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Oct 17, 2005
テーマ： ★ラーメン(16125)
カテゴリ： 拉麺
東急田園都市線の駒沢大学駅から
環七通りまで歩き、
あとはひたすら通りに沿って
南下するとラーメン屋が何軒もある。
一種、ラーメン街道の
装いを呈しているこの道だが、
その中でも一際というか、
圧倒的に評判がいいのが昼は
それ系の本や雑誌では常連だし、
口コミでもいい噂しか聞こえてこない。
塩ラーメンの最高峰という声さえ挙がっていた。
だからこそ、わざわざ千葉から
はるばる訪れてみた。
しかし、どうもパッとしない。
その理由は単純明解だった。
スープが市販のわかめスープの味を
連想させるものだったのだ。
麺は細目の割にはコシがあり悪くない。
ゆずの香りがして、シャキシャキネギも
だがやはり、どうもスープが気になった。
塩味は難しいとラーメン好きは声を揃えるが、
今日はまさしくその難しさを実感した。
夜の『せたが屋』に期待してみよう。
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