安心生活研究室

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2006年12月22日
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カテゴリ: 美容・健康
マクロビオティックを実践している人は、まだまだ風当たりが強い、、、特に北風が吹き、乾燥している冬は。。。

この時期、女性なら誰でも、「最近肌が乾燥して」と口癖のように言っていますよね。

私も以前はそうでした。

しかし、、、11月には日中の最高気温が零下になる日もある地方に越してきたからなのか、食生活が改善したからなのか、ストレスから開放されたからなのか、、、

この3年間というもの、冬になってもリップクリームも保湿液もいらないほど、肌が強くなりました。

だから、マクロビ実践者で乾燥肌に悩んでいる人が、「肉や魚を食べないせいじゃない?」と周りの人に言われて悩んでいるのをみると、「ちょっと待って!」と言いたくなってしまうのです。

理屈から言っても、ベジタリアン=乾燥肌にはなりません。

ただし、ベジタリアンとして正しい食生活をしていれば、、、という条件付です。

今日は、マクロビアンやベジタリアンが乾燥肌にならないために気をつけないといけないことを、食生活を中心にお話したいと思います。




乾燥肌に効果がある成分といえば、ヒアルロン酸。

ヒアルロン酸1gで約6Lの水分を保持できると言われています。

ヒアルロン酸は肌の真皮組織の中で主に保湿の役割を果たしていますが、加齢によって体内から失われ、また、食品からは摂取されにくいといわれています。

ヒアルロン酸が多く含まれているのは、フカひれ、サメの軟骨、魚の目玉、鶏のトサカと言われます。

そして、牛豚鶏の肉より皮や内臓に含まれているそうですが、、、

実は、ベジタリアンでも食べられる食品にも含まれています!

・海草・・・ぬめりの部分
・オクラ・・・ねばねばの部分
・アロエベラ・・・ぬめりの部分

ところが、天然のヒアルロン酸は高分子だから吸収がされにくいと言われています。。。

しかし、調べてみたところ、吸収率の違いは、高分子のもので40%、低分子に加工されたもので90%。


(安直すぎるかもしれません。)

残念ながらオクラは夏の食べ物ですが、まずは、海草をサラダや味噌汁、煮物など、毎食少しずつとりいれてみてください。

アロエベラは、アレルギーのある方も多いので、熱湯にさっと通してから食べることをおすすめします。

←乾燥もずく、、、大好きです。

←おやつ作りに便利なカット寒天




■セラミド

セラミドは、皮膚の細胞の間に存在している、水気を含んだ脂質です。

セラミドによって、乾燥やほこり等から皮膚は守られ、そのバリア機能が壊れると、敏感肌になってしまいます。

セラミドが含まれているのは、小麦・大豆・キビ・ほうれん草・米などで、特に胚芽の部分に含まれているので、オーガニックの全粒粉、発芽玄米などを意識して食べてください。

楽天でオーガニックの食材を探すなら、、、




■コラーゲン

真皮の成分はタンパク質であるコラーゲンが約90%を占めています。

コラーゲンは加齢と共に減り、コラーゲンの新陳代謝が悪くなると、肌の乾燥、皺の原因になります。

コラーゲンは、魚肉やその骨に含まれているものが有名ですが、ベジタリアンはどうすれば良いのでしょうか?

実は、コラーゲンは、食品で摂取しても、結局アミノ酸に分解されてから吸収されるので、良質のタンパク質を摂取していれば問題はないのです。

もともと豆を食べる習慣が無かった人がマクロビを始めると、肌の調子が悪くなる、、、その理由のひとつが、十分なタンパク質を摂取していないせいである事があります。

また、アミノ酸から生成された未熟なコラーゲンを成熟したコラーゲンに合成するために必要なビタミンCをたっぷりと一緒に摂取することが大切です。


■不飽和脂肪酸

マクロビを実践しているとたいてい体重が減るので、「脂肪がたりないのでは?」と聞かれます。

「動物性脂肪がたりないから、肌が乾燥するのでは?」と思っている方も多いと思います。

しかし、美肌に必要なのは、動物性脂肪ではありません。

植物油に含まれる不飽和脂肪酸の方が必要なのです。

不飽和脂肪酸には肌の保湿を促す作用がありますが、リノール酸の摂りすぎには問題点が指摘されています。

また、不飽和脂肪酸は「酸化しやすい」という欠点があるので、なるべく生で摂取した方が良いといわれています。

健康のためと言って油を制限している方がいますが、良質の植物性油脂の摂取を減らしすぎると、皮膚だけでなく、体の機能全体のバランスが崩れてしまうので気をつけてください。

*もちろん、病気で制限が必要な場合はこの限りではありません。

不飽和脂肪酸には大きく分けてα-リノレン酸とリノレン酸がありますが、植物油にはどちらも含まれていますが、含まれているバランスが異なります。

大切なのは、1つの油だけを使わずに、いろいろな植物油を摂取することだと私は思っています。

そして、一番大切なのは、古式製法・低温圧搾の油を使うということ。

このことについては、今話題にもなっているので、別の記事で詳しく説明します。

←我が家で使っている菜種油。



そのほか、ベジタリアンでなくても気をつけないといけないことを簡単に列挙しておきます。

■生活リズムの重要性

ストレスや睡眠不足が肌の新陳代謝のサイクルを妨げて、肌の過剰脂質分泌や乾燥の原因になるということは、ご存知だと思います。

ストレスを軽減するためには、規則正しい生活のリズムを確立するということも大切です。

生活のリズムが決まっていると、消化能力も高まり、栄養の吸収も良くなるので、食べ物で肌のトラブルを改善したい時には、まず生活リズムをきちんとすることが必要です。

■洗顔 

洗顔については以前に詳しい記事を書いたので、時間のある方はそちらも参照してください。

→  洗顔

肌が乾燥すると肌が白く粉をふくようになる方の場合、古い角質をしっかり落とそうとして、しつこく洗顔をしてしまうことがあると思います。

しかし、洗剤をつけての洗顔は、本来必要はありません。

古い角質を落とすだけなら、ぬらした和紡布で優しくこするだけ十分です。

石鹸を使った洗顔でさえ、お湯を用いてしまうと、必要以上の皮脂を取り除いてしまい、皮脂の分泌が少ない冬ですと、すぐに肌が乾燥してしまいます。

また、合成洗剤による洗顔は、表皮の角質層のセラミドを失うことになるので、気をつけてください。

■暖房

エアコンのように、風が吹き付けるタイプは、輻射熱タイプと比較すると乾燥させる力が強いので、できるだけさけたいものです。

体が冷えるときは、できれば下半身、、、特に足首を温めて、顔まで暑くならないようにすることが望ましいです。

外気温と室内気温の差が激しいと、それだけ肌への負担もかかりますし、屋内の暑さで顔の毛穴が開いてしまうと、空気が乾燥している&風がふきつけることで、過乾燥がよりすすんでしまいます。

■メイク

実は、マクロビを実践し始めた人が、初めての冬に肌の乾燥で悩んでいるとき、本当の原因は、「やめたメイク」にあることがあります。

(マクロビを始める人の多くは、化粧品もナチュラル素材に変えたり、ノーメイクにすることが多いのです。)

メイクについて詳しくは→  メイク

化粧は肌の呼吸を妨げてしまいますが、逆に言うと、肌の水分が蒸発するのを防いでいるという見方もできます。



急にメイクをやめると、反動で肌が荒れることがあるというのは、こういうこともあるのだと思います。

1年間をノーメイクで過ごすと、肌が季節の違いにどう反応すべきか学んでくれるようので、2年目からは肌のトラブルがずっと少なくなると思います。


みんなで素肌美人を目指しましょうね☆





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最終更新日  2006年12月23日 01時55分23秒
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Re:ベジタリアンと乾燥肌(12/22)  
この話題、お待ちしておりました!

ずっと疑問に思っていたことでしたが、LIBROさんの説明でスッキリしました。

今回の私の肌乾燥は、暖房が大きく影響しているのかもしれません。
あれからちょっと暖かい日が続き、暖房が必要ない日が続いたのですが、例の友人も私も一気に肌の調子が戻ったんです。

動物性食品の摂取については結構悩みましたが、身体が欲しないものを無理に食べるのもおかしな話だと思い、食べたいと思った時に食べたい量だけ(←少量ですが)いただくことに決めました。

スキンケアについては、クリーム類の使用をあえて控えてます。

LIBROさんのように、内側から光り輝くような素肌美人になりたいです!

P.S. お友達の件、ありがとうございました☆

(2006年12月23日 21時31分54秒)

みらのプリンさんへ  
LIBRO  さん
お約束してから時間が経ってしまいもうしわけありませんでした。

トラブルが改善してよかったですね!仕事場での暖房、、、エアコンなど、空気が噴出すタイプでは、肌だけでなく喉もやられてしまい、風邪をひきやすくなるので、もう少し配慮が必要なのではないかと思います。天候不順、、、今年は我が家では雪がつもっていないのですが、これも温暖化の影響なのでしょうか。。。

動物性食品の摂取は、私もストイックに制限をしているわけではなく、良いものを少量、ほしくなった時(めったにないのですが(^_^;))にいただいています。無理をしない、、、それが、体にとっても心にとっても一番良いのだと思います。

クリーム類を使用しないというのは、大正解ですよね!私は1年中、基礎化粧品を使用しませんが、10年前より肌はきれいになったような気がします。(以前がひどかっただけかもしれませんが。。。)

健康的素肌美人、、、一緒にめざしましょうね♪

お友達の件、こちらこそ嬉しかったです☆ (2006年12月23日 21時41分15秒)

Re:ベジタリアンと乾燥肌(12/22)  
今までそんなことなかったのに今年はとにかく体の乾燥が
ひどいのですが、暖房が大きいかもしれないと思いました。
今までは石油ストーブだったのをエアコン一日中
つけっ放しに変えたから。。。
後はやっぱり油ですよねえ。
動物性は一番油のないところを食べているし、
植物性は完全にやめているので。。。
我慢するしかないのかしら?

コラーゲンの話、私も食べても無駄だということを
世間に知らせたい!といつも思ってました(笑) (2006年12月24日 00時19分30秒)

Re:ベジタリアンと乾燥肌(12/22)  
すごーい勉強になりました!
乾燥肌なので^^;
といってもやはりマクロ始めてからはあまりひどく乾燥しなくはなりましたが。

海草、気がつくと食べてない事が多いです。
毎日ちょっとずつ、ですね!
冬は特に忘れないように食べようと思います!!
(2006年12月24日 00時37分12秒)

ゆっきい0223さんへ  
LIBRO  さん
輻射熱タイプの石油ストーブと比較すると、エアコンは本当に肌が乾燥しますよね。風邪も引きやすくなるし、より屋内の空気が乾燥&カビの飛散につながるので、気をつけないといけないですね。

油に関しては、アレルギーのことを考えると、無理はできないですよね。ただ、肌が乾燥すると、どうしてもアレルギーの症状は悪化すると言われているので(ゆっきいさんの方が詳しいですよね(^_^;))、心配でもあります。食べ物以外で気をつけられることからまずは乾燥対策をするしかないですよね。私は東京にいる頃は、屋内気温が13℃程度あれば、暖房は使用していませんでした。

コラーゲン、、、本当にどうして正しい情報が広まらないのか、不思議です☆ (2006年12月24日 21時23分06秒)

ゆきばっびーさん  
LIBRO  さん
マクロを始めてから乾燥しなくなったのですね!私もそうなのですが、マクロを始めてから肌の調子がおかしくなる人も多いので、その違いについて、今回は考えてみました。

海草、、、乾物で揃えてあっても、取り出しやすいところにないと、なかなか使えないですよね。1日に1食だけでも、おかずの1品のアクセント程度に利用するうちに、毎食利用することが楽になると思います。我が家は子ども達が大好きなので、消費量はすごいです☆ (2006年12月24日 21時23分45秒)

相変わらずですねw  
オレ? さん
皮膚で呼吸ですか~w
相変わらず、非常に基本的な知識がかけているね。
妙な本ばっかり読んでないで、きちんとしたソースを
基にして、もっと勉強しましょうwww (2006年12月26日 09時17分16秒)

オレ?さんへ  
LIBRO  さん
皮膚呼吸は、たしかに、呼吸全体の1%程度のガス交換を行っているだけなので、呼吸の観点からはメイクで部分的に皮膚呼吸ができないことは問題にならないのですが、メイクで毛穴が詰まってしまう(肌の呼吸ができないと一般的に表現される)というのは、肌のトラブルを考えると女性にとっては大きな問題なのです☆ (2006年12月26日 12時01分55秒)

Re:オレ?さんへ(12/22)  
オレ? さん
LIBROさんへ

あなたは、カエルか何かで人間じゃないということでよろしいか?

 ◎..◎
( ____ )ケロケロwww

ちゅうか1%ととかって、どこで調べたの? (2006年12月26日 16時26分40秒)

オレ?さんへ  
LIBRO  さん
皮膚呼吸については、古い知識だったので、調べなおしてみました。皮膚の研究室などのサイトを見てみたのですが、人間はまったく皮膚呼吸をしないのですね!勉強になりました。ご指摘、どうもありがとうございます☆ (2006年12月26日 21時31分01秒)

Re:ベジタリアンと乾燥肌  
しろくま さん
わたしは乾燥肌のベジタリアンですが、東京から雪国に引っ越してから乾燥肌に悩まされなくなりました。湿度が高いからでしょうか。乾燥肌体質自体は治っていないのだと思いますが。
きょうはじめて訪問しましたが、すばらしいブログですね。これからゆっくり読ませていただきたいと思います。 (2009年01月21日 21時30分45秒)

しろくまさんへ  
LIBRO  さん
ご訪問&コメントをどうもありがとうございます。

湿度が高いというのは大切ですよね。西日本を旅行して、最後に東京の実家(マンションの最上階)に戻ったときに、屋内の室内が30%なくて、子ども達の唇ががさがさになってしまいました。自宅に戻ったら、雪が降っていて、家の中の湿度は60%ぐらいあり、すぐに調子はもどりましたが。

私の周りにもベジタリアンの方はまだまだ少ないので、これからも情報のご提供をよろしくお願いいたします☆ (2009年01月21日 23時21分03秒)

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