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今月のABCは手打の~ラザニアってこれは受けるしかないしかも、ホワイトソースもミートソースも、ちゃんと作るとなれば絶対受けるしかない付け合わせはホットドレッシングで食べるサラダこのドレッシングも美味しかったですよオリーブオイルにニンニクとアンチョビで、温かいままサラダにかけて食べるんですラザニアに戻しますがやっぱり薄さが大事な感じがしました厚すぎづ、薄すぎづが良いようでちょっと厚いとパスタのモッチリ感がない感じがしましたホワイトソースは普通牛乳って少しずつ入れて合わせていくけど一気に入れちゃうのがポイントって事でしたでも、だまにもならずに出来上がりミートソースはひき肉を固まりのまま、ステーキのように焼いてまわりに焼き色が付いたら崩し、また焼き色が付いたら崩ししてバラバラにしていくとジューシーなひき肉になるそうです本当に肉の味がしっかりしたミートソースになりましたよ後は重ねてチーズをかけ焼くだけアツアツで美味しかったで~す
2008.02.16
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先々週の日曜日、東京にお出かけしてきました六本木のインボス劇場へブルーマングループを見に実は一緒に行くはずの友達が用事が出来てしまい従妹と行くことにちょっとドタバタはありましたが、何とか見に行くことが出来ましたこの日はとっても寒くて・・・内容はぁ~とっても面白かったんだけど、とても説明しずらい青くペンキ?で顔を塗った3人がペンキを使ってドラムをたたいたり客席に下りてきて、お客さんをステージに上げて一緒にパフォーマンスをさせたり彼ら3人はとっても無表情なのに動きや仕草がコミカルだったり、シリアスだったり真剣だったりといろいろな面があって、笑顔が絶えないショーでしたちょうど夏夜の後ろに小学生くらいの男の子が座っていたんだけどとっても楽しそうにリアクションをとっていましたよこのインボス劇場は彼らのために作られた劇場です。4月末までの公演が、好評につき6月末まで延長されたそうです。行けなかった友達ともう一度、見に行くかもこの後は六本木ヒルズで食事をして帰りました今年、初の舞台を見に行き!よし今年も楽しむぞって感じですまた、ブログに乗せるのでお付き合い下さいネ
2008.02.05
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