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テーマ： クリスマス・ケーキ(366)
カテゴリ： お菓子の話
昨日、友人から
「近所のケーキ屋さんにミンスパイと言うおいしいお菓子が売ってる」って聞いて
さっそく、買ってきました。
実は、ミンスパイってどんなものか知らなかったんだけどね、
そこは、「おいしい」と聞くと
それがどーゆーものなのか知らなくても食べてみないと気がすまない私のこと。
とにかくトライ！（笑）
ケーキ屋さんに説明書きがあったんだけど、
ミンスパイって、砂糖漬けのドライフルーツを刻んでいろんな香辛料と混ぜた
食べてから「あ、以前にこのパイ食べたことある」って気づきました。
肝心のお味はというと…
買ったそのままで食べてみたら、中身はおいしいんだけどパイがイマイチって感じだったけど、
オーブンで温めて食べたら、パイのサクサク感が蘇って、すんごくおいしくなった。
で、ちょっと興味が湧いたので、ミンスパイのことを調べてみたら、
ミンスパイってイギリスの伝統的なクリスマスのお菓子だそう。
そう言や、大ベストセラーとなったイギリス発の童話「ハリー・ポッターシリーズ」にも
ミンスパイって出てくるんだよな。
ハリーの親友・ロンのお母さんが、ハリー宛にクリスマスプレゼントとして贈ってあげるんだ。
それ読んだときは、「ミント系のお菓子かなぁ、あんまりおいしくなさそう」
なんて思ってたんだけど、（ミンツ、ミンス…似てるでしょ）
ちなみに、このミンスパイ。
クリスマス１週間前から毎日食べつづけると幸せになれるだとか、
たくさんの人の手にかかったミンスパイを食べるのがいいだとか、
（一人の作り手が作ったパイ１個が次の年の１ヶ月分の幸せだそう）
いろんな言い伝えがあるらしい。
これも“ミンスミート”を使うんだそうです。
イギリスでは、クリスマスシーズンになるとデパートの食料品売り場に、
ミンスパイとクリスマスプディングが、ドドドッと並ぶんだって。
簡単に手づくりできるようにミンスミートだけを瓶詰めしたものも売ってるらしいよ。
冷凍パイシートと瓶詰めを利用すれば簡単にできそう…。
作ってみようかな。
※ヨーロッパのクリスマス菓子はみんなシンプル。
サンタさんが乗ってるにぎやかなクリスマスケーキもいいけど、
伝統的なクリスマス菓子で、シックなクリスマスを過ごすってもいいよね。
ってことで、楽天から、世界のクリスマスケーキをピックアップしてみました。
＜イギリス＞
■ミンスミートケーキ
ミンスパイを探したんだけど見つけられなかった。で、見つけたのがこのケーキ。
こちらのショップでは、アメリカの伝統的なクリスマスケーキって紹介されてるけど…。
■クリスマスプディング
イギリスの家庭に150年も前から伝わる伝統的なレシピを再現したクリスマスプディングだって。
これ、なんだか気になります。 オーソドックスな奴とシャンパン風味を加えた奴の２種類あり。
＜ドイツ＞
■シュトーレン
日本でもクリスマスのお菓子の定番として認知されてきたシュトーレン。
薄くスライスしたシュトーレンを１日１枚大事に大事に食べながら、クリスマスを待つのだとか…。
このお菓子、結構、ショップの力量が出るよねぇ…。
楽天のショップの中でもいっぱいあるけど、なんかこれが気になりました。
■ヘキセンハウス（お菓子の家）
グリム童話のヘンゼルとグレーテルに登場する菓子の家。これも、ドイツの代表的なクリスマスケーキだそう。
残念ながらこちらは配送不可。取りに来れる人（大分）のみの予約受付。
＜イタリア＞
■パネトーネ
イタリアの代表的なクリスマス菓子と言えばパネトーネ。これも認知度高いよね。
これも非常にショップによって違いが出ると思う。パン系のお菓子はなかなか難しい…。
輸入品が多い中、これはパン屋さんの手づくり限定パネトーネ。期待できそう。
＜フランス＞
■ブッシュ・ド・ノエル
これも認知度高いよね。フランス語でブッシュは薪、ノエルはクリスマス。
形状を見たとおり「クリスマスの薪」。やはり厄除けとか無病息災とかいろんな言われがあるようです。
「近所のケーキ屋さんにミンスパイと言うおいしいお菓子が売ってる」って聞いて
さっそく、買ってきました。
実は、ミンスパイってどんなものか知らなかったんだけどね、
そこは、「おいしい」と聞くと
それがどーゆーものなのか知らなくても食べてみないと気がすまない私のこと。
とにかくトライ！（笑）
ケーキ屋さんに説明書きがあったんだけど、
ミンスパイって、砂糖漬けのドライフルーツを刻んでいろんな香辛料と混ぜた
食べてから「あ、以前にこのパイ食べたことある」って気づきました。
肝心のお味はというと…
買ったそのままで食べてみたら、中身はおいしいんだけどパイがイマイチって感じだったけど、
オーブンで温めて食べたら、パイのサクサク感が蘇って、すんごくおいしくなった。
で、ちょっと興味が湧いたので、ミンスパイのことを調べてみたら、
ミンスパイってイギリスの伝統的なクリスマスのお菓子だそう。
そう言や、大ベストセラーとなったイギリス発の童話「ハリー・ポッターシリーズ」にも
ミンスパイって出てくるんだよな。
ハリーの親友・ロンのお母さんが、ハリー宛にクリスマスプレゼントとして贈ってあげるんだ。
それ読んだときは、「ミント系のお菓子かなぁ、あんまりおいしくなさそう」
なんて思ってたんだけど、（ミンツ、ミンス…似てるでしょ）
ちなみに、このミンスパイ。
クリスマス１週間前から毎日食べつづけると幸せになれるだとか、
たくさんの人の手にかかったミンスパイを食べるのがいいだとか、
（一人の作り手が作ったパイ１個が次の年の１ヶ月分の幸せだそう）
いろんな言い伝えがあるらしい。
これも“ミンスミート”を使うんだそうです。
イギリスでは、クリスマスシーズンになるとデパートの食料品売り場に、
ミンスパイとクリスマスプディングが、ドドドッと並ぶんだって。
簡単に手づくりできるようにミンスミートだけを瓶詰めしたものも売ってるらしいよ。
冷凍パイシートと瓶詰めを利用すれば簡単にできそう…。
作ってみようかな。
※ヨーロッパのクリスマス菓子はみんなシンプル。
サンタさんが乗ってるにぎやかなクリスマスケーキもいいけど、
伝統的なクリスマス菓子で、シックなクリスマスを過ごすってもいいよね。
ってことで、楽天から、世界のクリスマスケーキをピックアップしてみました。
＜イギリス＞
■ミンスミートケーキ
ミンスパイを探したんだけど見つけられなかった。で、見つけたのがこのケーキ。
こちらのショップでは、アメリカの伝統的なクリスマスケーキって紹介されてるけど…。
■クリスマスプディング
イギリスの家庭に150年も前から伝わる伝統的なレシピを再現したクリスマスプディングだって。
これ、なんだか気になります。 オーソドックスな奴とシャンパン風味を加えた奴の２種類あり。
＜ドイツ＞
■シュトーレン
日本でもクリスマスのお菓子の定番として認知されてきたシュトーレン。
薄くスライスしたシュトーレンを１日１枚大事に大事に食べながら、クリスマスを待つのだとか…。
このお菓子、結構、ショップの力量が出るよねぇ…。
楽天のショップの中でもいっぱいあるけど、なんかこれが気になりました。
■ヘキセンハウス（お菓子の家）
グリム童話のヘンゼルとグレーテルに登場する菓子の家。これも、ドイツの代表的なクリスマスケーキだそう。
残念ながらこちらは配送不可。取りに来れる人（大分）のみの予約受付。
＜イタリア＞
■パネトーネ
イタリアの代表的なクリスマス菓子と言えばパネトーネ。これも認知度高いよね。
これも非常にショップによって違いが出ると思う。パン系のお菓子はなかなか難しい…。
輸入品が多い中、これはパン屋さんの手づくり限定パネトーネ。期待できそう。
＜フランス＞
■ブッシュ・ド・ノエル
これも認知度高いよね。フランス語でブッシュは薪、ノエルはクリスマス。
形状を見たとおり「クリスマスの薪」。やはり厄除けとか無病息災とかいろんな言われがあるようです。
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