けろろのずぼらライフ

去年紹介した ボンベイカレー (作り方等は ココ 参照)、かなりハマってまして、カレーの二回に一回は、トマトカレー作ってます。　美味しいの♪

で、昨日の夕飯もトマトカレーとサラダと豆腐の味噌汁作ったんだけど、ちょっとひらめいて、トマトカレーの上に温泉卵(作り方は ココ 参照)を乗せてみたら、これが旨いのなんのって･･･・すっごいマッチして感動～!

うちの実家は、私が小さい時から父好みの 激辛カレー でして、食べる時に子供たちは 生卵 をかけてました。

当時はそれがフツーだったんだけど、今考えると気持ち悪いし、名古屋の学校の寮でみんなとカレー談義したときに、｢ゲーッ｣と言われた･･･。(笑)

でもね、トマトカレーに温泉卵は、絶対に絶品です。

昨日は珍しくダンナが｢腹減ったー｣と帰ってきて、即夕ご飯だったので、デジカメで撮れなかったけど、見かけもちょっと豪華げでしたヨ。

カレーってワンパターン化しがちだけど、みなさんもなんかアレンジしてますー??