2025/07/08
テーマ： 家庭菜園(61535)
カテゴリ： 飲む食べる、料理
写真のジャガイモはすべて
ピンポン玉より小さい
ジャガイモを掘るとこんなのが
どうしても混じることになる
このクズジャガイモにも利用価値があり
皮ごと煮つけると結構うまいのである
母ゆずりの料理だと言って
カミさんが毎年作ってくれる
ビールのつまみにもなる
掘りたてのジャガイモは
どう料理しても旨い
WEBサイトにも
クズジャガイモのレシピ
として紹介されている
小粒なジャガイモは、ソラニンや
チャコニンを多く含むため、避けるべき
という話もある半面、通販では
訳あり小芋として売られている
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Re:クズジャガイモの煮つけ(07/08)
Good evening.
気温37℃、モーレツな暑さ。
晴れなのに小雨とは。。。。。。。。
梅雨前線が一部で復活？
トランプ旋風みたいですね。
🍍 長崎からガッツ応援完了です。
🍉 Have a happy hump day night.
(2025/07/09 04:37:59 PM)
気温37℃、モーレツな暑さ。
晴れなのに小雨とは。。。。。。。。
梅雨前線が一部で復活？
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(2025/07/09 04:37:59 PM)
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