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千代ヶ丘のＢＪでおでんまん発見！
めっきり寒くなってきましたね今年はいつもの年より暑さが続いたから、秋を飛び越えて一気に初冬？のような寒さを覚える今日この頃ですこの時期になると恋しくなるのがそう！鍋料理ですね体もこころも温めてくれるごちそうが恋しい季節になりました。そんなときに発見したのがおでんを具材にしたファストフードおでんまんです千代ヶ丘で人気のベーカリーＢＪさんにあったんです！この日はおでんまんの試食サービスをやっていてラッキーでした。出汁が染みていておでんとやわらかいパンがマッチしていました。おいしさの秘密は、だいこん、たまご、さつま揚げ等の具材の下に昆布や薄切りこんにゃくそして鰹節等がサンドされて和風がしっかり味わえるヘルシーな味でした。
2023年11月19日
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赤羽の憩いの場所 丸健水産のおでんで”おでんまん”！！
各地で初氷の便りが聞こえるようになりました。暖かいものが欲しくなる季節ですね。”冬の定番”って、やっぱりこれですかねお で ん下町の雰囲気と気軽さがある赤羽では有名な丸健水産！ここのおでんが人気ですおでんをつまみにカップ酒で立ち飲みができるんです若い女性も立ち寄れる気軽さがいいですねこの丸健水産のおでんで おでんまんをつくりましたうずらの卵がはいっている”巣ごもり”のおでんまんです
2019年12月14日
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赤羽 丸健水産のおでんで おでんまん！
寒くなってきましたね今年もおでんまんの出番です！新作、赤羽駅からすぐ近くにある有名店 ”丸健水産” のおでん一番人気のスタミナ揚げの おでんまん
2019年11月28日
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スタイリッシュに おでんまん！
一月に入って、寒さが本番を迎えました。暖かいものが欠かせなくなる季節ですあったか～くて、おいしくって、更にヘルシーな和風ファストフードを試してみませんか？しかも、箸を使わないで片手でつかんで食べられる種類もいろいろ楽しめるものって何でしょう？？それは・・・はんぺん、ちくわ、だいこんといえばもうわかりますよね！そうです！おでんそのおでんの具材１個からでも、バンズや饅頭の生地にはさんで食べる和風ファストフードがおでんまん なんです 訪日外国人も日本流の 片手で気軽に食べられる おでんまん に大満足することでしょう！
2019年01月23日
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外国のお客様に おでんまんで お も て な し
東京オリンピックまであと２年を切りましたね外国からたくさんの人が日本にやってきます！どんなサプライズをお考えですか？日本＝和食＝出汁（だし）＝煮物＝おでん気軽に食べ歩き＝片手で食べるおでん＝おでんまん！！ 自慢のオリジナルおでんを中華まんや饅頭の皮ではさんだり包んだりして片手で食べられる和風ファストフードですさーて、どんなオリジナルのおでんまんを作りますか？
2018年10月27日
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東京三軒茶屋で おでんまん第ニ号店発見！
おでんまんの第一号店は、茨城県茨城町の堀江製菓さんでした。そして、この度東京三軒茶屋の点心のお店「包包（パオパオ）」でもおでんまんを発見したんです！全国で２店舗目、東京では第一号店です 東京オリンピックの時に外国人に日本のファーストフードを紹介して広めていきたいんだそうです
2017年12月28日
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三軒茶屋「包包（パオパオ）」の万頭で作ったおでんまん
近頃は、朝方の気温が低くなって寒いくらいの日が増えてきましたねどうやらいよいよあったかいものが恋しくなる季節そう！”おでん”の出番ですよね今年の話題は、何といっても”おでん”をもっと手軽にカジュアルに楽しめるおでんまん が日本全国に広がりつつあることをご存知でしたか？おでんまんは、おでんの具材を中華まんや饅頭の生地ではさんだり、包んだりして片手で簡単に食べることが出来るいわゆる”和風ファストフード”なんですおでんは、ふつう器に入れて箸やくしなどを使って座ってテーブルで食べますがおでんまんは、好みの具材を一つずつ生地ではさんだり、包んだりして箸を使わず片手で気軽に食べれるので食べ歩きが出来るんです。だから箸が苦手な人に人気があって、これから東京オリンピックに向けて外国人に対して気軽な和食であり堅苦しくないカジュアルな新しい和食としてアピールできる絶好のチャンスとしておでん屋さんやおでん具材の店、コンビニなどで販売の準備が進んでいるようです 三軒茶屋 包包（パオパオ）の店頭です 三軒茶屋の包包（パオパオ）の万頭で作った”だいこんのおでんまん” 業者さんや自治体が想いのままに創作して、コラボ等も進んでいます。 茨城町の堀江製菓さんでは、地元のだいこんのおでんまんを販売！全国の観光地や自治体でもＢ級グルメや町おこしの起爆剤として、地元でとれた魚介類、野菜、畜産物の宣伝材料として期待が高まってきているんです！
2017年10月11日
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おでん屋さ～ん！見てくださいーイ！！
お店自慢のおでん！固定のおなじみさんに支えられてはいるもののこのままでは？・・・っと思っているあなたに朗報です！少しでも多くのお客さんに味見してもらいたい！と思いつつも、なかなか新規のお客さんに来店してもらえなくてというお悩みの方には特にお勧めです垣根を低くして”気軽な食べ物”におでんを進化させましたお皿も箸も使わず、おでん一つを片手で簡単に食べられるのがおでんのまんじゅう おでんまん です和風ファストフードとして、外国人にもきっと評判になるでしょうオリジナルのおでん具材ひとつをオリジナルの皮や饅頭の生地で包んで食べる和風まんじゅうなんです！！大根や人参などの野菜やちくわ、はんぺん、つみれなどの魚肉のすり身は何といってもカロリーの低さがうれしい、ヘルシー、おいしいのが特徴お店のおでんをそのままでも、工夫次第で更に進化させて提供することでもオリジナルのおいしさを伝えることができるお店の助っ人として期待大さあ、あなたの始めましょう おでんまん 画像はこちらから
2017年03月03日
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お箸も串も要らない おでんの食べ方って！？
おでんやのみなさ～ん！おでん好きのみなさーん！！おでんの新しい食べ方をご紹介しまーす今までのようにお皿、箸、串を使わずにおでんが食べられるんですそれがこれなんです！！そう、おでんのまんじゅう ”おでんまん” です新しい食べ方で、自慢のおでんがより多くお人に知ってもらえます好きなものをひとつから気軽に注文できて、片手で食べるとってもヘルシーな和風ファストフードおでんまん外国の方にもきっと喜んでもらえるでしょう 善は急げ！さあ、はじめましょう！！おでんまんは こちらへ
2017年02月17日
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始めるのは今でしょ！おでん屋さんのあなたへ
おでん屋さんのあなたへ何か今までに無いことをしたいと思っていませんか？それも今ある環境の中で、それも資本をあまりかけないで安くできて、それもお店の自慢のおでんの宣伝になって、それも他の店では扱っていないめずらしくてでも、今迄になぜ無かったのだろうと思うものほんの少しのお小使いで懐に痛くないんです思い立ったが吉時！いつ始めるんですか？今でしょ！アイデア工房和の輪まで e-mail:wanowakanhugen0138@yahoo.co.jp
2016年11月18日
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和風ファストフード おでんまん の図鑑
ー おでんの新しいメニューのご紹介 ー お店でも家庭でもできる簡単なメニュー 作ったおでんを皮で包んだり、はさんだりするだけで 片手でつかんで食べる。それが おでんまん です 和食文化の中で、庶民派代表格といっても過言でないくらい 私たちの食生活に浸透して馴染んでいる おでん こんぶやかつお節の旨味出汁で煮て、味を浸み込ませた 魚の練り製品や肉・野菜等は、地域によって特色が異なり 味付けの違いも合わせるととてもバラエティに富んでいます。 そんな各地域の特色を気軽に楽しめる一つのアイテムとして 生まれたのがこの おでんまん なんです いろんな具材を入れてカラフルです出汁がしみこんだやわらかい大根たまごがどでーんとはさんでも包んでもたまごは人気ですヘルシーで大きなこんにゃくふっくらがんもどきは出汁がたっぷりゴボウの香りが食欲をそそるごぼう巻き紀文さんのブランド物 紀文魚河岸あげの新食感と美味しさに流石！紀文の野菜てんぷら なじみ深いので二段重ねにして豪華に小田原の老舗籠清さんの はんぺんはとても上品同じく籠清さんの さつま揚げは味の深さに加え、食感が絶妙皮は新宿中村屋さん、ロールキャベツはセブンイレブンのコラボもセブンイレブンのつみれは、味わい深く栄養面からも一押しですおでんまんを販売しています 茨城町の堀江製菓さん和菓子屋さんが新ジャンル 総菜まんじゅうに初挑戦！素朴な味わいになじみ客も中にはどんな具材が入っているのかお楽しみ地元で採れた魚貝類、肉や野菜をおでん仕立てにしてオリジナルの皮で挟んだり、包んだり簡単調理が新鮮！お店のメニューに家庭の料理メニューに加えましょうこれからのおでんの季節が楽しみになってきましたね
2016年10月22日
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甘くないのに 人気のまんじゅうとは？
おまんじゅうや甘味系が苦手な貴方に朗報です！お土産や進物に和菓子を選ぶことがありませんか？自分は左利きなのでちょっとねーっていう人いますよね 和菓子屋さん＝小豆、餡の菓子＝甘いイメージ （う～ん！おいしそう食べたいなー）左利きの方の多くは和菓子屋さんに縁が無いようですねところがこれなら大丈夫！っていう人が買いに来るらしい珍しいおまんじゅうを販売している店があるそうなんです （このおまんじゅうのどこが珍しいのかな？）左利きの方も良く訪ねて来るという噂の和菓子屋さんがここなにを売っているのかっていうと おでん入りのおまんじゅう おでんまん です （わー カラフル！ワンダフル！！） （いろんな形、大きさで中身は何だろう？） 中身はおでん種、和風の出汁がまんじゅうの皮と相性がいいんです （茨城町の 菓笑堀江製菓さんに幟がありました）”甘くない”というだけで喜ばれるのも何か変な感じですが・・・家族で和菓子屋さんに入って何も食べる物が無いって寂しいからそういう意味では重宝されているっていう考え方も有りですよね物は試しに一度食べてみてはいかがですか？はなしの種になりますよ いままで有りそうでなかった本命中の本命！ 出汁との風味がおいしいおまんじゅう、美味さ噛みしめてください！ そのほか定番の芋ようかんや各種おまんじゅう、大福等々・・・ どれをとっても上品でやさしい甘さ、どこか懐かしい風味が後引く 大のお気に入りのお店 堀江製菓へ是非一度、足を運んでみてください
2016年10月05日
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おでん屋さん、探していませんか？お客さんの増やし方
まだ８月だというにコンビニでは、もうおでんの販売が始まりました。毎年恒例になってる各社の販売合戦。今年は少し早いよな～ 具材ラインアップの充実、長時間煮込んでもおいしい出汁の工夫等、各社がしのぎを削ってお客さんの取り込みを図っていますね。コンビニは、チェーン店ならではの販売戦略ができるから認知度も高く、お客さんにお店の特徴や情報が伝えやすいですよねでも、個人のおでん屋さんは独自に宣伝しなければならないので宣伝できる範囲が限定的になったりで、お客様を増やすのに苦労しているのではないでしょうか？そんな町のおでん屋さんに朗報があるんですお店のおでんをそのまま使って宣伝できる方法なんです！ただひとつだけ変えるものがあって、それは食べ方。つまり、器に盛るのではなく、ハンバーガーのように片手でたべることができる和製ファストフード 名付けて おでんまん なんです既に和菓子屋さんで販売が始まっています。 和菓子屋の堀江製菓さんでは、お饅頭としておでんまんの販売が始まりました。さすが和菓子屋さんだけにお饅頭になりました。酒まんじゅうの生地をベースにしたそうです。（中身は大根、卵、つみれ） おでんまんは、”おらが町の地元の食材”の肉、魚、野菜等を出汁で煮込んだおでん具材をまんじゅうの生地やバンズ等の生地で挟んだり包んだりして食べる 和風ファストフード！日本全国どこに行っても ”おらが〇〇のおでんまん”に育っていく新しい和食文化のけん引役になるんです！貴方のお店のおでんもオリジナルな特徴を広めるツールとしておでんまんを始めてみませんか少ない費用で大きな宣伝効果が期待できます！！気軽に食べられる便利さをあなたのお店で始めましょう！ お問い合わせは E-mail:wanowakanhugen0138@yahoo.co.jp
2016年08月28日
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おでん屋さんで おでんまん
日本全国のおでん屋さ～ん！新しいメニューを考えてみませんか？少しの時間で、あなたのお店の看板商品になるかもしれません具材は、あなたのお店のおでんを使います。用意するのは、挟むか、包むかで違いますが おでんの皮（天心やまんじゅうの生地）と の幟があれば、準備OK! おでんまんの 販売開始です こんなに簡単！なのに おいしい！ヘルシー！ 加盟店募集しています ご参考にどうぞ！ 第一号店 堀江製菓のおでんまん
2015年12月05日
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お店のおでんが”おでんまん”に！？
いよいよ動き出した和風ファストフードの決定版！片手で簡単におでんを食べちゃおう！ おでんまん な らお箸も器も要りません 実に多彩ですねッヘヘヘ・・・・ セブンのつみれ、小田原籠清のはんぺん、 紀文の魚河岸あげ（絶妙な食感と味わい深さ）！ 久慈産のたまご、トップは茨城産のだいこんです これがおでんまんなんだー まんじゅうのような、ハンバーガーのような要するに片手で食べるための生地が必要だったんだね一個からでも気軽にニコニコ食べられて財布に優しい 皆さんのお店のおでんの中の例えば看板商品を 具材にして、販売促進をはじめましょう 作り方は 茨城町の堀江製菓さん を参考にしてね ５年後に迫ったオリンピックに照準を合わせて 外国人にも気に入ってもらえるような具材などを 今、研究を進めています。早くお披露目したいな
2015年11月23日
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コンビニのおでん、中華まん
寒くなると出歩くのが億劫になってきますよねあったかーい部屋の中からはなかなか出られなくなって・・・でも、この冬あなたは進んでコンビニに出かけるようになるかもしれませんね？ どういうことかって？あなたがもし新し物好きだとしたらきっと気になるメニューとして、冬のコンビニの定番、おでんと中華まんの他に第３の新たな定番が誕生しそうなんです！確かにおでんか中華まんか迷うことってありますよねフーフー言って食べるおでんは体の芯から温まるし、ふわっとした中華まんをほお張っている間は仕合わせな気分になれるんです それなら、そのいいとこ採りをしてしまおうということでできたのが何と おでんまん なんです実は、コンビニ以外ではもう既にデビューしていて、一部で話題になっているんですよね 茨城町のいべんと「2015いばらきまちまつり」にて 茨城町の和菓子屋さん”堀江製菓さん”では、だいこんと たまごのおでんまんが初々しく店頭にならんでいました 昔ながらの伝統の根強い人気商品と意外な創作まんじゅうが横並び では、なぜコンビニでおでんまんが登場しそうなんでしょう？ その答えは、 あるからなんです ？？ おでんの具は販売しているものがあるからそのまま提供できる まんじゅうの蒸かしは中華まんの蒸かし器があるから使えるし まんじゅうの皮で包むかバンズ等で挟むかはお店の選択ですね 取引先のパン屋さん（最大手だと山パンさん他）とのコラボが 可能なんだし、環境は既に整っているんですよ。だからあとは、 タイミング次第というのがあるコンビニさんの見方のようですね でも、ぐずぐずしているうちに出し抜かれそうなのがある食品大手 メーカーの主導で全国展開を図る気配があるとか・・・ 各地域の漁村や観光土産店等を主体に町おこしの起爆剤として 検討する動きがあるようで、日本のどの地域からでも産声が・・・ 日本中で おでんまん が動き出しそうなんです
2015年11月16日
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だいこんの不思議な食べ方
１１月に入って、スーパーでは野菜がだんだん安くなってきましたね特に、だいこんはこの時期の優等生です。何といっても白くすらっとした足長のだいこんが店頭に並んでいます。生きのよい葉付きのだいこんは、葉の部分を炒めものに最適です おろしだいこん、ふろふき大根、煮物、漬物等々・・・アレンジが多彩で何にでも利用でき必要な食材としておなじみですがこの冬、ブレークしそうな食べ方を発見しちゃいましたそれは、おでんのだいこんをまんじゅうの皮でつつんだり、バンズではさんだりズバリ！ おでんまん です とてもシンプル、とてもかんたん、とてもヘルシーなんです特におでん屋さんなら、包む皮か、はさむバンズがあったらすぐにおでんまんを作ることができるんですこれからの和風ファストフードとして注目を浴びる一番星なんです！具材はだいこんに限らないからおでんの具材ならなんでもok！日本全国の産物をおでんの具材にするとメニューは無限大です 地産地消の町おこしの起爆剤になるんです買い物やオリンピックで多くの外国人が来日したときにかんたんなおもてなしとして、きっと日本中に浸透していきますよね 茨城町のいばらきまつりで出店していました そのお店（茨城町堀江製菓さん）にはおでんまんが店頭に このお店ではだいこんの他にたまごもありました 出汁の浸みこんだだいこん、たまごは親しみのある味です
2015年11月15日
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明日からでもできる おでんの新しい食べ方とは？
おでん屋さんの皆さんへだんだん寒くなってきてこれからがかきいれ時ですね寒さって微妙に売上にからんでくるのではないでしょうかやっぱり冬は、寒くなくちゃ何か落ち着かないですよね～さて、今シーズンはちょっと変化をつけてみてはいかが？いつも作っているおでんをもっと気軽に食べてもらえる新しい食べ方を発見したんです！日本人より外国人が気に入ってしまいそうな新しいおでん それは、おでんまん なんです 今週の日曜日１１月１日にいばらきまつり２０１５に行ってきました。 お日柄もよく、人出が多く、小さい子供から若者や夫婦、おじいちゃんおばあちゃんと家族連れやカップルでみんなが楽しんでおりました。コンサートやアトラクション、ゲーム等が楽しみでもうわくわくです～でも、何といっても会場中に漂っているおいしいにおいによだれが・・・沢山の出店があるのでいろいろな店で試食を中心に楽しんでいたんです。常陸牛のお店がすごい行列でした！（並ぶのをあきらめた～）そして、ぶらぶら見て回っていたら何やら試食サービスを勧めている和菓子屋（堀江製菓さん）の前を通りかかり、少し離れて見ていたらお店からいい年をしたおにいさんが試食のおでん持って出てきて・・えっ！どうしておでんなんだろう？と思いつつ、既に右手には試食のつまようじを持っている自分がいました。そしていちばん大きそうなだいこんを迷わずゲット！出汁が浸みてておいしい！！間髪いれずに今度は店の中にいたお兄さんから新作まんじゅうの試食も出てきて、またパクリッ！う～ん上品な甘さでおい～し～い でも、ちょっと気になったのでなんでおでんがあるのって聞いたら表の幟（のぼり）を見てくださいと言われ、よく見たらそこには何と おでんまん の文字がありました。試食のおでんは、このおでんまんじゅうおでんまんの中にはいっているおでんだったのです！（えっ、だいこんが入っているの？？？） びっくりポンや！ 何かが起こりそうな気配やな？ これがおでんまんの だいこんさん 片手で食べることができるカロリーを気にしないで 大丈夫！ヘルシーな和風ファストフードなんです！ また、パオのようなバンズに挟んでもおでんまんと 呼んでいるそうです
2015年11月05日
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おでんの み ら い
今週の日曜日１１月１日にいばらきまつり２０１５に行ってきました。 お日柄もよく、人出が多く、小さい子供から若者や夫婦、おじいちゃんおばあちゃんと家族連れやカップルでみんなが楽しんでおりました。コンサートやアトラクション、ゲーム等が楽しみでもうわくわくです～でも、何といっても会場中に漂っているおいしいにおいによだれが・・・沢山の出店があるのでいろいろな店で試食を中心に楽しんでいたんです。常陸牛のお店がすごい行列でした！（並ぶのをあきらめた～）そして、ぶらぶら見て回っていたら何やら試食サービスを勧めている和菓子屋（堀江製菓さん）の前を通りかかり、少し離れて見ていたらお店からいい年をしたおにいさんが試食のおでん持って出てきて・・えっ！どうしておでんなんだろう？と思いつつ、既に右手には試食のつまようじを持っている自分がいました。そしていちばん大きそうなだいこんを迷わずゲット！出汁が浸みてておいしい！！間髪いれずに今度は店の中にいたお兄さんから新作まんじゅうの試食も出てきて、またパクリッ！う～ん上品な甘さでおい～し～い でも、ちょっと気になったのでなんでおでんがあるのって聞いたら表の幟（のぼり）を見てくださいと言われ、よく見たらそこには何とおでんまんの文字がありました。試食のおでんは、このおでんまんじゅうおでんまんの中にはいっているおでんだったのです！（えっ、だいこんが入っているの？？？） びっくりポンや！ 何かが起こりそうな気配やな？ おでんまんの だいこんさん
2015年11月05日
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びっくりポンや！おでんまん
今週の日曜日１１月１日にいばらきまつり２０１５に行ってきました。 お日柄もよく、人出が多く、小さい子供から若者や夫婦、おじいちゃんおばあちゃんと家族連れやカップルでみんなが楽しんでおりました。コンサートやアトラクション、ゲーム等が楽しみでもうわくわくです～でも、何といっても会場中に漂っているおいしいにおいによだれが・・・沢山の出店があるのでいろいろな店で試食を中心に楽しんでいたんです。常陸牛のお店がすごい行列でした！（並ぶのをあきらめた～）そして、ぶらぶら見て回っていたら何やら試食サービスを勧めている和菓子屋（堀江製菓さん）の前を通りかかり、少し離れて見ていたらお店からいい年をしたおにいさんが試食のおでん持って出てきて・・えっ！どうしておでんなんだろう？と思いつつ、既に右手には試食のつまようじを持っている自分がいました。そしていちばん大きそうなだいこんを迷わずゲット！出汁が浸みてておいしい！！間髪いれずに今度は店の中にいたお兄さんから新作まんじゅうの試食も出てきて、またパクリッ！う～ん上品な甘さでおい～し～い でも、ちょっと気になったのでなんでおでんがあるのって聞いたら表の幟（のぼり）を見てくださいと言われ、よく見たらそこには何とおでんまんの文字がありました。 試食のおでんは、このおでんまんじゅうおでんまんの中にはいっているおでんだったのです！（えっ、だいこんが入っているの？？？） びっくりポンや！ 何かが起こりそうな気配やな？
2015年11月04日
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出汁を楽しむまんじゅう とは？
今、和食ブームが世界中で話題になっていますね。健康的、美容に良い、栄養バランスが良いetc・・・昔ながらの和食のスタイル”一汁三菜”に注目が和食の代名詞の「魚食」は、”寿司”として、世界に浸透し益々和食ファンが増幅しているようです。そして、これからブレークしそうなのが和食の本質である ”出汁”を使った 料理なんです！ こんぶ、かつお節、しいたけ、煮干し等・・から取った出汁が和食の持つ”旨味の奥深さ”の正体だからなんです最近、にわかに外国人がその出汁に気付いてきたたようで、料理教室では、五味に旨味が加わるようになったところも・・ そこで、登場するのが出汁が浸み込んだ具材を包んだまんじゅう つまり おでんまん です 包んでも挟んでも おでんまん です だいこんに浸みこんだ出汁の旨味がじわーり ゆっくり味わって、旨味と塩梅を堪能して下さい 今度の１１月１日（日）に 茨城県の茨城商工会の いばらきまつりで おでんまん がデビューします おでんの仲間たちと共に皆さんをお待ちしています！
2015年10月28日
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魚食推進 おでんまん！
１０月も半ばを過ぎると少しずつ寒さが増してきましたねコンビニでは、おでんや肉まんの存在感が高まってきました冷えた体にあたたかい食べ物は格別のごちそうです中でもおでんは、”栄養成分の宝庫”だって知ってますか？そのわけは ・・・ （ここから、紀文アカデミーさんのホームページから引用）おでんは、だしが出る種ものとだしをしみ込ませる種もの、さらにアクセントをつける薬味の組み合わせで構成されています。だしは、昆布など旨み成分の濃い材料として、海草類や魚介類、鶏肉などが使われます。昆布にはグルタミン酸、魚類からはイノシン酸、貝類からはコハク酸などがだしになり、旨みの元となっています。主にだしを出す成分としての魚介類は、たんぱく質が多く含まれており、つみれやはんぺんなどは、たんぱく質が多く脂質も少なく消化が良いです そして人体にとって必要不可欠なアミノ酸（イソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニントレオニン、トリプトファン、バリン、ヒスチジン）の9種類は、人体でほとんど合成されない上に、必須アミノ酸と呼ばれています。人間はこれらの必須アミノ酸を、必ず食物から摂取しなければなりません。お魚のたんぱく質はこれらの必須アミノ酸を量的に満たし、バランスよく含んでいるため、吸収や体内での利用効率のよい良質たんぱく質なのです。昆布には、食物繊維の他カリウム、マグネシウム、カルシウム等ミネラル分がこんにゃくは、おなかの中を掃除するといわれるように水溶性の食物繊維が大根は、煮込むことでだしを含み、旨みが増し、大根は煮込んだ温かいものを食べることで、体の中を温かく保つ作用があると言われて体が冷えにくくなります。ロールキャベツやトマトなどは食物繊維を適度に取ることができます。 おでんの副菜に緑黄色野菜やフルーツをおでんには、緑黄色野菜を入れることがあまりないので、おでんの副菜としては、青菜のおひたしがおすすめです。不足しがちなカロテンが摂取できるうえに、箸休めにもなります。その他エリンギやしいたけ、ねぎなどの網焼きなどもビタミンB群や食物繊維を取るのによいでしょう。また、フルーツとして、イチゴやキウイ、みかんなどを食べておくとビタミンCも取ることができてさらに栄養的にバランスが良くなります。（紀文アカデミーさん引用） おでんまんは、このように栄養価のある体に良いおでん食材を使った食品で、片手で食べられる気軽さを合わせたファストフードとして、全国展開を進めます。そして、魚食の良さを全国に広め、健康的な食生活の提案に一役買って出ます！
2015年10月22日
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Odenman is the fast food of japan おでんまんは日本のファストフードです
Odenman is the fast food of Japanおでんまんは日本のファストフードです Odenman is a low-calorie food is very healthyおでんまんはとても健康的で低カロリーな食べ物です There are many types of ingredients of fish and vegetables魚や野菜のたくさんの種類の具があります It is a healthy hamburger of the so-called Japanese styleいわゆる和風の健康的なハンバーガーです And this is the Odenmanそしてこれがおでんまんです Assortment 詰め合わせ Radish Oden だいこんのおでん Egg Oden たまごのおでん Minced fish つみれのおでん Odenman is one 120 yen Dealer of Ibaraki-machi Horie confectionery 販売店は茨城県茨城町の堀江製菓
2015年10月21日
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堀江製菓 おでん饅頭 おでんまんを新発売
夜の冷え込みが日毎に増してきますねあったかーいおでんの季節が到来ですね茨城町の堀江製菓さんでは、おでんの饅頭の販売を始めたんです。 茨城町で育っただいこんや地元の卵など地消地産で何か他では 扱っていないオリジナルの新商品を開発できないか試行錯誤の末 身近な地元食材と自分の店で扱っているおまんじゅうのかわとの コラボで生まれたのがおでんの饅頭＝おでんまん でした！ だいこんさんに たまごさん、出汁味の浸みわたっていること！ まいうー！の世界です！！
2015年10月09日
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堀江製菓 のおでんまん
朝晩の冷え込みが強くなってきました。温かいものが恋しくなってきましたね今年、一番ホットな話題です！この季節に食べたくなるのがおでんですよねそのおでんをもっと気軽に食べることができるんです それはズバリ！ おでんまん おでんをバンズのような皮ではさんだり、饅頭の皮で包んだり 片手で食べられる和風ファーストフードなんです この秋、堀江製菓から新発売！ 伝統的な和菓子屋さんが地産地消の商品を開発しました 茨城町のだいこんと和菓子のまんじゅう生地のコラボです！ だいこんの他に最近出たのが たまごちゃん です おでんの出汁がいい味出しています！
2015年10月06日
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堀江製菓 のおでんまん （茨城町）
お彼岸が過ぎると秋の気配が強まり、少し肌寒さを感じますねコンビニのおでんが一番売れる月が１０月というのも納得します毎年恒例のコンビニのおでん戦争は、これからが本番ですねところで、今年はそのおでん戦争に異変が起こりそうなんですそれは今までのように器にいれて箸で食べるスタイルからパンのようなバンズにおでんをはさんで包んだり、お饅頭の生地におでんを包んだりして片手でつかんで食べる、言わば”和風ハンバーガー”ののような和風のファーストフードが流行りそうなんです いろいろなスタイルや具財があって、海、山のものを問わず食材の アレンジが如何様にも可能なこと、片手だけで１個から食べれらる 手ごろな価格や気軽さ、地域の特産物を具材として活かせること等 将来性からか、どうやらメディアが動きだしているようなんです 東南アジアのいくつかの国では、コンビニで串に刺して食べるおでんが すでに市民権を得ているようですね ２０２０年のオリンピックに向けて、外国人客へのおもてなしとして 和食文化を分かりやすく伝えるツールにファーストフードは欠かせない 存在になるのではないでしょうか 今までになかった新しい発想で和食の良さを伝える良い機会なんです！ そんな最中に現れたのが堀江製菓のおでんまんなんです
2015年10月03日
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おでんまん １号店は茨城町の堀江製菓さん
おでんまんの販売がはじまりました！ 茨城県茨城町にある 菓笑堀江製菓さんです みそまんじゅう、農人形もなか、すずがものお宿などの人気商品のお店 そして、おでんまん！ おでんの具材でいちばん人気があるのが だいこん なんだって だから、一番初めに大根を作ったそうです 見た目は、おでんの大根がそのまんまで少し地味です 味は大根に出汁が浸みていてそのまんまおでん大根 適度な厚みと歯ごたえ、大根のほろ苦さに絶妙な出汁 まんじゅうのしっとりした生地との相性が抜群です 見た目から想像できなかった和菓子屋さんならではの 奥深い味のバランスです 流石！堀江製菓 本当に、いい仕事してますね～
2015年10月02日
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茨城町の堀江製菓で おでんまん！発見
ついに見つけたんです！ 茨城県の水戸市のすぐ隣の茨城町でおでんまんの幟を発見したんです！ それは、茨城町の和菓子屋さん 菓笑 堀江製菓 さんにあったんです みそまんじゅう、農人形もなか、いもようかんが人気があるお店で 店内に入るとおいしそうな和菓子がズラリとあって、とてもおいしそう 見た目が昔ながらのとても素朴なところがしっくりきちゃうんです だから近所のお客さんがひっきりなしに買いに来ていたんです。 味の方は、上品な甘さの中に豆や芋、栗などの素材の持ち味を活かした 丁寧な仕事で、シンプルでありながら絶妙な味わいを出しているんです！ そんな堀江製菓さんが作ったおでんまん、一体どうなんでしょう？ そのショーケースの一番上に、巻きすを下に敷いたおでんまんを発見！ 価格は１個１２０円ととてもお手頃なんです だからついつい欲張って7 個も買っちゃいましたさて、お味の方は？ さて、どんな中身かな？
2015年10月01日
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今シーズンのおでんは、どんな紀文？
今年は熱い夏だったのに長雨の後は、涼しい秋に急変身！気温の変化について行けずに風邪を引いたりしていませんかでも大丈夫！そんなあなたに朗報です！！今年は温かくて強い味方、ヘルシーな助っ人が登場しますきっと、身も心も温めてくれるでしょう今シーズンの気分は、こんな紀文です ふわふわでなめらか 白身魚の風味と豆腐の絶妙なバランスが生んだ ”魚河岸あげ” で作ったのが おいしい、ヘルシー 片手で食べる ” おでんまん ” 魚河岸ふわふわ紀文 っていうんです
2015年09月14日
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外国人に人気！カタカナと和風まんじゅう ”オデンマン” （おでんまん）
外国人にも、おでん（オデン）を気軽に食べてもらう！ には？ 今年、特に外国人に人気が急上昇中！？ ファッション界にカタカナブランド旋風が・・・ 文字がシンプルでかわいらしい～！って女の子が続出！ そして、中華まん市場にも嵐が吹き荒れそう ヘルシーでシンプルな和風ファストフード！！ オデンマン（おでんまん）登場！ これは、セブンイレブンのおでん（つみれ）しっかりした食感と魚肉の奥深い味わい、うまみ、コク(栄養成分113ｋCal、タンパク質12ｇ、脂質4.3ｇ） エイコサペンタエン酸；EPA, ドコサヘキサエン酸；DHA脂質含量が多いんです！！ セブンで買ったおでんを小麦の皮 生地ではさんで片手で食べる
2015年09月04日
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今日からおでん７０円セール！！セブンイレブンで おでんまん
今日から９月！ とは言っても何かすっきりしないのは８月の下旬から、天気が不安定で肌寒い日が続いたりしてそのまま９月に突入しちゃったって感じなんだか中途半端な夏の終わりに一抹の寂しさが・・・ところがコンビニの世界では、天候とは裏腹に今熱い戦いが始まっているの知っていますか？その皮切りは、セブン！王者セブンイレブンが始めた おでん７０円セール ダッ～！！ 夏休みが終わったばかりの、新学期に合わせた販売攻勢！？でも、残暑で汗をかくこともあろう時期になぜ おでん ？ってみんなが不思議に思うところ。 その種明かしをすると季節の変わり目の気温差が消費者心理を揺さぶるんだって・・ってなわけで、勃発したおでん戦争。他のコンビニの出方も気になるところだけど今シーズンの戦いの行方やいかに・・・・ さ～て、ここからが本題！なのよここ数年来、季節の変わり目におでん戦争は勃発しているんだけど戦っている割に、何らオリジナリティが弱いのは？ネタ切れ？種切れ？そこで、今年の注目株を探したら迷わずコレ！！ 今年一番のおでんの話題は 箸（はし）を使わないで饅頭の生地等でおでんを挟んで片手でつかんで食べる＝おでんまん そう！おでんまん インバウンド（訪日外国人）に 火が着きそうなんだって 中国や韓国ではコンビニで串に刺して食べるおでんがとても人気があるんだって日本の食文化を広める良いチャンスだねなんてったって、片手だからとても気軽～！串もいらないし～～東京オリンピックの頃には、メジャーになって日本を代表するファストフードになっているんじゃないのかな～ まずは、こののぼりを目印に探してね どこのコンビニにあるのかな？
2015年09月01日
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「おでんまん」 の幟（のぼり）を発見！
こんばんわ３月に入ったというのにまだ寒い日が続いていますね～外の空気は春先の香りが漂ってきましたが現状は、4寒３温といったところでしょうか？先日、茨城県のある町の店の前を通りかかったところ、このような幟 （幟旗：店内）が目に飛び込んできました 肉まん、あんまん、カレーまん、ピザまんとは明らかに違う ニューフェース の登場に期待感が ・・・ 何やら、普通に予測すると ”おでん入りのまんじゅう”を想像してしまうのですが店主に聴いたところ・・・・ つづきは次号で
2015年03月10日
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これは紀文のおでんまん？
おでんと言えばやっぱり 紀文！日本全国で知れ渡っているおでん具材のトップメーカーですよね昨日今日のこの寒さでは、夕飯はおでんってことになっておでん具材が飛ぶように売れるんだろうな商売繁盛でいいですねおやっ？紀文の肉まんの皮を使って作ったのは何？紀文のおでんの具でつくった おでんまんあったかくて、おいしくて、ヘルシーなファーストフードです
2014年12月13日
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山崎へ行こう！マッサン
ウィスキー「山崎」の歴史のスタートです。 マッサンとエリーが行った山崎でその後作ったウィスキーが 山 崎 その日本で作ったウィスキー
2014年12月04日
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今日はこんな紀文です！
秋も深まって、朝が寒くなってきましたね寒くなったら暖かーいもの食べて体を温めよう！その代表格が そう、おでんですよね おでんといったら、やっぱり先ずは 紀文でしょう！ その紀文でこの冬に一番お勧めなのがこの魚河岸あげ ですね 食感といい、味といい、コクといい今までに食べたことが無い 秀逸なおでん具材なんです おでんを作るのがちょっと大変っていう方は、こちらが良いでしょう これからの和風ファストフード おでんまん です 好きな具材ひとつからでも、片手で、気軽に一個からおいしい、ヘルシー、おでんまん です
2014年11月13日
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マッサン！できたよー
できた、できたー！ 何ができたじゃー？ ご飯の上にのせておいたこれをふかしていましたー シンプルだけどあじわいふかい小田原籠清のおでんを具にした おでんまん！！ なのよー 皮をふかすのむずかしいー でもがんばるーマッサン、よく味わってくださいねー わかったー？もう、ごはんはたけるようになたーからーつぎは、おでんまんの修行しますー。麦の粉でかわつくりますーゆうこさんにも聞きながら上手につくれるようになりますマッサンもウィスキー作りに精を出してください大将といっしょにしごとしているとき、マッサンたのしそうだったーわたしもおーえんします。きいていますかーマッサン？ワシゃー仕事でいそがしーいんじゃーあとできくからまててなー私一人でいるー はやくかえてきてくださいーごはんつくるー、マッサンまってるー わかたー マッサン？オー！ わかったじゃーエリー
2014年10月25日
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錦織圭 （快挙！）と おでんまん
全米オープンテニスで世界ランク１位のノバク・ジョコビッチ選手と準決勝で対戦した 錦織圭選手が勝利し決勝に進出しました。4大大会のシングルスで日本選手が決勝に進出したのは初めてで 日本初の快挙です！！！ 2008年に世界ランクトップ100に入ってわずか数年でランキングを9位までに急上昇させた錦織選手を支えた原動力は何なのでしょう？試合前に、食事でパスタなどの炭水化物を確り摂るようにしているそうです。栄養剤ではないところが本当の体作りに良い影響があるんでしょうか？やっぱり体づくりには気を使っているんですね 当然でしょ！ ところで、錦織選手の大好物は「ノドグロ（アカムツ）」という日本海を代表する高級魚なんですって 品のある脂が「白身のトロ」 と言われています 錦織選手の持ち前のフットワーク、強靭な粘り強さの秘密がこの魚にあるのかもしれませんね 体に良い物を食べたら、皆を魅了するプレイができるってわけですね 魚の脂にはＤＨＡ等の不飽和脂肪酸が含まれていて発育不良、皮膚炎動脈硬化、心筋梗塞等の予防に良いそうです そんな栄養価のある魚の食べ方には、刺身、塩焼き、煮魚とありますがあまり手間をかけないで良質な栄養価のある魚の食べ方として注目なのが 箸を使わない、こんな食べ方も有るんだってことを御紹介します魚すり身にした具材を煮込んだもの？・・・そうです！おでん！！その 「おでん」 を片手で気軽に食べられるようにしたのが おでんまん なんです好きなおでんの具ランキングで、一番人気のだいこんさんも片手で1個から楽しめる和風のファストフードなんです！ おでんまん は日本全国の「海産物」と「畑の野菜」のコラボがコンセプトおでんをバンズや皮等で好きな具を1個ずつはさんで肉まんやあんまんと同じように片手で食べる気軽さがＧｏｏｄ！ヘルシーで、栄養価がありお腹にもお財布にも優しいんです だから、それぞれの地域でお国自慢をしてほしいんです。地産・地消で地域の風土の特色を活かして日本を潤します 栄養価、ヘルシー、片手で気軽、今までに無いおいしさを 日本の多くの人に知ってもらいたいんです！だから、この冬にデビューすることにしました ど こ の コンビニ か？ 内緒の秘密です・・・ お楽しみに 錦織選手が準々決勝で勝利した時のコメントが印象的でした 「もう勝てない相手はいない」 これは、自信を超えた確信です！！裏打ちされる日々の努力、鍛え抜かれた体力、精神力の強さを身に付けた一握りの頂点に達した者だけが知る世界に到達したのでしょうか？ 世界無形文化遺産に登録された「和食日本人の伝統的な食文化」に、「おでんまん」 が新たに加わる革命児として 雄たけびを上げる日はそう遠くありません 肉まん、あんまん、おでんまん！！ 錦織圭とおでんまん この秋、目が離せません
2014年09月07日
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てっっ！かよが「たけしが必要」って？？
驚き、桃の木、 山椒（さんしょう）の木！あのかよが・・・ おらには、たけしが必要だって・・・三輪さんが マジっ（すか～）って 気持ちわかる この後、いったいどういう展開になっていくのでしょう？ こんな時は、おでんまんを片手に頬張りながら進展を 予想して、楽しいひと時を過ごしましょう 明日がとても楽しみです。 おいしい！ヘルシー！おでんまん！！も じっと見守っています では、ごきげんよう さようなら
2014年07月09日
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こぴっとしろし！おでんまん！！
花子と蓮子から言われそうな名文句です！ こぴっとしろし、おでんまん！ 日本の食文化に新たな分野を切り開く！はちょっと大げさになっちまうけど、気合を入れていかないといつまでも世の中に出ていけねーんだだからおらも力を貸すから、こぴっとして完成させろ！！ よおーし！やるかーおいしい、ヘルシー、おでんまん！
2014年07月02日
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おでんまんのレシピの創作願い
今日はおでんまんのレシピを募集します！ おでんまんは、おでんを生地で挟んで片手で食べる言わば和風ファストフードです。箸を使わないで食べることができる気軽さが魅力なんです 日本の食文化の”古くて新しいジャンル”に成長するんです～でも、なぜ今まで世の中に出てこなかったのでしょう”おでんはおでんとして食べる”ことが定着していていろいろな具財を箸や串に刺して食べるのが一般的ですよね出汁とセットになってはじめて”おでん”らしくなるからでしょう 大根はおでんの具財で一番人気なんですってこの大根を一個だけ食べたいことってありませんか？お店ではなかなか頼みずらいですよねおでんまんとして、皮に包んで食べるにしても大根の出汁の水分が多いので、生地との相性（バランス）が難しいんですいくつかの試作をしたんだけどなかなかしっくりしないんですこの課題を乗り越えなければ前には進めないんですこの出汁の水分を念頭におでんの具材をオリジナルの皮で包んで片手で食べるをコンセプトに良い案が何かあるはずです！！皮は、小麦粉、米粉、そば粉・・・・なんでもけっこうですお料理研究家、栄養士さん、ちびっこ調理師さんのみなさーん良い知恵を貸しください～！お礼はできないんだけど、それでもよかったらおねがいしまーす画像だけでももち！ＯＫですしっくりした作品は、このブログでご紹介しますね
2014年07月02日
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コロンビア戦は、おでんまんを食べて応援しよう！
蒸し暑い日が続いていますね本番の夏が来る前にもうヒートアップしています！サッカーのコロンビア戦は日本が勝って欲しいですね今は、あまり熱くならずに冷静になって日本を応援しましょう日本の良さを噛みしめるように！ 日本の良さが詰まっているこれを食べて応援しよう！ おでんまん 超シンプルだから、素材の良さ、味の良さ、食感の良さが 滲みわたります。 おいしい、ヘルシイ、おでんまん
2014年06月23日
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箸を使わないでおでんを食べよう！
もうすぐ夏至ですね一年で昼間が一番長い日なんですよね今年は例年よりも気温が高いから、関東でもこの時期に夏日、真夏日になった日もありましたこんな調子で行ったら今年の夏は想いやられますそんな時は、気を取り直してこれでも食べて元気出して！ 気温じゃなくて、話題沸騰！！箸なしで、片手でつかんで食べる新しいファーストフード おでんまん です おいしくて、簡単で、しかもヘルシーな和風ファーストフードです今日は、紀文のおでん種な 気分です！
2014年06月18日
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なでしこジャパンおめでとう！おでんまんも応援しました！！
ベトナムで今夜行われていたサッカーの試合 女子アジア杯で なでしこジャパン が 初優勝 しました！ おめでとう！！ ９回目の正直で、やっと手に入れた優勝でした キャプテンの宮間をはじめ岩清水・高瀬、川澄、 そして澤等々・・・全員で手に入れた勝利でしたね 選手には、休養して体力を回復してもらって 次の大きな目標に向かって欲しいですね 休養には、睡眠と栄養を摂るのが一番！ おでんまん を食べて 元気もりもり ガンバレ！！
2014年05月25日
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今日はどんな紀文？
でも、その前に！ 今日は、こんな紀文で～す！ 野菜とお魚のコラボレーション 野菜天 de おでんまん！ 和風のダブルバーガー？みたいですね～ ヘルシーでガっツリ、お腹もまんぷくりん
2014年05月20日
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スタイリッシュな おでん？
おしゃれに敏感なのはいつの世も若い世代ですねその若い人たちが今注目しているのは・・・？ファッション、音楽、スマホetc・・・いろいろありそうだけど実は、今話題になっている世界遺産に関係しているんです文化遺産の富士山ではなく、今話題の富岡製糸場でもなく「和食；日本人の伝統的な食文化」！！そうです！ ズバリ！和食です！！では具体的にはなんでしょう？実は、魚も野菜もいただくことができる おでん なんですが・・・ただの おでん ではありませんスタイリッシュに 気軽にひとつから 片手で食べられるもの つまり おでんまん なんです！ 肉まん、あんまん、ピザまんなど今はいろいろあるけれど ヘルシー なものがあまり無かったんですそういうことで、満を持して登場しました！おでんまん！！和食の一料理としてのおでんを誰もが気軽に食べられるファストフードにしちゃったんです！シンプルだけど、そこが素朴で味わいがあるんだって魚のカルシウム、野菜のビタミンを上手に補給できて健康的！ だから ヘルシー、おいしい、おでんまん！！なんだって それに好きなものをひとつから頼めるので、おなかとお財布にとってもやさしいから注目を浴びないわけがないですよね最近の若者は憎いこと言うねーこのーっ！おでんに関することはおでんの具材では日本一有名な紀文さんの 紀文アカデミー を見てね
2014年04月29日
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小田原籠清 de おでんまん！ 第二弾
小田原かまぼこ・おでん種の 籠清 でおでんまん （第二話）創業２００年の老舗中の老舗 小田原籠清（かごせい）さんの本店です守り続けられている伝統商品に加え、新商品の華やかさが彩りを添えた商品の陳列に、しばし足を止めてじっくり見入ってしまう魅力があります籠清の貝柱風味揚げで作った おでんまん ですおでんの具がはみ出しているのは、一袋２枚入りなので欲張りました貝柱風味のかまぼこのまるで本物の貝柱のような食感に感動！ 流石！ 籠清！！ついでに人気者のたまごもさつまあげもはさんでみましたおでんまんの皮は、茨城町の堀江製菓で特別に作ってもらったものです
2014年04月09日
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小田原「籠清」の種で おでんまん！
先日、小田原を通過する機会があったので以前からとても気になっていたお店に寄ってみました小田原といえば何といってもかまぼこ等の練り製品を思い浮かべますが 、数あるお店の中でもお目当ては創業文化11年 1814年（約２００年も続いている）のいぶし銀的な存在感のある老舗「籠清」さんでした 本店に入ると、２００年の時を感じさせる趣きと凛とした風格があり昔から大事に使われてきた年代物のショーケースに華やかで高価な練り製品が品よく並べられていました。 このお店で、はんぺん、まつまあげ、貝柱風味揚げを買いました口にする前から、このお店の製品ならきっとおいしい〇〇〇〇〇ができると確信していましたが・・・・ 予想通り、出来上がりました！ 籠清 のはんぺんで作った おでんまん ！歯ごたえのあるはんぺんは、味わい深く皮との相性がとても良いので生地の柔らかさと はんぺんの弾力性で違いのある食感が楽しめます他にもあります！さつまあげは、野菜のほんのりとした甘みとうまみが絶妙です皮の生地は、茨城町の堀江製菓謹製でほんのり酒風味が特徴です
2014年04月03日
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おでんまんの種類 は無限大！
この冬は、とにかく寒いですねあたたかい春が待ち遠しいですねそんな人に朗報です！体が温まる、みんなに人気のおでんに新メニューが登場しましただいこん、たまご、ちくわなど箸を使わずおでんひとつから楽しめるファーストフードおでんまん です好きなものだけ片手で手軽にいただけるおでんまんは、全国各地にご当地メニューがたくさんあるから、新しい和食文化のけん引役！になりますか？
2014年03月09日
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イノベーション！お箸のいらない和食文化”おでんまん”
おでんはお箸で食べる！ これって、常識？ただの既成概念？？えっ！お箸無しでおでんが楽しめるの？そ～～なんです和食文化のイノベーションです！ 日本全国地元の海の幸、畑の幸をお出しに浸み込ませてお客様にも 片手でつかんで簡単にお も て な し だいこんはお出汁のしみた風味が堪能できますがんもの食感もおでんのまんま味わえますそば粉の入ったパオでキャベツロールもうまい！一コでもニコニコ満腹におでんまん！
2014年02月27日
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銀メダルの渡部暁斗選手も おでんまん を食べて金メダル！？
ノルディック複合で20年振りに渡部暁斗選手が 見事！銀メダルを獲得しました。 よくがんばりましたねおめでとう！！ 寒いソチで、体も冷え切っていることでしょう これを食べれば、そち も元気百倍！！！ 片手で、簡単に、おいしく、温かく、体に浸み込む おでんまん 世界に羽ばたく、日本のファーストフードなんです！ 次回は 金 を狙ってくださいね
2014年02月12日
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