グリコさん
けっこう、ランチに行く人、多いみたいですよ。
元町の近くで働いているんですか？
ここは、ほんとに、いい感じのお店ですよ！
レベルの高いトラッテリア。 (Jan 26, 2007 08:40:19 PM)
けっこう、ランチに行く人、多いみたいですよ。
元町の近くで働いているんですか？
ここは、ほんとに、いい感じのお店ですよ！
レベルの高いトラッテリア。 (Jan 26, 2007 08:40:19 PM)
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KABAMilwaukee
アメリカのMilwaukeeに住むKABAの日記です。写真、グルメ、読書、料理、音楽、旅行、その他いろいろ、好きな物が多いです。日記には写真をたっぷり載せるので、よろしく！
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Jan 26, 2007
テーマ： 美味しいお店を教えて！(17645)
カテゴリ： ---洋風
マルコ
鯉川筋の、この前行った「わさびと魚」の隣にある、イタリアン、MARCOに行きました。
翌日に急に打ち合わせが入って、その資料を急いで作らなければならなくなりました。
で、アメリカの同僚と打ち合わせを兼ねての食事です。
カウンターの一番端に陣取って、ノートを開いて、打ち合わせしながらの食事です。
マルコは、行くのは二回目。夏に家族と帰ったときに、子供達との誕生日ディナーに行って以来です。
このときは、でっかい岩牡蠣のカルパッチォがあって、牡蠣好きの佑実が気に入ってお代わりしてました。
そのことを店の人が覚えてて、「今日も夏の牡蠣とはちがいますが、牡蠣、ありますよ」って勧めてくれました。
それにこの前は、パスタとか、なんでも美味しくてメインに頼んだアクアパッツァを全部、食べることができませんでした。で、行ったあとに雑誌で、このアクアパッツァのスープにご飯をいれてリゾットにしてくれることを知りました。次に行ったときは、このアクアパッツァのリゾットを食べるぞ！って誓ってました。
トラッティア マルコ
住所: 神戸市中央区下山手通3-6-5
電話番号: 078-332-4758
営業時間: 11：30AM～3：00PM（LO ～2：00PM）
5：30PM～11：00PM（LO ～10：00PM）
定休日: 水休
カウンターから、お料理してるのがちらほら見えます。
どこの牡蠣かな？ 牡蠣のカルパッチオ。
とってもミルキーです。
鶏の白肝のパテ。
フォアグラと違って、ちょっと苦味があって、美味しいです。
アメリカ人の同僚も気に入ったようです。
豚の軟骨の煮凝り
あ、また煮凝り頼んじゃった。。弱いんですよね。。
尿酸値、大丈夫だろうか。。
この煮凝りのジェロ、とっても美味しいです。
白ワインですね～。これらのメニューには。
あ、打ち合わせだから、ほんのちょっとだけ。。
で、今日のメイン、アクアパッツァです。
やっぱり、この店来たらアクアパッツァ、食べないとねぇ。。
今日の魚は、カサゴでした。
スープにけっこう、オリーブがたっぷり入っています。
それにしても、濃厚なスープがでています。
あっさりしたカサゴの身にぴったり。
前回、家族で来たときは、ほかのメインのものや、
パスタをたくさん頼んだのでこの時点でお腹いっぱい。
今回は、これに絞りました。
で、リベンジです。
この前、食べれなかったアクアパッツァのスープでのリゾットです。
やはり、日本人には、飯です。汁かけご飯。と思いきや、ちゃんと
綺麗に盛り付けられてでてきました。
濃厚な汁をすったご飯は、シメにぴったり。
オリーブがやはりいいですね。緑の。
結局、打ち合わせは結構進んだので、このまま家に帰りました。。
あ～、やっぱりいいお店ですね。
満足しました。
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アクアパッツア
ぎずも さん
おいしそう・・・。
こんなゴージャスディナー食べたいな～。
いつも「いいな～っ」てみてます。
学ないので『アクアパッツア』って、どういう料理なんでしょ？
スープやお汁ものと煮込み？？
お腹すいてきました。 (Jan 26, 2007 10:58:33 AM)
こんなゴージャスディナー食べたいな～。
いつも「いいな～っ」てみてます。
学ないので『アクアパッツア』って、どういう料理なんでしょ？
スープやお汁ものと煮込み？？
お腹すいてきました。 (Jan 26, 2007 10:58:33 AM)
にんにくとオリーブオイル
だるま さん
Re:アクアパッツア(01/26)
ぎずもさん
そのような方のために、レシピのページを公開しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/kabamilwaukee/diary/200611060001/
ようは、魚と貝のダシでたいた、魚です。
なんかね、特に外人相手の時は、日本の食文化（西洋料理も含む）を誤解されたくないんで、特にお気に入りのお店にいってしまいます。
もし、行きたいならば、僕と付き合ってください（笑）。 (Jan 26, 2007 12:03:39 PM)
そのような方のために、レシピのページを公開しています。
http://plaza.rakuten.co.jp/kabamilwaukee/diary/200611060001/
ようは、魚と貝のダシでたいた、魚です。
なんかね、特に外人相手の時は、日本の食文化（西洋料理も含む）を誤解されたくないんで、特にお気に入りのお店にいってしまいます。
もし、行きたいならば、僕と付き合ってください（笑）。 (Jan 26, 2007 12:03:39 PM)
Re:にんにくとオリーブオイル(01/26)
だるまさん
まぁね、無理な食材は、無理だから。。
フォアグラも禁止なんですか！！
知りませんでした。でも、食ったよ。
発表の打ち合わせで、発表はボロボロでした。
この日は、１０時に家に帰って、ひとまず寝て、2時半起きで続きの作業。翌日？は、3時半まで飲んで、アメリカに帰りました。 (Jan 26, 2007 12:05:34 PM)
まぁね、無理な食材は、無理だから。。
フォアグラも禁止なんですか！！
知りませんでした。でも、食ったよ。
発表の打ち合わせで、発表はボロボロでした。
この日は、１０時に家に帰って、ひとまず寝て、2時半起きで続きの作業。翌日？は、3時半まで飲んで、アメリカに帰りました。 (Jan 26, 2007 12:05:34 PM)
Re:元町 トラッテリア マルコ(01/26)
グリコ さん
久々にPC開けた～！！
うぉ～♪ミルキーって?ミルキーって??カキ大好き♡
元町は・・・近い！！KABAさんがのせると、全部美味しそうに見えるんですけど・・・。 (Jan 26, 2007 05:48:16 PM)
うぉ～♪ミルキーって?ミルキーって??カキ大好き♡
元町は・・・近い！！KABAさんがのせると、全部美味しそうに見えるんですけど・・・。 (Jan 26, 2007 05:48:16 PM)
Re[1]:元町 トラッテリア マルコ(01/26)
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