Phone:(262) 782-6358
Monday-Thursday: 5:00 pm - 10:00 pm
Friday: 5:00 pm - 11:00 pm
Saturday: 4:00 pm - 11:00 pm
Sunday: 4:00 pm - 10:00 pm

http://www.meltingpot.com/Brookfieldwi/home.html