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よっしーせお
「人生山あり谷あり」日々の生活の中でちょっとした「言葉」があなたの人生の「宝」となるかも！！ 団塊おじさん（よっしーせお）の今日の一言にようこそ！
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2012.01.24
カテゴリ： 生活・食の知恵袋
平成２４年１月２４日（火） 友引 ゴールドラッシュの日
今朝は銀世界。
道路が凍って自転車では危ないので、家内を車で送っていきました。
子ども達はすべって喜んでいるようです。
車のアンテナにつららが・・・
つららなんて久しぶりに見ました。
東京ではこの冬、２回目の雪でしたが、積もったのは初めてです。
おお、それにしても冷たい。
フロントガラスの雪をお湯で流して、出発しました。
昨晩も寒かったので、鍋でもと思い・・・
おお、そうだ・・「魯山人風すきやき」はどうかと思い作って見ました。
ゆげが立ってうまく撮れません。
北大路魯山人がこよなく愛したという「魯山人風すきやき」
肉を食べると言うかむしろ「ねぎ」を食べるのが魯山人風。
だし昆布と削りかつお節と水だけの割り下です。
具も肉とネギと豆腐だけ。
とてもシンプルなものです。砂糖も卵も使いません。
魯山人風すきやきの最大の特徴は「ネギ」を長めに切って縦にいれます。
鍋のなかでねぎが下からダシをすって、最高の味になります。
もちろん、器は自前のやきものです。
と、魯山人への思いをはせておりました。
が・・・しかし・・・
現実は、割り下は市販のすきやきわりした専科、それに豆腐もない。
まっいいか。
「ネギ」だけは「縦」に入れましたよ。
ネギだけ魯山人風といったところでしょうか。 ふふふ。
でも、美味しかったです。身体も温まったし・・・
↓ 今日も最後まで読んで頂き、ありがとうございました。
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今後ともこのブログを続けたほうが良いと、仰っていただける方は、
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（１日１回のシジミ汁の歌が聞こえてきそう・・・なーんてネ？）
☆ いつも・・いつも、感謝・感謝の気持ちで生きてきたいものですネ！
＊＊＊ 明日枯れる花にも水やる心 ＊＊＊
じゃあ又ね！
今朝は銀世界。
道路が凍って自転車では危ないので、家内を車で送っていきました。
子ども達はすべって喜んでいるようです。
車のアンテナにつららが・・・
つららなんて久しぶりに見ました。
東京ではこの冬、２回目の雪でしたが、積もったのは初めてです。
おお、それにしても冷たい。
フロントガラスの雪をお湯で流して、出発しました。
昨晩も寒かったので、鍋でもと思い・・・
おお、そうだ・・「魯山人風すきやき」はどうかと思い作って見ました。
ゆげが立ってうまく撮れません。
北大路魯山人がこよなく愛したという「魯山人風すきやき」
肉を食べると言うかむしろ「ねぎ」を食べるのが魯山人風。
だし昆布と削りかつお節と水だけの割り下です。
具も肉とネギと豆腐だけ。
とてもシンプルなものです。砂糖も卵も使いません。
魯山人風すきやきの最大の特徴は「ネギ」を長めに切って縦にいれます。
鍋のなかでねぎが下からダシをすって、最高の味になります。
もちろん、器は自前のやきものです。
と、魯山人への思いをはせておりました。
が・・・しかし・・・
現実は、割り下は市販のすきやきわりした専科、それに豆腐もない。
まっいいか。
「ネギ」だけは「縦」に入れましたよ。
ネギだけ魯山人風といったところでしょうか。 ふふふ。
でも、美味しかったです。身体も温まったし・・・
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