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2002.10.28

人間も「自然の産物」だ。

その地域ならではの料理や食材があるけれど
それはその土地の風土に合った物なんだと思う。
つまりはその土地で暮らす人々に合ったもの。

牛は人間より体温が高いため、人間の身体に入った（食べた）牛の脂は溶けにくいんだそうだ。

極寒の地で生活するエスキモーさんはアザラシだかトドだったか、そういうの肉から血から無駄にすることなく食べるらしい。
普通の日本人は食べないから、っていう理屈は抜きにして
そんな動物の肉や血だけを食べて生活したら

あの寒い地域で生き抜くためには何か「濃い」物が必要なんだと思う。

うーん、うまく言えない。
まあ何が言いたいのかというと、ようするに
日本で生活してるなら日本の風土にあった食事を採ることが
ひょっとしてすごく大事なんじゃないか、ということです。
人間以外の生物はみんなそうやってるでしょ？
人間は人間の意志で生きてる気がしちゃうけど
だって女の生理はちゃんと周期があるし、健康な女性の生理周期は
月の満ち欠けに合ってるんだって。
満月の頃に生理になるらしい。

「でも食生活の欧米化で日本人は体格良くなったしスポーツなんかでも世界の舞台で活躍してるし。。。」

でもでもそれって、昔の日本は「食べ物が不足していた」から（たぶん戦後とかなんとか時代とかね）
ようするに「栄養失調」だったんじゃない？？？

で、詳しい経緯はわからないけど
たぶん（たぶんですよ！）戦後の高度経済成長期（っていうの？）あたりで「牛乳を飲もう！」「肉を食べよう！」
「アメリカ人みたいにでっかくなろう！」

それで何が言いたいかっていうと、
要するに「栄養採り過ぎ！」なんじゃないかなーと思う訳です。

実践できてない私が言うのもなんなんですが、
本当にうまく言えないんだけど
ちょっと鳥肌立っちゃうくらいに「そういうことなのか！』
と思える理論（とか言う程じゃないんですが）があるんです。

ああ、でもなんとか上手くまとめたい。
また近々がんばろう。

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今日の野菜生活

11：00　起床

菓子パン（だーから買ってこないで～）
けんちん汁少々（肉でダシとったらダメなのよー）

夜：　なめこソバ

チョコレート少々（落ち込む）

運動：　外出したので30分は歩いたかな。
　　　　電車も使ったから階段たくさん登ったし

総合評価＝30点

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