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アンチエイジングの鬼

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白髪になるメカニズムが判明！！

みなさん、こんにちは。去年のアン鬼８周年記念プレゼントのアンケートで、結構あった質問が「白髪対策」です。白髪に悩んでいる方はやはり多いんですね。私も３６で子供産んでから、それまでほとんどなかった白髪がポチポチと増えはじめました。産後、抜け毛や白髪が急に増えてしまう人が多いのですが、理由としては妊娠中に急激に増えた女性ホルモンが、産後一気に減ってしまうことや、出産で大きなエネルギーを使う為だとも言われます。その他、急激な生活の変化のストレスの影響や、母乳育児による自身の栄養不足など、いろいろな理由によって起きるようです。ただ、これに関しては一時的にひどくなってもある程度回復します。白髪は遺伝的な影響も大きいので増え始めるタイミングは個人差がありますが、平均して男性では３４歳から女性では３５歳から白髪が出始めるようです。髪の毛は頭皮の下から生えていますが、生まれるのは毛球部という↑上の図で言うと一番下の球根みたいなところで生まれます。毛球部には毛乳頭組織があり、そのまわりに毛母細胞があります。毛母細胞はケラチンと言うたんぱく質を溜めて、毛を作り出していきます。実は新しい髪の毛が毛母細胞で生まれたこの時は、誰でもまだ白髪なのです！！いつ黒くなるかと言うと、毛母細胞に隣り合って存在する色素細胞（メラノサイト）が、新しい毛に黒い色を付けていきます。この黒色の色素の正体は「チロシン」というアミノ酸です。チロシンの多い食品きなこ、焼き麩、ゴマ、ココア、カシューナッツ、アーモンド、みそ、干しシイタケなどチロシンを「チロシナーゼ」という酸化酵素で、褐色の色素に変えて黒髪にしています。このチロシナーゼが働くには「銅」というミネラルが必須です。銅が不足していたら、髪の毛を黒色にすることが出来ないのです！またカルシウムとヨウ素は色素細胞を活性化するミネラルです。銅はタコ、イカ、するめ、カシューナッツ、松の実、大豆、ニンニク、海苔、カカオなどに多いです。カルシウムはちりめんや煮干しや桜海老など。私は美的水素という水素サプリを毎日飲んでいるので、これは水素だけでなく非常に吸収の良いサンゴカルシウムでもあるので一挙両得。あと、海藻も二日に一回は食べるようにしています。また、そもそも髪はたんぱく質が主成分ですから、たんぱく質が不足すると髪の毛が弱ります。髪の９９％を占めるケラチンタンパクは１８種類のアミノ酸で出来ていますが、そのうち一番多いのはシスチンとグルタミン酸。シスチンは目の角膜の主成分でもあるので、目を酷使する方は、角膜の修復の方にシスチンが使われてしまい、髪が後回しにされてしまうので、疲れ目には要注意です。髪のたんぱく質ケラチンの生成を助けてくれるのが、シリカというミネラル。私は一日１カプセルですが、「ベジシリカ」というスギナ由来の有機シリカを出来るだけ飲むようにしています。亜鉛はたんぱく質の合成に不可欠なミネラルなので、亜鉛も大切です。亜鉛については前回たくさん書きましたので割愛します。髪のたんぱく質が作られるには、その他ビタミンB2、B6も役に立ちます。また、ビタミンEには末梢血管を拡張する作用があるので、髪を作る時に栄養を十分受け取れます。B群の補強には「ブルーグリーンアルジー」という藻のサプリ。ビタミンEはアボカドやアーモンド、そしてアスタクリルオイルにビタミンEが８種入っているので頼りにしています。ただですね、こういう風に栄養素だけをいくら充実していっても、白髪をなかなか食い止められないというお悩みも聞きます。それはいったいどうしてなのでしょうか？１つには、前回お話ししたように、いくらミネラルを摂っていても、加工食品が多いとミネラルをキレートして排出してしまっていることもあります。もう１つには睡眠不足です。髪が最も成長するのは、一日の中で副交感神経が活発になる午後9時～午前2時の時間です。また眠って最初の３時間で細胞を修復する成長ホルモンが多量に分泌されますが、成長ホルモンは抜け毛や白髪にも影響していると言われています。良い時間に寝ないと、十分な成長ホルモンが分泌されませんので、やはり白髪が増えます。もう１つには運動不足。髪は毛細血管から運ばれてきた酸素や栄養素によって増殖や分化を繰り返して作られるので、適度な運動で血行が良くないと白髪を増加させます。もう１つにはストレスです。ストレスが強いと交感神経が優位になり、毛細血管が収縮します。すると細胞の隅々にまで栄養が送られにくくなり、白髪や薄毛の原因になるのです。同じ理由で、肩こりや首こり、そして頭が凝って硬い人も、頭皮の血流が悪く、毛母細胞の働きも悪くなります。コリを甘く見てはいけないのです。時々頭皮マッサージをしてあげることも、白髪抑止のためにも大変良いと思います。頭皮マッサージのやり方ただ、それでも増えていく白髪があります。これはどうしてなんでしょうか？もちろん白髪は老化現象の１つなのですが、最近その大きなメカニズムが分かってきました。イギリスのブラッドフォード大学の臨床実験皮膚科学教授のカリン・シャルルーター氏らが、The FASEB 誌電子版に発表しました。なんと直接の原因は過酸化水素だそうです！！白髪は髪の毛が生まれる毛母細胞の周辺の毛包で生じる活性酸素の「過酸化水素」が、過剰に増えることで、黒い色素を作り出すチロシナーゼ酵素の中の「メチオニン」というアミノ酸を酸化させてしまい、酵素としての働きを死活させてしまい、黒く出来なくするそうです。過酸化水素と言えば、要するにオキシドール。髪の脱色剤にも使うあれですから、そりゃ白くなります。納得！なんで過酸化水素が？と言いますと、日々新しい毛を作り出している毛包では活性酸素（過酸化水素）がどうしても発生してしまうんだそうです。ただ、若年層では過酸化水素を分解して無害化する「カタラーゼ」という酵素が体内にたくさん存在するので、まったく問題ないそうなんですね。仮に過酸化水素が増えて処理できなくてチロシナーゼが弱っても、回復させる酵素もあるので問題が起きにくいそうです。ところが加齢と共に、毛包の中の過酸化水素の量が増え、更にカタラーゼやチロシナーゼ酵素を回復させる酵素も、両方減ってしまうことで、過酸化水素を制御できなくなり、白髪を招いてしまうそうです。ミトコンドリアにカタラーゼ酵素が多いと、寿命が２０％伸びると言う実験結果も見たことあります・・・やはり活性酸素が鍵を握ってるんだなー！！！もっとも頻繁に発生する活性酸素は「スーパーオキサイド」ですが、これを体内のSOD酵素が火消しにあたります。その時出来るのが、酸素と過酸化水素です。これだけでなく過酸化水素は、呼吸やエネルギーを作る時にも発生します。過酸化水素を無害化するのが、カタラーゼという酵素です。カタラーゼによって過酸化水素は、水と酸素に分解されます。カタラーゼは鉄を中心骨格とした酵素ですから、鉄分不足ではカタラーゼが体内で作れません！☆鉄の多い食品きくらげ、ひじき、あおのり、煮干し、抹茶、干しエビ、あさり、しじみ、焼き海苔、パセリ、ココア、豆味噌、くるみ、ゴマ、松の実、カシューナッツ、アマランサス、切り干し大根、きな粉など鉄が多いと言えば全粒ハトムギ粉を忘れちゃいけません。１００g中８７ｍｇも鉄分で、桁違いに鉄が多いです。だから１日に小さじ２杯でOK。焙煎しているからほんのり甘くておいしいので、料理にもお茶にも何にでも入れて違和感がないです。過酸化水素は「グルタチオンペルオキシターゼ」と言う酵素でもやっつけられます。これはセレニウムを必須とする酵素です。チロシナーゼ酵素に多いメチオニンを補給することも大変有効だそうですよ。かつお節、しらす、高野豆腐、湯葉、ゴマに多いです！過酸化水素は白髪の原因だそうですが、体内では通常そこまで強力な活性酸素ではなく、これが変化してヒドロキシラジカルになった時が、一番最強の老化を呼ぶ活性酸素なのですが、これは水素で無害化出来ます。ビタミンＣ、ビタミンＥ、カロテノイド、フラボノイド、ポリフェノールも役立ちます。さて、それでもちらほら気になる白髪は、私はヘナとインディゴのブレンドされたもので染めています。以前はナチュラリストヘナというブランド名でしたが、同じ品質のものは、今は芦屋ヘナ倶楽部というブランド名になっています。他のヘナ＆インディゴの毛染めよりとても持ちが良くて、これ以外使う気がしません。髪を傷めませんし、仕上がりもきれいな黒髪になりますよ。あとシャンプーは今この２つを気分によって交互に使っています。アンティアンティプルトワオーガニークhttp://pourtoi-organique.jp/両方頭皮に優しい石鹸シャンプーですが、キシキシ、ベタベタ、ほぼありません。白髪になるメカニズムがついに判明。髪も抗酸化、そして血流よくいきましょう！！！！

2014年03月28日

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鬼的なスキンケア作戦♪

みなさん、こんにちは。まだまだ暑い毎日が続きますね。うちの畑では今、黄色メロンとスイカが出来ています。メロンは採取しましたが、スイカはまだ大きくなりそうな気もして、悩んだあげく、息子に「スイカに、スイカの都合を聞いてみて」と判断を投げました。すると息子はどうするかと思ったら、しゃがみこんでスイカに話しかけはじめました。「スイカさん、もうとってもいい？それともまだ？」数秒後、、、、「かーちゃん、まだだって！」そーか、、、ということで、そのままにして帰りました。どうなっているかな、、、、、、私は、小さい子の持つ無垢なパワーを信じているところがあるので、たまにこういうことは息子に聞いたりします。あと、小さい子の手のパワーはすごくて、ちょっと胃の調子が悪いとかいう時に、手を当ててもらうと、５分くらいですぐ治ります。そんな時息子はとっても得意げです。さて、私は夏の外出時には必ず帽子をかぶります。髪の毛がどうしても崩れたら嫌な時は日傘をさしますが、最近は荷物も多いから帽子のことが多いんですよね。日焼け止めもつけますが、この炎天下では日焼け止めだけに頼るのは危険。特に、ＵＶ－Ａは、ＳＰＦとは違う問題。波長が長いので肌の奥深く通しやすいのです。日焼け止めと、帽子はこの季節、必ずダブルで使うべきだと思います。しかも、帽子はツバの幅が最低９ｃｍは欲しいですね。いつもかぶっている完全遮光サンバイザーは１５ｃｍ。このくらいあると完璧ですね～。しかし、毎日サンバイザーじゃ正直あきたし、服にも合わないし、、、、と最近白っぽい服の時は、このキャスケットをよくかぶっています↓ツバの長さは１２ｃｍ。いわゆるＵＶ加工布というやつで、完全遮光に比べたら心もとないんですが、頭の部分がブカブカで髪がつぶれないし、深くかぶれるし、結構気にいっています。もう１色、ノーブランドでツバ１１ｃｍの黒のキャスケットも結構かぶってます。キャスケットって顔が小さく見えるし、深くかぶれるし最近かなり気にいってます。ただし、ツバが広くなくっちゃね！出来たらツバの部分だけは完全遮光布で１２ｃｍか１３ｃｍで、頭部分だけは普通の綿とかでキャスケット作ってくれないかなーサンバリア１００で、、社長～！！さて、今日は久々に、肌のスキンケアについて書きたいと思います。私は日々、顔の筋トレを習慣にしています。しかし、あまり長時間やってるわけじゃなくて、例えばお風呂場で顔が濡れている時に３分くらいちょこっとやったり、スキンケアしてる時に１分くらいちゃちゃっとやったりです。こういうのは「さぁ！やるぞ！」と頑張ると、長続きしないし、やりすぎてかえってシワを作ったりします。ポイントはこの２つ●連続してやる時間を３分、ないし長くて５分くらいして短めにやる●必ずお風呂場など湿気のある場所か、化粧水やクリームやオイルやジェルなど保湿剤がついている時にやるやり方は、ここで説明するのは難しいので私の本を見ていただければ分かると思います。こういう筋トレをやっていると、顔の表情筋の衰えによるたるみは、かなり防ぐことが出来ます。ただ、顔のたるみは、それだけが原因ではありません。一番大きいのは紫外線による光老化。これによりコラーゲン繊維やエラスチン繊維がもろくなってたるんだり、シワが出来たりします。顔の筋トレだけでなく、私が紫外線をブロックするための日焼け止めや帽子に躍起になっているのはそのせいです。でも、それだけでなく、ケミカルな化粧品、大気汚染などによって発生した活性酸素も影響します。これにより肌の組織が活性酸素で攻撃され、たるみやシワを作る場合もあります。それが嫌なので、肌を酸化させる可能性のある化学物質の多い化粧品を遠ざけ、成分良好なオーガニックコスメやナチュラルコスメを捜し求め、より納得できるものを作りたくて、ついには自分で化粧品ブランドを立ち上げてしまったのも、そういう理由からです。最近では、ナチュラルコスメにすら必要悪として入っている「酸化チタン」が、そもそも活性酸素を発生させる素材だということで、これの入っていない日焼け止めを、ほとんど執念で開発しました（笑）その他、抗酸化作用のある植物の原料を多く配合するのも、この肌で起きる「酸化ストレス」を軽減したいからです。わたしのコスメには、例えば玉ねぎのケルセチン、プルーンやアルガン、アボカド、ボリジ。ローズヒップ、緑茶、オリーブの葉、ローズマリーやセージ、キイチゴなど、抗酸化作用のある植物の恵みを配合しています。私が、肌に酸化ストレスを与えないために、スキンケアで大事だと思っていることを少しまとめたいと思います。●顔を洗いすぎないこれは、不潔にしろということではなく、強いクレンジングを使わないということです。強いクレンジングには必ず合成界面活性剤が２、３０％も入っています。これは合成洗剤と同じなので、肌のバリアを壊し、肌の細胞間脂質のセラミドを溶かし、肌のたんぱく質を傷つけてしまう可能性があります。これは、毎日のことなので、すぐには見た目に分からなくても、肌にとっては相当なストレスです。●顔を洗いすぎないためには、そもそも落ちにくいメイクをしないこれが実のところ、一番大事なんです。強いクレンジングをやめるためには、強いクレンジングでないと落ちないようなメイクをしないということが必要なんです。ナチュラルコスメの中には、ナチュラピュリファイやＺｕｉｉやＭＩＭＣなど、弱いクレンジングで落ちるコスメがたくさん出てきていますので、そういうものをまずは選ぶことから始める必要があります。●過剰なお手入れをしない時々オイルマッサージをするくらいならいいのですが、いつもいつも肌ばかり気にして、パックだのピーリングだの、強いマッサージなどを毎日躍起になってやると、肌はそれを刺激やストレスに感じ、角質を厚くしたり、外敵から守るためにメラニンを作って色素沈着したり、シミが濃くなる場合もあります。肌のお手入れは、力を抜いて、適度に、適当にやるくらいでいいのです。また、夜は何も塗らずに寝てしまう日を、私は時々もうけています。こうすることで、肌の自然治癒力が高まります。●とはいえ、乾燥は大敵メイク用品を変えて、強いクレンジングをやめてしばらくたつと、たいていの乾燥肌は治っていしまいます。とはいえ、乾燥は表情ジワを作る大敵。乾燥していると感じたら、ノンケミカルの化粧水を使い、同じく合成界面活性剤が含まれないクリームやジェルで保湿します。●コラーゲンの生成を高めるため時々マッサージしてあげる肌は過剰にお手入れしないほうがいいのですが、週に１、２度、またはくすみが気になる時や特別な日の前日など、オイルマッサージをしてあげると、血流と新陳代謝が良くなって、コラーゲンやエラスチンの生成も促進しますし、表情筋の緊張をゆるめ、緊張ジワを軽減する事も出来ます。●化粧品を変える時はタイミングを見る新しい化粧品にチャレンジする時は、生理前の１週間と、生理中は肌が不安定なので避けたほうがいいです。あと、季節の変わり目も人によっては肌が敏感なので、やめたほうが無難。体調が悪い時も。それから、敏感肌の方は１度に全種類変えず、１品づつ変えたほうがトラブルが起きにくいです。さて、肌のたるみを招く原因。もう一つは糖化現象。これは肌のたんぱく質が糖分と結びついて、焦げたような状態になること。これによりたんぱく質が変性して、シワやたるみの原因となります。これが嫌なので、砂糖を避け、お菓子は砂糖が入っていない大丈夫お菓子しか食べません。もう、一つこれはどんな人にも襲ってくる、最終的な問題。加齢にともなう肌の老化現象。さて、どんなことが起こるのでしょうか？●角質層でターンオーバーが遅くなっていく→表皮がゴワゴワ、硬くなって、乾燥していく●真皮でコラーゲンやエラスチンを作る能力が低下する→シワやたるみが増えていき、ハリをなくす●真皮の水分量が低下する→皮膚が乾燥するこれは主に女性ホルモンの減少が原因です。特に４５歳から、この傾向が目に見えて出てくる人が多いということで、、、、鬼も４２歳。４５歳まであと３年。もちろん、抗えない部分もあるとは思いますが、出来るだけゆるやかに年齢を重ねて生きたい。いろいろな作戦を敢行していますが、脳下垂体に働きかけ、ホルモン全般を活性化し、特に善玉女性ホルモンエストラジオールだけをアップさせる「おはよう水素」には、かなり期待して去年からずっと飲み続けています。酸化還元電位もマイナス２９０mvと半端じゃないし、抗酸化作用としては究極のマイナス水素イオンだしね。こないだ、ミネラルウォーター切らした時、ふと思いついて水道水におはよう水素１カプセル入れて、煮物を作ったんです。普通においしかったんですが、驚いたのは次の日。１日たった冷めた煮物の汁を、酸化還元電位計で測ってみたところ、、、なんとマイナス１６mvだった！！長いこと火にかけてグツグツ煮たんですよ？ありえないっ！！このおはよう水素は、あまりに気に入りすぎて、及川博士にお願いして「美的水素」という名前で、わたしのコスメブランドからも出すことになりました。カプセルが無着色という以外は、中身はまったく同じです。これは、１日２カプセルでも続けていきたいなと考えています。お肌をたるませない、スキンケア！外からも内からも極めたい！！↓楽しく読んでいただけましたら、１クリック応援して下さると嬉しいです！人気ブログランキングに１票投票する

2010年08月25日

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後編☆乾燥肌の本当の問題点

みなさん、こんにちは。前編から時間が経過して、更新が遅くなってしまってごめんなさい。そうこうしているうちに、かなり秋の気配。本当にお肌も衣替えしてきましたね。お知らせなんですが、今発売している雑誌「sweet」の巻頭のニュースページになぜだか私のコスメブランドが1ページ全部で紹介されていて！びっくりしました。ＲＡＷチョコレートや瀧の酵母まで！sweetに？なぜだ？＼(◎o◎)／！びっくり感激です。よかったら読んでみて下さい！さっそくですが、前回の続きです。肌が乾燥しているということは、お肌を異物の侵入から守ったり、ある程度紫外線をブロックしてくれている「お肌のバリア」が薄くなっていることを示しています。こうなると、ちょっとしたことでかゆみや赤みが出たり、化粧かぶれを起こしやすくなったり、いつもの化粧品が急に合わなくなることもあります。また、冬は紫外線の量は減りますが、減るだけでなくなるわけではありませんし、秋の紫外線量は春とほぼ変わりません。特にＵＶ－Ａはピーク時の2分の１以上の量が常に降り注いでいます。肌のバリアである皮脂膜や角質層には、紫外線をある程度程度吸収したり、ブロックする働きがあるのですが、バリアが薄いと、日常的な紫外線ダメージにも弱くなります。実は私は、これが一番アンチエイジング的に怖いと思っています。肌のバリアを守り、強化する。そのために、顔を洗いすぎない、出来れば合成界面活性剤を使わない、そして基礎化粧品で保湿を手伝い、うるおいを守り、バリアを助けるというのが大事だと思います。角質層にある20％～30％の水分を守っているのは皮脂、ＮＭＦなどの天然保湿因子、角質の細胞間脂質です。これをを保持するためには、洗顔に気をつけると共に、水分を保持できる「保湿物質」を外からもプラスしてあげると、なお良いと思います。良質で抗酸化力もある油分をプラスしてあげることは大事ですが、その前に水を挟み込んだり、水を蓄えたりする性質がある保湿成分をプラスしてあげると、とても乾燥しにくくなってバリアが強化されます。化粧水は水分と共に天然保湿成分を補給することが使用目的なので、水分だけのミストのようなものは、呼び水となって、かえって蒸発する時に肌の水分まで奪うことがあるので気を付けて下さい。下記のような保湿成分が入っている化粧水を選ぶと良いと思います。水を蓄えたり、挟み込める保湿成分●ヒアルロン酸皮膚や軟骨、目にも含まれるムコ多糖類。わずか1ｇで６Ｌの水分を抱え込むことが出来ます。ニワトリのトサカから抽出するヒアルロン酸もありますが、ダイオキシンの残留も気になるため、私は乳酸菌などの微生物に糖を与えて発酵したものを使用します。●グリセリン海藻や私達の体内にも存在する成分で、とても吸湿性が高く、水分を外部から取り込み保湿する性質があります。表示が同じグリセリンでも、石油パラフィン由来のものと、植物油由来のものがあります。私は植物由来が好きです。●トレハロースキノコや海草、酵母や藻類にも豊富に含まれる糖質で、高い保湿性があり干椎茸が水で戻るのもトレハロースを含有するため。ただし、遺伝子組み換え植物由来原料の可能性があるので気を付けて下さい。●ベタイン植物や水産物に含まれるアミノ酸の一種です。吸湿性と保湿性があり、皮膚につけると高い保湿性があり、ＮＭＦとして働きます。出回っているものは、北海道産の甜菜由来のものが多いです。ただ、甜菜は病気や虫に弱く農薬がよく使われる植物なので、私がコスメに使う時は、フィンランドのオーガニックの甜菜由来のものを使います。●セラミドお肌の角質層の隙間を埋めている脂質。水分を強力に挟み込んでキープする力がある。酵母発酵で得られるものが多いですが、酵母に発酵させている元は何なのかというのは気になります。私がコスメに使う時は、遺伝子組み換えでない菜種由来のステアリン酸を酵母が分解しているものを使います。●シロキクラゲ多糖体食用キノコのキクラゲに含まれる多糖類で、重量の480倍の水分を抱え込むことが出来る。●アロエベラ葉エキスアロエベラから抽出したムコ多糖類で、ヒアルロン酸に匹敵するほどの保水力がある。●レシチン細胞膜に多く含まれる脂質で、皮脂にも含まれる。水分を水分をサンドイッチ状に挟み込んで、肌の乾燥を防ぐ。遺伝子組み換えでない大豆由来がいいと思います。ちなみにセラミドやレシチンは脂質なので、化粧水に配合するより、美容液やクリームに混ぜる方が無理がありません。次に、体内からのアプローチです。乾燥肌を防ぐ食べもの●カロテノイドの多い、紫蘇、ニンジン、パセリ、わかめ、春菊、ほうれん草、海苔など。ビタミンＡは皮膚や粘膜の潤いを維持しますし、ＮＭＦの生成を促す働きもあります。皮脂腺や汗腺の働きを助けるという面もあります。カロテノイドの形で摂ると、体内で必要なだけビタミンＡに変換されます。●セラミドの多い生芋こんにゃく角質層の水分を保持するのがセラミド。こんにゃくや、しらたき、わかめ、大豆、ほうれん草などに含まれますが、生芋こんにゃくと書いているこんにゃくに特に多いです。●山芋、オクラ、納豆などのネバネバ系ネバネバ系にはムコ多糖類が多いのですが、皮膚のコラーゲンの隙間を埋めているのもムコ多糖類なので、食べることでも乾燥肌を予防できます。私は最近、大分県の「くろめ」というネバネバ海藻に夢中です！！フコイダンたっぷりだから、免疫アップにも良いと思います。●オメガ３脂肪酸（青魚、おきあみの油、亜麻仁油、チアシード等）オメガ３が不足すると細胞膜の質が落ちるのですが、肌のターンオーバーにも悪影響します。細胞間脂質やＮＭＦは、角質層のターンオーバーの過程で生成されるため、オメガ３の補給により肌にうるおいを感じる方が多いのです。他にもコラーゲンや天然ビタミンＣ、ビタミンＥ、Ｂ１、Ｂ２、亜鉛なども重要だと思います。秋冬の肌の乾燥を防いで、バリア機能アップ!!肌バリアが健全なら、肌のアンチエイジングはかなり実現出来ます！！！

2014年10月08日

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ガン予防１５カ条

奇跡のハーブティーの記事で、ジェイソンウィンターズ氏のガンに３つのハーブが効いたという話を載せた事にご批判のコメントをいくつか頂きました。ガンについてはマクガバンレポートなど、これまでも様々なアプローチをしているので、わざわざ注釈を入れなくても分かっていただけると思ったのですが、確かにこの記事だけを見ると言葉が足りなかった面があると思います。これはもちろん特別な症例であり、誰のガンにもこのハーブティーが効くとは私もまったく思っていません。本来、奇跡を起こすたった一つの食品なんて存在しません。これが私の基本的な考えです。では、何がその人を治すのか？それは体の中にある神、自然治癒力です。このブログは基本的には若返りや、予防医学の観点から書いていますが、それらは同時に体の治癒力を発動させるものの探求であると思っています。自然治癒力が発動する時に、きっかけになるような食品やグッズ、治療法はもちろんあると思います。でも、例えばガンなどの病気の場合、そこに至るまでの体の中に起きたさまざまな経緯は人それぞれであり、そんな単純なものではありません。この人体に備わる偉大なる自然治癒力の均衡が破れるほどの問題が、その人の体に起きたという事なのですから、これまでの食生活、心、習慣、すべてを見直す必要があるのです。もちろん、遺伝的な問題もあります。誰かに効果があったものが万人に効くわけもないですし、こういうサプリ系は自分に合うものを上手に取り入れるに留め、基本は「毎日の食生活を正す」そして「神経の流れの滞りを正す」「心のケア」「適度な医療処置」が重要だと私は考えています。そうでなければ、例えば私はこのハーブティだけを飲んでいればいいという話になります。これまでこのブログを見て下さってる方なら、お分かり頂けると思いますが、私は日頃の食生活、姿勢、運動、悪習慣、化粧品、魂に至るまでの改革が必要だと考えているからこそ、毎日別方面からアプローチする記事を書いているわけです。これからも、～に効くというような事を書くとは思いますが、どうかこの私の基本的な考えをわかった上で読んで頂けるとありがたいです。ワクワクする事はとても美容にいいので、ワクワクするような話をたまには書きたいのです。なのにあまり「影響力を考えて慎重に」とか言われるとブログがつまらなくなります。例えば２０歳若返ると言われるチベット体操や、７０歳で３０歳の外見だったランクル夫人の伝説、ハンガリー王妃の奇跡、永遠の若さを持つ卑弥呼の秘密、、「科学的データは？」とか言われると困っちゃいます。（笑）　私は科学的に解明出来ていない事の中にも、多くの真実が隠されていると思っているからです。今回はことが「ガン」だったからいけなかったのかもしれませんが、日頃読んで下さっている方なら分かって頂けるだろうと思ったのと、各ハーブに免疫力を高める効果があるのはすでに歴史の中実証されているので書きました。少なくともジェイソンさんはこれで末期がんが治癒し、飲んでいる６０代の日本女性はこれを飲んで若返りに効果があったと言っているのは事実です。合う人がいれば、合わない人もいるでしょう。ガンの話が出たので、今日はあのマクガバンレポートに匹敵するほど注目を浴びたという、１９９７年に発行された「食品と栄養とガン予防　世界的展望」というレポートにある「ガン予防１５カ条」を紹介したいと思います。このレポートは世界がん研究財団とアメリカがん研究財団がまとめたものです。世界中から食品と栄養素とガン予防の関係について書かれた４５００の学術論文を集めて、１５人の専門家が３年半かけて解析したそうです。ガン予防１５カ条１、食事は植物性食品を中心とする。野菜、果物、豆類、精製度の低いデンプン質の主食などを摂る。２、体重はＢＭＩ（日本では体重ｋｇ／（身長ｍ×ｍ）の数値）１８．５～２５を維持して肥満を避ける３、運動は１日１時間の早歩きと、１週間に合計１時間の強度の運動を行い、体を動かす習慣を維持する。４、野菜･果物を1日400～800ｇ摂る。できれば5皿以上の種類で野菜、果物を食べる。５、野菜、果物以外の植物性食品としては、穀類・芋類・豆類を1日600～800ｇ摂る６、お酒は適量に。どうしても飲む場合は1日に日本酒で1合以下７、牛肉・豚肉の量は1日80ｇ以下に抑える。８、総脂肪量を減らし、総エネルギー量の１５～３０％の範囲にとどめる。動物性脂肪の多い食べ物を控え、植物油を控えめに代用する。９、塩分は1日6ｇ以下。塩分の多い食品を避け、調味料に香辛料やハーブ・酢などを使うようにする。１０、カビ毒に注意。ピーナッツなどに発生するカビは危険。１１、食品は腐らないように冷蔵庫に貯蔵。腐敗によって発生する有害物が危険。１２、食品添加物・残留農薬に注意１３、黒こげの食べ物は食べない。直火で焼きすぎた肉や魚、燻製などはたまに食べる程度にする１４、栄養補助食品に頼り過ぎない。以上の項目を守った食生活ならば、栄養補助食品にたよらなくてよい。１５、タバコは吸わないこれと先日ブログで紹介したアメリカ国立ガン研究所が発表した、ガン抑制効果のある「デザイナーフーズ」は現時点で最も信頼出来ると言われています。もちろんまだまだ未知の部分も多いので、日進月歩であるとは思います。個人的には、ここに鶴見先生の食養生と安保免疫学、悪意識からの脱却、カイロプラクティックなどの代替療法もプラスすれば、かなりハイレベルな養生法ではないかと考えています。さぁ、今日も体の中の治癒力を目覚めさせましょう！！アンチエイジングランキングに参加中！１日１クリック、応援よろしくお願いします。ここをプチッと押していって下さいな！

2006年06月26日

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後編鬼のたんぱく質考美容長寿

みなさん、こんにちは。ふと気が付くと、７００万アクセス超えていました！ブログはじめて４年半、今も毎日４０００アクセス、多いときは７０００アクセスあり、いつも読んで下さっている方がこんなにもいらっしゃるということを本当に嬉しく思います。こんなに長く、延々と同じテーマでブログを続けている自分にもびっくりですが、もはやナチュラルアンチエイジング研究はライフワークなので、これからも楽しくマイペースにやっていきますので、どうぞよろしくお願いします！！さて、今発売している「美・STORY」７月号のブログ紹介のページにちょこっと出ています。いろんなブロガーさんも載っているので、よかったら見て下さいね。実は今日も美STORYの８月号の取材だったんです。オーガニックコスメ特集で、うちの自宅で撮影がありました。化粧水やヘアワックスを実際に使っているところの写真なんかを撮りました。こっちはもう少し大きな記事なので、また発売されたら紹介させていただきますね。さてさて、前回の続きです。キャンベル博士のプロジェクトチームの研究から、乳たんぱくカゼインと発ガンの問題、そして血中コレステロールの高さとガンの関係、動物性脂肪摂取量の多さと乳ガンの関係がかなりはっきりしてきたことを前々回書かせていただきました。しかし、ガンとの関係は分かったけれど、長寿との関係はどうなのかと、今度はあれこれ長寿についての調査を調べたところ、はっきりとした法則が見えてきたことを前回お伝えしました。この２つの事柄を総括して、今現在私が「健康＆長寿」のためにベストだと思う食事の法則を書いてみたいと思います。前から書いている法則とかなり重複しますが、新しい項目もあります。●野菜をバラエティー豊かにたくさん食べる●食べる野菜の半分を生にする●煮野菜も大事。特にさつまいも、かぼちゃ、やまいも、さといも、にんじんのうちどれかは、メニューに加えたい●海藻を必ずメニューに入れる●大豆、豆腐など、豆系メニューを充実させる。基本的にたんぱく質のメインは豆系と考える。●塩分はやっぱり摂り過ぎないほうがいい●味噌汁は毎日飲む●漬物、生味噌、納豆、甘酒など日本古来の発酵食品を食べる（ただし、塩分も多いので食べ過ぎないこと）●動物性たんぱく質は魚、えび、イカ、タコ、貝を食べる。ただし天然魚で、大型の魚以外が望ましい。（ただし魚も食べ過ぎない事）●肉もたまには食べるが、煮物に少しとか、量を少なくする。その際も脂肪分の少ない肉を選び、出来たら焼き物より、煮たり茹でたり脂肪分が少なくなるような調理法がいい●魚も肉も食べず、大豆系だけだった日は、ビタミンＢ１２のために焼き海苔を必ず食べるようにする●ご飯は量を食べ過ぎないほうがいいが、少なくても甘い物に走ってしまうので、適量ちゃんと食べる。（ご飯を少なめにして、さつまいもを食べてもいい。）白米でなく、５分づき、７分づき＆雑穀がベスト。玄米でも柔らかくうまく炊き、消化能力が高くアゴが丈夫でよく噛めるならＯＫ。長寿＆健康食、そしてアンチエイジングのことを考えると以上のような法則が見えてきました。確かに世界の長寿食では、例えばヨーグルトや発酵乳などの食文化もあるんですが、乳製品の食文化がなかった日本人に、ヨーグルトだけをボンっと持ってきて、はたしてどうなのかなと思ってしまうんです。キャンベル博士の実験では乳たんぱくのカゼインで、あのような結果が出ましたが、これ「カゼイン」単独だからというのもあるんじゃないかと。ヨーグルトにはカゼインだけでなく、乳酸菌など体に有用なものも豊富です。往々にして発酵させることで、いろんな食べ物は良くなる傾向があると思います。だけど、同じく植物性たんぱく質単独の実験では、まったくマウスはガンを発症しなかったところを見ると、カゼイン自体の問題点はやっぱりあるんだと思います。ただ、発酵させることによって、欠点を超える良さが出てくるのじゃないかと。あと、動物たちが食べているエサや、抗生物質、ホルモン剤の有無、すごす環境などによってもよしあしがかなり違うのではないかとも思いました。しかし、そんなに良い環境で育ったものは、そう簡単に日々手に入らないと考えると、まぁ日本人はそもそも乳糖の分解酵素がない人が多いし、無理してまで食べる事もないんじゃないかと思います。もちろん、たまには良いと思いますけど。たまに肉や乳製品を食べるくらいだった頃の貧しい日本が、ガンも今ほどでなかったし、それでいて長寿になってきていたし、一番良かったのかもしれませんね。今回の長寿問題で新たな気づきといえば、やっぱり大豆。良い事は分かっていたけれど、どうやら日本人の食文化のすばらしさは、この大豆に担うところが、かなり大きいと思い知りました。豆腐や味噌などに含まれるイソフラボンは、高血圧や動脈硬化を予防するのです。ＷＨＯ委員の家森先生の実験でも、脳卒中が起きやすいマウスに大豆たんぱくを与えていたら、脳卒中にならず、長生きも出来たようです。同じ沖縄出身でありながら１７年も平均寿命が短かったカンポグランテの日系ブラジル人に心筋梗塞が多発しているのを見て、大豆を毎日摂ってもらったら血圧もコレステロールも下がり、骨からカルシウムも流出しにくくなったという結果も出ていました。それより何より、日本の長寿地域で大豆料理の食文化がさかんなことったらない！女性の長寿世界一の沖縄ですが、最近は豚肉のイメージが結構ありますよね？しかし、現在長寿の沖縄の高齢者は実はそんなに豚肉を食べてきていないんです。アメリカと沖縄高齢者の食生活比較を見て下さい。　　　　　アメリカ人　　　　　沖縄の高齢者肉、卵　　　２９％　　　　　　　　３％乳製品　　　２３％　　　　　　　　２％果物　　　　２０％　　　　　　　　６％野菜　　　　１６％　　　　　　　　３４％穀物　　　　１１％　　　　　　　　３２％大豆　　　　０．５％　　　　　　　１２％魚　　　　　０．５％　　　　　　　１１％（「１００歳まで元気に生きる」より抜粋）肉が少なく野菜が多く、大豆と魚を食べている。現在の沖縄では、このバランスが若い人を中心に少しづつ崩れてきて、肥満の人が増えてきています。うちの畑でも実は、余った場所に大豆を蒔きまくりました！！ナチュラルハーモニーの無肥料無農薬の、普通の食用の大豆を蒔いたので発芽率が不安でしたが、、、、、、、、↑見て下さい！ほとんど全部こんな感じで芽が出て伸びてます！やったー！この夏は枝豆食べまくるよ～！！（喜）話を戻しまして、、、、塩分を摂りすぎる地域は、やっぱり短命なので、塩は自然塩であろうとも摂りすぎない方が絶対いいですが、野菜をたくさん食べていると、ある程度はカリウムの作用でナトリウムを排出しやすくしてくれます。こうして野菜の良さを強調していますが、たんぱく質をおろそかにしていいということじゃありません。もちろん野菜にもたんぱく質は含まれますが、やはり野菜のみではたんぱく質は足りません。たんぱく質が足りないと、血管がもろくなったり、お肌がたるんだり、免疫力が落ちたりしますので、とにかく大豆や豆腐や豆を必ず摂ることが大切です。あと、ビタミンＢ１２は、動物性たんぱく質にしか含まれません。ビタミンＢ１２の働き●赤血球の生成●末梢神経の回復●動脈硬化の予防●脂質膜や核酸の合成に関わる不足すると貧血、心臓病、精神不安定、肩こり、不眠症になる場合もあります。だから少しでも動物性を食べたほうがいいんです。ビタミンＢ１２は魚にも多いから、魚だけでもＯＫ。ビーガンの人はどうしてるかというと、たくさん焼き海苔を食べています。そう、焼き海苔や青海苔にだけは、例外的にビタミンＢ１２が多く含まれています。ただし、焼き海苔で摂ろうとするとかなり食べないと、とてもじゃないけど動物性にはかないません。動物性であれば、少しでこと足ります。あと、問題は脂肪です。これは健康にも関わりますが、女性ホルモンとおおいなる関わりがあります。すなわち、、、、脂肪摂取量が多いと、女性ホルモンのレベルが高くなります。これは初潮年齢を早くし、乳がんのリスクも高めます。動物性食品を多く食べていると、血中の女性ホルモン濃度がかなり高くなるようです。それはそれで、肌のハリやツヤをもたらし、美容にはとてもいいんですが、多すぎると今度乳がんや子宮筋腫などの問題が出てきます。だから、脂肪は少なくても美容上困るし、多すぎても困るわけです。でも、大豆イソフラボンやザクロなどの植物性女性ホルモンは、女性ホルモンが足りない時は補い、過剰な場合は減らす働きがあるようですし、オメガ３系脂肪酸は、良質な女性ホルモンを増やすと言われます。女性ホルモンのためには、何も動物性脂肪でなくても、良い植物油やナッツなどでも十分だと思います。動物性脂肪をあまり摂らない方は、とにかくフラックスオイル、チアシードオイル、チアシード、そしてくるみなどのナッツを適度に食べることが大切です。嗚呼、まだまだ書く事が残ってるのに、もう文字数がこんなに、、、すみません、とりあえずこのシリーズは一旦終わりますが、続きはまた仕切りなおしますね。日本の長寿食、大豆、海藻、野菜、小魚、、、そして超長寿食ローフードと、オメガ３系オイル、ナッツ。この組み合わせは、やっぱり最強！！人気ブログランキングに１票投票お願いします！

2010年05月19日

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カラダを浄化するすごい食品たち！

みなさん、こんにちは。いやー、すごい残暑ですね。エアコンなし派の我が家も、ここ3日間くらい初めてつけましたよ。しかしうちのマンションは庭が畑で、今現在かなり草が生えているせいか、夜はそこまで暑くなくて助かっています。緑と土って、やっぱり素晴らしいですね。鬼一家は、広めな庭で畑をやるのが目当てで春に築35年ほどの古いマンションに引っ越したのですが、部屋が相当きてたもんで、その時に全面リフォームしたんですね。その時に、この際ということで、完全化学物質フリーにしました。どのくらい化学物質フリーかというと、それこそ接着剤すら自然栽培のササニシキのお米を炊いて練って作った米糊を使って、断熱材もウールを使い、木は全部国産無垢材の低温乾燥で、壁は土壁の漆喰です。床のワックスもオーガニックのホホバオイルとミツロウで自分で作って塗りました。お風呂も台所も化学物質が溶解しないガラス質の琺瑯にしました。あと、電磁波アース住宅ってやつで、すべてのコンセントにアースがついていて、電磁波が逃げやすい仕組みになっています。それ以外の屋内配線からも微弱な電磁波が出ているとかで、特殊な導電性シートを屋内配線の通り道となる箇所に敷いて、シートをアースすることで、配線から発生する電場を逃がしてくれているそうです。↓オールアース住宅について詳しくはこちらをどうぞオールアース住宅私は自宅で治療院をやっているというのもあり、ベストな環境を模索していたのですが、とにかくこの仕様にしてから、体がすごく楽です。木の香りも良いので、患者さんからも、うちに来るとかなり気分が良くなると言って頂きます。木材をすべて低温乾燥にしているので、木の酵素が死活せず残っており、家にいながら森林浴効果もあるようです。壁が土壁なのも吸湿性があるようで、通常のクロスよりずいぶん涼しく感じます。工務店さんは磯崎工務店さん。ナチュラルハーモニーさんの店舗などを手掛けている工務店さんですが、化学物質過敏症の方の施工をするようななったことで、どんどん進化して現在のような施工にたどり着かれたそうです。ここの社長の磯崎さんは、まじですごい方です。日本のシックハウスとシックスクール問題に、熱く熱く立ち向かっています。食べものの大切さもよく分かっておられ、なんと磯崎工務店の１階は、自然栽培の野菜を扱う自然食品店になっています(＠_＠;)施工をする大工さんも全員がお抱えで、自然住宅を手掛けている大工が家に帰って添加物だらけの食事をしていたりしたら、そんなことでは良い住宅は作れるわけがない！というお考えで、大工さん達にも健康になるための食事の仕方などのセミナーを受けさせているそうです。そのせいか、普通は工事中の住宅って添加物たっぷりの清涼飲料水の缶とか、吸い殻とかあるもんですが、そういうのが全然ない、すごいクリーンな現場でした。関東でリフォームやお家を建てられる予定のある方は、１度ご相談されてみてはいかがでしょうか？磯崎工務店さて、話は変わりますが、わずか３５℃の低温で無農薬の果物を蒸留して、その果物に含まれる水分を成分ごと抽出した酵素が活きた生体水で、セラムを作ると言う試みを、５月からやっています。初回はイチゴでしたが、今回は愛媛県の無農薬の甘夏と沖縄県のマンゴーとアロエベラの生体水でセラムを作りました。いよいよ今月２８日発売です。すごいのは、甘夏の生体水の表面張力です。常温で６６．３mN/mという驚異的な数値が出ました。表面張力とは、液体が持つ表面を出来るだけ縮めようとする力のことです。水滴が丸くなる力が強いことを表面張力が高いと言います。分子の運動が活発になると表面張力が低くなるのですが、こういう水は大変浸透が良くなります。ちなみに常温のお水の表面張力は７２．８mN/mで、１００℃のお湯では５８．８mN/mです。表面張力の数値は低いほどに浸透力があるのですが、甘夏生体水の６６．３mN/mという数値は、お水で言いますとなんと６０℃のお湯と同じ数値です。６０度のお湯を顔につけることなど出来ませんが、この生体水は常温なのに浸透力が非常に高いということがこれで分かります。私自身試作をここ2か月ほど使用していますが、鼻の頭の毛穴が目立たなくなってきました。低温減圧蒸留ってほんと植物の力を引き出すので、もうワクワクしています。さて、今日は最近出会った、ものすごい食品をご紹介したいと思います。１つめがこれです「浄身粉」。ネーミングだけではボディーソープかな？って感じですが、その正体は無農薬のハトムギを殻、表皮、胚乳付きのまま遠赤外線で焙煎して、粉にしてあるものです。通常のハトムギではこれらは全部取り除いであるので、これらが含まれていることがすごいのです。ハトムギにはニキビやイボ取りの漢方薬としても有名な「ヨクイニン」という有効成分があります。ヨクイニンには、コイクノライドという成分が含まれていて、これがイボ取りに効果があるのですが、イボだけでなく美白、シミ、ニキビなどに効果があります。目の周りに出来る小さな白ニキビにも効果があるそうです。なぜこんなに美肌効果が高いのかというとヨクイニンには新陳代謝を良くする働きがあるから。余分な水分を排出し、解毒作用があるのです。それだけでなく炎症をおさえる作用もあるので、悪化した大人ニキビにも働きかけます。ハトムギのすごさは以前より分かっていまして、やっと見つけた金沢の無農薬ハトムギ茶を愛飲しておりました。ただ、この浄身粉はそれを一歩進めて、無農薬のハトムギ（中国産ではありますが、有機JAS認証）を殻ごと焙煎して粉末にしているところが大きなポイント！鉄分が、なんと一般ハト麦の２１７倍！これはほうれん草の４３倍の鉄分です。そして食物繊維は、一般ハト麦の４５倍！これは焼き芋の７倍もの食物繊維です。鉄分の量が、とにかく桁違いにすごくて、なんと１００g中８７ｍｇも鉄分なんです。だから１日に小さじ２杯でOKで、しかも焙煎しているからほんのり甘くて香ばしくおいしいので、料理にもお茶にも何にでも入れて違和感がないんですよね。そこも気に入っています。もう１つ、出会ったすごいもの。↓これです宮崎県の徳重紅梅園の梅干しと梅肉エキス。一口食べて思ったこと。「ついに究極の梅干しに出会ってしまった！」という感動です。今まで、梅干しに対しては特にどこのもの・・・という意識はありませんでした。無農薬で汚染の懸念がなければいいくらいに思っていました。しかし、この梅干しは、そういう私の頬をバシーンっと殴るくらいのパワーがありましたね。皮はおいしいとされている紀州の梅干しより厚いし、３年も漬けているだけあって、見た目は黒っぽく、味は重厚です。でも塩分は一般の梅干しの半分くらいだそうですね。塩は三分の二が瀬戸内海の天日塩で、残りが現地に行って安全性を確かめた福建省の清浄な地で作られる天日塩だそうです。この梅は「鶯宿梅」という名前の梅です。村上天皇の代、清涼殿の紅梅が枯れたため、紀貫之の娘、紀の内侍の庭にあった見事な紅梅を所望され、紅梅は清涼殿に移植され、見事な紅梅にご満足の天皇は、紅梅の枝に結ばれた文に気付かれ、そこに「勅なれば　いともかしこし　鶯の　宿はと問わば　いかが答えん」と書かれていたので、その紅梅をもとの庭に返され、以来その紅梅を「鶯宿梅」と呼ぶようになったという伝説が残されている、その「鶯宿梅」なのです。なんと１２００年もの伝統のある、日本古来種！！これをひたすら鹿児島県の標高高い清浄な地で、無農薬を貫いて栽培されているのです。農薬も使用しませんが、動物性有機肥料なども使用しません。油粕を草に蒔いて発酵させて、その草を使う程度の肥料だそうです。しかもその油粕も、そのためにわざわざ椿を育て、椿の種を取ってそれを搾って、その油粕を使用しているんだそうです。椿油の油粕が一番梅の木に良いからと、そのために椿を育てて油まで搾っていると言うから驚きじゃないですか？このあたりのお話は生産者の御年８３歳の徳重さんより、電話で伺いました。なんで電話したかと言うと、緩衝剤として無農薬栽培されたナス２個、玉ねぎ２個、カボチャ１片、ピーマン４個が入っていたから、思わずお礼の電話をしたのです。緩衝剤に無農薬野菜？あり得ます？そんなの？この梅干しは、一般の梅干しに比べて、とにかく栄養価が高く、そこもすごいのです。なんと鉄分が９．９倍、亜鉛は３．２倍、銅も１．５倍、マンガンも１．９倍、マグネシウムが１．５倍、ビタミンAが２３倍、カロテンが２３倍、ビタミンB1が２．５倍、ビタミンB２が５倍、ビタミンEが５．４倍、ナイアシンが１．８倍、葉酸が５倍です。いやー、すごいですね。青梅の果肉を搾った青汁を８日間に詰めて出来た梅肉エキスも、普通の梅肉エキスより味が濃厚で甘みもあり、栄養価も高いです。梅肉エキスに含まれる「ムメフラール」という特有の成分には、血液の流れを良くする作用があります。「シリンガレシノール」という成分には胃がんの原因とも言われるピロリ菌の抑制作用があります。「ピクリン酸」という成分には肝機能を改善する力があります。「エポキシリオニレシノール」という成分には新型インフルエンザウイルスの増殖を防ぐ作用もあるそうです。この梅干しでたたききゅうりを作り、毎日梅肉エキスを舐めていると、この猛烈な残暑も全然乗り切れそうなくらい、なんだか元気いっぱいです！焙煎ハトムギ、そして栄養価豊富な無農薬古来種梅干しで、疲れた夏のカラダを浄化しましょう！！

2013年08月14日

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私のお取り寄せパート２

書きたい事がたくさんあるのですが、ちょっと硬めの話題が続いたので、今日は最近ご質問の多い、私のその他の愛用品を少し紹介します☆なんか今日は、アンチエイジングの鬼じゃなくてナチュラルの鬼！ってな内容ですが、こういう事の積み重ねが、アンチエイジングにも影響すると私は思っていますので、お許し下さい。まず歯磨き粉ですが、朝はこれナスの黒焼き配合の真っ黒な歯磨き。合成界面活性剤不使用で、かなりさっぱりすっきり。ただし、服に飛ばさないようにしないと大変です。夜はこれです。ごく普通の合成界面活性剤不使用の石鹸歯磨き。ヴェレダのとかも使いましたが、たいして変わらないし安いのでコレ。台所洗剤はこれですね。合成界面活性剤使わない洗剤も種類がいろいろあるんですが、私は敏感肌ではないので、たいして変わらないんで、とにかくこれが安いんですよね（笑）これは植物性の合成界面活性剤が含まれますが、補助剤にいたるまで植物性原料で出来ています。香料も精油。泡もあまり立たず、油物洗う時はこれのほうが早く終わるのでそういう意味では手肌に優しいかも。私はこの２種類を使い分けています。あと、茶渋のひどいやつとか、水垢とかは重曹で落とします。掃除にはなんでも使え、体にも地球にも無害。私は合成ではなく、天然鉱石から作られた重曹にこだわっています。洗濯洗剤はこれです。同じく合成界面活性剤不使用の石鹸洗剤。とってもよく落ちます。ハンドクリームは、なんと言ってもロクシタンのシアバター。これが最強です。ただ硬いので、体温でよく温めてからのばしてください。いきなり食品に移りますが、私はお茶に関してはどうしても無農薬にこだわります。なぜなら、洗えないから（笑）お湯をそそぐとまるで農薬茶みたいで、気分よく飲めないのです。これは西友にも売ってます。めちゃめちゃおいしい！コラーゲンを入れて飲むローズヒップティも無農薬です。紅茶には牛乳ではなく、この有機大豆使用の調整豆乳を入れます。砂糖を入れなくてもおいしいんです！ナチュラルに体をいたわりましょう！アンチエイジングランキングに参加中！応援よろしくお願いします。blogランキングに１クリック下さいな

2006年02月10日

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幻の品種・自然栽培米のパワー♪

みなさん、こんにちは。すっかり更新が遅くなってしまいごめんなさい！こんなに忙しいのにはわけがあり、先日からちょいちょいブログでも報告していますが、この11月下旬から、無農薬の原材料を使用した長期熟成の調味料、生醤油や玄米黒酢、そして自然栽培米、自然栽培味噌、オリジナル仕様の圧搾なたね油、雑穀ブレンド、オリジナルの塩、無酸処理海苔、古来種の梅干し、ごま、汚染のない煮干し、あご、天然昆布、天然わかめ、原木乾しいたけとか、そういう日本の伝統食材をオリジナルラベルで展開することになったんです。日本全国を旅してまわり、見つけた本物食品や、オリジナル原料で仕込んで頂いた逸品ばかり勢ぞろい55品目。けっこうな品数になってきたので、新たにブランド名を付けようということになり、ラベルデザインとか、撮影とか、紹介ページの原稿とか、数が数だけに、ものすごく時間がかかってしまいました。いやーーーすさまじかったです＼(◎o◎)／！でも、ようやく一段落つけそうな感じです。先週は、そのお披露目のプレス発表会が青山でありまして、200名以上のプレス関係の方に来て頂きました。↑コスメを愛用して下さっている女優さんやモデルさんも足を運んで下さいました。みなさん、食も大切にされているので、すごく喜んでいただけました。大変でしたが、こうしてお披露目出来る日が来るなんて夢のようです。今回、一番時間がかかったのが自然栽培米の展開なんです。九州に自社農園がある関係で、よく九州に行くようになって、熊本の自然農の農家さん数人と知り合いになり、こういう素晴らしいお米を、縁ある方々にもお届けしたいなって強く思ったんです。野山に自然に生えている植物たちは、農薬や肥料などなくても病気になることは少なく、虫が過剰に発生することもなく、毎年花を咲かせ、実をつけます。自然栽培とは、自然の営みに寄り添い、肥料や農薬に頼らず、主に自生に近い環境で農作物を栽培する方法です。肥料・堆肥を投入しませんので作物は養分を求めてグングン根を張ります。根が張ることで、植物の生命力は非常に強くなり、過剰肥料の臭いに寄ってくる虫も少ないので、農薬などの必要性がなくなり、台風等の被害にも強く、野生植物のたくましさを備え、味もとてもおいしいのです。いろいろな田んぼを訪ねて、本当に水がきれいだなというところのお米を選びました。無農薬で無肥料で自然栽培であることはもちろん、生活排水がいっさい流れてこない棚田の一番上とか、ゲンジボタルが飛び交う美しい一つ目水源を水源としている田んぼとか、川の一番上流などの田んぼです。今回、６人の農家さんと契約させていただくことが出来ました。九州なのでヒノヒカリという品種のお米が多いですが、旭一号、亀の尾、イセヒカリ、ササニシキなどの日本人が古くから食べてきた原種に近いお米も揃えました。ヒノヒカリは「コシヒカリ」と「黄金晴」の交配で生まれたお米で、味のバランスが良く、炊きたてでも冷えてもおいしく頂くことができるお米です。ササニシキは、現在なかなか見かけない品種となってしまいましたが、あっさりした食感と甘味が特徴で、昔の日本人が食べてきたおかずの味を引き立たたせる飽きのこない品種です。口に含んだ瞬間にはらりとほぐれる柔らかな食感、そして噛む程に旨みが増す澄んだ味わいは大きな魅力です。旭一号は100年以上の歴史を誇る幻の品種で、粒が大きく食味の非常に良い品種です。すごくおいしいのに稲が倒れやすいために、倒伏に強いお米へと生産が移ったことから、幻のお米となってしまったと言われています。亀の尾は明治時代、山形県の研究心に富んだ篤農家・育種家である阿部亀治によって在来種から選ばれ、育成された日本の傑作イネ品種であり、現代米のルーツです。西の「旭一号」、東の「亀の尾」という言葉があるそうで、現存する日本の代表的な美味しいお米のルーツをたどるとこの２品種に行き着くといわれます。イセヒカリは伊勢神宮の神田にて発見された、大変希少なお米です。透き通った粒の立つ甘みのあるおいしいお米です。なおかつ、大変ですが天日掛け干し米がやっぱり最高なので、２人の農家さんに天日干しをやって頂きました。太陽の光でゆっくり乾燥し、逆さにすることで米に栄養が集まるので、とびきり美味しいお米となります。今回、あつかわせて頂く農家さんの中に、富田さんという方がいます。無農薬８年目の方です。除草剤や殺虫剤、化学肥料をやめた後もお米の収量は変わらず、とてもおいしいお米が出来たそうですが、ただ１つあった大きな変化について話をして下さいました。「ホタルが戻ってきたんですよ。除草剤や殺虫剤をやめたことで、ホタルが食べる「こひな」という虫が増えたんです。「こひな」を食べてホタルは成虫になるんですね。自然界というのは、すべて繋がっているんですよ。毎年6月になると、小木川沿いがホタルだらけで、まるで天の川みたいです！」今では子供の頃いた日本タニシも見かけるようになったそうです。水田で農薬をやめることは、本当に環境に影響が大きいと思います。こうした農家さんが、もっと増えてほしいです。私達がおいしく食べることで、盛り上げていきたいなと思います。↑うちの中津江村の田んぼも大豊作！来週稲刈りです。またみんなで天日干ししまーす！↑こちら何だと思いますか？なんと幻の「日本むらさき草」なんです。現在、絶滅危惧種とされるほど、日本ではほとんど見かけなくなっています。今、福岡のうちの農園ですくすくと育っているんですよ！↑ものすごく栽培が難しいのですが、西日があたらないように半分遮光して育ててくれています。この作戦がうまくいき、こんなに伸びて、花を咲かせているんです。このまま順調に育てば、ピンクのグロスの色付けの原料と出来ます。今現在も、北海道産の無農薬むらさき草を使用しているのですが、来年には自社農園の原料も出来そうです。紫根はお肌にもすごく良いので、これを入れた敏感肌用クリームも試作しています。無農薬で、昔ながらの方法で丁寧に、愛情込めて作られた伝統食材はまさに日本のスーパーフードです！

2014年10月21日

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世界を救うモリンガの葉

みなさん、こんにちは。先週も、休みの日は千葉で1日農作業。もうこの季節は草の生え方がすごいので、頻繁に行ってますね。ハーブ畑も、あやうくスギナ畑になりそうなくらいスギナがすごいことになってたんで、スギナとの格闘に丸一日をついやしてしまいました。とはいえ、ほら！寒いから小さいけど芽がちゃんと出てきています。化粧品原料に出来るまで、道のりは長そうだけど、まぁスローに1歩1歩、楽しく歩いていきます。さて、先日よりお伝えしてきました日焼け止めの酸化チタン、酸化亜鉛のコーティングに関する問い合わせ。聞いていたところから、いくつか返答や訂正の連絡がありましたので、お伝えいたします。まず、ニュージーランドのクイントエッセンシャルサンスクリーンSPF30。こちらはノン合界、ノンナノ酸化亜鉛のみの日焼け止めです。（酸化亜鉛は）トリカプリル酸グリセリル（ココナツオイル抽出液）に「包まれて」います。こうすることで酸化亜鉛の持つ光触媒としての性質が抑えられ、ケミカルリアクションを最小限にできるのです。とのことでした。もう、真っ白になるほど酸化亜鉛が多いサンスクリーンですが、植物油系でコーティングしているそうなのでまだ安心。唇にはいいけど顔に使うと皮膜性が強すぎるミツロウも入っていません。炎天下の海辺やりゾートには良いと思います。それから先日バジャーさんのＳＰＦ１５のサンスクリーンの酸化亜鉛のコーティング剤についてお伝えしましたが、よく調べたところ回答が間違っていたと、輸入元さんから訂正の連絡が入りました。ジメチコンではなく、「トリエトキシカプリリルシラン」だったとのこと。こちらはシリコンベースのコーティング剤だということですが、ジメチコンほど肌への負担はないと思います。驚いたのは、私のこの問い合わせにより、輸入元さんの社内で、この酸化亜鉛のコーティング剤をキャリーオーバーにしておくのは問題があるということになったそうで、回収してラベルを貼りなおすことになったんだそうです！（驚）コーティング剤は、キャリーオーバーとしているところが多い中、バジャーの輸入元さんのこの判断はすばらしいと思いました↓バジャー日焼け止めのリコールニュースそれから、成分的にはＯＫだったオーストラリアのマイエッセンスの日焼け止め「リフレクトアウトドアバーム」も、酸化亜鉛のコーティング剤について解答がきました。ナノテクノロジーは用いられておりません。したがって、ナノ粒子ではございません。酸化亜鉛はコーティングしておりません。なんと驚きのノンコーティングでした！こうして、今回いろいろなところに問い合わせて思うこと。去年ナノ粒子かどうかを問い合わせた時は、それを把握している輸入元さんや販売元さんはほとんどいなかったのですが、今年はそれについては、即答されるところが増えました。これは消費者のナノ粒子についての関心が高くなってきたという事なんでしょうね。今日知ったのですが、最近フランスのオーガニック認証「エコサート」は、あらゆるナノ粒子配合のコスメを認可しなくなったんだそうです。ナノ粒子については、まだ本当に危険だとも安全だとも結論が出ていません。ただ、体内に吸収されて肺やリンパ節から発見される動物実験結果などもあるのは事実なので、安全というなら、確実な実験結果やデータを出していく必要があるでしょう。さて、今回のこのコーティング剤の有無は、ほとんどのところが把握していませんでした。聞いてすぐ回答してくれたのはソレオオーガニックスとナチュラピュリファイとオードヴィーブ（製造者に聞いたので当たり前ですが）、ボディショップ、Ｄｒハウシュカのみですね。あとのところは海外に問い合わせるとかで、1週間から3週間くらいたたないと回答がきませんでした。輸入なので海外の製造元さんと、なかなか連絡がつかないようです。でも、特に日焼け止めの場合、コーティングの有無は肌にとって大問題であるので、これからは輸入販売元さんも、使う人も、このことについてもっと関心を持ってもらいたいなと思いました。あと、日本では酸化チタンを使っていない日焼け止めは皆無ですが、こういう海外のオーガニックコスメでは酸化チタンではなく酸化亜鉛だけを使うものが増えてきています。酸化チタンも酸化亜鉛も、活性酸素は作りますが、酸化亜鉛のほうがかなりマシみたいです。私みたいに酸化亜鉛すら使わないで、植物の抗酸化物質のみで日焼け止めを作ろうとする動きも、海外には少しはあるようですが、ＳＰＦ検査は酸化チタンや酸化亜鉛、合成紫外線吸収剤向きの短期的な検査なので、おおむね実際の肌への働きより低く出るので、特にＳＰＦ信仰が高い日本で、こんなことを開発しようとする開発者は見かけないそうです。今、日焼け止めをＳＰＦ検査に出しているのですが、検査機関も成分を見て「ええっ？」って驚きます。ＳＰＦの数値が出たと言うと、作ってくれた製造会社さんすら「ええっ！」と驚きます。ＵＶＢの遮断率は、わずか０．０１％の野菜のポリフェノールでも８０％、波長の長いＵＶＡでも７０％。植物ってほんとすごい！でも、もちろんナノ粒子を４０％くらい入れてＳＰＦ５０とかを競ってる世間からは、かなーりはずれています。道なき道は険しいですが、楽しくもあります。さてさて、最後に今日は私が最近はまっているお茶について紹介します。それは以前にもブログに書いた、世界一栄養価が高い植物である「モリンガ」のお茶です。モリンガについて復習しますと、、、たんぱく質が牛乳の２倍、カルシウムが牛乳の２０倍、カリウムがバナナの３倍、ギャバが発芽玄米の３倍、鉄分がホウレンソウの３１倍、アミノ酸が黒酢の２倍、ビタミンAがニンジンの４倍、ビタミンB1が豚肉の４倍、ビタミンB2がまいわしの５０倍、ビタミンB3がビーナッツの５０倍、ビタミンＣがオレンジの７倍、ﾎﾟリフェノールが赤ワインの８倍という驚異的な栄養価で知られます。世界の飢餓を救う葉っぱ、緑のミルクと呼ばれている植物です。生のモリンガもいいですが、この寒波で現在は手に入らないので、もう少し気軽に毎日飲めないかと思いまして。そこで、沖縄の生産者さんをお訪ねした時にお土産でいただいた、乾燥茶葉のお茶を毎日飲むことにしました。少し青臭いですが、おいしく飲めます。ところが、ＯＲＰ（酸化還元電位）計で測定してみてびっくり！！なんとマイナス１３０！！これは、ただの植物の葉っぱにしたら、驚異的な抗酸化力！しかも驚いたのがですね、これこのまま放置しても、ずっと数値がマイナス１００くらいでほとんど変わらなかったことなんですよ。普通はその時はマイナスでも、次の日にはプラスに転じている物が多いので（おはよう水素や植物ミネラル、還元力青汁を除く）これは相当だなと思いました。いったい全体どういうことなのか、生産者の方にお電話してみると、この乾燥茶葉は、完全に無肥料無農薬で、乾燥も40度以下の低温乾燥でやってるそうなんです。ちなみに、この数値は乾燥茶葉を水出しした場合の話。加熱してしまうと、プラス７4くらいになってしまいます。これがなくなったらどこで買えますか？と聞いたのですが、6月にならないと工場が出来ないからしばらく待ってくださいとのこと。うーん、ではそれまでの間、他にモリンガのお茶はないかなーと探してみたら、多くはなけどいくつかあるんですね！でも無農薬とあるけど、肥料が何なのか書いてない、、、、動物性堆肥だったら嫌なので、片っ端から問い合わせてみました。「肥料は牛糞です。」「肥料は豚糞です。」ましなところでも「油粕です」「米ぬか」です。しかし、やっと無肥料で無農薬というところを見つけました。それが写真右です↓ちなみに左は例の低温乾燥茶葉。それに対して、この右のティーパックのは80度くらいで焙煎してありますから、酵素は期待できない。でも味はかなりおいしいです。酸化還元電位は、水出しでもプラス１３５↓やっぱりな。ところがこちらは加熱するとなぜか、電位が下がる↓低温乾燥茶葉を加熱で煮出すとプラス７４だったから、温かくしてお茶で飲むなら一緒だなと思いました。還元力は期待できないけど、栄養価はすごいですからね。が、夏には水出しであの低温乾燥茶葉をぜひ飲みたい！6月が楽しみです。また紹介しますね。ただし、このモリンガ茶、大量にマウスに与えた場合の実験ですが、子宮収縮の作用が少しあるそうなので、妊婦さんや妊娠を希望されている方は飲まないで下さい。授乳中は、逆に母乳の出が良くなるので、アメリカでは授乳時の推奨食品となっているくらいなのでオススメです。追記↑すみません、もっと安いところを見つけました。安全な日焼け止めの探求と開発は続く。そして緑のミルク「モリンガ」で抗酸化！！いつも読んで下さってありがとうございます！↓応援クリックして下さると鬼の目にも涙です。人気ブログランキングに１票投票する

2010年04月28日

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チアシードに夢中♪

みなさま、こんにちは。更新が遅くなってすみません。うちの患者さんで不妊で悩んでいた方が、また１人自然妊娠されました。報告の電話を受けて、嬉しくてまた泣いてしまいました。そして先日は、以前お伝えした結婚後１３年妊娠しなくて自然妊娠された方が、無事自然分娩されました。もう４０近い初産で、７時間のスピード出産だったそうです。ああ、本当によかった☆昨日は、自分の骨格のメンテナンスに武蔵境の飯島カイロプラクテイックに行ってきました。私は２８歳の頃パニック障害になり、それがカイロで治ったことがきっかけでカイロプラクターになりました。今は完全に治っていますが、首の調子が悪くなってくると、交感神経優位で、少し心臓がバクバクしてくる時がたまにあります。そんな時、飯島カイロで頚椎２番を矯正してもらうと、一発で治ります。ほんとにそれがすごくて。体の歪みと心の不調、お産。一見何の関係もないようなことが、こんなに繋がっている。人の体の中に、確かに自然治癒力という神がいるのです。ところで、今回の事故米転売の事件には、本当に驚きました。あのカビ毒は世界最強の発癌性物質だそうですから！産地偽装や、賞味期限改ざんなどもたまりませんが、これはそれどころの騒ぎじゃありません。今日の報道では、給食や病院食にも流れていたそうです。人の命より、お金儲けが大切なのか。私達は表示を見てものを選びますが、表示すら嘘なら、もう何を信じたらいいか分からなくなります。私は、罪とは誰にも知られなければ知られない罪ほど、怖い気がします。人に知られれば、まだそこには刑罰とか、そこまでいかない罪でも他人に白い目で見られるなどの罰が待っています。しかし、本当に誰にも知られなければ、その罪はもっと大きな見えない恐ろしい罰となって、いつか自分に違う形となって帰ってくる気がします。日本人は神を捨て、お金という神に帰依したのでしょうか？「おてんとうさまが見ているよ」そんな美しい言葉も、聞かれなくなりました。今こそもう一度言いたいです。おてんとうさまが見ている！！そして自分の心の中の神も見ている。かつての誠実な日本人の魂を、もう一度取り戻したいですね。さて、前回ちょっとだけ触れた、我が家にやってきた新アイテム。それは、軟水器です！髪を洗う用にシャワーだけに取り付けたんですが、石鹸の脂肪酸と結びついて石鹸カスになるカルシウムとマグネシウムがないので、なんとアレッポの石鹸（固形石鹸）で髪を洗っても平気でした♪もう、さらっさらっ♪いつもならゴワゴワになり、かゆくなるパックスでも全然平気！もともと石鹸シャンプーなのにかゆくなったりゴワゴワにならないオーブリーオーガニクスのシャンプーで洗う場合も、通常の２分の１の量でいけました。かなりお得だ！ただ、結びつくものがないから洗浄剤の油分が残りやすいので、顔を洗うといつまでもヌルヌルするのに、ちょっと戸惑います。これがまぁ軟水の特徴といえば特徴なんですけどね。この油分がもし肌に合わないものだったりすると、これが肌荒れの原因になることもあるそうなので、要注意です。でも石鹸シャンプー派の人には、かなり嬉しいアイテムだと思います。私が買ったのはこれ。Ｍサイズのやつです。４万円しないとは、意外と安いでしょ？もうすぐ値上げするそうなので、欲しい方はお早めに。軟水器がない場合、石鹸シャンプーにすると最初はちょっときしむけど、白髪の方はヘナにして、ヘアカラーやめると、本当に頭皮が健康になり髪のキューティクルも落ち着いてくるから、髪の凸凹に石鹸カスが入ってきしむということもなくなってきます。凸凹を合成ポリマーに補わせて、目先のニセのツルツル感でごまかされているうちに、５０歳になってから薄毛に悩んでいる方も増えています。女は髪から老ける！いつも健康な髪でいたいですね。さて、以前ＷＡＧの時にお世話になった薬剤師のＳ社長こと篠原社長に、最近チアシードオイルというものを頂きました。篠原社長が南米からチアを輸入して、オイルと種子を日本で販売しているそうです。篠原社長が寺田本家の寺田社長と二人で作ったあのエムグレースにもチアシードが入っていました。チアシードというのは、数年前テレビで特集されてからダイエット食品として定着しているようで、存在は知っていたのですが、種子ということで酵素抑制物質が気になるのと、とはいえ加熱したら加熱したでオメガ３が酸化すると思い、これまで手を出さずにいました。しかしいろいろ調べ、このチアという植物がとてつもないものだと分かり、今やすっかりはまっています。チアはシソ科に属するサルビアの一種で、チアとはマヤ語で「力」「強化」を意味し、チアの種子は１０００年以上前からメキシコの先住民アステカ民族が、滋養強壮の源として食べてきたものだということです。部族の男子は、小さじ１杯のチアシードとひょうたん一杯の水があれば、２４時間走り続けることが出来たと言われています。そのくらい、パワーが出る食べ物だそうなんですね。まず特筆すべきは、チアは６０％以上オメガ３脂肪酸！これはフラックス以上なんですよね。オメガ３は必須脂肪酸で、ホルモンや細胞膜の良質な原料になることや、脳の神経伝達にも関わること、それから飽和脂肪酸を燃焼させるダイエット効果でも知られています。最近では、カリフォルニア大学ションソンがんセンターでの研究で、乳がんのリスクを減らすことも分かってきました。それに、とにかく美肌には欠かせません。それ以外にもチアには必須アミノ酸が９種類。イソロイシン　　神経の働き、血管、肝臓、筋肉を助けるロイシン　　肝機能の増強リジン　　組織の修復やホルモン、酵素の合成、肝機能の増強、脂肪の燃焼メチオニン　　コレステロール値を下げ、活性酸素除去ヒスチジン　　血球の形成に関与、紫外線の害を防ぐフェニルアラニン　　神経伝達物質になる必須アミノ酸で、うつを解消スレオニン　　肝臓に脂肪が蓄積するのを予防トリプトファン　　セロトニンやメラトニン増強。成長ホルモンを増やすバリン　　筋肉や肝臓に働くその他のアミノ酸チロシン、アルギニン、アラニン、アスパラギン酸、グルタミン酸、グリシン、プロリン、セリン食物繊維は２５％。必須脂肪酸オメガ６も１９％。あと、私が気になったのは、あのほしのあきさんの胸を大きくしたと噂される「ボロン」というミネラルが豊富なこと。あきさんはキャベツでとったらしいですけどね。ボロンは、エストロゲンの減少による骨量の減少、のぼせ、萎縮、胸の減少なんかにもかなり有効なんだそうです。で、このチアシードなんですけど、種子も売っています。水につけると水を吸って７倍に膨れ上がるんですよね。非常に消化がよく、噛まないで食べても消化するほどだそうですが、水に１時間くらいつけておくと、驚くほどポニョポニョのゲル状になります。まるでタピオカみたい！ぷちぷちでおいしい！これね、栄養価豊富で腹持ちがするので断食の時にいいんですよね。野菜スティックに加えて、小さじ１杯昼、夜とジュースか水にふやかして入れて飲むとかなり断食が楽です。気になる酵素抑制物質ですが、表面を１２０度の水蒸気で１０秒加熱してあるので無害化しています。なんで加熱してるかというと、チアは無農薬有機栽培なんですが、中には肥料に鶏糞とか使ってる畑もあるんですって。なのでサルモネラ菌などを殺菌するために加熱するという意味合いもあるそう。出回っているチアシードはほとんど生ですから、篠原社長が手がけているのは安心です。嬉しい事に水蒸気加熱では表面しか熱くならないので、種子の中のオメガ３は検査しても酸化していないそうです。チアシードオイルはその種子をコールドプレス。このオイルは、フラックスみたいな癖もなく、グリーンナッツみたいな青臭い匂いもなく、本当に無臭で、まったく癖がありませんから、どなたでも大丈夫だと思います。もちろん冷蔵庫保存で、加熱厳禁です。古代アステカ民族のパワーの源、伝説のチアシードってなんだかすごい！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます！blogランキングに１票投票するいつも応援クリック本当にありがとうございます！！

2008年09月11日

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スーパーフードの秘密

みなさん、こんにちは。けっこう寒くなってきましたね。今年の冬はかなり寒いらしく、ウイルスも元気で、しかも寒いと免疫は下がりますので、風邪やインフルエンザやノロウイルスなんかが大流行するのだとか。私はインフルエンザの予防接種は受けない派ですので、相変わらずな金時しょうが粉末＆プロポリススプレーというナチュラル対策で毎年ことなきを得ています。普通の風邪は、時々はひいていたのですが、今年はずいぶん長いことひいていません。そうそう、最近プロポリススプレーで、ハチミツが入っていないタイプを発見したのですが、なんとなく風邪ひきそうな予感がする時は、これを夜寝る前に喉にシュッとしています。以前は、ハチミツが入っているから、寝る前にスプレーするのは虫歯的な問題があるので避けてたんですが、これなら安心です。プロポリスの量が多い分、ちょっと値段が高いんですけどね。このブラジルの坂本養蜂場のは、ハチが作っているプロポリスの質がやっぱり最強。この地域特有のアレクリンなどの薬草の樹液と花粉とミツロウを原料にハチがせっせと作っているからです。。強力なのは、熱帯地域なので菌や熱帯性ウィルスなどに脅かされる危険がいつもあり、普通より強力なプロポリスを作らないと巣を守れないという事情もあるようです。アレクリンに含まれているフラボノイドは、あのユーカリよりも数倍多いそうです。フラボノイドとは植物の表皮細胞に含まれている紫外線の害から植物を守るためのポリフェノールで、抗酸化作用が高いです。プロポリスに含まれるポリフェノールの量は赤ワインより1桁多く、しかも２０～３０種類含まれているので、相乗効果があるようです。それでも風邪をひいて、鼻や咳がつらいなどの時には、こちら↓ナチュラルコスメ版、ヴィックスベポラップって感じで、つらい時胸や首に伸ばすと楽になります。子供の風邪にもいいですよ。さて、風邪対策はひとまず置いときまして、、、今日は、スーパーフードの話を少ししたいと思います。ここ数年、アメリカではスーパーフードのブームが続いています。スーパーフードとは、アンチエイジング、免疫力向上、細胞の老化予防、生活習慣病の予防に役立つ食品のこと。各種抗酸化物質やビタミン、ミネラル、アミノ酸、クロロフィル、バイオフラボノイド類などを豊富に含む食品が、スーパーフードとしていろいろとピックアップされています。効果もアメリカの学会や研究機関で確かめられて、推奨されているものばかりで、しかも鬼的にも大好きなものが多いので、おいしく食べてアンチエイジング出来るなんてラッキー！ってな感じですね。さて、スーパーフードと呼ばれているものには、どんなものがあるのでしょうか？よく名前があがってくるものを以下に書きたいと思います。フルーツではアサイーベリー、クランベリーなどあらゆるベリー系フルーツ、プルーン、オレンジ、キウイ、りんご、ザクロ、アボカド野菜では、トマト、ほうれん草、小松菜、ブロッコリー、にんにく、しょうがその他、豆、大豆、豆腐など豆系全般、くるみなどのナッツ、ターメリック、エクストラバージンオリーブオイル、フラックスシード、全粉穀物、シナモン、マカ、海藻、天然サーモンそしてキムチ、はちみつ、ダークチョコレート（要するにカカオ）、緑茶マカとかアサイーとかを除いて、どれも、そこまで特別なものではないですよね。何か１つの食品をやっきになって摂取するのではなくて、こういうスーパーフードを中心に、ローテーションでいろいろ食べるというのが私は好きですし、そのほうが効果が高いと思います。最近私がプロデュースしたローチョコレートには、高カカオな上に、マカやアサイーやザクロも入れましたので、こう見るとかなりのスーパーフードですね♪ただ、まだはっきりしたデータがないだけで、今言われているスーパーフード以外のあらゆる植物にもすばらしい作用はあると思いますけどね。さて、そんなスーパーフードの１つであるザクロについて。このブログや本でも、ザクロのことはたびたび書いているのですが、植物性のエストロゲン（女性ホルモン）が多いので、本格的にざくろジュースを飲むのは４０すぎてからかなと思っていました。しかし、よく考えれば私ももう４２じゃないですかっ！まだ、とりたててホルモンの減少は実感として感じないのですが、そろそろザクロを本格的に毎日飲もうかなと、最近私の中で、ザクロブームがきています。というのも、先日工藤投手ご夫妻をまじえてのお食事会の時、実はこの方にもお会いしました。順天堂大学、抗加齢医学講座の白澤卓二教授です！よくテレビにも出てらっしゃるから、ご存知の方も多いかと思います。７５歳でエベレスト登頂に成功した、あの三浦雄一郎さんの主治医としても有名ですよね。白澤教授は、そのエベレスト登頂にも途中まで同行されたそうで、この食事会の時にも、その時のすさまじいお話をいろいろ伺いました。1年に1度の抗加齢医学会の総会の時も、とにかくお話がダントツに聞きやすくて面白いので、1日に３つくらい白澤教授が出ている講義を選ぶことも多かった私は、この日、白澤教授にお会いすることも、実は大きな楽しみの１つでした。自己紹介がてら、「エイジレス魔女の作り方」という私の本を白澤教授にさしあげたのですが、好奇心旺盛な方で、その場でもう読み始めて下さるんですよね。で、私がザクロのことを書いているページで、白澤教授の目がキラリと光りました。ザクロのことを書いているのがすばらしいですね！ザクロは実は想像以上にすごいということが、最近の研究でどんどん分かってきていてね。でも、すごいわりに、まだまだマイナーなんですよ。でも、これからザクロの時代が来ますよ！！と、熱くおっしゃるのです。もう、そこからは私の顔を見ると、ザクロの話オンリーとなりまして（笑）これはよくよくのことかなと、あの日以来、私の頭の中でザクロが増殖しています。いろいろ調べてみると、ザクロには、植物性のエストロゲンが多いということ以外にも、エラグ酸が多いのでメラニンの発動を抑えて美白に導く作用もあり、グルタミン酸とアスパラギン酸が多いので、脳の神経伝達も良くして、脳の働きが良くなることが分かったそうです。グルタミン酸とアスパラギン酸が含有アミノ酸のほとんどという果物は珍しいそうですね。そしてポリフェノールもエラグ酸も両方多いというのも珍しく、相乗効果で動脈硬化を予防したり、体内の活性酸素を除去する力も大幅に上げるそうです。また、エラグ酸が分解して出来るルテオ酸により、免疫力をかなり高めるというのも分かってきています。男性の前立腺がんのリスクを下げるという効果も有名ですし、白内障や緑内障の予防と改善、皮膚疾患、貧血にも良いと言われています。ただ、多分最大のトピックはこれでしょうね。アミロイドβたんぱくが脳に蓄積すると、周辺の脳細胞を殺して、アルツハイマー病が起こると言われていますよね。ところがざくろジュースを飲ませたマウスでは、脳に沈着するアミロイドβたんぱくの量が、飲んでいないマウスの５８％も少なかったのだそうです。なるほど、、、白澤教授があんなにザクロザクロ言うのもうなずけるな、、、、。そんなこんなで、私も本格的にザクロジュースを飲みはじめることにしました。もちろん、本にもよく紹介している、エストロゲンが一番含有している種から搾った無農薬の黒ザクロのジュースです。濃縮されているから、水で10倍くらいに薄めればかなーり長持ちします。↓この季節なら、お湯を注いでも、体を温めてすごくおいしいということも最近の発見です。植物性エストロゲンは、加熱には強いので、お湯でもまったくＯＫ。うちの患者さんで不妊症に悩む方には、ザクロだけでなくマカとそれから、良質な植物オイルとくるみなどのナッツをおすすめしています。植物オイルで特にオススメなのはフラックスオイルとアボカドオイルですね。やはり油分は女性ホルモンにダイレクトに影響します。ザクロ、マカ、ナッツ、フラックスシード、アボカド。奇しくも、すべてスーパーフードです。植物のもつ、すごい力！スーパーフードをもっと活用しよう！！↓楽しく読んでいただけましたら、１クリック応援して下さると嬉しいです！人気ブログランキングに１票投票する

2010年12月22日

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賀正☆間脳の若返り！

みなさま、あけましておめでとうございます！新年のご挨拶が遅くなりましたが、今年も細胞と魂が共に美しく、元気であるように頑張っていきましょう！！いやーー、正直去年はあまりに忙しすぎて、自分をいたわる時間が非常に減ってしまいました。治療院も３０日までやっておりましたので、お正月は少しゆっくりしようと思います。３１日に煮しめだけは作って、例のごとく簡単おせちは１日に作りました。去年とあまり変わりばえしなくて、すみません（汗）今年ももちろんすべてにおいてお砂糖は使わず、栗きんとんも蜂蜜と玄米あめ少々で作り、黒豆は醤油とアガベシロップと蜂蜜で煮ました。紅白なますも味の母と紅芋酢と黒酢で。小女子もフライパンで乾煎りしただけ。かまぼこは無添加のものです。おとそはもちろん寺田本家の「むすひ」（ＭＵＳＵＢＩ）♪実は１月半ばに、寺田本家さんの日本酒造りの見学ツアーに参加させて頂くのです。こちらの現在の当主の方のご本も読ませてもらいましたが、かなり感動！お会いするのが、とってもとっても楽しみです♪鶴見先生のところの酵素サプリ以外で、食品の範疇と言える無添加の発酵サプリも去年からいろいろ試して吟味しているのですが、寺田本家の蔵つき天然麹菌で作られた発酵サプリもかなり良いです。だいぶ前にも少し書きましたがＷＡＧの化粧品でもお世話になった北海道のＳ社長と、寺田本家の当主の方が二人で開発したという、偶然とは思えないご縁の深いサプリで、、、寺田本家さんについては、これらも含めてまたレポートさせて頂きますね。さて、私も今年いよいよ４０歳になります。４０代は、女性にとって３０代とはまた違う大きな体の変化があります。それは女性ホルモンの減少という変化です。女性ホルモンは骨の破壊を食い止め、肌にハリを与えているコラーゲンやエラスチンを作る大元である繊維芽細胞を活性化しています。女性ホルモンが減ると、肌細胞が内側から萎縮してしまうんです。そして女性ホルモンは余分なコレステロールを溜めないようにする働きもあるため、減少すると太りやすくなる、心臓病のリスクがあがるなどの問題も出てきます。もちろんこれはどんな女性にも避けては通れない当然の体の変化であり、あまりに更年期障害の症状がひどい場合は仕方ありませんが、減ったからって過剰に女性ホルモンを外から投与すれば、今度は婦人科系のガンなどのリスクも上がってしまいます。だから無理に抗おうと必死になるのではなく、いかにこの体の変化をゆるやかに、そして変化の時期も極力遅く出来るか。これはアンチエイジングの鬼の今後の重要な研究テーマです。そうすれば、まず更年期障害も軽くてすみますし、老年になってからの骨粗しょう症になるリスクも下がります。このブログや私の本では体の酸化を出来る限り防ぐ抗酸化生活、顔の筋トレ、血液をきれいにする生活、腸をきれいにする作戦、美しい背骨を保つ生活、活性酸素をことさら増やすのを避ける生活提案、抗酸化食品などを紹介してきました。さて、残るは女性ホルモンです。これまでの通説では卵巣の老化が臓器の中で一番早いと言われ、間脳の性中枢でいくら女性ホルモンを分泌させる指令ホルモンを出しても、卵巣が老化しているせいで反応出来ず、女性ホルモンエストロゲン（卵胞ホルモン）を作れなくなってくるという話でした。この指令を出している「間脳」が自律神経の中枢と同じ場所であるために、自律神経のバランスが乱れて起こるのが更年期障害ということです。ところがこの説を覆しかねない実験が１９６０年に行われています。東北大学の九嶋教授の実験で、老化したマウスと若い成熟したマウスの卵巣を取替えたのですが、性周期があったのは老化した卵巣を移植された若いマウスのほうだったのです。九嶋教授は女性の性機能の低下は卵巣が衰えるからではなく、間脳の性中枢が衰えるために起こるという仮説を立てています。そして、蛍光顕微鏡で老化した間脳は茶褐色に見え、若い間脳は緑色の蛍光色に見えるという環境下で、老年マウスにローヤルゼリーを食べさせたところ、間脳が緑色の蛍光色に変化したそうな。まぁこれは、よくローヤルゼリーの販売サイトにも書いてあること。そう、そのせいで私も以前ローヤルゼリーを飲んでいたんですが。しかし間脳になぜローヤルゼリーがいいかというと、脳の神経伝達物質である「アセチルコリン」がたくさん含まれているからだそうです。しかしアセチルコリンはそのまま体に吸収されるわけもなく、いったん腸でバラバラに消化され、アセチルコリンの原料の一部になるだけのこと。ならばアセチルコリンの有効な原料は？というと、なんといってもレシチン！レシチンは分解されてコリンとなり、アセチルコリンのすばらしい原料になります。ビタミンＣやパントテン酸と摂る事で、合成はさらにアップするんだそう。レシチンはむろん大豆に多く含まれています。我らがブラックジンガー黒大豆には１００ｇ中６６７ｍｇもレシチン！女性ホルモンを活性化するイソフラボンも６９．５ｍｇ。やはりアンチエイジング的に頼もしい飲み物ですね。アセチルコリンはアルツハイマー病の方の脳ではすごく少なくなっていることで有名ですから、認知症、アルツハイマー予防のためにもいいですよね。レシチンのサプリメントは、あの聖路加病院の名誉院長の日野原先生もなんと５０年も欠かさず飲んでいるそうです。９６歳、現役バリバリですからねー、やはりレシチンには何かあるとしか思えない！しかし鬼的にもっと追求すれば、、、、、アセチルコリンを合成しているのは「コリンアセチルトランスフェラーゼ」という酵素！アセチルコリンが増えすぎても問題があるため「アセチルコリンエステラーゼ」という酵素によって破壊されてもいます。調べていると、このコリンアセチルトランスフェラーゼという酵素を活性化する食品があり、逆にアセチルコリンエステラーゼを阻害する精油というのがあるみたいです。これは私達がよく知っている精油です。これを更にパワーアップさせた特許出願中のブレンド精油もあるそうで、、、ああ、ワクワクして止まらない！長くなりすぎるので、続きはまた今度書きますね。間脳をいつまでも若々しく！！そして内側からしぼまない！２００８年も「アンチエイジングの鬼」をどうぞよろしくお願いします。人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます！blogランキングに１票投票するいつも応援クリック本当にありがとうございます！！

2008年01月02日

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ホルモンと心のFLOWを整える

みなさま、こんにちは。渾身の320ページ「FLOWで不老」の発売から、はや二か月。数年ぶりにＯＰＥＮしたコメント欄にもご感想やご質問を頂いておりまして、また明日以降ご返信していこうと思っております。その他さまざまな形でも感想などを頂いており、嬉しく思っています！新刊発売記念イベントは、いくつかやっているのですが、来週日曜は美容家でオーガニックスペシャリストでメノポーズカウンセラーの吉川千明さんと二子玉川の高島屋でトークショーを行うことになりました。まだ、少しお席がありますので、良かったらぜひどうぞ！お申込みサイトへ以下、詳細です。オーガニックコスメ＆フーズブランド「amritara (アムリターラ)」の代表勝田小百合さんと美容家･オーガニックスペシャリストの吉川千明さん、おふたりによる“ホルモンと心のFLOW”を語る会、開催いたします。勝田小百合最新刊『FLOWで不老循環美でオーガニックに生きる』刊行記念としてのトーク会ですが、40代からのホルモンと心のFLOWについて、おふたりの実体験を交えながら自由にお話しいただきます。参加された方にお土産が！10月20日(木)新発売となるamritara ORGANICS「フェムケアボディセラム」70g(税込5,500円)とヒマラヤ岩塩バスソルト（税込 550円）をお持ち帰りいただきます。「フェムケアボディセラム」・・・無香料、無着色、オイルフリー、界面活性剤不使用、合成防腐剤不使用はもちろんのこと、和の植物を配合してくすんだ肌にみずみずしい潤いを与えてケア。また、乳酸菌や海藻由来の潤い成分、さらにチェストベリーや高麗人参、ザクロといった女性に重宝されてきた植物や果実を配合して、ベタつきにくく、さらっとした使用感が特徴の美容液です。＊アクティビティ終了後、本館タカシマヤ1階にある「ベルナチュレール」へ移動いただき、「フェムケアボディセラム」70g (デリケートゾーン用美容液) 、ヒマラヤ岩塩バスソルト（小）をお渡しいたします。ぜひお話を聴いて、楽しく美しい毎日を過ごしていきたいものです。----------------------------------------------開催日時：11月13日(日)10:30～11:30場所：玉川高島屋S・C本館屋上「たまがわLOOP」参加費：税込6,050円（(お土産引換券付)）..💁‍♀️勝田　小百合（講師）1968年大阪府生まれ。カイロプラクターとして骨の歪みの矯正から、食事や生活指導も行う代替医療の治療家。30代からエイジレスな生き方の研究を始め、2005年に始めた「アンチエイジングの鬼」が超人気ブログとなる。2008年、国産オーガニックコスメ＆フーズブランドの草分けamritaraを創業し、現在も代表と商品開発を兼務💁‍♀️吉川　千明（ゲスト）1959年生まれ。美容家･オーガニックスペシャリスト。メノポーズカウンセラー。' 90年代より数々のブランドプロデューズに関わりオーガニックコスメと植物美容を日本に広げたナチュラルビューティの第一人者。対馬ルリ子氏との共著『｢閉経｣のホントがわかる本』など著書多数。お申込みサイトへ

2022年11月08日

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シミの原因パート３

昨日一昨日とシミについて書いてきました。紫外線についてかなり書いたので、紫外線にびびってしまった方も多いようです。でも、それは実は本位じゃありません。もちろん紫外線は肌には刺激ですし、光老化の懸念はありますので、アンチエイジングの鬼である私にはお帽子は欠かせません。ですが、日焼けだけがシミの原因かというと、決してそうではないのです。日焼けしているスポーツマンはみんなシミだらけですか？違いますよね？昨日も書いたように、肌のターンオーバーさえ正常で血液も美しく、肝機能も正常なら例え日焼けしたってシミなんか出来ません。★肌に刺激のある化粧品、洗顔料はやめる（合成界面活性剤、ポリマーなど）★ファンデーションは長時間つけない。★冷たい飲み物を飲みすぎない★サプリメントを取り過ぎないこれに加えて今日お話したいのは★お菓子を食べ過ぎない★油（飽和脂肪酸）を取り過ぎないという事です。砂糖は美肌の敵である事は以前も書きました。もちろん、糖は体にとって必要不可欠な栄養素です。でも、ご飯など炭水化物は体の中で分解されてぶどう糖になり、ゆっくりと吸収されますので、血糖値を急激に上げる事なく、血液も汚しません。ところが、白砂糖はてんさい糖や黒砂糖を精製しミネラルを全部取り除いた、ただの化学物質です。体内に吸収される時、すぐ血液の中に入るので、急激に血糖値が上がり、それをインシュリンがどっと出て処理するのですい臓が過激に刺激され、低血糖症になります。血液のなかに有害な酸性物質を多量に発生させるのです。血液がにごると、お肌のまわりに有害物質が蓄積し、これが刺激となってメラノサイトが暴走しやすくなります。また油の取り過ぎも血液を濁らせます。オメガ３などの不飽和脂肪酸は血液をサラサラにしますが、体の中で固まりやすい飽和脂肪酸の摂り過ぎはシミを招きます。牛や豚などの脂身、バター、ラード、マーガリンなどです。これらは血液を固まりやすくするのです。末梢の血管がつまり、血栓として黒く固まった物がシミであると言われています。紫外線に当たると、それらのシミが肌に浮き上がってくるからシミが出来たように思うんですね。でも実は紫外線がシミを分解しようとして、肌表面に浮き上がらせ、ターンオーバーによって肌から剥がれ落とそうとしてくれているという側面もあるのです。どうですか？紫外線にあまりびびりすぎても意味がない事をわかって頂けたでしょうか？もちろん、私は美白命ですので、わざわざ顔を日光にさらすこともありませんから、出来る限り避けてはいますが、紫外線イコールシミというような単純な図式ではない事を分かって欲しいと思います。アンチエイジングランキング８位に入りました！応援ありがとうございます！blogランキングに１クリック下さいな

2006年01月17日

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たるみにさよなら出来る方法

みなさん、こんにちは。私はいろいろ大忙しの１週間でした。一番載る規模が大きかったある雑誌の撮影が終わったので、まずはそれがかなりほっとしました。何に頭を悩ませたかと言うと、いつもは白衣ですむ撮影が、私服じゃないとダメだってことなんですね。しかも、その写真がでかい！全身でしかも１ページ丸々の大きさなんです。いやーしかし何とか終わって一安心です。さて、それとは別ですが、現在発売している「婦人画報」のたるみ特集に、私監修の記事がカラー４ページ載っています。よかったら読んでみて下さいね。さて、この加齢と共に私達を悩ます「たるみ」というもの。今日は私の「たるみ」への取り組みについて、久しぶりにまとめてみたいと思います。私が、これぞたるみの原因だと考えているものを以下に書いてみますね。●光老化によるものＵＶ－Ａ、ＵＶ－Ｂなどの紫外線によって、真皮層のコラーゲンやエラスチンが分断されたり、肌細胞のＤＮＡが傷ついてしまうことで、肌がハリを保てなくなってゆるんでいく。最近では赤外線でも光老化することが分かってきた。●筋肉の衰えと緊張顔には２４種類の表情筋があるが、普段の生活で使うのはせいぜい３０％程度。表情の癖もあるのであまり使われない部分の筋肉はしなやかさがなくなり、衰えて垂れ下がり、緊張している部分は硬く萎縮していく。●骨格の歪み皮膚や筋肉の土台は骨。背骨には全身の機能を司る脊髄神経が入っているので歪みは老化を早める。特に首の歪みは顔のたるみも引き起こしやすい。顎関節などの歪みもたるみの元。●女性ホルモンの減少加齢や閉経により、女性ホルモンが減っていくと、エストロゲンによって活性化していたコラーゲンやエラスチンの生成が落ちる。また筋肉を引き締めるアセチルコリンの生成が加齢と共に減る。代謝が落ちてアゴなどに脂肪がつきやすくなり、その重みでもたるむ。●活性酸素によるもの喫煙、過剰な飲酒、食べすぎ、添加物、残留農薬、電磁波、ケミカルな化粧品、ストレスなど活性酸素を過剰に発生させるような生活習慣、食習慣により生じた活性酸素が肌の細胞を傷つける。●糖化によるもの血糖値を急激に上げるようなＧＩ値の高い白砂糖や精製された炭水化物、清涼飲料水などを摂ることで体内のたんぱく質が糖化して、炎症を起こすことで肌のコラーゲンを傷つける。こうしてあらためてずらずらって書いてみると、これはたるみだけでなく、体の老化すべてに関係することばかりですね。私がなぜ骨格を重視するか、なぜオイルマッサージするか、なぜそこまで白砂糖を摂らないか、なぜ無農薬の野菜を求めるあまり、ついに自分で畑までやってるのか、なぜ電磁波を測定してるか、なぜフェイスオンワンピなのか（笑）など、普段ブログに書いている内容の説明にもなるかなと思います。さて、そんな中、ついにアンチエイジングの本丸か～っ！て思ってるお助けサプリがいくつかあるんですよ。まだどこにも書いてない、言いたくてたまらないのもあるんですが、それは長くなるので次回にしまして、、、、今日はこの「たるみ」に関してかなり有効なサプリメントをご紹介いたします。プレミアム本にも載せたんですが、それがこの「ベジシリカ」です。このサプリメントも、実は出会ってからだいぶ経つんです。こういうプラスケア的なサプリメントは、半年以上は試して、実際良いと思わないとブログには書かないんですが、これはかなり優秀な製品だと思います。シリカとはミネラルです。シリカが結晶化したものが水晶だと言えば分かりやすいでしょうか？お肌は７０％がコラーゲンで出来ているので、みんなお肌のためにコラーゲンばかりに注目するんですが、このコラーゲンは長い繊維で、このコラーゲン繊維を規則正しくきゅっと束ねてくれているのがシリカです。シリカでコラーゲンを束ねているから、スプリングのような肌の弾力が維持されるのです。このシリカ、実は丈夫な骨を作るのにも欠かせません。骨もカルシウムの前に、まずコラーゲンが土台なんですが、このコラーゲンをシリカで束ねて強い基礎を作り、その上からカルシウムやリン酸などで固めて骨を形作るので、シリカは建物でいうと鉄骨のような役割をはたすのです。骨折したマウスの実験では、カルシウムよりもシリカを与えたマウスの骨が一番早く接合したという結果となっています。皮膚や筋肉の土台は骨！究極のアンチエイジングは骨ですからその意味でも、私は膝の悪い患者さんを中心にシリカをオススメしています。また、シリカは髪の毛や爪の主成分のケラチンの生成も助けてくれるので、髪や爪がすごくきれいになるのも実感できます。シリカの多い植物はスギナで、この「ベジシリカ」はスギナから抽出したシリカです。だったらすぎな茶でもいいんじゃないかと思ったんですが、スギナ全部だとチアミナーゼというビタミンＢ１を破壊する酵素もとってしまう懸念があるそう。水抽出してこのチアミナーゼを取り除き、バイオフラボノイドと結合してるので腸から吸収されやすいようになっている「ベジシリカ」は、添加物もなくって、かなりオススメです。シリカ（ケイ素）が多い食べ物は、スギナの他にはほたて貝柱、豆類、玄米、ほうれん草、にんじん、しょうが。ブラックジンガーの玄米にもケイ素がベジシリカほどではないけど含まれています。コラーゲン＋シリカ！これは丈夫な骨とたるみのない肌に欠かせないコンビです！！さて、もうひとつの重大なたるみ、シワの原因である「光老化」。どうやら、その心配からかなりフリーになれる成分についに出会ったようです。前も少し書きましたが、現在その成分を使って日焼け止めを開発中。ある植物のポリフェノールなんですが、現在ある研究所でこれに紫外線Ａ波Ｂ波Ｃ波を当てて、どのくらいそれをブロック出来るか実験したり、肌に対する抗酸化力の実験が行われています。その結果、すごい事実が次々に判明してきていて、私は驚くばかりです。わずか０．０１％で、波長の長いＵＶ－Ａを７０％も吸収。日焼けをおこすＵＶ－Ｂも８０％吸収してしまうという、ものすごい結果が出ています。しかし、これを従来のＳＰＦ値で計測するとＳＰＦは低く出るんですよね。ＳＰＦやＰＡを測る機械というのはそもそも酸化チタンや酸化亜鉛といった鉱物やケミカルな成分を測るのに適したように作ってあるので、こういう天然成分における実際の肌への効果については計測が不得意なんです。でも、そのポリフェノール入りの試作品をこの夏ずっと使ってた方と昨日会ったんですが、リゾート地かなり太陽を浴びたけど、日焼けしなかったそうで、事実めっちゃ色白肌でした。ナノ粒子ガンガン使ってＳＰＦ値を競って、肌に負担をかけている時代は、もう終わりにしたほうがいいと思うんです。これなら抗酸化力まで高いから、肌に負担がないどころか、つけて寝てもいいほどの美容成分だから、ほんといいなーと惚れ込んでいます。うちは合成界面活性剤を使わないとか、いろいろなこだわりも多いからまだまだ時間かかるんですけど、実際出す製品で本当に紫外線に効果があるか実験も重ねてから、来年中にはこれを製品化できたらと考えています。試作品がどんどん出来てくるんで、開発者の特権、ちょっとお先に私の日焼け止めは、このポリフェノールのみでいこうかと思っています。代謝も促進して、細胞も活性化してくれる成分なんで、今後自分の肌がどうなっていくか楽しみでもあります♪「ベジシリカ」でたるみ肌にさよなら！そして紫外線による光老化から、いよいよ本当にフリーになれるのか？人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。blogランキングに１票投票する「アンチエイジングの鬼プレミアム」好評発売中！アマゾンなどネット書店、全国の書店でも販売中です。

2009年11月05日

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サビない人生に桜咲く♪

みなさま、こんにちは。1月に、今年はこまめにブログを更新すると言っておきながら、、、もう4月じゃないですか！！ごめんなさい( ;∀;)春ですね！↑うちのリリーちゃんは、すっかりこのような状態です(*´▽｀*)さて近況報告としては、「サビない生活習慣セミナー」を開催しました。イベントでお出しした、米粉のスイーツたち。マフィンとお団子とクッキー。どれも小麦粉もお砂糖も使ってないけど、めちゃうまでしたよ♪ベジフードプロデューサーの千葉芽弓さんが作って下さいました。↑この米粉、きめも細かくて、すごいきれいなお粉に仕上がっています。「気流粉砕方式」という、酸化を極力抑える製法で作りました。30ミクロンもの細かさで、こんなきれいな米粉ちょっと見たことないくらいきれい！米粉はグルテンフリーで、小麦粉に比べ血糖値の上昇が緩やかで糖化を起こしにくく、アレルギー性も低いです。いつもの衣に使っている小麦粉を米粉に置き換えるだけでもサクサクしておいしいです。簡単みたらし団子のレシピさて、、、サビとは酸化。まわりでよく見る分かりやすい酸化とは、クギが錆びたり、リンゴが茶色くなるという現象。同じようなことがわたしたちの体でも起こっています。普通の酸化より威力が強いのが活性酸素による酸化。これにより、雪崩式の酸化が起こると体内の酵素で処理できなくなり、病気や老化の原因となります。肌で起こると、消えないシワ、たるみ、シミの原因になります。原子核の周りを電子がペアでまわっていますが、その電子のペアが崩れているのが活性酸素。さみしいので、近くの電子を奪います。人の彼氏を奪い、奪われた人はまた別の人の彼氏を奪い、奪われた人がまた違う方の彼氏を奪い、、、例えて言うとそういうドロドロの出来事が、連鎖的に起こるのが活性酸素による酸化のおそろしさです。電子を奪われることを「酸化」電子をもらうことを「還元」と言います。通常、呼吸で酸素を取り込むと、細胞でエネルギーを作る時にその１％～２％が活性酸素になります。また、外から細菌やウイルスがやってきた時、白血球が活性酸素を作ってなげつけます。そのくらいなら、体内のSODやカタラーゼ、グルタチオンペルオキシターゼなどの酵素である程度無害化出来ます。問題はそれ以外にもたくさんの問題が起こった時です。外から化学物質や薬品や残留農薬や添加物など体内で処理しないといけないものが入り込んだ時、紫外線やブルーライト、放射線、電磁波が体表に差し込んだ時、過剰なストレスでストレスホルモンコルチゾールが発生した時などは、大量の活性酸素が発生してしまい体内酵素が追い付かないので、細胞をサビつかせてしまいます。活性酸素には種類がいくつかあります。下記はその種類と、抗う体内酵素。その他は外から補って活性酸素を無害化できる栄養素です。スーパーオキシド⇒SOD酵素で抗うSODは亜鉛、銅、鉄、マンガン、セレニウムなどのミネラルが不足していると十分作られません。その他ビタミンCなど。過酸化水素⇒カタラーゼ酵素、グルタチオンペルオキシターゼ酵素で抗うカタラーゼは鉄、グルタチオンペルオキシターゼはセレニウムが不足していると十分作られません。その他、ビタミンＣ、ポリフェノール、フラボノイドヒドロキシラジカル⇒グルタチオン酵素で抗うその他、ビタミンE、カロテノイド、ポリフェノール、水素一重項酸素⇒グルタチオン酵素、グルタチオンペルオキシターゼ酵素、ＳＯＤ酵素で抗う（でも体内酵素では無害化しづらい）その他、カロテノイド、ポリフェノール、ビタミンE、ビタミンC、ビタミンB2上記のうち、スーパーオキシドと過酸化水素は善玉活性酸素とも呼ばれ、体に害ももたらしますが、細菌やウイルスをやっつけるために役立ってくれます。しかし、ヒドロキシラジカルや一重項酸素は、酸化力も巨大ですし、良い面がほぼない悪玉活性酸素です。一重項酸素は、すなわち光老化を皮膚で起こす活性酸素なので、チタン、亜鉛、セリウムなどのミネラルで光を反射させること、帽子や日傘などで物理的に光を防ぐこと。それ以外だと、アスタキサンチンなどのカロテノイド色素、プロアントシアニジンなどのポリフェノール、ビタミンEなどを食べたり、肌に塗っておくことでかなり無害化できるのでおススメです。問題はヒドロキシラジカル。最強で最凶とも呼ばれる活性酸素。アスタキサンチンやβカロテン、ポリフェノール、ビタミンEも良いですが、ヒドロキシラジカルだけを狙い撃ちして、その他善玉活性酸素には反応しないものといえば、やはり水素です。水素は、宇宙一小さい物質。だから体中どこにでも入っていけて、細胞や脳にも入って、ヒドロキシラジカルだけに反応し還元して、水に変えて排出してくれます。水素水が有名で、ものすごいブームになりましたが、中には水素ガスも水素イオンもほとんど発生しないような粗悪なものがあり、マスコミでも叩かれすっかり見なくなりましたが、水素による効果は1975年のドール博士、2001年のガリブ博士、2005年の太田、大澤先生のネイチャーへの論文掲載などさまざまな研究成果で着実に積みあがってきており、今後もますます目が離せないと私は思っています。慶応義塾大学病院でも水素ガス吸入療法が3年前から始まっています。心停止症候群の患者さんは、回復しても脳の機能が損なわれることもありますが、２％の水素を18時間吸うことによって、酸素不足による脳の損傷が少なくなる可能性があるとのことです。水素ガス吸入療法このように医療の世界でも期待が高まる水素の世界。私たちの生活にも、もっと気軽に取り入れられたら。。。水素水は水素ガスを水に溶かしたものなので、水素が抜けにくいアルミニウム容器に入れないといけません。しかしそれでも水素分子はだんだんと抜けていき、口にするときに残っているのはせいぜい2ppm。多くの場合は、1ppm以下になっています。そして、30分後には体内から消えていきます。酸化還元電位計で測っても、たいしてマイナス（還元）でもないし、翌日にはマイナスではなくなっているので、水素水って儚いなーと感じてあまり意味を感じられなかったんですが、唯一興味が持てたのは、化石サンゴカルシウムの中に水素を吸蔵したサプリメントタイプのもの。炉の中に水素を充満して、化石サンゴカルシウムを焼成すると、冷える工程で水素がカルシウムに吸蔵されます。これに水が加わると水素分子が発生する仕組み。飲むと体液に反応して、水素が発生するので、カルシウムが消化されるまではずっと胃腸で水素ガスと水素イオンが発生します。もう7年くらい前からこれを飲んでいるのですが、このたび製造方法を出来るだけ低温にし、より水素がたくさん発生するものに変わりました。酸化還元電位計は、酸化と還元が起こる際に電子の移動が生じた電位を測る機械です。酸化力と還元力の指標となるものです。プラスの電位は酸化度合いの電位で、マイナスの電位は還元度合いの電位です。その液体がどれくらい酸化しているかがプラス（符号のないもの）の数値で分かり、その液体がどのくらい還元しているかがマイナスの数値で分かります。分かりやすく言うと、、、酸化とは絶望、還元とは希望！酸化とは老い、還元とは若返りです！(^_-)-☆↑例えば酸化しているプラス４２９の水道水に1カプセル入れただけでも、マイナス８８０になります。そして翌日でもマイナス３００台をキープ。なかなか、こういうものってありません。↑これは水道水に釘を入れた実験左にだけ水素サプリメント1カプセル入れてます。↑左はほとんどサビてませんが、右はサビサビ！1か月たってもこの状態でした。サンゴカルシウム入れるとpHがアルカリ寄りになるのでサビにくいのはありますが、それにしても見事です。生きることは酸化していくことではありますが、体内に有害物質を出来るだけ入れず、活性酸素をあまり発生させないというのは、アンチエイジングの鬼の基本です。さらに、それでも発生する最悪で最凶の活性酸素のヒドロキシラジカルを、どう無害化するか。これがものすごく重要な案件で、ここを抑えることが出来れば、すごくハッピーじゃないかと思っています♪ 1日ワンクリック応援お願いします！にほんブログ村鬼のインスタhttps://www.instagram.com/katsutasayuri/「老けないオーガニック」好評発売中！

2019年04月04日

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脳の老化を防ぐ「メタ認知」って？

みなさん、こんにちは。梅雨があけて、案の定あまりにも灼熱の夏が来ましたね。お盆休みはいかがおすごしでしょうか。紫外線やブルーライトによる光ダメージと光ケアについて、ユーチューブにアップしました。夏らしいことがあんまり出来ない夏なので、意味不明に浴衣を着て撮影したんですが（笑）、絵づらだけでも夏気分が出たかなと思っています。良かったら、見てみてください！https://www.youtube.com/watch?v=jl7wRRr-QDIさて、少し前になりますが岩手県で初の感染者が出て、その方が勤めている会社に中傷のメールやら電話やらが100件以上あったというニュースを見ました。岩手県はさすがワカメの消費量日本一なのもあるのか、今までゼロだったのは素晴らしいですが、これは残念なニュースです。感染した人を叩くって何ででしょう？岩手県だけでなく、感染者やお店が差別されたり批判されたりということが、ちょいちょい全国で起きているようです。ウイルスなんてそこら中にいますから、条件さえ揃えば誰だって感染する可能性があります。当たり前ですが、感染した人が悪いわけじゃありません。それなのに、感染した上に責められるというのは、とても理不尽に思います。各地で自粛警察、マスク警察といった一般の方々も出現していると聞きます。お盆で東京から地方に帰省したら、批判文章が玄関に貼られたというニュースも見ました。東京は人口が多いので、比例して感染者数も際立ちますが、連日東京の感染者数ばかりを報じているのもあり、東京差別のようなことも起きているようです。PCR検査で陽性が出ただけで、感染者数が何百人とかって、毎日毎日発表していますが、ウイルスって喉の粘膜にちょっといたからって、それで感染しているとは言えないです。いたからって必ずしも粘膜免疫を突破出来ないし、たいていはマクロファージに食べられて終わりです。でも、白血球にやっつけられて死んだウイルスが喉にいても、遺伝子検査ですから陽性が出てしまいます。陽性者は必ずしも感染者ではないですし、感染していても今現在日本では、ほとんどが軽症か無症状。自然免疫で治っている方が多いようですね。日本の新型コロナでの死亡率が欧米の100分の１である理由は、医療制度が整っている、核家族化とか介護施設、老人ホームでの対策が優秀だったこと、マスク好き、肥満の方が少ない、ハグ、握手、あいさつのキスの習慣がない、飛沫が飛びにくい言語、土足で部屋に入らないなどの理由が考えられますが、自然免疫にも差があったようです。これには、下記のようないろんな説がありますが、まだはっきりはしません。●昨年の段階で、かなり弱毒性の新型コロナが入ってきていて、多くの日本人が知らないうちにすでにこれに感染していたため、交差免疫が働いた（京都大学大学院医学研究科の上久保靖彦特定教授と、吉備国際大学の高橋淳教授らの研究グループの研究）●普通の風邪の中に4種類のコロナウイルスがありますが、これによく罹患していることで交差免疫が働いた（カリフォルニア州ラホヤ免疫研究所の免疫学者であるシェーン・クロッティとアレッサンドロ・セッテ率いる研究チーム等）●BCG●海藻、発酵食品の食文化高齢の方や、基礎疾患のある方と暮らしている方はご心配だとは思いますし、高齢のご両親に会いに行くことを遠慮されている方も多いと思います。こうした配慮はリスクを考えるとたしかに必要ですが、今現在毒性が低い新型コロナでここまで気にして、コロナより約10倍の死者数が出ているインフルエンザでは、こういう話にならないのは何でなんでしょうね。毎冬、日本だけで1千万人くらいの患者が発生し、インフルエンザがきっかけで約1万人が亡くなっています。でも新型コロナはまだ千人未満です。もう、リスクの話になると、田舎に一生帰れない気がしてきました。リスクと言われると、一生マスクを外したらダメな気がしてきました。新型コロナの3倍の死者数が出ている交通事故のリスクを考えると、道を歩かない方がいいでしょうか？本当に重症の方が医療を受けられないという医療崩壊を防ぐためにも、集団免疫を獲得するまでは、ある程度の自粛は必要だと思います。まぁその集団免疫を、日本ではすでに獲得しているのではないかと言っている専門家の先生（上に書いた京都大学大学院医学研究科の上久保靖彦特定教授と、吉備国際大学の高橋淳教授らの研究グループの研究がそれです）もいますが、このあたり意見がまだ分かれているようです。ただ、感染するための受容体のACE2が元々少なく、発症のリスクが今現在かなり低い子供たちに対して、学校が過剰に自粛したりする必要があるのかなというのは、とても疑問です。うちの息子の高校なんか、全員マスク着用で、昼休みにご飯食べる時も友達と食べず一人で食べろ、横を向かず前を向いて誰ともしゃべらず黙々と食べろと指導されるそうです。期末テストも自粛でなくなってしまいました。これって、本当に必要な措置なのでしょうか。もちろん、ウイルスは絶えず変異していますので、強毒性に変異した新型ウイルスが流行したら、また話は別ですが。そして、過剰に煽られた恐怖のあとには、ワクチンが待っているのも気がかりです。通常5年以上かかって安全性が確認され、承認されるべきワクチンがスピーディに認可されることも、別の意味でもっと怖い。これが義務化される流れになったら、相当怖い。元々、変異しやすいウイルス相手に、完全な獲得免疫を得るワクチン作りというのはかなり難しいとも思います。そして、こうした社会的な不安感がある時は、誰かをみんなで叩くという出来事が、特に起きやすいと言われています。SNSが普及したこともあり、会ったこともない誰かを集団で叩くということが気軽に出来てしまいやすいのもあります。これを「正義中毒」と名付けて論じている、脳科学者の中野信子先生の「人はなぜ他人を許せないのか？」という本を読んでみました。中野先生の本は何冊かこれまでも読んでいるのですが、この本が最高に興味深かったし、読んでためになりましたので紹介します。中毒と言うのはちょっと極端な表現ですが、依存症というほうがいいでしょうか。欲求の達成により、脳の快楽物質のドーパミンが出るという報酬系の仕組みがあるのですが、この報酬系のループにはまると、依存性が出てそれを繰り返してしまうという仕組みが私たちの脳の中にあります。これは悪い事ばかりでは全然なくて、脳の基本的欲求は「生きたい、学びたい、仲間になりたい」の３つなので、さまざな目標に向けて、ドーパミンという報酬によって前向きに努力したり、頑張ったりできます。ただ、この報酬系というのは、一時的な快楽や、薬物、たばこ、アルコール、ゲーム、ギャンブル、買い物、SNSなどへの「依存」にもつながる場合があります。ドーパミンがからむと、いったん依存してしまうと、なかなか抜け出せなくなるので、この依存が過剰になると薬物やアルコールやたばこでなくても「中毒」と言って過言ではありません。実は、人間の脳には敵とか悪だとレッテルを貼った相手に正義の制裁を加えると、この報酬系が刺激されて快楽物質のドーパミンが出る仕組みになっているそうなんです。哺乳類は個体の弱さをカバーするために集団を形成することが多いのですが、人間は特にそれが顕著です。人間は集団を形成して維持することに長けていたからこそ、発展したし、進化した種です。特に日本人は、島国で、台風や地震などの自然災害が多いという環境により、諸外国よりももっともっと集団の規律を大切にし、空気を読み、集団の和を乱すことを極力回避する傾向にあるようです。また、稲作が盛んだったのもあり、村社会というものが形成され、お互いを助け合うための村のしきたり、掟があり、従わない少数派に「村八分」という制裁が科されたという歴史も色濃く残っています。集団主義によって生き残ってきたという長い長い歴史に刻まれたDNAがあるため、個人の意思よりも集団の目的を最優先にし、集団が決めた取り決めや、協力事項に従わない人は、みんなから非難されたり攻撃されたりしてきました。集団の持続こそが一番重要な正義とされるのです。少数意見の人に暗黙のうちに多数意見に従うように強制することを「同調圧力」、英語では「ピアプレッシャー」と言うそうですが、日本ではこの同調圧力を感じる場面も多いです。ルールを守り、公共の場所でのマナーが良いことは日本人の美徳としてよく知られますが、これもその性質の１つではあります。絆を大切にし、みんなで助け合う、みんなに合わせる、空気を読む、自己主張しない、議論が苦手、、これも日本人的な性質です。そして、集団内を平和に保つために異質なもの、問題を起こした者を排除するという傾向もあります。いくら時代が変わって、海外との交流も盛んで、ダイバーシティなど多様性が重んじられるようになったとはいえ、こうした日本人の性質が変わるには、少なくとも千年はかかるということです。。。。自分の所属する集団を守ることは、生き残るために大切なことでした。なので、集団の不利益になるものや、基準に外れたものに「悪」というレッテルを貼って攻撃すると、ドーパミンが出て快楽を覚えるようになっているそうなんです。集団とは第一には家族、友人、仲間、会社、業界、学校、地域、国など、いろいろな規模があります。しかも、脳は労力の省エネのために、自分の所属する大なり小なりの集団以外の集団や他人をなかなか受け入れない傾向もあり、直接相手を知らなければよけいに簡単に「悪」のレッテル貼りをしやすいんだそうで。それが本当であろうが、なかろうが、理不尽なことであろうが省略してしまう。。。SNSなんか、まさにそれなので、こうした脳が持つ性質と日本人の性質が悪く出ると、ああした炎上行為となるようなんですね。もちろん、あらゆる人にあきらかに迷惑をかける行為はやめてもらわないと困りますし、ひどい犯罪行為などは法律で罰せられないと秩序が乱れ、多くの方が平穏に暮らせなくなります。みんなが好き勝手すればいいという話では全然ありません。でも、会ったこともない人を噂レベルで安全地帯から無自覚に中傷するとか、感染症になった方をみんなで罵倒するとかは、相当怖いなと思います。最初は、そんな人もいるんだなーくらいの感覚で中野先生の本を読んでいたのですが、読み進めるとそれは私たち人間の脳の仕組み的に元々備わっているもので、特に日本人の脳はバランス物質のセロトニンが少ないので、正義中毒が起きやすく、簡単に異質なものや敵だと認識したものを責めたくなりやすいんだそうで、、、これは自分の脳の中にもあるんだなと思うと、目からウロコでした。元々脳の仕組みにある以上、油断すると自分も知らず知らずのうちに、何かを安易にカテゴライズしてジャッジしてしまっているかもしれない。こう考えといたほうがいいわけです。これを防ぐには、脳の前頭前野に鍵があるようです。自分にはこういう傾向があるから今後はこうしようとか、他者の立場にたってものごとを想像してみたり、他者に共感したり、自分の良くないと思う行為を抑制したり、新しいことを受け入れたり、分析したり、簡単に決めつけたりせずに、ものごとを俯瞰で見ることが出来る脳の部位です。ここが発達していると、そう簡単に正義中毒に陥らないようなんですね。この部位が発達して厚みを増して完成するのは、なんと25歳～30歳前後！脳が成人するのって、実はこんなに遅い！若気の至りって、そりゃ起こるよなって話なんです。しかも、この部位の発達は、遺伝よりも、環境要因が大きいのだとか。ということは、経験を積んだり、自分の努力次第で変えられるということでもあります。ただ、30歳頃から、今度は加齢で前頭前野が委縮して衰えてきます。昔を過度に懐かしんだり、保守的になったり、新しいことを受け入れられなくなったり、人を許せなくなったり、衝動が抑えられなくなったり、すぐにレッテル貼って決めつけたり、共感力が落ちたり、、というのは前頭前野の老化のサインなんだそうです。突然キレるおじいさんがたまに話題になりますが、こういうメカニズムなんでしょうね。。。ただ、中野先生が言うには、努力次第でこの前頭前野の衰えを防止し、鍛えることが出来るというんですね。鍛えるためのいろんな方法が書いていますので、詳しくはぜひぜひ中野先生の本を読んでみて下さい。栄養学的な観点からも書かれています。前頭前野の機能で重要なことは「メタ認知」というもの。要するに、自分を客観的に、俯瞰で見るという機能です。自分の気持ちを自覚している、自分のやっていることを分かっている、ということだそうです。このメタ認知を働かせ、普段から自分を客観的に見る習慣を持っていることが、前頭前野のアンチエイジングのためにも、正義中毒に陥らないためにもとても大事なんだそうです。これってまさしく「瞑想」ですよね。瞑想って「何も考えないことだ」、「無になることだ」と、「それが出来ないので瞑想はうまく出来ない」、「苦手だ」という方に会うことがあるのですが、瞑想って実はそうじゃないんですよね。もちろん最初は呼吸に集中しつつ、何も考えないのですが、何か考えたとしても、何か感情が湧いてきたとしても、「それに気づいている」ということが大事なんです。むしろ、湧いてきた感情に気づいて、それを次々に棚に上げていくことで、脳や心のデフラグをすること、そして整理をすることが最初に必要なことで。それをしないで、無理に感情を殺して何も考えなくすることが、瞑想ではない。瞑想を続けていると、脳の整理がついているので、普段活動中に脳が良いパフォーマンスを発揮出来ます。必ずしも目をつむって座って瞑想することが瞑想ではないです。瞑想的に生きることが、瞑想なんだと思います。忙しいとは心を亡くすと書きますが、忙しすぎると自分の気持ちに気づく余裕がなくなります。腹が立ったり、誰かを攻撃している時も、実は感情に溺れているので、気持ちを見れてはいません。感情が湧いてきても、ちゃんとそれを見れていれば、それに気づいていれば、どんな嫌な感情でもやがてはそれを手放すことが出来ると思います。感情をちゃんと自覚できていない時、人はストレスで心や身体を壊したり、正義中毒で誰かを傷つけたり、誰かを苦しめたりしてしまうのではないでしょうか。前頭前野を鍛えて、脳のアンチエイジング！メタ認知を習慣化しましょう♪1日ワンクリック応援お願いします！にほんブログ村「老けないオーガニック」好評発売中！鬼のインスタhttps://www.instagram.com/katsutasayuri/鬼のフェイスブックhttps://www.facebook.com/sayuri.katsuta.1

2020年08月14日

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2022年、旅のはじまり

みなさまお久しぶりです。本年もどうぞよろしくお願いいたします。昨年はこまめに更新するとか書いておきながら、全然ですみません（汗）今年も分からないですが、ぼちぼち更新すると思います。いよいよ今年で54歳。ここまで来ると、自分でも年齢がもう理解できない・・・・ずいぶんと大人な年齢ではありますが、200歳までナチュラルな方法で、出来るだけ今の外見のまま若々しく健康に生きることをテーマにしていますので、まだまだ道半ばですらありませんｗ今日は言いましたが、この先は1年間年齢は忘れます。息子も今年１８歳になる年で、オーガニックブランドを立ち上げてから14年となる年でもあります。この1年の一番の変化は髪がめちゃくちゃ伸びたこと。このまま腰くらいまで伸ばそうかなと思っています。何歳まで艶のある黒髪を維持出来るかは、ひとつの面白いチャレンジングでもあります。あとここしばらく凝っていることと言えば・・・週に2回筋トレしていることと、お風呂か温泉に毎日入り、温活していることです。筋トレのあと必ずキックボクシングのミット打ちを2ラウンドやっています。このトレーニングは1年2か月続いておりまして、温活は1年半以上続いています。どうでしょう、腕とか多少筋肉ついてるの分かりますかね？四角くなっていたお尻が丸くなり、下がってた胸が少し上がり、お腹も多少引き締まりましたが、正直まだまだです。年齢とともに落ちていく筋肉量と、鍛えて増えた筋肉量が拮抗しているので、やや上がった程度な気がします、特に腹筋と尻はまだまだまだまだですね。3サイズやら体重は、運動する前から20代の頃とほぼ変わっていません。むしろ今のほうが少し痩せてると思います。体質もあるかもしれませんが、多分食生活や、油の摂り方、サプリメント、呼吸、オーガニックなライフスタイルにより、維持出来ていると思われます。運動しているのはダイエットのためではなく、筋肉量を増やすためと、体のたるみを引き上げるためと、成長ホルモンなどの全身のホルモンの活性化のためです。自分が使いたいコスメは自分のブランドでどんどん作り、おかげさまで肌の乾燥を感じることは、ほぼないですし、シワとかたるみの悩みもそんなになくてすんでいます。ただ、多少新陳代謝が落ちたなぁと思います。肌のハリも少し落ちたし、筋肉も落ちたなと。それから、さすがに更年期なので女性ホルモン値は下がっていますし、脳からの卵胞刺激ホルモンや黄体形成ホルモンは上がっています。これにより自律神経に混乱をきたすのが、更年期障害なのですが、今のところ自覚症状は睡眠の質が少し下がったこと。入眠はスムーズなのですが、途中覚醒することがあるんです。こういうことを改善したくて始めたのが、運動と温活だったのです。睡眠の質の改善に取り込んでいるのは、質が落ちたことを改善するためだけではなく、よりよい睡眠にしていくことが、究極のナチュラルアンチエイジングに欠かせないというのもあります。インナーケアとして、必要なサプリメントや食品もかなりの数を開発して、おかげさまで健康面のトラブルもあまりなく元気にすごしています。元々1年に1度くらいしか風邪をひかない人間でしたが、コロナ禍になって、多くの方が消毒をしてマスクをしているせいでウイルスの絶対数が減っているのか、約2年一切の風邪をひいておらず、、、このまま自分の白血球が弱体化しそうで、ちょっと心配ではあります。温活しているのは、この二年コロナ禍ってのもあり、白血球をいつも最適な状態にしとかないといけないという日常だったのと、肌の新陳代謝を高めたかった、そして毛細血管を増やしたかったというのが大きいです。睡眠の質の向上とか、自律神経のバランスを整えること、ミトコンドリアの活性、毛細血管増加、ヒートショックプロテインを増やすなどのアンチエイジング効果を狙っています。ヒートショックプロテイン（HSP）は、1962年ショウジョウバエを高温環境下で飼育することで増加するタンパク質として初めて発見されました。細胞に熱刺激が加わることで作り出されるタンパク質の一種で、分かっているだけで100種類くらいあります。HSPは、損傷を受けたタンパク質を修復したり保護したりする働きを持っています。ストレスによって損傷したタンパク質を修復し、細胞が正常に機能するように働きます。また、修復が難しいほど損傷を受けた細胞は、分解するように働きかけます。HSPは細胞を修復し、どうしようもない時は分解もして、体が元気でいられるように働いてくれる天才的なアンチエイジングたんぱく質なのです。鬼のHSP入浴法白湯か水３００ｃｃにフルボ酸１０ｃｃほど入れて、この水でスパイスフルビューティ1粒飲みつつ水を全部飲みほしてから、ヒマラヤ岩塩入れた42度～43度のお風呂に10分入ります。この時点で、舌下の体温が、38度以上になっていることが大事。私は、40度近くまで上がることが多いです。これは、元々私は舌下の体温が37度以上なので、ここまで上がってしまうだけでしてもう少し低い体温の方が急にここまで上がると、多分フラフラになりますので、決して無理にこれを目指さないで下さい。10分後にお風呂から出たあと、バスローブ着たりして厚着して、舌下の体温が30分間38度になるようにキープします。喉が渇いても、白湯以外飲まないこと。私は、出た後30分間このくらい、この舌下体温を維持しています。でも通常38度あれば十分です。このHSP法をやるのは週二回です。それ以外の日は、41度～42度くらいのやや熱めのお風呂に10分入るのは変わりません。さらにHSPデーとは別の日に、週に2回は、温冷交互浴をやります。これは熱め15分のあと、20度くらいの冷ためなシャワーを手足を中心に1分ほどかけるというもの。そのあと３分風呂で温まり、また冷シャワー1分というのを3回ほど繰り返します。体に温冷刺激を与えると末梢血管が開いたり閉じたりすることで血流が良くなり、疲労物質の乳酸などが体外に排泄されやすくなって、疲労回復効果があります。また自律神経を整えることにも、すごく効果があります。アレルギー体質の方などは、体質改善になるかと思います。最近はサ活と言って、これをサウナでやるのが男性を中心に流行っているようですね。私も週一で近場の温泉か温泉のある銭湯に行くのですが、サウナに入ることもありますが、基本サウナではなく熱めの湯舟＆水風呂でやることが多いです。温泉施設に行くと、交互浴は最低5回くらいはやってますね。心臓の弱い方や、高血圧の方、血栓の心配のある方は決して無理されないで下さい。また、必ず水分補給を十分した上で行って下さいね。なおかつ脱衣所とお風呂場の温度差があるのも危ないので、部屋の温度差が大きくない状態を作るようにしてください。お正月に、姉と二人で日帰り温泉に行って、私のこの鬼交互浴を一緒にやっていたら姉は疲れてフラフラになっていましたｗ「温泉に来てこんなに癒されないのは初めてや。もはや、癒しちゃうやん。温泉アスリートやんｗ」ごめん、お姉ちゃん確かにその通りです( ;∀;)なので、私は普段、だいたい一人でしか温泉に行きません。こんな落ち着かない入り方をしている人は、温泉内でも他になかなか見かけませんｗなので、関東近郊でその入り方をしてる人物を見かけたら、多分わたしです。2022年、寅年。早いもので、もう1月の月半ば。今年は、どんな年になるのでしょうか。この写真は、去年の終り頃、山田正彦先生と映画「食の安全を守る人々」の上映とトークイベントをやった時の記念写真です。このイベントでは外国産小麦の収穫前にまかれる除草剤のグリホサートという成分が、小麦に大変残留していることの危険性や、ネオニコチノイド農薬による子供たちの脳への影響、表示義務のない第二の遺伝子組み換えの「ゲノム編集」などについて映画の内容と共に掘り下げていきました。私の着ているTシャツは、昨年河出書房の「コモンズ＆センス」という雑誌に6ページにわたって私のインタビュー記事が載った時の表題をTシャツにしたものです。I　DONT　BELIEVE　WHATMOST　PEOPLE　ORMEGA　COMPANIES　SAY.（多くの人が言ってることや、大企業の言ってるこを私は信じない）インタビュー中、私が発言した言葉が英文字でタイトルになったのですが世界15か国で発売されてしまいました。これが出たことによって、なんかもう、すっきりとしました（笑）すっきりしすぎて、Tシャツにしてしまったくらいです。ほしい方もチラホラいらっしゃるようなので、イベントの時などに発売しようかなーと思ってます。みんなで着ましょう！ｗそうだ、考えてみれば子供のころから私はずっとそうだったんだ。どんなに同調圧力があっても、違和感を抱えながら長いものに巻かれることが、どうしても出来なかった。でも、いったいそれが何なのかが今みたいに言葉や行動に移すことも出来なくて絵を描いたり、演劇をしたりする表現の中に、ただただぶつけていたのだなと、、、みなさまに一つ、お知らせがあるのですが、今年私は、久しぶりに本を出すことにいたしました！「老けないオーガニック」から4年ぶりです。あの本に、もうコテコテにすべて書いたので、すっかり燃え尽きていたのですが、この4年の中で、あらたに思うことややっていることもいろいろあるので、鬼哲学と鬼メソッドをアップデートさせていただこうと思います。きっかけは、ある文芸の編集者さんに熱烈オファーをされたことです。この映画のイベントにも来て下さったそうで、このイベントきっかけでお話を頂きました。多分、このTシャツも微妙に関係しているようです。早ければ、今年の夏にも発売出来るかもしれません。楽しみにしていてください！2022年、旅のはじまり・・・今年、鬼はがんばりますよ！！！(^^)/1日ワンクリック応援お願いします！にほんブログ村鬼のインスタhttps://www.instagram.com/katsutasayuri/鬼のフェイスブックhttps://www.facebook.com/sayuri.katsuta.1

2022年01月17日

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タイムレスビューティー♪

みなさん、こんにちは。秋になり畑の種蒔きの季節のため、草取りを頑張りすぎて今筋肉痛です(>_

2013年09月26日

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パート１☆卵巣のアンチエイジング

みなさん、こんにちは。すっかり秋らしい空気になってきましたね。私は、表紙の撮影も無事終わり、初校の赤字も送り、ちょっと一息ついています。今回メイクを担当して下さったＭＩＭＣの太島さんは、ほんとに面白い方で！（笑）撮影現場をとっても盛り上げて下さいました。メイクも、全部ＭＩＭＣでやって下さって、ケミカルフリーで嬉しかった！雑誌の撮影だけでなく、ショーとかＣＭなどの映像とかも、全然ＭＩＭＣでいけちゃうんですって。ライトや汗でも、そんなに崩れないんですね。私も撮影に３時間かかりましたが、ほとんど化粧直しなしでテカらずでした。前回の小松さんのメイクは、かわいい感じにしてくれましたが、太島さんの今回のメイクは大人っぽいというか、シャープな感じがしました。チークはふんわりなんですが、アイメイクがツタンカーメンっぽいというか（笑）またちょっと違うので、見てみて下さい。お楽しみに！本は１０月２５日発売予定です。さて、今日は卵巣の老化防止について書いてみたいと思います。女性の更年期は４５歳くらいから始まると言われまして、閉経の平均年齢は５０歳くらいとされています。もちろん、人によって個人差がありますので、閉経がもっと遅い方も、逆に早い方もいます。いつまでも女性ホルモンが多く分泌されていると、それはそれで婦人科系のガンなどのリスクもありますから、適度なところでフェイドアウトしたほうが健康のためにはいいのですが、早期閉経は避けたいですし、急激なホルモン分泌低下は更年期障害を重くします。出来るだけ、卵巣の老化をなだらかにして、いい感じでフェイドアウトすることが出来たら、美容のためにもとってもいいと思うんですよね。女性ホルモンの分泌指令は、脳下垂体がやっているのですが、実際女性ホルモンを分泌している場所は卵巣です。ストレスなど、脳のほうの問題でホルモンバランスが悪くなることも多いですが、更年期で生じる女性ホルモンの分泌低下は、脳下垂体は指令をガンガン出してるんだけど、卵巣が老化しちゃって分泌出来ない、だから脳下垂体がもっと出せ出せと指令を送りすぎて、脳下垂体を支配している視床下部にまで影響が出て、自律神経がおかしくなっちゃうというメカニズム。卵巣の老化現象は、３０代の後半からすでに始まっているのだそうです。ガビーン！！今は平均寿命も延びて、結婚年齢や出産年齢はどんどん上がっています。見た目が若い女性も増えて、昔の４０代と今の４０代では全然違います。なんとサザエさんは２４歳だし、フネさんは漫画では４８歳ですからね！今でいうとサザエさんは多分３０代後半から４０代前半、フネさんは６０以上な感じですよね？しかし、それでも卵巣だけは、やっぱりどうしても老いるのです。卵巣と子宮は体の中ではかなり老化が早い臓器の１つで、理由としては毎月排卵や生理という激しいターンオーバーを繰り返しているからだそうです。３０代後半から卵巣の老化が始まっている上、卵子は女性が生まれた時点ですでに２００万個存在し、私たちと一緒に年を重ねているわけです。それなのに、出産年齢だけが上がっているので、なかなか体が言うことを聞いてくれないという状況が、現代の日本には増えているのかなと思います。私も３６歳初産で、あの頃高齢出産だと言われましたが、今では別に珍しくありません。去年の日本の初産の平均年齢は２９．９才。昭和50年25.7歳、昭和60年26.7歳、平成7年27.5歳、平成17年29.1歳とどんどん上がっています。今年は３０歳を超えるんじゃないのかなー？３０代後半で出産を考えている方にとっても、女性ホルモンの分泌を良くして、肌のハリと髪の美しさを保ちたいと思っている方にとっても、卵巣のアンチエイジングは、これからの日本女性の重要なるテーマですよね。そこで、卵巣の老化防止と女性ホルモン分泌、それから高齢出産予定の方のために、やっといたほうが良いと思われる古今東西、有効な食べ物や、日々の過ごし方について少しまとめておきたいと思います。●体を温める！骨盤内の血流が悪いと、卵巣や子宮の老化を促進し、妊娠しにくいと言われています。冬は特に毛糸のパンツや腹巻などで、骨盤周辺を冷やさないようにしましょう。ただ、ガードルなど、リンパや血管を締め付ける下着は逆に血流を阻害することもありますのできつい下着はつけないようしたほうがいいです。椅子に座りっぱなしというのも、骨盤内の血流を悪くします。仕事中でも出来れば１時間に１度は立ち上がって歩きましょう。また、骨盤の歪みは、そこから出ている骨盤内臓神経を圧迫して、内臓の機能低下を招いたり冷えを助長することもあります。うちの患者さんでも、結婚後１０年以上妊娠できなかった方が、骨盤の歪みを整えたことで４０歳目前という高齢で初産で妊娠出産された方が何人かおられます。骨盤の歪みを自分でもある程度調節できる、ストレッチ（私の本「アンチエイジングの鬼プレミアム」に載っています）やヨガやチベット体操などをするのも良いと思います。●体を温め、血流を良くする食べ物を食べる！根菜類や、味噌汁、ねぎ、玉ねぎ、ニラ、シナモン、にんにく、黒ゴマ、生姜などが体を温める食べ物だと言われています。特に金時生姜には、ジンゲロールやショウガオールなどが普通の生姜の６倍くらい含まれているので、毛細血管の血流をすさまじく良くする働きがあります。風邪にも効くので、お茶にティースプーン１杯入れて、梅干し入れてどうぞ！もう１つがフランス海岸松樹皮エキス（ピクノジェノール）です。ポリアントシアニジンという強力なポリフェノールが含まれているせいで、とにかく血管内のサビ取りに優れ、毛細血管の血流改善にものすごく効果があると言われています。子宮内膜症の痛みも軽減するそうです。血流改善と言えば、忘れてはならないのが宮古島のビデンスピローサ茶です。こちらも、血液循環を良くしたり、抗炎症作用、抗アレルギー作用などが高いので、冷え性でアレルギーもあるという方におススメです。血流を改善し、体を温める作用があるので、おっぱいの出を良くすることで有名なタンポポコーヒー。私も授乳中お世話になりましたが、最近また時々豆乳入れて、オリゴ糖入れてよく飲んでいます。タンポポの根を焙煎したもので、ノンカフェインだけど味はコーヒーもどきでおいしい、脳下垂体を直接活性化してホルモン分泌を促す効果もあるそうで、母乳育児の方以外にも。もう１つ、体を温めると言うのとはちょっと違うのですが、卵巣の若返り効果があり、卵子の質を高めると言うことで民間療法で有名なのが、ルイボスティーです。とにかく、活性酸素を除去するＳＯＤ作用が高いお茶で、ノンカフェインでミネラルも多いです。ルイボスティーの抗酸化力について卵巣の老化防止につて、まだまだ書きたいことがあるのですが、今日はドリンク系で終わってしまった～！続きはまた次回！卵巣をアンチエイジングして、女性ホルモンを適度に分泌したい！！↓応援して下さると嬉しいです！ブログ村人気ランキングへ

2011年09月29日

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パート２☆卵巣のアンチエイジング

みなさん、こんにちは。更新が遅くなってすみません。いやー、本を完成させるって、今さらながら大変な作業ですね。やっと今日、第２校の赤字（訂正）を出したのですが、見るたびに直したり追加したくなっちゃうので、エンドレスです。きりがないので、どこかで「えいっ！」と思いきらないといけないのですが、なかなかこれが難しいところです。でも、いよいよもう印刷所に入りますので、私の手を離れました。あとは、たくさんの方に手に取っていただけるよう、面白いと言っていただけるように祈るばかりです。さて、さっそくですが前回の続きです。臓器の中でも、かなり老化が早いと言われる卵巣。肌のハリや、つややかさ、バストのハリを保つ、髪の美しさ、骨の丈夫さ、動脈硬化予防など、女性の美しさと健康を司っている女性ホルモンを出しているところですから、もう出産しない予定の方にとっても、高齢出産を考えている方にとっても、卵巣のアンチエイジングは大切です。私たちが生まれた時、私たちの卵巣には２００万個くらいの原子卵胞という卵子の元になるものがありました。この原子卵胞は、その後増えることはなく、私たちと同じだけの年齢を重ねています。原子卵胞は自然に減少もしますし、初潮を迎えてからは毎月２０個の卵胞が育ち、そのうち一番成長した卵胞が排卵し、あとのものは退縮してしまいますので、卵胞は毎月数百個くらいずつ減少していくようです。肌のハリ、ツヤ、髪の美しさ、卵胞を発育させ、子宮内膜を厚くさせる女性ホルモンのエストロゲンは、他ならぬこの卵胞から分泌されるのです。その後卵胞が育ち、ここから無事卵子が飛び出して排卵すると、今度はこの卵胞が黄体組織に変化して、黄体ホルモンのプロゲステロンを分泌します。プロゲステロンは、子宮内膜を受精卵が着床しやすく更に厚くさせ、妊娠を維持させるよう水分を保持させ、皮脂を増やし、食欲の増進に働きます。プロゲステロンが多く分泌している時は、そのためむくみやすく、ニキビが出やすくなります。精子と出会わなかったり、うまく着床しなかった場合は、その後子宮内膜が剥がれて生理になり、エストロゲンもプロゲステロンも一気に減り、肌は乾燥気味になります。年齢と共に卵胞の数は減り、平均45歳で卵胞数は数千個になり、こうなると月経不順になってくる方も出てきます。５０代になると卵胞数は１０００個以下になると言われています。卵胞数が減るごとに、妊娠することがだんだんと難しくなってくるわけです。そして女性ホルモンを分泌しているのは卵胞ですから、当然エストロゲンもプロゲステロンも減少します。でも卵胞がなくなったら、閉経後にエストロゲンがゼロになるかというと、そんなことはなく、量はかなり減りますが卵巣の代わりに副腎でちゃんと分泌されます。しかし、卵巣でのエストロゲン分泌が急に減ってしまうことは、更年期障害を重くしますのでやっかいです。やはり卵巣機能の老化は、なだらかに、ゆるやかに、出来るだけアンチエイジングしたいもんです。というか、更年期の心配の前に妊娠だ！という方もいると思います。卵巣の老化を予防するために、まず第一に大切なこととして、骨盤の歪みと冷えを改善して、骨盤内の血流を良くすることの大切さについて、いろいろなドリンクやサプリメントと共に前回書かせてもらいました。今日は、それ以外で卵巣のアンチエイジングに良いと思われることをまとめていきたいと思います。★毎日だいたい決まった規則正しい時間に食事をすることペンシルバニア大学の研究チームで、ショウジョウバエを飼育して普通にエサを与えた群と、通常の時間とは異なる時間にエサを与えた群で１日の平均産卵数を比べた実験で、異なる時間にエサを与えられた群は、正常な群より産卵数が低下したそうです。これにより、生き物の身体に備わっているサーカディアンリズムが生殖能力に影響を及ぼすのではないかと言われています。★成長ホルモンは、卵巣の機能を向上させる若返りホルモンと言われる成長ホルモンですが、卵胞の発育を促したり、卵巣からの女性ホルモンの分泌をよくしたりする働きもあるそうなんです。脳下垂体からの「女性ホルモンを出せ！」という指令に対する、卵巣の反応も良くするのだとか。成長ホルモンについては今度の私の本にもさんざん書きましたが、睡眠時に７割、そしてゆっくりとした筋力トレーニング時にも分泌されることが分かっています。睡眠後の最初の３時間に多くの成長ホルモンが分泌されるので、この時間をいかに熟睡できるかが重要です。寝る時間が遅いと分泌が悪くなるので、早めに寝ることが一番。★メラトニンには卵巣の保護作用もあるよりよい睡眠に必要なメラトニンですが、卵巣を保護する作用もあるそうです。メラトニンはセロトニンを原料に体内で作られるので、朝はしっかり太陽の光を浴びたり、腹式呼吸をしたり、ウォーキングをしたりして、しっかりセロトニンを分泌しましょう。★マカを飲むアンデス芋のマカについては、これまでも何度か書いていますし、以前から時々飲んでいますが、アミノ酸スコアが８０で、成長ホルモンの原料のアルギニンが多いし、卵巣の機能を調整してくれるようです。受胎能力を高める必須アミノ酸のリジンや亜鉛が多いということもポイントだと思います。男性の精子の数や運動率を向上させる効果は有名ですが、ペルーでの動物実験ではマカを与えたマウスの方が明らかに多くの子供を産んだという実験結果が出ているようです。★カロリー制限サーチュインという長寿遺伝子をＯＮにするとして、アンチエイジング界の話題を独占中のカロリー制限ですが、高齢の卵子の質を改善することが、アメリカのハーバード大学の医療関連施設であるマサチューセッツ総合病院の研究チームの動物実験で証明されました。「生殖力の最も高い年齢にある若い雌マウスと生殖年齢後期の高齢の雌マウスを２つのグループに分けて、一方には、好きなだけエサを与え、もう一方には、総摂取カロリーを通常の７０％に制限したエサを与えた。その結果、好きなだけエサを与えた高齢雌マウスの排卵された卵子の数や受精率は年齢相応に低下したものの、カロリー制限された高齢の雌マウスでは、加齢のよる影響がみられず、若い雌マウのそれと同等であることが分かった。この結果から、カロリー制限は雌の高齢マウスの加齢による染色体異常などの卵質の低下を防ぐことがわかった。」しかしこれは何度も書いているように、適切な栄養バランスを保ったまま摂取カロリーだけを減らしているので、食べなきゃいいということではありません。むしろダイエットは女性ホルモンの敵です。それから人間の場合はカロリー制限は、８０％くらいでいいのではないかと言われています。これも、あくまでも満腹に対してですから、要するに腹八分目ということです。★喫煙は卵巣の老化を早めるアンチエイジング全般に良くない喫煙ですが、女性ホルモンや卵巣にとっても最悪だということが分かっています。女性ホルモンの中でもエストロゲンの分泌が減少する。卵巣の中の卵胞の発育が悪くなる。月経不順になりやすい。不妊の率が非喫煙者に比べて約２倍高い。閉経年齢が１．５～２．５年早くなる ★中医学や漢方で卵巣の働きを良くする、精をつけて若返り効果があるとされている食材うなぎ、ホタテ、あさり、サザエ、山芋、オクラ、松の実、クコの実、クルミ、ナツメ、キクラゲ、黒豆★性ホルモンの原料ＤＨＥＡは運動でも増えるＤＨＥＡは副腎皮質で女性ホルモンと男性ホルモンの原料になります。副腎皮質の判断で、それらの性ホルモンが足りない場合、分泌を増やす効能があるのです。ただし、これは若い方には効果がなく、高齢でＤＨＥＡ濃度が低い場合などに効果があるようです。アメリカでは大流行のサプリメントですが、飲みすぎると男性ホルモンが増えて体毛が濃くなる、黄体ホルモンが増えすぎて逆に妊娠しづらくなる、飲む時間が夜間だと不眠になるなどの副作用もあるので注意も必要。日本では医薬品としてしか扱われていません。ところが、ＤＨＥＡは運動でも、安全に増やせることが分かっています。運動不足の４０代女性で、４０分の筋力トレーニングや、週３回のウォーキング２か月継続で２０％～３０％もＤＨＥＡが増加することが確認されているようです。★マイナス水素イオンサプリを飲む以前も１度書きましたが、２００９年東京大学で行われた「第１３回日本統合医療学会」で発表された女性アスリート１１名がマイナス水素イオンサプリを毎日１カプセル飲んだ実験です。４週間後に女性ホルモンのエストラジオールが平均して１８９％増加し、１２週間後には２５６％増加したそうです。エストロゲンには３種類あり、８０％を占める善玉エストロゲンがエストラジオール。その他はエストリオール、それから乳ガンなどの婦人科系ガンに関係が深いエストロンです。水素サプリは、悪玉女性ホルモンと言われるエストロンは増やさず、エストラジオールだけを増やしたというのがいいですよね。男性アスリートも同じように実験を行いましたが、男性は女性ホルモンが増えるということはないようです。この効果は、水素が脳下垂体を活性化して、全身のホルモンが値が正常化したのではないかということですが、水素は分子量が小さくてどこにでも入っていけるから、卵巣機能も活性化しているんじゃないのかな。私はもう２年、水素サプリを毎日欠かさず飲んでいます。今は美的水素を２カプセル。今のところ生理不順はいっさいなく、毎月２９日周期できちんときますが、どこまでこのままいけるのかなー？卵巣のアンチエイジングは究極のアンチエイジング！女性ホルモンは適度に分泌していたい！！↓応援して下さると嬉しいです！ブログ村人気ランキングへ

2011年10月07日

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コラーゲン、驚愕！

遅ればせながら、前から欲しかったクレイツイオンヘアドライヤースーパーモイストを買いました。定価１２０００円が、この楽天ショップだけ６５００円になってたんで、ついに買う勇気が出ましたが、、いいっ！！最高！！普通のドライヤーだとボワっとパサついていましたが、これはドライヤーだけでまるでムースでもつけたかのごとく、まとまります。元々、パサつきがひどい時以外はリンスを使わない私ですが、このドライヤーまじでリンスいらないよー！しかも軽いし。絶対にお奨めです。これが来てから、髪乾かすのが楽しくて仕方ないです。そして、毛先だけオーブリーのＧＰＢというリンスを使うとさらに完璧です。これは、合界もポリマーもなしでここまでやるか？ってほど遜色なく潤うリンスだと思います。ところで、最近コラーゲンの本をいろいろと読んでいます。知っていたつもりでしたが、あらためてその重要さを再認識。体のたんぱく質の４０％はコラーゲンで出来ているし、お肌なんて７０％もコラーゲン！骨のたんぱく質の８０％もコラーゲンです。それだけではなくて、コラーゲンにはいろいろな作用があるんですね。１、細胞の接着剤２、体や臓器の構造材３、細胞機能の活性化４、細胞の増殖作用５、止血作用６、免疫能力の強化作用コラーゲンは植物にはほとんど存在せず、動物や魚の骨のまわりや、皮などに多く含まれているたんぱく質です。もちろん、コラーゲンを摂ったからと言って必ずコラーゲンとして体で働いてくれるというわけではなく、いったんアミノ酸にまで分解されてからビタミンＣや鉄やなどを動員して体内でコラーゲンに再合成されるわけです。元々アミノ酸が足りていないと、コラーゲンを摂ったところで、肌ではなく他の機能に使われてしまう可能性もあるのですが、いずれにせよコラーゲンを作る材料を提供しておく事は悪い事ではないですよね。加齢と共に真皮のコラーゲン繊維が古くなると、皮膚組織が萎縮するのでシワが出来たり、乾燥したりしますし、シミがなかなか消えないんです。あと、髪も太くごわごわになったり、逆に細くなったりします。顔は若く見えるのに、髪が老けてる人って結構いますよね。良質のコラーゲンを常に摂取する事で、コラーゲンの新陳代謝が活性化するようです。最近の研究ではコラーゲンを摂取するとアミノ酸が２、３個繋がったコラーゲントリペプチドという形でも吸収される事がわかり、しかもそのほうがアミノ酸単体よりも小腸での吸収が早いんだそうで。コラーゲンがペプチドの状態で体内に入ってくると、コラーゲンを合成する皮膚にある線維芽細胞では、「コラーゲンが分解されたので、新しいコラーゲンを合成せよ」というシグナルとして受け取って、合成能力を高める可能性もあるとの事です。もちろんアミノ酸たっぷりの黒酢や、大豆たんぱく、魚なども食べてるんですが、、、私のように菜食過多の人間には、やっぱりコラーゲンは絶対必要ですな。なんせ手羽先とかと違って、消化酵素をほとんど使わず、消化不良を起こす懸念もないのが良いですよね。鶴見先生にも聞いたんですが、コラーゲンは摂ってもいいとお墨付きを頂きました☆しかし、今回いろんな本を読んでちょっと驚愕した事があります。それはお肌にいいだけじゃなくて、免疫力をすさまじく上げるという事。京大医学部の研究では、コラーゲンが体内の免疫を司るパトロール隊マクロファージと結合するとマクロファージのパワーが１００倍にもＵＰするという事がわかったそうです。マクロファージだけじゃなくて、リンパ球や免疫グロブリンの働きも高めるそうな。で、極めつけは大阪医科大学の榎木博士による実験。●マウスの半数にコラーゲンを３回注射する●もう半数のマウスには何も注射しなかった●１週間後、すべてのマウスに普通なら１５日で死んでしまうほどのガン細胞を移植（何て事を！）結果、コラーゲンを与えたマウスの８７％がガンにならずに生存！！与えなかったマウスはすべてガンになって全滅したそうです。まじでーーー！？しかも気になるのは魚由来のコラーゲンなら３３％しか生存しなかったのに、豚皮由来のコラーゲンなら８７％だったという事実！理由は豚皮コラーゲンのほうが遺伝的に遠い関係にある事と、コラーゲンの電気的性質によるものらしいです。私は今は井原水産の鮭皮コラーゲンなのです。うーーむ、でも豚由来より魚由来のほうが人の肌と同じ分類のコラーゲンを多く含むので、お肌にはマリンコラーゲンのほうががいいだろうなぁ。溶ける温度も低いし低分子だから消化吸収も早いし、、。でも免疫の事を考えると、豚皮も捨てがたい、、、。なので、１日置きに魚と豚皮を交互に大さじ１杯摂る事にしました（笑）ほんとはこれが１５％以上トリペプチド（豚皮由来）なので吸収がいいのはわかってるんですが、値段が高すぎて無理っ！！裕福な方はこちらをどうぞ！コラーゲンで美肌と健康、両方手に入れるぞっ！！アンチエイジングランキングに参加中！１日１クリック、応援よろしくお願いします。ここをプチッと押していって下さいな！

2006年06月28日

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バタフライマッサージ♪

コリーダです。勇気を出してほぼすっぴん、自然光で出ちゃいますっ！！でも寝不足でクマ出来てます。（涙）あと４日で３８才の誕生日だぁ～っ！！でも上げてます、上げてます！今日もマッサージで心も顔も上げてますよっ！！甲状腺を優しく刺激するマッサージをこないだからやっていますが、なかなか良いようです。翌朝は肌がぷりんとして、目の周りもぱりっとしてる気がします。これに味をしめて、じゃあ他の内分泌系(ホルモンを出している器官）は刺激できないもんかなと、解剖学の教科書とにらめっこ！確かに、甲状腺が唯一触れそうな内分泌系だよなー。これは新陳代謝だから、やはりよく働いてくれるに越した事はないですよね。やりづらいのと、下アゴのまわりの筋肉を鍛える意味合いも込めて、私は首を後ろに反らして左右の手をクロスしてやっています。他に気になるのはやはり下垂体でしょう。だって、ここが若返り成長ホルモンを出してるんだもんっ！！どこにあるかというと、ちょうどこめかみのあたりにある蝶形骨の内側にある窪みに収まっています。この蝶形骨、本物を解剖の授業で見ましたが、文字通り美しい蝶の形をしていまして、こめかみから目の奥にかけて左右にこの蝶がいるわけです。下垂体を表から触れるかと言うと、もちろん無理なんですがカイロプラクティックでもここを矯正する事がありますし、オステオパシーでもここを調節する事で体の不調を改善したりしています。下垂体を繋がってはいるので、こめかみを刺激する事で効果はあるかも！で、先日から蝶形骨マッサージ、やってます！（笑）ここをなぐる、、なんて乱暴な事がランクルマッサージにありましたが、コリーダ的にはもっと優しくクルクルと手前から後ろに円を描くようにマッサージしています。で、おなじみ左右の手の手根で蝶形骨をぐっと斜め上後ろにひっぱり上げます。おーーいいじゃん！顔が上がる上がる！名づけてバタフライマッサージ！（笑）もう一つ、内分泌系ではないですが胸腺マッサージもしています。胸腺は免疫を司るＴリンパ球を作っているところ。子供の頃は発達していますが次第に退縮していき、老人になるとほとんどが脂肪組織に変性してしまうと言いますから、まさに若さの泉なんじゃ？場所は左右の鎖骨の隣接部分の胸骨の真下あたり。●左右の鎖骨の上側を外から内に流す●同じく今度は鎖骨の下側を外から内に流す●左右の鎖骨の隣接部位の真下あたりを右まわりに小さな円を描くようにクルクル撫でる甲状腺と同じく、オイルやジェルを手にとって、小鳥を撫でるようにやさーしくやって下さいね。私は今マッサージをするのにいろんなオイルを使います。ボリジオイルオリーブスクワランアプリコットカーネルオイルひまわりオイル椿オイルなど、、気分によって使い分けていますが、最近はそれらを小さいビーカーに移し、使う前にキャロットオイルも少し入れるのがこの季節の私の定番です。そこに若返りの秘薬フランキンセンスを１滴入れたりね。キャロット単独で使うと顔が黄色になってしまうんですが、ちょっと配合するのがいいみたいです。β-カロチンとビタミンが多数含まれ保湿、老化防止、シミ・シワ、皮膚組織の若返り効果があるといわれ、お肌のかゆみや湿疹にもよいとされます。これは椿オイルもですが、キャロットも紫外線予防効果もあるのでこの２つをブレンドしてマッサージすると多少肌に残っていても今の季節、安心ですよね。私にとってもっとも信頼出来る美容液は、やっぱり古くから使われ伝統のあるオイルなんだなぁ。効果がなければ、とっくにすたれているはずだもの。香油をそそぐ女とか、聖書にまで出てきますよね。エジプトの壁画にまで出てくるし。オイル美容の歴史は５０００年とも言われています。蝶形骨マッサージで、またまた若返りホルモン出すぞーっ！！アンチエイジングランキングに参加中！１日１クリック、応援よろしくお願いします。ここをプチッと押していって下さいな！

2006年06月20日

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抱きしめホルモン「オキシトン」でツヤツヤに！

みなさん、こんにちは。怒涛のようなファンデーション関連イベントが終わり、今週は一息ついています。ほんとに風邪はほぼ一日で治っていしまい、トークイベント当日は喉も治り、症状がゼロというかなり驚異的な回復をみました。あれって根性なのか？、それともプロポリスなどの作戦のおかげなのか？、はたまた両方なのか、自分でもかなり驚きました。↑マスコミ向けイベントの時、なんと工藤公康さんが花束を持って奥様と来て下さってびっくり！！工藤さんが球界一のアンチエイジングスーパーヒーローで、４７歳まで現役投手を続けてこられた陰には、奥様の雅子さんの野菜中心の抗酸化食やプチ断食法があることは有名ですが、奥様が私の本や化粧品を気に入って下さって、一昨年ある食事会でお会いしてからのご縁。最近は報道ステーションで解説者、スポーツキャスターとしても活躍中の工藤さん。ロケが多く、TVだと帽子をかぶれないので、現役の時より日焼けしてしまい、これ以上焼かないように言われていてるとのことで、白浮きしないうちのサンスクリーンを買っていって下さったようです。TVではテカらないためにドーランも塗らないといけないそうなんですが、新発売のファンデの一番濃いやつを使ってみるって言って下さって。これは、別の側面でも報道ステーションから目が離せないなぁ（笑）さて5月のＧＷに沖縄に行った時、ＵＡさんや根本きこさんなど数人のご家族がキャンプをしているやんばるの奥地に、ちょっとだけお邪魔したのですが、ほんの2時間くらいしかいなかったのに、うちの息子が子供たちの中に最初から溶け込み、素っ裸で川に入ったり、かなり高い木にガンガン木登りをしているのを見て、私は目を丸くしました。普段からまったく人見知りせず、ものすごいフレンドリーな子なのは知っていますが、あのやんばるの森の中の遊びに、速攻でなじんでいるのを見て、さすがにびっくりしました。私は子供の頃、超人見知りだったため、私に似なきゃいいなぁと思ってはいましたが、ここまで似ていないとは、、ほんと子供って親とは別ですね。うちの息子のこの超フレンドリーな天真爛漫さにはＵＡさんにも驚かれて「あの子はすごい開いてる。あんなに開いているのはちょっとすごいね」と。で、子育てで何か気を付けていることはある？と聞かれたのですが、まぁ息子の場合は持って生まれた性質が９割なんじゃないかなぁ。私は仕事ですさまじく忙しいし、決して子育て法なんてのを語れるようなたいした母親ではありません。でも、何を気を付けているかなー？と、あれからちょっと考えてみましたので、少し書いてみたいと思います。まず、私は息子をよく抱きしめます。小学二年生になった今も、帰ってきたら抱きしめ、膝の上に乗せて本を読んだりＴＶを見たり。一緒にお風呂に入り、一緒に人生ゲームやウノやチェスをやって、ほっぺにチューして、常にベタベタしています。学校の後も学童保育に行っているので、決して一緒にいる時間は長くはありませんけどね。あと「愛してるよ」って1日10回くらい言います。言おうと思って言っているわけじゃないんですが、なんでしょう。動物的な感じで、とにかく言わずにいられないと言うか、、、感極まって「愛してる！」って言って抱きしめないといられないというか、、、あと2歳の頃から「死」というものを教えています。人間は必ず死ぬんだよ、かーちゃんのほうが年が上だから、通常は先に死ぬんだということ。病気したり事故したりしたら、子供でも若くても死ぬことがあること。殴ったり叩いたりしたら、怪我して血が出て、やっぱり死ぬことがあること。最初は死が怖くて、こういうこと言うと泣いたり怖がったりしました。私が寝ているだけで死んだかと心配したり、車で夫が寝ないか見張っていたり。でも７歳の今は、そう簡単には死なないだろうと分かってはきています。だけど、死を教えたせいか分かりませんが、とっても私をいたわってくれますね。まだそこまで老いてはないんですが（笑）具合の悪い友達にも親切です。もう１つは神様と閻魔様（笑）誰も見ていなくても、神様と閻魔様は見ていて、嘘ついたり悪いことしたら、全部見られている。見つからなかった悪いことは千倍になって帰ってくるよ。まだ見つかった方が１倍になって帰るだけだからマシってやつですね。こういうのは、もう子供の頃は洗脳でいいと思っています。でも何より、子供は親を見て、親を手本に育つから、子供にこうなってほしいと思ったら、まずは自分がそうならないといけないという、重要課題。でも嘘ついても子供はすぐ見抜くから、ええかっこしてもダメだし。だからダメなところも含めて、正直でいること。だけど良くなろうと努力している姿を見せることだなーと思います。いろいろ書きましたが、まぁ私がやっている一番の子育ては「抱きしめること」「愛している」って伝えること。ほとんどこればっかりです。他のことは先生もやってくれるけど、こればっかりは親が一番の適任だろうと。抱きしめると「オキシトン」というホルモンが、抱きしめたほうにも、抱きしめられたほうにも出てくるそうですね。オキシトンは出産後に母親が我が子を見たり、泣き声を聞いたり、抱きしめたり、おっぱいを吸われる刺激によって出てくるホルモンとして有名で、その結果母乳が出てきます。「愛着」にも関係していて、オキシトンの量によって、子供の面倒見が違うことも分かっていて、これは人間だけではなく、羊やネズミでも同じです。ところが現在では、このオキシトンは出産や子育て中だけじゃなく、そして女性だけでなく男性の脳にも分泌されており、人間の信頼感、幸福感に関係するホルモンだと分かってきました。オキシトンが出てるとベータエンドルフィンという快楽物質も脳から分泌され、幸せ感があるのです。人間関係を健全に保ち、他者に共感を持ち、ストレスを軽減させ、絆を深める作用があります。男女間の愛情を深めるだけでなく、友情や家族愛などにも深く関わっているそうです。授乳以外にどんな時に、このオキシトンが分泌されるかと言うと、、、●抱き合う時、抱きしめられる時●子供やペットを抱きしめる時●心を許せる人にマッサージをされたり、逆にマッサージをしたり、肌に触られる時。こうしたスキンシップ以外にも、相手との強い信頼感に満ちて、愛に満ち足りていると、ものすごく脳の視床下部でオキシトンが分泌されるそうなんですね。親とのスキンシップが多い子供は、オキシトンが出やすいので、ストレスに強く、人を信頼しやすいそうです。赤ちゃんへのベイビーマッサージなんかも、とてもいいそうですね。わたしもオイルでやりました。息子はキョトンとしていましたけど、今でもうっすら覚えているようです。どんな安産の子供にも、生まれ来るときのストレスによる「バーストラウマ」があると言います。ベイビーマッサージはバーストラウマを癒すと言われています。オキシトンが、いかに「他者への共感」を高めるかを証明した２つの実験があります。Paul J. Zakというアメリカの神経経済学者が行った実験では、合成オキシトンを注射された人たちは、プラシーボ（偽薬）を注射された人たちより、困っている他人に多くのお金を寄付することに同意したそうです。また、チューリヒ大学のエルンスト・フェール教授率いる研究チームが、178人の健康な男子学生を対象に投資家ゲームを行い、受託人への「信用」を測る実験をしたそうです。この結果、オキシトシンの鼻スプレーを嗅がされた男子学生の45％が最高額のお金を投資し、最高の信用度を見せたそうです。でも、このスプレー悪用されたら怖っ！（笑）オキシトンはこういった感情的なことだけではなく、実はダイエットにも関係することが近年判明。オキシトンを体内に投与すると、食欲低下と脂肪燃焼を促して体重を減少させる効果があることや内臓脂肪と高血糖に効果を与え、肥満症の改善にも有効であることが分かってきており、オキシトシンは年齢や性別に関係なく摂食中枢に働く重要なホルモンだそうです。オキシトンがたくさん出ていると、気持ちもハッピーで、視床下部も活性化して女性ホルモンも分泌されます。女性ホルモンでお肌もツヤツヤ、そして脂肪も燃焼して肥満にもさよなら出来る、かなり素敵なホルモンです。オキシトンは、ストレスや不安が多く、イライラしていると分泌が悪くなります。オキシトンの分泌が悪いと、なかなか人を信じることが出来ません。この反動でストレスをお手軽に軽減しようと、甘いものに走ってしまうこともあります。オキシトンのためにも、スキンシップってやっぱり大事ですね！！↓１クリック応援して下さると嬉しいです！ブログ村人気ランキングへ

2012年05月25日

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「おかげさま」のパワー！

さてさて２回にわたってお伝えしてきました寺田本家ツアーのお話でしたが、なんとタイムリーなことに、、、、、明日２月４日（月）午前８時３０分から、ＴＢＳ系列「はなまるマーケット」で、寺田本家の酒造りや酒粕料理が放映されるそうです！！お酒を買うのを迷っている方は、放送前に早く買っといたほうがいいかも。私はあれからいろいろ飲みましたが、やはり「むすひ」に戻りました。これがなんと言ってもやっぱり最高です。日本酒を越えた味。発泡してて、まるでお米のシャンパン！和洋何にでも合う！アルコール度数も８度未満で低め。しかもお腹やお肌の調子も良くなる！寺田本家むすひは前回お話した藤崎さんの不耕起栽培の無農薬の発芽玄米で作られてるお酒。古代米の「赤ひばり」「こしひかり」「みやまにしき」の３種類です。玄米はモミのところに元々麹菌がついているため、すさまじい発酵力で瓶の中でも酵母が生き続けています。一度も加熱されていないので、まさに発酵し続ける酵素酒です。さて、このむすひのアルコールが生じる一歩手前の段階、酒母になる前の前回お話したふんわりクリーミーデザートの状態の固形分をそのままパウダー化したサプリメントがあります。それがこれ、エムグレースです。このサプリメントはなんと寺田本家の当主寺田啓佐さんと、私がプロデュースしていた化粧品を作って下さっている薬剤師の北海道のＳ社長との共同開発品！Ｓ社長は今は北海道にいますが、元々千葉出身で、寺田本家のすぐ近くにご実家があるそうなんですね。なんとも不思議なご縁に驚くばかりです。だいたいが玄米でお酒を作ってみたら？って言い出したのはＳ社長だそうで、、、それからほんとにみんなで苦労して１０年もかかって誕生したのが、むすひとこのエムグレースなんですって。これは白い小麦粉のような粉状で、顆粒になっていません。Ｓ社長に聞くと、顆粒処理すると６０度くらいに加熱しなければならず、そうすると酵素をはじめ乳酸菌や酵母などが死ぬので顆粒にしなかったそうです。むすひの酒母をパウダー化しているので、発芽玄米のビタミン、ミネラル、γオリザノール、ＧＡＢＡ、フェルラ酸イノシトール、乳酸菌、蔵つき酵母菌、それらの代謝物などむすひの有用成分がそのまま生きているわけです。ここに腸の乳酸菌のエサになる、北海道産の天然オリゴ糖ラフィノースを加え、ミネラルやアミノ酸もバランスよく含んだ真珠カルシウムをプラス。そしてさらにオメガ３が６０％含有のチアシード（シソ科の種子）を加えてあります。種子は酵素抑制物質があるから、生で摂取するのはまずいので心配して聞いてみたら、ちゃんと水蒸気で加熱してあるとのこと。さすがＳ社長、ぬかりがありません。私　「でも加熱してあると、酸化が早いオメガ３は大丈夫なんですか？」Ｓ社長　「オーブンで３００度くらいに加熱していれば酸化が早いけれど、水蒸気で１００度くらいの加熱で、しかも種子のままだから、酸化の速度は遅いから大丈夫」という答えでした。ここしばらくオメガ３が６０％というエゴマの種子とかも、加熱に弱いオメガ３だからって敬遠してたんですが、種子は殻が固いから守られているので、１００度以下の加熱ですぐに食べるなら大丈夫だとＳ社長におすみつきをもらいました。なのでエゴマを炒って擦っておひたしにかけたりするのを、また復活するつもりです。これ、ほんとおいしいんですもん！もちろんえごまは国産の鹿北製油のえごまで！！このサプリメントでＳ社長がやりたかったことは、、、、１、生きた乳酸菌や酵母、オリゴ糖で、最大の免疫器官である腸の菌のバランスを整え、免疫力をＵＰさせること２、ホルモンの良質な原料になるオメガ３で、ホルモンバランスを安定させること３、真珠の有機カルシウムやオメガ３、玄米のミネラルで神経を安定させること免疫、ホルモン、神経、、、人間の健康を司る、この３つを整えることが出来る理想的なサプリメントを作りたかったのだそうです。その上加熱せず酵母が作り出す酵素がそのまま生きているので、炭水化物、脂肪、たんぱく質分解酵素も存在しているそうですから消化も助けてくれますね。しかも、さすがＳ社長。原材料は無農薬発芽玄米、ラフィノース、チアシード、真珠カルシウム粉末、以上。まったく添加物がありません。すばらしい！この人は、化粧品にしても私がいろいろ言う前から、はなっから添加物を入れるという発想が最初からまったくない人。化粧品の乳化剤だってレシチンとかマンナンとかクレイとか、肌のバリアを壊さない物以外最初から頭になかったんだから驚きです。他の化粧品製作会社だと「レシチンで、しかも５％以内で」とか言うと、「ええっ！」とか言われるのにです。ほんとに感心してしまいます。エムグレースとはｍｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｓ（微生物）とｇｒａｃｅ（恩恵）を掛け合わせて、目に見えない存在からの恵みである「おかげさま」の意味があるそうです。これはＳ社長が送ってきて下さった、今年の寺田本家さんの乳酸菌と酵母の顕微鏡写真。１月２８日に撮影したものだから、まさにライブですね。大きいものが酵母で、小さな点のようなものが乳酸菌だそうです。なんかかわいいですね♪お酒が飲めない方やお子さまにも、寺田本家の微生物達の威力を感じて頂けるサプリメントじゃないでしょうか。なんせ味がおいしいんですよ。飲み方は１日２、３包を水で飲んだり、水に溶かして飲んだり、少量のぬるま湯でペーストにしたりするそうなんですが、顆粒になってなくて粉だから少々むせやすいですが、それに気をつけながら私は口の中で、そのまましばらく味わってしまいます。酒粕のようなうまみとチアシードのプチプチ感がたまんないです！目に見えない存在からの恩恵！かわいい微生物達の力を頂いて、免疫、ホルモン、神経を整えよう！！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます！blogランキングに１票投票するいつも応援クリック本当にありがとうございます！！

2008年02月03日

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不老☆天女伝説！

ういーっすコリーダです。お正月休みも終わり、７日から治療院は通常通りオープンしています。６日は書籍のほうのお料理、ドリンク関係の撮影でした。私は写真のアップに耐えうるほど美しく料理を盛り付ける自信がどうもないので、患者さんでフランス料理を極め、なおかつマクロビオティック的なものも得意となさっている方がいらして、彼女に主な製作をお願いしました。うーーん、さすがビューティフル！！私は、大雨の中激重のイキイキ酵素くんを抱え、途中入れていた紙袋が重さに耐えかねて破けるというハプニングがありながらもなんとか撮影現場に辿り着き、ジュース類を担当。カメラマンの方がとにかくすばらしいので、こちらもなかなか美しい写真に仕上がりました。表紙のラフも何点か上がってきて、なんだかどんどん形になっていくようでワクワクします。今のところワニブックスお得意の、表紙の三分の二が帯（！）というデザインが進行中。しかもその帯には私の写真が入るらしいっす。まじ？三分の二はないんじゃないのか？３５すぎたら写真は４ｃｍ四方程度に収めたいのが乙女心。冷静に考えてあまりに恥ずかしいんじゃないのかな、それは？だってその写真の上には「アンチエイジングの鬼」ってタイトルが入るわけですよ。あまりにもキワモノじゃないか？それはっ！！（笑）うーーむ、しかしインパクトはあるわな。恥ずかしいけれど、この本を世に広めるためにそこをぐぐっとこらえて忍ぶべきか、、、うーーーーーーーん、、、ところでみなさま、春の七草がゆ食べました？わたくしは食べましたよー！無農薬かどうかは定かではありませんが、スーパーで七草セットを買ってオカカ７号とコンブでダシをとり、大根とかぶを刻んで軽く茹でてご飯を投入。醤油を加えて、残りの葉を入れてすぐ火を止めてアツアツを頂きました。（もう食べちゃったため、画像はＷＥＢページからお借りしました）せり　なずな　ごぎょう　はこべら　ほとけのざ　すずな（カブ）　すずしろ（大根）です！正月の７日にこの春の七草がゆを食べると１年間は病気をせず健康でいられると言われています。七草に含まれるカロチンやビタミンも摂れるし、胃腸に優しいおかゆでおせちの食べ過ぎや、お酒の飲みすぎによる胃腸の疲れを休めるという意味合いがあるようです。無理に７草じゃなくてもセリと大根とかぶだけでもいい気もしますし、本来旧暦の正月７日の風習なので２月でもいい気がします。まだ食べてない方も、ぜひ御試しあれ！！この七草にまつわるアンチエイジング的なお話を聞きました。天女ってわかりますか？天女。あの羽衣を付けてフワフワ舞っている天女です。天上界という喜びの世界に住むと言われ、福徳に恵まれ不老不死であるという説もあります。私は実は天女好きなんですよねー。天女模様のキャミソールも持っています（笑）私は仏典が好きな変わった女で、１０代２０代の頃よく読んでいたんですが、天女は釈迦が説法をしてると喜んでやってきて空を飛びながら天華という花を撒き散らすんですよね。この行為がかわいい♪維摩経というお経に、やはり説法に満足した天女が天華を撒き散らすシーンが出てくるのですがその花は「声聞」というレベルの釈迦の弟子の衣にはくっつくけれど、もう少し上のレベルの「菩薩」にはくっつかないのです。かっこ悪いから必死で花をはらおうとする声聞に天女は「なぜ花をはらおうとするのか？」と聞きます。声聞　「出家者に花はふさわしくないからです」天女　「そんな事を言ってはいけません。花がふさわしくないのではなく、あなたがふさわしくないと思うだけなのです。仏法では分別は避けられます。菩薩に花が貼りつかないのは彼らに分別がないからなのです。化け物は彼を恐れる人にはつけいりますが、彼を特別視しない人にはつけ入る事が出来ません、それと同じです。あなたはいつ解脱したのですか？」声聞　「解脱は言葉では説明出来ません」天女　「言葉は解脱の姿です。言葉を離れて解脱を説く事は出来ません」天女ってばかっこいい！そしてかわいい♪日本にも天女にまつわる伝説は数多く残っていて、あのかぐや姫は天女伝説です。「風土記」や「万葉集」にも天女は登場します。年中花が咲き乱れて美しい天上界にいながら、なぜか天女は時々私達の世界に下りてくるらしいのです。その理由は、どうやら若さを保つためだという食文化研究者の永山久夫さんの説があります（笑）万葉集には美しい花のような天女が９人、春の七草を摘んで鍋に入れて火にかけていたという話が出てくるそうです。なんと、七草のカロチンとビタミンＣで天女は永遠の若さを保っていたそうな！確かにβカロチンを摂っていると肌年齢がかなり若返ると言われます。春の若菜にはβカロチンとビタミンが多いですからね。活性酸素や過酸化脂質を除去して、細胞を活性化する作用があります。その他βカロチンの多い野菜しそ、モロヘイヤ、にんじん、パセリ、バジル、春菊、ほうれん草、かぼちゃ、大根葉、ロケットサラダ、ニラ、三つ葉、小松菜、ブロッコリーさぁ、永遠の若さを持つ天女になって花を撒き散らそうっ！！人気ブログランキングに参加中！１日１クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます！ここをプチッと押していって下さいな！いつも応援クリックありがとうございます！

2007年01月09日

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顔を鍛える！

化粧品は、しょせん表面の皮膚を乾燥から少し守るくらいの物。あとで紹介するような、害のない天然成分の物をほんの少し使い、リンパマッサージでもすれば十分肌の血行はよくなります。でもこれだけでは老化は防げません。顔の老化は「顔の筋肉の衰え」です。顔にも筋肉がたくさんあるのですが、体と同じように年と共にハリが失われ、引力にしだがって下垂してくるのです。これによってシワが出来、窪みや影が出て老けていくわけです。要はこれに逆らえばいいわけです。みんな、スタイルを保つ為にフィットネスには行くでしょう？なぜ顔はフィットネスしないのですか？顔の筋肉は、体の他の部分と違って１つ１つが小さいので、鍛えるとあっという間に効果が出ます。顔には５７の筋肉がありますが、特に大事なのは口の周りの筋肉、口輪筋です。この筋肉は他のほとんどの顔の筋肉と繋がっているので、ここだけを鍛えても絶大な効果があります。★口輪筋の鍛え方唇を力一杯しっかり閉じながら、唇に鉛筆を挟んで折る様なつもりで真ん中に力を入れる。唇を内側に巻き込まず、歯を食いしばらない事。尖らすのではなくて、梅干みたいな口になれば正解。力をキープしながら３０数えるこれを一日５回朝晩やります。口輪筋だけを効果的に鍛える「デンタルユーミー　パタカラ」という器具もあります。価格は5000円くらいでした。本来は口呼吸を予防するための器具ですが、これを考案した50代の女院長の顔の若い事に仰天。どう見ても30代にしか見えない！迷わず購入しましたが、楽に鍛えられて最高です。参考本　フェイササイズblogランキングに１クリック下さいな

2005年11月17日

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脳から若返る！！

みなさま、お元気ですか？息子に頬ずりする至福のひとときのあほ顔写真です。どこ見てんだろう？（笑）この頬になりたいっ！さて昨日は寺田本家さんの酒蔵に行ってまいりました。あまりにすごかった！すごいものをたくさん見ました。このお話は、また次回じっくり書くつもりです。先週は休みの日に雑誌の撮影が２つありまして、その１つはなんと「Ｒａｙ」でした。読者層は１８歳～２３歳ということで、「足痩せ緊急ダイエット　ミニミニ足を即効ゲット」特集。いつもは健康雑誌が多いので、このあまりにも若い世代のイケイケなファッション雑誌のノリに、はたしてついていけるのか？とびびっていましたが、かなり楽しかったです。↑撮影風景です。足痩せのためのエクササイズとマッサージの監修だったのですが、モデルさんは手足が長くてとってもかわいい人でした。発売は２月。このマッサージとエクササイズは、かなり効果絶大なものなのでＲａｙ世代じゃない方も、ぜひ読んでみて下さい。発売されたら、また告知します。さてさて、先日より探求している卵巣および、間脳の若返りについて。少し復習しますと、、、、、、●女性ホルモンを分泌している卵巣に「ホルモンを出せ！」と指令を出しているのは間脳。●この間脳はアセチルコリンで若返るので、アセチルコリンの原料であるレシチン（大豆製品）は欠かさず摂りたい。●アセチルコリンを合成しているのは「コリンアセチルトランスフェラーゼ」という酵素で、アセチルコリンが増えすぎても問題があるため「アセチルコリンエステラーゼ」という酵素によって分解されている。●「コリンアセチルトランスフェラーゼ」を活性化する食品があり、逆に「アセチルコリンエステラーゼ」を阻害する精油というのがある。ちょっとややこしいですが、ここまではＯＫですか？さてコリンアセチルトランスフェラーゼを活性化する食品は、ブラジル北部のアマゾンでとれる「ガラナ」なんです。ガラナはアマゾン原産の木で、丸い赤い実をつけ、熟すとはじけて中から黒い種が現れます。薬効は主にこの種にあるんです。南米の先住民は古くからこの種をペースト状にして食品や薬品に使用してきたそうで、神秘的な効能や言い伝えがいろいろ残されている伝説の植物だそうです。ブラジルではガラナソーダとしてよく知られた国民飲料だそうで、日本ではこれまで滋養強壮というか、精力剤みたいな扱われ方をしてきたみたいですね。ところが興味深い事実を知りました。２００２年３月２２日の日本経済新聞の記事によると、鈴鹿医療科大学の鈴木郁功教授らのグループの実験で擬似的なアルツハイマー症状を起こさせたマウスに濃縮ガラナを投与し、半日絶食させた後、八方に放射状に分かれた通路の１つの端にだけ餌を置いた装置で、餌に到達するまでの時間を計ったそうです。通路は色によって識別可能で、餌がある通路を覚えるのが早いほど早く餌にあるつける仕掛け。実験では３日目以降に顕著な差が表れ始め、ガラナを与えた５匹のマウスは、他の５匹に比べて平均で約３分の１の時間で到達出来るようになったそうです。ガラナの成分が「コリンアセチルトランスフェラーゼ」を多く分泌させる働きがあるために、記憶力を促進させたことが原因とみられています。これはアルツハイマー病の患者さんにも有効である可能性が高いため、今後データをとると結ばれています。ガラナにはイソロイシン、ロイシン、リジン、メチオニン、フェラニルアラニン、アスパラギン酸、グルタミン酸など16種類ものアミノ酸が含まれているそうなんですが、なんといってもカフェイン、テオフィリン、テオブロミンなど、かなり神経興奮作用、血管拡張作用が高い成分が含まれています。一番気になるのが、カフェインがコーヒーの３倍だということ。うーん、カフェインは体からビタミンＣ、亜鉛、カリウム、ビタミンＢを奪うといいますし、空腹に飲むと胃にもよくないし、中毒性も高い上、ＤＮＡの複製を妨げるという説もあるし。特にパニック障害気味の人、妊娠、授乳中はやめといたほうがいいとされています。うーーん、コリンアセチルトランスフェラーゼの分泌は魅力ですが、ちょっと毎日飲むには刺激が強すぎるようにも思い、、、とりあえずたまに気合いを入れたい時に、空腹や夜は避けてガラナパウダー１ｇをブラックジンガーに入れて飲むことにしました。で、１日２回まで。味はあまりクセはありませんので、１ｇならほとんど味の変化は感じません。アマゾンハーブさて、次にアセチルコリン分解酵素である「アセチルコリンエステラーゼ」を阻害することで、アセチルコリンの濃度を上げることが出来る精油です。こちらのほうが、ガラナより手軽ですよね。何種類かあるんですが、注目したのはティートゥリー。こちらの記事をご覧下さい。エアアロマリリース近畿大学研究成果近畿大学の研究でティートゥリーの香りを嗅ぐ事で体内に入った精油の成分が血液によって脳に運ばれて、アセチルコリンエステラーゼを阻害することで、アセチルコリンが結果的に増えるんだとかで、これはそのティートゥリーからそのための特徴的な成分を抽出して他の精油もブレンドした特許申請中の精油みたいです。しかしニンチプラス、、、すごいネーミングだなぁ、、、、リラックスというよりは、目が覚めて頭がはっきりする香りなので、朝とか仕事前、仕事中など日中に嗅ぐといいと思います。アセチルコリンエステラーゼを阻害する精油は、他にもグレープフルーツ、ラベンダー、ハッカ、スパニッシュセージなどがあるそうです。スパニッシュセージについてはこちらのブログをどうぞもちろんアセチルコリンエステラーゼを完全に阻害してしまったら（完全に阻害するのは例えばサリン）、それはそれで問題です。というかえらいこっちゃです。精油はあくまでもゆるやかで適度な作用なので、生活の中にうまく使っていきたいですね。アセチルコリンを増やして、脳から若返るぞっ！！人気ブログランキングに参加中！↓１日１クリック、応援よろしくお願いします。これを励みに頑張れます！blogランキングに１票投票するいつも応援クリック本当にありがとうございます！！

2008年01月14日

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玄米の問題点

先日の続きです。ドクター鶴見の本は、私の積年の疑念をものすごくすっきりさせてくれました。それは玄米についてです。私は２６歳の頃から無農薬野菜の世界にはまりましたが、やはりマクロビオティックは避けて通れない道でした。マクロビオティックというのは、今すごく脚光を浴びているようですが当時は地味な食養生の一つで、慢性病やガンなどの改善にすごく効果があると言われている食事スタイルでした。簡単に言ってしまえば玄米、菜食、自然塩、味噌汁、漬物が中心の和食。陰陽を重んじ、体を冷やす果物、生野菜は出来るだけ摂らないという主義。肉は基本的に食べず、食べても少量の魚などを食べます。（コアな人達は魚も食べません）私も、この考えにかなり影響されています。現代的な食事を改めてこの食事法にすると、始めて間もない人にはすごく効果がありますし、重病な方にも劇的な効果があるようです。ただどうしても引っかかったのは、そういう短期間にマクロビをやっている人ではなく、長い年月ディープに続けている人です。これももちろん個人差があるんでしょうが、私が見てきた人々は、、ものすごく顔色が黒く、仙人のように痩せて、実年齢よりかなり老けて見えたという事です。そんな時に、玄米と自然塩は長く続けるとそのアクや排泄作用によってかえって害になるというグローバルクリーンの浅井さんの考えを聞いて「なるほど！」と妙に納得したのでした。事実、玄米のフィチン酸にはダイオキシンなどの有害物質と共に亜鉛などのミネラルも排泄してしまうという作用があるのです。そこで私はマクロビ的な食生活ではあるものの、主食だけは白米に雑穀、塩はにがりの少ない岩塩を選ぶという良いとこ取りの選択をしました。以来１０年以上そういう状態です。しかしドクター新谷も免疫学の安保先生も玄米を推奨されています。先生方を尊敬はするものの、私はこの点に関してはモヤモヤしたままでした。が、今回鶴見先生の本を読んで、やっとそのモヤモヤが払拭されました。初めて玄米の問題点とマクロビの問題点に言及しているお医者様がいたわけです！！！理由は簡単な事でした。要するに玄米は消化が悪すぎるという事！今の日本人は昔の日本人に比べ非常にアゴが弱く、玄米をちゃんと噛めないのです。私も治療家として、その事は顎関節症のあまりの増加に見て取れます。現代人が玄米をきちんと消化するには１００回くらい噛む必要があるそうです。しかし現実にはそんなに噛むのは不可能。だからどうしても消化不良になりやすく、消化不良の食べ物というのは非常に血を汚すのです。加えて、マクロビの人々は冷えるという理由だけで果物や生野菜をあまり摂りません。これは圧倒的な酵素不足を引き起こします。その上、加熱調理が多い事で意外に油の摂取量が増えます。なのに、やはり体を冷やすからとあまり水を飲みません。これではドロドロ血になってしまいます。その上いくら自然塩がミネラルが多く、体を温めるからと言ってごま塩だのなんだのといくらなんでも塩の摂りすぎ。生野菜や果物に含まれる酵素を取る事は、潜在酵素の節約にもつながり、消化を助け、細胞を修復する代謝酵素を活性化させます。それを食べない上に動物性たんぱく質まで全然摂らないのですから、これはもう老けるしかないですよね。鶴見先生はマクロビを極めた果てに壁にぶち当たり、血液の状態なども観察し、現在の食養生に辿り着いたというわけです。先生は玄米自体を否定しているわけではありません。玄米ほどの完全食は他になく、人間に必要な栄養素がすべてに近く含まれていて、高エネルギーでデトックス能力もピカイチ。消化の問題とミネラル排泄の欠点さえ除けば、これほど血液をきれいにする食材もないのです。先生は玄米の万能なパワーに満ちた栄養価だけを残し、消化が悪いという欠点を取り除いた微粉末の玄米粉食（リブレフラワー）とブラックジンガー（玄米の焙煎）を推奨されていました。リブレフラワーは、雑穀のような感じで白米３合に対して大さじ２杯混ぜて炊けばいいだけのようです。その他、この粉でパンまで出来るそうです。問題のフィチン酸のミネラルの排泄作用ですが、リブレフラワーは浅炒りの遠赤焙煎という手法によりミネラル阻害が起こらなくなっているそうです。にも関わらず有害物質だけを排泄する力は残っているという、夢みたいな玄米粉。そして、基本的にはマクロビ的な野菜中心の和食ですが、酵素たっぷりの生野菜、果物もたくさん食べる事を推奨されています。これによって体の冷えを感じる場合は、一緒に極陽性の梅干や味噌汁、ブラックジンガーを飲めば中和されて冷えないそうです。すごいっ！これは、ネオ自然食だーーーーーー！！アンチエイジングランキングに参加中！応援よろしくお願いします。ここをクリックお願いします！

2006年05月14日

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前編★ミトコンドリアビューティー

みなさん、こんにちは。急に暖かくなったと思ったら、また急に寒くなり、温度差の激しい毎日ですね。私は寒すぎてジョギングはちょっとさぼっていますが、風邪もひかず、元気にやっています。↑うちの都内の畑です。土を測ると表層が200ベクレルあったので、去年表面１５ｃｍをノンベクレルの土に入れ替えました。完全自然栽培。この冬もまた、生えているのは二代目の元気な大根と、それから、これはお初の、ちらほらな小松菜のみの、さみしい畑です。他は、芽が出なかったか、出ても育たず。土を入れ替えるって畑にとっては致命的で、あきらかに地力がまだないのですが、少しずつ変わってきている。この過酷な状況に耐えて、芽吹く命たち。これらは食べず、すべて種取りします。きっと、次の世代は、更にこの畑に合った種が取れると思います。原発問題は私にとって、とても身近な重要課題ですいよいよ都知事選の投票日がこの日曜日ですが、脱原発だけでなく、脱被曝に関して具体的な政策、実行力のある人に知事になってもらいたいです。誰なら勝てるとかじゃなくて、自分がどんな世界に住みたいかの意思表明だと思っています。昔から投票には行ってはいたけど、そこまで選挙や政治に興味なかったんですよね。でも美容と健康、真の幸福への探求を深めていくと、それにマイナスを及ぼすような政策を政治で取られてしまうと、個人の努力では打破するのがとても大変になるということに気が付いてしまって。例えば農薬の問題、遺伝子組み換え食品の輸入の問題、ＴＰＰの問題、原発の問題、憲法改正の問題などなど。個人がいくら努力しても、政策で良くない方向に舵取りされてしまうと、とてつもなくいろいろなことが大変になってしまいます。デモもそうですが、選挙も自分が入れられるのは1票だけだから「行っても意味ないんじゃ」と思われがちなんですが、私はそうは思わない。自分の意思を明確に表明するって、1票だけでないパワーを持つんです。それは、すぐに出る結果とか、物質的じゃないところでも、自分を変える力、そして世界を変える力になっています。発した言葉、誰も見てない時にやった行為さえ、今はさざ波のように広がりを見せる。そしてそれが、全部自分にもかえってくる。そういう時代になったなと感じています。さて、今日はミトコンドリアのことをちょっと考えてみたいと思います。いきなりすみません（笑）私達の体にある細胞は60兆個あるそうですが、その１つ１つの細胞の中に必ず↑このミトコンドリア様が、１００個～３０００個もいます。平均３００個だそうです。肝臓とか脳とか筋肉とか腎臓とか代謝が活発なところには１つの細胞に数千個もいるようで、私たちの体重のなんと１割がミトコンドリアだそうです。すごくないですか？10分の１がミトコンドリアなんて！！！大きさは０．５μm～１０μm。ミトコンドリアは約20億年ほど前に好気性細菌の αプロテオバクテリアが原始真核細胞に共生して生まれたというのが定説です。自分の遺伝子を残したまま、共生した相手の細胞核に取りこまれてしまいましたがミトコンドリアは元は独立した生物だったのです。すごいですよね。今は細胞の小器官となっていますが、ちゃんと独自のＤＮＡを持っている。実際、見た目もミドリ虫みたいな、芋虫みたいな形をしてるし、私達は元は別の生物であったミトコンドリアを、全体重の10分の１も体の中に飼って暮らしているんですよ？もう孤独だなんて言わせません！（笑）しかもそのＤＮＡは、卵子にいるミトコンドリアＤＮＡしか引き継がず、精子のほうのミトコンドリアは選択的に排除されてしまうことが分かっています。女のほうの遺伝子しか引き継がないというところも、すごく神秘的ですよね。ミトコンドリアがやっている一番大きな仕事は、私たちが食べた物と呼吸で取りこんだ酸素や水素を使ってＡＴＰ（アデノシン三リン酸）という活動エネルギーを作り出していること。ＡＴＰがあるから筋肉を動かせるし、神経を活動させることが出来るし、食べ物の消化、代謝、発汗、傷ついた細胞の修復など、すべての生命維持活動に関わっています。いわば、ガソリンのようなものですね。その他、体温を作り出しているのもミトコンドリアです。ミトコンドリアがいないと、私たちはまったくもって生きていけません。だから私はミトコンドリア様と呼んでおります（笑）ただね、呼吸で取りこんだ酸素の９０％以上をミトコンドリアが使っているのですが、この過程で取りこんだ酸素の0.2％～2％は、どうしても活性酸素に変わってしまうんです。よく、活性酸素が細胞の老化の元凶だと語られますが、実は最も体内で活性酸素を発生する場所が、ミトコンドリアです。（もちろん、活性酸素はミトコンドリアだけで発生するわけではなく、例えば紫外線を浴びた時に生じる一重項酸素と言う活性酸素は、皮膚を老化させます。）ミトコンドリアから発生した活性酸素は、SOD、カタラーゼ、グルタチオンペルオキシダーゼなどの体内酵素で消去できますが、過剰に発生した場合は残ってしまい、それが細胞を傷つけると、発がんや老化の原因となっていきます。この活性酸素はミトコンドリア自身も傷つけるのですが、損傷したミトコンドリアは、更に多くの活性酸素を作ってしまいます。年齢と共に、ミトコンドリアの数は減り、だけど逆に活性酸素量は増加していきます。ミトコンドリアの数が減り、なおかつ損傷して質が衰えると、新陳代謝が滞り、ＡＴＰ（エネルギー）の生産が減り、細胞の修復もしにくくなります。こうなると疲れやすくなったり、見た目が老化したり、病気の原因にもなるそうです。ミトコンドリアががくっと減ってきてしまう年齢を発表します！女性では30代後半、男性は40歳前半からだそうです。がびーーーーーーーーん＼(~o~)／ミトコンドリアＤＮＡの損傷は、寿命にも老化現象にも関係することが分かっています。実験で、ミトコンドリア内で、活性酸素の過酸化水素を除去する「カタラーゼ」という体内酵素を増やしたところ、生物の寿命が２０％も伸び、老化現象も減ったという結果も出ています。過酸化水素が変化すると、ＤＮＡを傷つける最悪なヒドロキシラジカルが出来てしまうので、それを未然に食い止めると、老化が抑制されるわけです。チンパンジーと人間の遺伝子は９８．７７％も同じだそうです。だけれども、最長寿命は約２倍も人間が長生きです。この差はなんでしょうか？実は、体内で作られる活性酸素除去酵素のＳＯＤ酵素の活性が、人間はチンパンジーの２倍もあるんだそうです。傷ついた遺伝子を修復する酵素活性も、やっぱり２倍なんだそうです。こうなってくると、やはり活性酸素老化説というのは、正しいのかなと考えてしまいますね。また、男性より女性のほうが長生きする理由も、実はこの活性酸素を消去するために体内で作られるＳＯＤ酵素とグルタチオンペルオキシダーゼの活性が、例えばマウスの場合、２倍もメスの方が活性が高いからなんだそうです。この機能を司っているのが、女性ホルモンのエストロゲンなんだそうです。いやー、奥が深いわ。このブログでも、外から摂取する抗酸化物質についてよく書いていますが、抗酸化物質に働いてもらう場所は、お肌以外では、主にミトコンドリアであることが分かると思います。さて、このミトコンドリアですが、量を増やしたり、質を良くしたりすることが出来ることが、最近のさまざまな研究でわかってきているようです。ミトコンドリアが活性化し、量を増やし、質を良くするための食べもの、生活習慣、運動、サプリメントなどについて、鬼的な視点も入れて徹底的にまとめてみましたので、次回どうぞお楽しみに♪細胞に住んでくれている、ミトコンドリア様を喜ばせる！これぞ、ビューティーエイジングの素敵なおもてなしです！！

2014年02月07日

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5年ぶりの新刊「FLOWで不老」発売！

みなさま、こんにちは！大変ご無沙汰しております。最近はブログを全然更新出来ておらず、こちらではお久しぶりとなっています。私の近況は、最近はインスタのほうに一番あげていますので、よかったらフォローよろしくお願いします。https://www.instagram.com/katsutasayuri/さて実は私、この8月26日に、5年ぶりに本を出しました。タイトルは「ＦＬＯＷで不老」３２０ページもの大作となっています。これまでずっと小説の編集をされており、昨年の芥川賞作品「推し、燃ゆ」の編集もされた河出書房新社の矢島緑さんが、コロナ禍のステイホーム中に体質改善を思い立ち、インスタライブで私とアムリターラに出会い、オーガニック食品とオーガニックコスメに使うものをチェンジして半年で、35年間のアトピーと便秘がかなり改善し、毎日がハッピーで止まらなくなり、自分と同じようにハッピーな人を増やしたい！という熱い思いで、美容健康本編集に初挑戦されたという、、、裏側にも大きなドラマがある書籍です。このあたりの矢島さんの思いはインスタライブで語ってくれていますので、良かったら見てください。https://www.instagram.com/tv/Ce02aNqrVx4/?utm_source=ig_web_copy_link（最初は意味不明にキックボクシングから始まりますが、気にしないで（(笑)）今回の私の本は、文字通り鬼の最新理論で現時点での最終結論です。前回の「老けないオーガニック」でかなり鬼理論はすべて網羅したので、ブログも更新できないほど燃え尽きて、その後は商品開発にすべての情熱を注いできた私でした。しかし、この五年間にあったターニングポイントとしては、50代になったことコロナ禍になったことこの２つでした。更年期真っ只中の年齢となり、更年期障害とまではいかないものの、これまでなったことのない生理不順やら、睡眠途中覚醒や代謝低下などを感じるようになりました。また、コロナ禍となり、これまで以上に免疫を上げる必要も出てきました。ことわざに「流れる水は腐らず」というものがあります。水たまりや流れのない場所の水は腐りやすいけれど、川の清流など流れている水には自浄作用があり、常に新鮮さを維持することが出来ることから、、「常に活動して努力をしている者は、停滞なく進歩していく」という意味を持ちます。川も流れが滞るとそこに澱みが生じ、腐敗が始まります。自然界と同じように私たちの身体も、肌も、心もスムーズな流れがあることが、何よりのビューティエイジングであり、それによって人生の流れまで良くなることを、この５年間実感するようになりました。これまでの鬼理論はそのままに、すべての根幹をなす「流れ」を良くするための方法を徹底解説させていただきました。今回、特に力を入れたのが、血管と血流。そして細胞とミトコンドリアさらに免疫、ホルモン、自律神経そして、量子力学的な心へのアプローチと、リリース方法心のためのレシピです。HOWTOだけの本ではなく、どんな方にも当てはまる、一生そばに置いて役に立てて頂ける本になったと思っています。前代未聞、飛ばし読み推奨で、気になるところから読んでいただき、根幹に流れるＦＬＯＷを感じ取って頂ければ幸いです！しばらく、新刊関連のイベントがあります！まずは今週末の梅田蔦屋書店でのトークショーまだお席がありまして、当日券もあるので関西方面の方はぜひいらして下さい！サイン本とヒマラヤ岩塩バスソルトやお得なクーポンとかがセットになっています。↑サインと落款入りの鬼本、ぜひ手に入れて下さいませ！梅田のイベントは吉本の美容番長シルク姐さんもトークゲストに来てくださいます。シルクさんは実は私の最初の本も買って下さっている、歴史あるアムリターラファン。自宅でピラティス教室もされている、美容健康の意識が高い方なので、面白いお話が聞けると思いますよ！お申し込みはこちらからhttps://store.tsite.jp/umeda/event/beauty-health/28099-1408280731.html↑編集の矢島緑さんと↑新刊に、時々出てくる小鬼ちゃんです。鬼頭祈さんのイラスト。矢島さんと私が着ているのが、新刊発売を記念して作った鬼の格言オーガニックＴシャツ。袖口に、ビールをグビグビする小鬼ちゃんを配しました。イベントでしか発売しない予定なので、良かったらぜひ一緒に着ましょう！蔦屋でも、イベント当日のみ特別販売します。もう１つ、東京のイベントですが玉川高島屋で9月17日に新刊記念トークイベントがあります。https://www.takashimaya.co.jp/tamagawa/sc/loop/?id=1875関東の方、よかったら、こちらぜひいらして下さい！今回の帯写真、レタッチ天国の現代において、レタッチなしという初の試み。。。ちょっと勇気がいりましたが、鬼すぎてギスギス見えがちだった私が、ＦＬＯＷ作戦で見た目健康的になったことが分かる1枚かなと思います。↓こっちが著者近影のほうです。相変わらず、めっちゃ髪伸ばしてます。よかったら、本の感想などまた聞かせて下さい。久しぶりに、コメント欄を作ります！FLOWで不老循環美でオーガニックに生きる [ 勝田小百合 ]

2022年09月07日

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ヴェレダのリップクリームしか一生買わない

というくらい、私はこのリップクリームを愛しています。私は中学生くらいから、ひどい乾燥唇でリップクリームは必需品でした。新しいリップクリームを見かけるたびに、いろんな物を試しましたが、潤うのは最初だけで、１時間もするとまた乾燥して、またつける、また乾燥というのが、ずっと当たり前でした。リップクリームとはそういう物だとずっと思い込んでいました。でも、このリップクリームはそんじょそこらのリップクリームではありません。不自然な輝きもありませんが、使い続けると唇が健康になっていく感じ。ナチュラルなテクスチャーとほのかなバニラの香り、、なんだろう、これは、、、それが私とヴェレダの出会いでした。このリップクリームを作っているヴェレダ社はスイスのメーカーで、なんと創業は１９２２年。８０年以上も前から存在するもっとも歴史ある完全無添加オーガニック化粧品メーカーだったのです。ヴェレダのすごいのは、原料の植物の農場まで持っている事。農場での農法は、化学合成肥料や殺虫剤を使わず、落ち葉などの植物を堆肥として利用する理想的な栽培方法で、種まきや刈りいれなどの作業は、すべて天体の運行に照らし合わせて行われるというバイオダイナミック農法です。ヴェレダでは、あとボディーマッサージ用にバラのオイルも愛用していますが、なんというか一つ一つの商品が大事に作られていて、ものすごいパワーを感じます。最近はメイクアップアーチストのＴＡＫＡＫＯさんも、ヴェレダの愛用者と聞きます。昔は知る人ぞ知るブランドでしたが、メジャーになりつつあるようで嬉しいです。blogランキングに１クリック下さいな

2005年11月25日

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眼輪筋を鍛えると、目の周りのシワが消える！

人の顔を老けて見せるのは、先ほどの口輪筋の衰えによるほうれい線が一番ですが、次に大問題なのは目の周りのシワです。これも筋肉の問題が大きく関わっています。目の周りの筋肉、眼輪筋が衰えるとまず目が小さくなり瞼が垂れ下がり影が出来ます。目の下にはちりめん皺、そして目の際にはカラスの足跡。最悪ですね？これを化粧品でいくらリフトアップしようと思っても限界があります。例えば何か塗ったからって三段腹がなくなると思いますか？世の中そんな甘い話はないのです。これも口輪筋と同じように鍛えます。先ほど言いませんでしたが文字通り鍛えるので、顔が筋肉痛になる場合があります。筋肉痛になるくらいじゃないと効いてないと考えて下さい。★眼輪筋の鍛え方中指を目頭に、人差し指を目じりに置く。やや上を見て、下瞼だけをぎゅっと縮めてまぶしいような目をする。目頭と目じりの筋肉がピクピク震えるのを置いた指で確認しつつ、緩めたり縮めたりするのを１０回繰り返す。この間上瞼はパッチリ開けたままです。次に下瞼を縮めてまぶしい目をしたままキープ。３０数えます。これを朝晩２回やります。これは、まじで効きました。真剣にやると、目の下のちりめん皺が消え、目がひとまわり大きくなりました。その他の顔の筋肉の鍛え方は、フェイササイズという本に詳しく載っています。ご参照下さい。blogランキングに１クリック下さいな

2005年11月17日

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繊維芽細胞を守れ！！

みなさん、こんにちは。先週の金曜日、東京ＦＭの「ブルーオーシャン」というラジオに、急きょ出ることになり、生放送で出演してきました。パーソナリティーは元ＮＨＫアナウンサーの住吉美紀さん。住吉さんと茂木さんの頃の「プロフェッショナル仕事の流儀」が大好きだったので、私の頭の中で勝手にスガシカオの曲が流れてきまして（笑）、とにかくもう緊張して緊張して、何をしゃべったかよく覚えていません。住吉さんは、たいへんなチョコ好きということで、お土産に持っていった私の新発売のローチョコレートショコラボヌール＆ブランを、えらく気に入って下さいました。48度以上に加熱しない、酵素が残ったローチョコレートというもの初めて食べたということで、ローチョコ特有のカカオのフレッシュさに驚いておられました。おなじみ砂糖、乳製品不使用のアガベのローチョコレートですが、今回はホワイトローチョコレートとのハーモニー。しかもそこにフリーズドライのオーガニックのストロベリーやブルーベリーやラズベリーが入ってて、それがちょっとサクサクしててやばすぎるうまさです(>_

2013年02月08日

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前編★ポイントは自然免疫、ACE2、サイトカインストーム

みなさま、こんにちは。気づくと、2月から更新していませんでした。すみません(/ω＼) あまりにも更新していないので、どうかなさったんですか？という問い合わせが、つい先日うちの会社に入ったと聞いて、びっくりしました。ご心配かけてすみません！私は元気にしております(^^)/ これはもう、更新しなきゃって思いました！最近はインスタには3日に一度くらいは投稿しているので、生存確認してみて下さい！(*'▽') https://www.instagram.com/katsutasayuri/ フェイスブックも、気になるニュースとかまぁまぁ頻繁にシェアしています。 https://www.facebook.com/sayuri.katsuta.1 今年はあまりにもいろんなことがありすぎる年ですね。。。。年明けから、世界中で新型コロナウイルスの大流行。そして九州地方の豪雨もあり、お世話になった大分県中津江村に大変な土砂崩れの被害が出ていると聞いて心配しています。菊地は大丈夫なようですが、熊本にも被害が出ているようで、知り合いを通じてレトルトのお粥とご飯とミネラルウォーターojasを支援物資でお送りしましたが、無事届いたかなー新型ウイルス、相次ぐ自然災害、、、まるで地球自体が病んでいるようです。いよいよ、新しい暮らし方にシフトチェンジする時が来ていると思います。この激動の時代を乗り切って、良き変容を迎えたいですね。私自身の近況報告としては、先月52歳の誕生日を迎えました。息子は高校一年生になり、身長が180を超えまして、すっかりでかくなりましたー中二くらいから始まった「オーガニックのもの以外を食べてみたい」という感じの反抗期も「じゃあ、どんなものか、お小遣いの中で買って食べてみたら」という風に私が軟化したのもあって、程なくおさまったようで、今はわりといい親子関係になったと思います。いつもどこか「息子の世話をしなきゃ」的な感覚があったのが、中三の途中くらいから結構息子が自立心が出てきてしっかりしてきたので、やっと子育てがひと段落ついたというか、違うフェーズに入ったようです。いわゆる子離れというやつですかね。 52歳の記念と言うわけでもないんですが、プロフィール写真を久しぶりに撮りなおしました。、ここ数年ずっと肩ぐらいのボブだったんですが、今伸ばしてまして肩甲骨くらいまでの長さがあります。たまには長い髪もいいですね。いろんな結び方をして楽しんでいます。さて、今日はしばらく続きそうなこの新型コロナ騒動への私の対処法をまとめてみたいと思います。この件に関して、4月に1時間半くらいインスタライブでしゃべった動画をユーチューブに限定公開しているので、そちらも見て頂けたらと思います。免疫ナイトこの動画は限定公開ですが、このあとおそらく数日以内に、スキンケアの動画もアップする予定でそちらは限定公開じゃありません。よかったらチャンネル登録お願いします。いや、ユーチューバーになるわけじゃないですよ（笑）めっそうもありません。。でも、なかなかイベントが出来ない今、動画でお伝えしていくことも意義あることだなと最近感じています。都会にいるか、地方にいるかで、みなさん若干現状が違うかもしれません。緊急事態宣言が解除され、子供たちの学校もようやく始まりつつありますが、まだリモート授業というところもあるようです。会社も、大手を中心にリモートワークを継続しているところもあります。私の会社は4月、5月はほぼ100％リモートワークでしたが、6月はいったんリモート５０％になり、7月からはリモート６０％になりました。コロナの前から数年かけてリモートワークを推進してきたので、予定より前倒しになったんでややバタバタはしましたが、問題があまり出ず移行できたかなと思います。要するに出社は週2でよくて、元々フレックスタイム制なので、通勤ラッシュに出社する必要もありません。これは、コロナのための措置ではなく、元々こういう体制を目指してきました。あの通勤ラッシュって、あまりにもナンセンスだと思っていたので、、、、また、ご家庭の事情で地方に引っ越さないと行けなくなっても、１０％だけ出社すれば社員でい続けられる「サン社員」という制度も今年1月から始まっていました。もちろん、リモート90％でも成り立つ職種の方に限られますし、全員が希望した時に成り立つかどうかなどはまだ課題がありますが、多種多様な事情、年代、生活様式に対応し末永く本領発揮して楽しくサスティナブルに働いてもらうためには、従来の「会社」という制度をどんどん変えていったほうがいいと考えています。さて、おおまかには、動画で話したことと変わってないのですが、3か月たってあらためて重要だと思うことやアップデートしたこともあるので、今現在重要だと思う事をあらためて書きたいと思います。東京はPCR検査を増やしたこともあり、連日数百人の感染者が出ていると報道されているので、地方とは温度感が違う感じもあると思います。日本やアジアでは、欧米に比べて感染者数も死者数もまだ少なく抑えられているので、3月4月の頃に比べると、だいぶ緊張感が減った方も多いかもしれません。感染している方の中でも、重症者や死者はかなり減ってきています。ただ、世界ではまだまだ収束とは言えない状況で、秋冬には第二波の流行があるかもしれないとも言われていますし、街では夏なのにほぼ全員くらいマスクをしていますし、やはり通常に戻ったとは言い難い毎日です。多くの方が免疫をまだ持たない新型ウイルスの場合、ある程度の自粛生活は医療崩壊を避けるためには必要だと思います。まだしばらくは、あまり人ごみに出ていくべきではないと思いますが、ステイホームでの運動不足やストレスによる生活習慣病や精神疾患の増加、経済活動がストップすることでの不景気による自殺などが増加する懸念もあるので、このあたりバランス良く考えていかないといけないと思います。それに、相手がウイルスである以上、完全に抑え込むことはおそらく無理でしょう。私たちは、今後もウイルスと共に生きていかなければいけません。そもそも、この世界は菌だらけのウイルスだらけ！東京大学のチームの研究で、健康な人の全身に少なくとも39種類のウイルスが常在していることを突き止めたそうです。肺や肝臓など主な27カ所で、感染を免れていた組織はゼロ。想像を超える種類のウイルスは、脳や心臓にまで侵入していたとのこと。そもそも地球上に存在するウイルスをずらっと横に並べると銀河系65個分くらいの長さがあるそうです。海水をペットボトルの蓋の五分の１いれたら、1000万個もウイルスがいるそうです。そして、ウイルスは何もすべて敵と言うわけでもなく、、、女性が宿す赤ちゃんを自己免疫細胞の攻撃から守ってくれているのは、人の体の中に常駐する「ヒト内在性レトロウイルス」というウイルスが関与する「膜」のおかげだそうです。これ、実はすごい話ですよね。人類は、安全に子孫を残すことすらウイルスの力を借りないと出来ないんですから！要するに何が言いたいかというと、ウイルスを排除しようとしてもキリがないということ。問題は、ウイルスとどう付き合っていくかです。インフルエンザウイルスもワクチンや抗ウイルス薬があっても毎年日本だけで1千万人以上感染し、1万人ほどの死者が出ています。これに比べれば、新型コロナウイルスは現在国内で約2万人感染、死亡者約千人なので、桁が大幅に違います。ワクチンや抗ウイルス薬が出来たとしても、インフルエンザでも分かるようにウイルスは変異しやすいので、ワクチンが効き辛いし、そこまで万能にはなり得ないでしょう。逆にワクチンには副作用もありますし、短期間で出来たワクチンには不安のほうが大きいです。現在のところインフルエンザよりは変異していないようですが。ただ、少し希望は「交差免疫」という話です。いろんな論文や研究がどんどん出てきていますが、これは興味深いなと思っています。「新型コロナの流行前に採取し保存していた血液を調べたところ、半数の人に新型コロナに反応するＴ細胞があることが明らかになった。」というものです。簡単に解説するとこうです。コロナウイルスには、自然界に何万種類もあります。そのうち風邪の原因として4種類のコロナウイルスがあることが分かっています。要するに普通の風邪に何回もかかってきたことで、同じコロナウイルス属に対する免疫を獲得している可能性があるそうです。そして、コロナウイルスに共通の何らかの抗原を認識する「広域交叉反応性メモリーT細胞」を獲得している可能性があるそうです。加齢や何らかの理由で免疫不全になっている方では「広域交叉反応性メモリーT細胞」が無くなったり、活性が低下しているために、肺炎の重症化が起こっていることが考えられるそう。そして、日本やアジアで感染者や死者数が少ない理由として、「日本や東南アジアでは、新型コロナウイルスに近い、「広域交叉反応性メモリーT細胞」を誘導するような風邪のコロナウイルスの流行が過去にあって、欧米や南米では、そうしたコロナウイルスの流行が無かったのかもしれない」ということが考えられるそうです。これは、ちょっと希望を感じる話ですね。必ずしも今回のウイルスに罹患しなくても、集団免疫が成立するかもしれないわけですから。ただ、今回の新型ウイルスに罹患した時に出来た抗体のほうは、半年ほどで消えてしまうのではないかという武漢での研究もあります。ただ抗体はなくてもT細胞は覚えているんですよね❗ また、もう１つ希望を感じる話。それは「自然免疫」です。大阪大学の宮坂先生が、最近これについて強くのべておられました。免疫は何も抗体を作るリンパ球が主役の「獲得免疫」だけが主役ではなく、粘膜免疫やマクロファージ、顆粒球たちによる「自然免疫」もあるので、健康な人であればこの「自然免疫」だけで新型コロナをやっつけているそうです。だから、こういう方を検査しても、抗体が出てこないんですね。抗体がないからって、過去に感染してないとは限らないわけです。リンパ球も発動させないで、粘膜免疫とマクロファージだけでちゃちゃっとやっつける！私これ、今までも普通の風邪の時に、この自覚がある時があるんです。「今、鼻の粘膜とか喉の粘膜にウイルスがいて戦っているな」という自覚です。で、お風呂で体をあたためたり、金時生姜を飲んだり、プロポリスシュッとしたりしてると、ある瞬間症状も出ないうちに「勝った！」っていう瞬間があるんです。あれだなと思って。おかげで、ほとんど風邪もひきません。インフルもこの10年で1度くらい。私の動画でも粘膜免疫と血流について、かなりしゃべっているのですが、ここ想像以上に大事なんだなと思いました。以下にまとめときます。ウイルスが突破しにくい粘膜に風邪などのウイルスや、まぁ今回の新型ウイルスもですが、まずは喉や鼻の粘膜を突破して体内に入り込みます。強い粘膜にしておくとは、ウイルスの侵入を出来るだけ防ぐことにつながります。 ●粘膜の強化には「βカロテン」や「αカロテン」が強い味方です。にんじん、かぼちゃ、ほうれん草、モロヘイヤ、春菊、ニラ、グリーンピースなど。カロテンは油に溶けやすいので油で炒めると良いですね。 ●もう１つは「ムチン」です。納豆、ヤマイモ、サトイモ、オクラ、ナメコ、モロヘイヤ、レンコンなどのあの「ネバネバ」です。胃や呼吸器の粘膜に含まれ、粘膜を保護します。ムチンは熱に弱いので出来たら加熱しないで摂るのがベスト。また水溶性なので調理した場合は汁ごと食べるようにして下さい。 ●オメガ3脂肪酸も、よい粘膜を作ります。粘膜細胞の外壁をつくるんです。青魚やおきあみに多く含まれるオメガ3という油を材料としてつくった粘膜細胞は、火事に強い家のように、攻撃に強く炎症などが起きづらいといわれています。オメガ3脂肪酸は魚以外にも、えごま油、しそ油、亜麻仁油、くるみ、豆類などの食品から摂取可能です。 ●また、口腔内の細菌が出すノイラミニダーゼやプロテアーゼが、インフルエンザですが、ウイルスを粘膜に浸透しやすくする助けをすることが分かっているので、朝、晩だけでなく昼もフロスをして歯磨きするとよいと思います。 ●喉が乾燥しているとウイルスが突破しやすいので、水分をちょこちょこ取るといいと思います。 ●唾液に含まれるI＆Aという物質が抗ウイルス、抗菌作用があります。エピガロカテキンという緑茶に多いポリフェノールがこの物質を増やすそうで、ぬるめのお湯（60度）でいれた緑茶をちょこちょこ飲むのもいいですね。 ●唾液のためにも、ウイルスを鼻毛でからめとるためにも口呼吸が一番いけません。正しい舌の位置というのは「舌の先が上の顎に触れている状態」です。これが前歯の裏とかにふれているようだと、舌の筋力が低下してるんです。気道もふさがれ、口呼吸になりやすく、いびきもかきやすく、舌骨筋群もたるんでいるので二重あごにもなりやすくなります。こういう方は舌をトレーニングしましょう！上を向いて舌を5秒思いっきり出してください。×5セット ●鼻うがいのすすめウイルスは鼻の粘膜を突破しようと、ここにくっついてせめぎ合っていることが多いです。私は、花粉症とかアレルギーはないんですが、猫を飼いだしたせいかなんとなくすっきりしないことがあるので昨年春から鼻うがいをしているのですが、やりだしてスッキリ感にはまっています。サードアイのチャクラにも良いですし（笑）ぬるま湯に２ｇの塩（生理的食塩水）入れて、タイヨーハナシャワーでやります！すみません、一度には書ききれないので、次回も早めに更新します！！ 1日ワンクリック応援お願いします！にほんブログ村「老けないオーガニック」好評発売中！ポイントは自然免疫、ACE2、サイトカインストーム中編はこちら

2020年07月12日

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