酔いどれナウシカの家

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September 9, 2006

知らなかった．．．ストロガノフ

(20)

カテゴリ：洋食

ビーフシチューを作ろうと思ったけど、ビーフストロガノフのルーが特売だったのです。
似たようなもんだべ．．．　ということでゲット。

甘いタマネギが食べたくてチンタマをごろんと投入～

食べ終わってからビーフストロガノフってビーフシチューとなにが違うのか気になり調べてみた。
肉の厚さが違うってことかなって思ってたら．．．　
ええ～～　そうだったのか！

ビーフストロガノフはロシア料理、ストロガノフ家の家伝の一品。
ビーフは牛肉のことではなく、ロシア語で○○風、○○流という意味。
本当の発音はビーフというよりビフに近い。

知らなかった～～

全粒粉、ブルーベリー酵母でできたピザ。
ロシア語で”ビフどるちえピザ”と名前を付けてもいいのかねぇ～

ナスの自家製サルサのせサラダ、ナス4本分だす。
ナスはチン、サルサも油分ゼロだから超ヘルシー♪
冷蔵庫で冷やし、ナスがサルサソースを吸い込んだ頃が食べごろ。

それにしても、ビーフストロガノフのビーフ．．．
そうだったのかぁ．．．

とここまで書いてルーの空き箱見たら．．．
「ハッシュドビーフ」って書いてある．．．（汗）

あはっ、あははは～～っ　　はぅっ　　orz