2010年03月の記事
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一番うれしいこと、一番悲しいこと
ダイエットして一番うれしいのは、昔のスーツがまた着れること。ダイエットして一番悲しいのは、最近買ったスーツがもう着れないこと。
2010.03.29
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思わず駆け出したくなる春
思わず駆け出したくなるほど最近体が軽い。朝、駅まで歩いている途中、特に急いでいるわけでもないのに駆け出してしまうことがある。愛犬の散歩でもそうだ。愛犬は家を出た瞬間からリードを引っ張って走ろうとする。まわりの車に気を配りながらも、引かれるままに駆け足で走り続ける。なかなかいい運動になる。春が来たからか気持ちも軽やかだ。気分爽快だ。
2010.03.27
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天国と地獄
大連と香港を比べると同じ中国なのに全く別の国ではないかと錯覚してしまう。酷寒の大連と温暖な香港。灰色の大連と緑の香港。大連の悪口を言いたいわけではないが。（大連の人たちごめんなさい。）先週大連から帰国して、同じ週に香港を訪問したためにその違いが一層際立つ。食は広東にありというが、やはり広東料理が日本人の口には一番合っているように思う。街の雰囲気もいい。ごちゃごちゃした街の中にもどこかヨーロッパの雰囲気が漂う。香港なら住めるかもしれないと思う。香港に来るたびに必ずビクトリアピークに行く。そして、ピークタワー内にある「天一」というレストランで食事する。料理と夜景を楽しむためだ。しかし、毎回同じではおもしろくないので、今回はちょっと冒険してみた。今回は九龍半島側に渡った。九龍半島側のスターフェリーの船着き場のすぐそばに「北京道1號商場」がある。1階にはカルティエなど一流品のお店が並ぶ。DFSの真向かいのビルだ。ここのビルの28階に胡同（Hu Tong）というレストランがある。ミシュランにも紹介されたらしい。景色は最高だが、味は。。。値段を考えると???だ。残念だ。正直期待値が高かっただけに落胆は隠せない。しかし景色は最高だ。景色も味の一部だろう。まあ、値段の一部でもある。ちょうど20:00からの光のショーも始まった。窓の外のレーザー光線がきれいだ。窓にはテーブルの料理も写っていて、まるで料理が宙に浮いているように見える。これはマトンを広東風にあげた料理。実はカリカリの豚を頼んだつもりだったのに残念。景色は◎。料理は△。サービスは×。値段は△。総合評価は△かな？サービスがｘなのは、香港なのに英語が通じにくいこと。強烈ななまりの英語で、ほとんど聞き取れず、また理解してもらえず、オーダーする際に相当苦労した。一流のレストランには一流のシェフと、一流の服務員をそろえてほしかった。さすがに景色だけではすべてを穴埋めできない。
2010.03.27
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香港 - こだわりんの朝ごはん
ルネッサンス・ハーバービュー・ホテルでの朝食。やはりアメリカ系ホテルのビュッフェはとても充実している。ついつい何皿もお変わりしてしまう。自分のスタイルは、いつもだいたい決まっている。まずは濃厚なオレンジジュース。Coffee or Tea?と、まず最初に聞かれるか、この時点ではコーヒーも紅茶も飲まない。まず、コーヒー・カップを下向きに伏せる。次はフルーツとヨーグルト。フルーツは何種類もとる。ヨーグルトはベリー系が多い。エメンタールチーズとゴーダチーズをバゲットでいただく。そしてスモークサーモンと続く。そして、マッシュルームとチーズのオムレツ。または気分によっては、Two fried eggs over easy。これに醤油をかけて。Sunny side upにしないのは、いちおう黄身全体に火を通したいから。日本なら気にしないが、海外ではサルモネラ菌とか気になるし。Fried eggsの時は、かならずハッシュブラウンポテトの上にのせる。黄身がとろりとポテトにからんでとてもおいしい。マッシュルームがあれば山もりに皿にのせる。体にいいし、それにおいしい。あとは、ベーコンストリップを1～2本。脂が多いのでたくさんはとらない。ソーセージはまれにしかとらない。どうも自分は腸の皮との相性が良くない。さらに付け合わせでベイクト・トマトとビーンズを乗せることもある。ここで、パンケーキか、フレンチトーストを1～2枚いただく。これで結構お腹がいっぱいになる。これでほぼ一段落だが、ワッフルを焼いてくれる場合は1つだけオーダーする。ここでコーヒーをオーダーする。ワッフルがない場合は、小ぶりのデニッシュをひとついただく。これがコーヒーととても合う。これで朝食が完了だ。ここまででだいたい1時間から2時間かける。リッチな朝食だ。満腹だ。
2010.03.27
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ちょっと香港へ
日本もいよいよ春らしくなった。これからちょっと香港へ小旅行。おいしいものを食べて、元気をつけて帰ってこよう。そして第一四半期の〆にチャレンジだ。
2010.03.20
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今度は長い
今度は長い出張になる。3/8～3/16。大連に8泊もすることになる。気が遠くなりそうだ。最近寒気が南下しているので、寒そうだ。ぶるぶる。日本も今日は底冷えだ。
2010.03.07
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