KABAのひとりごと

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元町　トラッテリア　マルコ

(6)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17645)

カテゴリ： ---洋風

トラッテリア　
マルコ

鯉川筋の、この前行った「わさびと魚」の隣にある、イタリアン、MARCOに行きました。
翌日に急に打ち合わせが入って、その資料を急いで作らなければならなくなりました。
で、アメリカの同僚と打ち合わせを兼ねての食事です。
カウンターの一番端に陣取って、ノートを開いて、打ち合わせしながらの食事です。

マルコは、行くのは二回目。夏に家族と帰ったときに、子供達との誕生日ディナーに行って以来です。
このときは、でっかい岩牡蠣のカルパッチォがあって、牡蠣好きの佑実が気に入ってお代わりしてました。
そのことを店の人が覚えてて、「今日も夏の牡蠣とはちがいますが、牡蠣、ありますよ」って勧めてくれました。
それにこの前は、パスタとか、なんでも美味しくてメインに頼んだアクアパッツァを全部、食べることができませんでした。で、行ったあとに雑誌で、このアクアパッツァのスープにご飯をいれてリゾットにしてくれることを知りました。次に行ったときは、このアクアパッツァのリゾットを食べるぞ！って誓ってました。

トラッティア　マルコ
住所: 神戸市中央区下山手通3-6-5
電話番号: 078-332-4758
営業時間: 11：30AM～3：00PM（LO ～2：00PM）　
5：30PM～11：00PM（LO ～10：00PM）
定休日: 水休

カウンターから、お料理してるのがちらほら見えます。

どこの牡蠣かな？　牡蠣のカルパッチオ。
とってもミルキーです。

鶏の白肝のパテ。
フォアグラと違って、ちょっと苦味があって、美味しいです。
アメリカ人の同僚も気に入ったようです。

豚の軟骨の煮凝り
あ、また煮凝り頼んじゃった。。弱いんですよね。。
尿酸値、大丈夫だろうか。。
この煮凝りのジェロ、とっても美味しいです。
白ワインですね～。これらのメニューには。
あ、打ち合わせだから、ほんのちょっとだけ。。

で、今日のメイン、アクアパッツァです。
やっぱり、この店来たらアクアパッツァ、食べないとねぇ。。
今日の魚は、カサゴでした。
スープにけっこう、オリーブがたっぷり入っています。
それにしても、濃厚なスープがでています。
あっさりしたカサゴの身にぴったり。
前回、家族で来たときは、ほかのメインのものや、
パスタをたくさん頼んだのでこの時点でお腹いっぱい。
今回は、これに絞りました。

で、リベンジです。
この前、食べれなかったアクアパッツァのスープでのリゾットです。
やはり、日本人には、飯です。汁かけご飯。と思いきや、ちゃんと
綺麗に盛り付けられてでてきました。
濃厚な汁をすったご飯は、シメにぴったり。
オリーブがやはりいいですね。緑の。

結局、打ち合わせは結構進んだので、このまま家に帰りました。。
あ～、やっぱりいいお店ですね。
満足しました。