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2008年09月17日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10437)
カテゴリ： おやつ
私はちょっとの間『主婦満喫～♪』なんて言っていたけど、中学校の広報委員の活動が忙しくなってしまいました。仕事してる方が多いので、集まるのも中々難しく、日程調整だけで頭がイタイです。１１月の文化祭まで頑張らないと！
今日は、先日買った チャーミーママ ワッフルメーカー でワッフルを作ってみました。
←初ワッフル♪ ちょっと大きすぎました・・レシピは こちら を参考にさせて頂きました。イースト発酵させる本格的なリエージュワッフルです。強力粉と薄力粉を半々にしたので、サックリした食感。ザラメがカリカリしてとっても美味しかったです。
本当はビタントニオのワッフルメーカーが欲しかったけど、高いししまう場所もないし・・・で、直火タイプにしたんですが、早く焼けるし 思ったよりキレイに焼けたので満足です。
今度はホットケーキミックスで簡単ワッフルを作ってみます！
それから、今日はＡＫＯ酵母でメランジェとイングリッシュマフィンの生地を仕込みました。只今冷蔵庫で発酵中。明日焼く予定です。
↓
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