2012年07月の記事
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ビールの隙間に 三毛猫ちゃん
何だか お中元で仕事が忙しくてブログもさぼり気味でした・・・ 忙しいと言いながらも美味しいものは、しっかり食べてた くまです。 それに 最近 嬉しい事に頂きものが多い。痩せないはずよね。 今日も 美味しいお届けもの！！ 興味津々の もこ。 隙間へ ぐいぐい入っていく（笑） 狭い所が好きだね～～ とにかく 箱好きね～～くまは、中身が好きだけど（笑） 気に入って まったりしてた もこ。可愛いわ！
2012/07/23
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レモンのコンフィ
レモンのコンフィ料理名：レモンの塩漬け作者：東京くま■材料（3～5人分）レモン（オーガニック） / 1個塩 / 適量■レシピを考えた人のコメント1カ月くらいすると 馴染んで 液体部分は、調味料に！身の部分は、刻んで焼き菓子などに使用しても美味しいです。オーガニックレモンなので皮まで安心して食べれます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012/07/23
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フレンチ好きです・・・ シュエットでディナー
息子のこぐまが帰って来た。なので 美味しいものを食べたいと言う事で「 シュエット 」へ オリーブとリエットが必ず出てきます。リエット・・・ この日は、かなり軟らかめでした。 月曜日から 夏メニューに変更したんだって。前菜は、若鮎にしてみました。赤いのは、スイカ。肝のソース添え。枝豆とかキュウリとか 何だか 「和」っぽいわ。 メインは、あいなめのブイヤベースバジルソースがアクセントになって さっぱり。 デザートは、いちぢくのタルト。アイスの自家製だし 温かいいちぢく合う。 美味しかったぁ。 コースは、コーヒーか紅茶がついて４０００円也。 実際は、ツレとこぐまが それぞれ違うものを頼んでるのでいろいろ食べたの。ツレが頼んだ ステーキのマデラソースも美味しかったわ。 ディナーで行くのは 久しぶり。満足～～！！！こぐまも 満足して 帰って行ったわ（笑）
2012/07/10
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ブラッスリー オザミ
20年来の友人とランチ。 どこにしようか迷った挙句「 ブラッスリー オザミ 」 ここは、雰囲気がフランスっぽい。がちゃがちゃしてるので 落ち着いてランチしたい時は、ダメだけどリーズナブルでボリュームもあるから好き。 前菜は、 キッシュをチョイス。 人気なんだよね。遅い時間だと 無い事多い。 魚は、「 鱈 」か「スズキ・いさき」から選べた。くまは、スズキとイサキのオマールソース・・・だったっけ？？ リゾット添えです。 そして パン！！ これで １０５０円。リーズナブル～～～。 場所が 丸の内だから 12時過ぎると一気にランチのお客さんでいっぱいになるのよね。 でも サクッと食べたい時は、料理もすぐ出てくるし安いし 満足です。 そして ゆ～さんから嬉しい 頂きもの！！ どさんこなら みんなが知ってる「 柳月の三方六 」見た目 白樺みたいなのよね・好き 好き！！ 美味しいのよ～～～ありがと ゆ～さん。完全に 最近 わらしべ長者だわ～～（笑）
2012/07/07
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圧力鍋で ズッキーニと豚バラのトマト煮
圧力鍋で ズッキーニと豚バラのトマト煮料理名：ズッキーニと豚バラのトマト煮作者：東京くま■材料（4人分）ズッキーニ / 1本玉ねぎ / 1個豚バラ / 300～350gホールトマト / １缶赤ワイン / １カップ★ オリーブオイル / 大さじ２★ にんにく / 少々★ 鷹の爪 / お好みで■レシピを考えた人のコメント圧力鍋で１０分加熱するだけで お肉も軟らかく 味も染み込みます。お好みで 鷹の爪を加えれば 暑い季節にもぴったりな アラビアータにすることも出来ます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2012/07/07
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いつものフレンチ・・・ シュエット
ご近所のフレンチ「 シュエット 」 いつ行っても 美味しくて 心地よいお店。 ツレと一緒に ランチ↓ とうもろこしの冷たいスープ くまは、メインにかじきのベニエ エスカベッシュ ↑よ～く考えたら また かじきだわ（笑） ツレは 若鶏のリゾット添え ↑ シュエットは、パンも美味しい。たぶん自家製！！ デザートは・・・・名前が思い出せない（笑）簡単に言えば フルーツ入りのアイスにメレンゲと カラメルのソースがかかってた。美味しいわ～～ そして・・・・ 「 スペシャル 」↓ 実は、前日にツレが シュエットにパイナップルをお裾分けしたの。そしたら 昨日 出してくれたんです！！パイナップルソルべ・・・ パイナップルのスープ仕立てって感じかな。シャリシャリで 甘くて・・・美味～～ 通常スープ + メイン + パン + デザート + ドリンク で￥１３５０ここも リーズナブル。 シェフ ごちそうさまでした。 ありがとう！！ 完全に わらしべ長者です（笑） 昨日は 出先で ツレと小競り合いという オチもありますが美味しくて満足！！ やっぱり フレンチ良いわぁ～。
2012/07/04
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新宿の 「 ビストロ向日葵 」
日曜日に 久しぶりにママ友とランチ。 まさに 向日葵がピッタリのママ友。明るくて気さくで とっても素敵な人。 新宿の 「 ビストロ 向日葵 」に行ってみました。土日ランチを頼んでみた。↓ ウニのブランマンジェ 生ウニがのってて コンソメのジュレ。下は、ブランマンジェって・・・説明になってないけどウニがあんまり得意じゃない くまですが 美味でした。 かつおのカルパッチョ ちょっと甘めのソースで 粒マスタードが添えてある。ご飯でも OKな感じ。 カジキマグロのソテー パプリカのソースでした。ボリューム満点で大満足。男性でも お腹いっぱいだと思う量でした。 これに パンが付いて １２００円也。安い！！ デザートとドリンクは、３００円くらいで付けれたはずだけどお腹がいっぱいで頼めず・・・・・残念。 大満足でした。 ディナーは、馬刺しが美味しいって書いてあったけど夜も行ってみたいな～～。
2012/07/03
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