全340件 (340件中 201-250件目)
夜遅めの飲み会の前に軽く小腹を満たそうと寄ってみた【梅もと 専大通店】 千代田区神田神保町2-8 ホームページ中規模な立ち食いそばチェーン店。明治9年(1876年)に個人商店として創業。最初は弁当の仕出しなどから始め、首都圏に広がる直営の「そば処」は最近はちょっと縮小傾向にあるが14店を展開して事業の主力になっている。神保町界隈には2軒出店している。玉子無料サービスに気づいた。ラッキー ただ、食べたかった春菊天が売り切れorzいただいたのは、もう季節はずれだろうな、とも思いつつも『鴨そば』\390。この鴨肉の枚数だと安いね。見た目よりは満足感がなかったような... 鴨肉の味わいもピンとこないし、鴨エキスがつゆを汚した感じでもあるし。まずくはないが美味しいとも感じないくらい。やはり、旬のものを食べるように心がけようごちそうさまでした~【関連ブログ:他の梅もと】@神保町店 ◆2010年05月29日:『春菊天そば』@新宿西口店 ◆2014年03月23日:『おばけそば』@秋葉原店 ◆2011年10月23日:『おでんそば』@赤羽店 ◆2012年09月13日:『冷たぬきわかめそば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2016年10月15日撮影。休業しているのは3月頃からのようだ。ホームページ上にも残っていて閉店したわけではない。 2016年11月には閉店 ※ 居抜き店舗情報に2016年11月に掲載。ホームページからも消去
2014.05.16
コメント(0)
立ち食いそば屋でそば粉にこだわっているんだって【みのがさ 神田和泉町店】 千代田区神田和泉町1-3-2sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。3店舗ほどのミニ・チェーン店で蔵前橋通り店を1度だけ利用している。と言っても、3年くらい前だなぁ券売機で食券を買ってしばし待つ。いただいたのは『もりそば』\320。タイマーで計って生麺を茹で始めたけど、それは控えにして茹で置きのものが提供されていた感じだったんだけど、ホントかな?wブランドでは「常陸秋そば」ならすぐに美味いと反応するけど、これはそんなでもなかったね。ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のみのがさ】@蔵前橋通り店 ◆2011年5月18日: 『春菊天そば』 ※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。送料無料!! 信州戸隠おびなた 石臼挽き信州産そば粉 300g×10袋信州産の自家製粉そば粉!! にほんブログ村 ←
2014.04.26
コメント(1)
【ちよだ鮨】の立ち食いそば屋【駅そば お茶ノ水庵】 千代田区神田駿河台4-5 紹介ブログ1、紹介ブログ22013年11月オープン。JR御茶ノ水駅聖橋口改札口を出てすぐのところ、【満松庵】跡地。【ちよだ鮨】の運営だが、高齢で引退した【満松庵】店主がオーナーらしい。【ちよだ鮨】のホームページのブランド紹介には載っていないから、試験的な新業態なのかしら?お品書き。さあ、何にしようかな?あっ、カレーがなんとなく食べたくなってきた。その『カレーそば』\370。そばは生麺茹でたて、生麺茹で置き、冷凍麺の3種のブログ記載が見つかったw私は調理場面を見てなかったし、ぼうっとしてたからわからないや。業務用レトルトカレーを湯煎してかけそばにトッピングする方式で、つゆへの溶け込み具合が遅く、そばへの絡み具合もそんなにも良くないから、満足感はやや落ちる。立地がいいから再訪するのは間違いないけど。ごちそうさまでした~※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2014年10月閉店
2014.04.22
コメント(0)
正式店名が浸透してるかな?【そば千】 千代田区東神田1-17-4 三協ビル1F 紹介ブログ1 、紹介ブログ2立ち食いそばファンからは『東神田の黄色看板』と呼ばれる 評判がよくて古くからあった立ち食いそばの店【いとう】の後継店。2010年の1月に元店主が体を壊して廃業、古くからの馴染み客の【そば千】@北千住店主に話が持ち込まれて4月に再開(詳細はケビンさんのブログ)。ちなみに、北千住店は2011年12月末に店を畳んでいる。北千住を擁する足立区住民である私以外のほとんどのロメヲタのみなさんは新店名で呼ぶことに抵抗感があったようだが、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で取り上げられていて当然のごとく新店名記載だから徐々に新店名が浸透しているかも知れない。当初は旧店のガツン味から離れて別物になっちゃった、というクチコミもあったが、今では昔ながらの味に戻っている、と評価されている。今日は中途半端な時間帯だったので年配男性ひとりのまかない。代金引き換え等セルフ方式。トッピング用の天ぷら多数、興和物産の茹で麺スタンバイ。4月1日からの消費税増税の影響もあって、今日は旧価格だが、4月7日より一律10円アップ、ただし追加注文の天ぷらはお値段据え置き(要するに麺が\10アップ)と貼ってあった。いただいたのは『ごぼう天そば』\340。ジャンキーな美味さ。さらに早い、安いの立ち食いそば屋の王道。外のテラス席で食べてスズメにおすそわけしようか、なんて考えが頭をよぎったが、糞害で迷惑するからやめてくれという旨の掲示があったのでやめておいたwごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2013年06月25日 『冷しごぼう天そば』3回目:2012年07月20日 『おきあみ天そば』2回目:2012年02月24日 『わかさぎ天そば』1回目:2011年07月11日 『春菊天そば』【関連ブログ】■2008年12月09日: 【閉店】いとう(黄色看板)@東神田で『春菊天そば』■2011年12月29日: 【閉店】そば千@北千住で『春菊天そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2014.04.01
コメント(2)
ガード下の立ち食いそば屋【新角】 千代田区丸の内3-6-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2有楽町駅ガード下の立ち食いそば店 【新角】。ここはそば・うどんよりもラーメンが人気。そば・うどん用トッピングをラーメンに乗せ、各種『天ぷらラーメン』を楽しむこともできる券売機は入口の内外に1台ずつある。3月最終日の今日のお品書きと値段は前と変わっていないが店内のメニューの値段は値上げ済みいただいたのは『メンチそば』\390。明日からは\410。【三松屋食品】の柔らかめな茹で麺。揚げ置きのメンチをずぶっと沈めて柔らかあったかメンチにして頬張る。『コロッケそば』のほうが良いのは崩れて最後に一体化したつゆを飲む時の旨さかな?完飲しちゃうから塩分過多になりそうだけど。すばやく小腹を満たせてよかった♪ ごちそうさまでした~なお、新角@有楽町&高砂の関係はこちらのブログを参照のこと。【訪問履歴】2回目:2012年8月9日 『特盛冷やしたぬきそば』1回目:2012年4月2日 『ラーメン』【関連ブログ:三松屋・新角系路麺】◆2011年6月4日: 新角@高砂で『ベニ天そば』◆2013年5月5日: 新華@柴又で『天ぷらそば』◆2011年12月27日: 三松@三河島で『メンチそば』 ◆2013年02月12日: 三松@新橋で『しいたけそば』◆2013年04月25日: 三松@泉岳寺で『かけそば+春菊天』◆2013年06月12日: みまつ@東日本橋で『メンチそば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。3月の ※ 新規23軒 / 延べ 48軒(そのうち、足立区外38軒) ※ かき揚げそば 4杯 ※ カレーそば 3杯 ※ 鴨せいろ 2杯 その他いろいろ今年の ※ 新規57軒 / 延べ 138軒(そのうち、足立区外111軒) ※ かき揚げそば 11杯 ※ カレーそば 6杯 ※ 鴨せいろ 3杯 その他いろいろ ※ 2020年9月、閉店を確認
2014.03.31
コメント(0)
もしかしたら珍しい立ち食いそば屋なのかな【新田毎】 千代田区外神田1 JR秋葉原駅構内 紹介ブログ1、紹介ブログ2JR秋葉原駅の総武線千葉方面行きホームと山手線&京浜東北線ホームへの連絡通路にある店。店名は以前は【田毎(たごと)】だったのが”新”が付いて【新田毎】になったみたいだが、なんかどちらでもいいみたい!?JR駅構内での立ち食いそば屋っていえば、JR系列の【日本レストランエンタプライズ(NRE)】や【JR東日本リテールネット(旧・東日本キヨスク株式会社)】や【ジェイアール東日本フードビジネス(JEFB)】などの経営で、しっかりとグループ内で利益を守っているんだけど、こちらの経営は有楽町界隈などでカレーの【ふくてい】や居酒屋の【眞花】なども経営している【メトロ商事】。別に東京メトロとは関係ないようで、求人情報によれば「飲食部門として有楽町駅側のガード下に2店舗、東京駅ガード下に1店舗、秋葉原駅構内に1店舗経営。」となっているから、立ち食いそば店はここだけのようだ。客が絶えないし、よくこんな好立地に出店できたもんだね首都圏のJR東日本駅構内での非JR系立ち食いそば店ってかなり珍しいんじゃない?お品書きはざっと見た限りは普通なのだが、『ステーキカレー』が名物のようで、\1,000の『ステーキカレー』を\680で提供する日があるようだが、今日のサービス品は『天丼セット』みたい。入店して券売機で食券を買って渡す。店内は細長いカウンター席で座って食べられるが立ち食いカウンターもある。いただいたのはその『天丼セット』\500。【興和物産】の麺。いつもの食べ慣れたものとはちょっと違ってイマイチ感。天丼が天ぷらもごはんも冷えちゃってイマイチ。タレとも馴染んでないし。ということで、天ぷらは一旦 温かいそば丼に”留学”させ、帰国子女として元の丼に戻したwごちそうさまでした~※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。信州千曲ブランド認定品十二割麹味噌 田毎(たごと) 甘口 【1kg】 手作り 無添加 ギフト みそ にほんブログ村 ←
2014.03.14
コメント(2)
立ち食いそば屋の【利根】→【むぎなわ】の後釜は、ロメヲタもどよめくほど意外なチェーン店だった【いわもとQ 神保町店】 千代田区神田神保町1-12 シマダビル1F ホームページ神保町交差点近く、評判の良かった立ち食いそば屋の【利根】→【むぎなわ】の跡に今年2月にオープン現在4店舗(他に歌舞伎町、池袋、高田馬場)。社長は営業・自衛官・トラック運転手・SE・7-11経営指導員と、数々の職を経験した後、素人状態で始めた店。■一流食材は、使っていません。■出来たて、茹でたて、揚げたて。「この原則に勝る美味しさはない。」■でも社長は、飲食店未経験スタート。 味の改良は100回以上。役職も社歴も関係なく、味に対して常に意見交換ということで、おいしいそばを提供する店として評判になった。鰻の寝床の細長い店内。2人卓を3つ設けたから繁忙時はごったがえすんだろうなぁそば湯に能書きはいらないけど、まあ、アピール点のひとつかwいただいたのは『鴨肉そば』\440。温冷選べて温そばで。生麺、少し時間がかかって茹でたてが供される。なかなか美味しい。ビニール袋に入って湯煎した鴨肉は鴨エキスもつゆに染み渡って鴨そばらしい美味しさが感じられる。肉も5枚あって\440はお値打ち。ちょっとしょっぱめな(塩分が濃い)感じがするので、つゆは半分は残したけど。ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のいわもとQ】@池袋店 ◆2012年6月16日: 『ダブル海老天そば』 @麹町店【閉店】 ◆2013年5月10日: 『たぬきそば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2023年10月15日に全店舗閉店 情報源
2014.03.05
コメント(0)
半年近く、【六文そば】のゲソ食ってないなぁ、と思い、小腹を満たしに昌平橋店へ【六文そば 昌平橋店】 千代田区外神田3-5-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3ガツン系汁とゲソ天とふわぼこ茹で麺が魅力の小規模チェーン店。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』で(チェーン店として)紹介されている。【興和物産】の茹で麺を使い、つゆはガツン系。ケビンさんの分類だと系列店の味わいは >ヘビー:三越前【閉店】、中延、須田町、金杉橋 >ミドル:昌平橋、人形町、浜松町、上野広小路【閉店】、大門【閉店】 >ライト:日暮里二号 >番 外:日暮里一号、本郷【閉店】というガツン度。入店して口頭注文。ゲソがたくさんあるのを見てほっとするwその『イカゲソ天そば』\370。辛汁ガツン&げそコリコリを期待してたら期待値より 各店それぞれだからね。こちらにはまだ2回目だし。また来よう♪ ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2012年12月3日 『イカゲソ天そば』 ※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2014.03.04
コメント(2)
今日のテーマは 「 ミックス 」 なのよぉ~【都そば】 千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビルB2 紹介ブログ1、紹介ブログ215年くらい前には時々寄っていた立ち食いそば屋さん。日比谷線や千代田線から有楽町線に乗り換える際の30分以内に食べられるから重宝していた。以前の紹介文を編集。ある一文を抜いている:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★立ち食いそば紀行を参照すると、以下のように書かれている。1:関西中心のチェーン店。紫色で「誠和食品チェーン」と書いてある看板が目印(有楽町・宝町等)2:京成線構内に広く展開する店(高砂・押上・津田沼等)3:もしかしたらもうひとつ、チェーンかもしれない同名店舗も(有楽町・京橋)日比谷線&千代田線・日比谷駅から有楽町線・有楽町駅に乗り換える際にたまに利用していた。当時は好物の『春菊天うどん』ばかり食べていた。店内は変わらずに小綺麗。口頭注文、前金、水セルフ。奥にテーブル席14席だったかな。それに立ち食いカウンター10人分くらい。麺は紀州屋製麺の茹で麺。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ショーケースを見ても『ミックス天』なる種ものはないのだが...いただいたのは『春菊天そば』\370。 さて、何がミックスなの?ここで”抜いた一文”が登場↓「つゆは関東風・関西風を選べ、両方を合わせた”ミックス”も可能だそうだ。」そう、つゆがミックスなの。 で、肝心の味は”微妙”関東風の味付けが薄まるわけでもなく、関西風の塩気もちょっと感じるが美味いともいいがたく、やはり、どちらかひとつの味にしておいたほうが無難かなぁごちそうさまでした~【訪問履歴】n+5回目:2013年8月09日 『春菊天そば』 n+4回目:2012年6月08日 『春菊天そば』 n+3回目:2012年1月13日 『春菊天そば』 n+2回目:2011年4月26日 『春菊天そば』 n+1回目:2005年4月21日 『春菊天うどん』 ※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2014.01.16
コメント(0)
またもや、イケメン路麺愛好家だから声を掛けられたのかと思っちゃった【天亀そば 神田店】 千代田区鍛冶町1-7-9 紹介ブログ1、紹介ブログ2 路麺激戦地の神田駅の東口に店はある。場所柄需要が多いから大丈夫なのか、基本的に無休で24時間営業とがんばっている。正月は元日は休んだものの2日から時間短縮営業を始めていたので立ち寄った。後でネットをチェックすると路麺愛好家で無人撮影と綺麗なリフティングで評判のSHじーさん(上記 紹介ブログ2)と10分以内のニアミスがあったようだw当然のごとく存在はずいぶん前から知っているが初めての利用。店頭のお品書き。先月は好物の春菊天トッピングのそばを1回も食べていなかったことを思い出し、『春菊天そば』を注文。口頭注文、完全立ち食いでおばちゃんひとりのまかない。「ちょっと待っててね~」と言って天ぷら生産中この時点の客は少ないものの、持ち帰り客が普段はそんなに多くもない海老天やアジ天を大量持ち帰りしたり、人気の『いなり』の持ち帰りも多いんだと。私が何も話しかけてないのにいろいろ教えてくれたw 「やっぱ、イケメン路麺愛好家だと話しかけたくて しょうがないんだな」いただいたのは『春菊天そば』\360。【大黒そば】@池袋の名物春菊天のような凝縮型の春菊天なんだけど結構いけるさくっと食べちゃったんで後であまり思い出せなくなっちゃったけど、立ち食いそば屋らしいそばでいいんじゃない?荻窪店が生麺なのに対して茹で麺が少し驚きもあるが美味しくていいね。ごちそうさまでした~※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。ロメヲタ殿堂入り間違いないケッタライダーさんの情報によると他の【天亀そば】さんと【そば新】さんが縁があるようだが、それ以上は詮索しないことにしよう。【関連ブログ:他の天亀そば&そば新】◆2012年12月14日: 天亀そば荻窪店で『春菊天そば』 ◆2012年12月29日: そば新@自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』 ◆2013年08月19日: そば新@京急蒲田で『春菊天そば』 ※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2014.01.02
コメント(0)
旅に出る前の朝7時頃の1杯。旅先でも何杯も食べるんだけどねぇ~【かめや 神田東口店】 千代田区鍛冶町2-7-3 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ324時間営業なのが素晴らしい。「元祖 天ぷら・温泉玉子そば」の店。結構根強いファンもいる小規模なチェーン店。名物はかき揚げと温泉玉子が入った『天玉そば』だが、温かい『天玉そば』、季節限定『冷し天玉そば』、『天玉せいろ』の3種がある。sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』や同じく最近出版されてこれまた素晴らしい『立ち食いそば図鑑 東京編 』で紹介されている。お品書きを見て口頭注文、前払い。尾根遺産が専任の注文担当だった。完全立ち食い。いただいたのは『天玉そば』\410。生麺、見込み茹で置き。こちらは初めての利用だが、どこの支店でも安心・安定の美味さだよね。かき揚げぱくぱく、温泉玉子とろ~りでぁ~これから行く旅先を思い、心地好くいただいた。ごちそうさまでした~※ 【そば処 かめや】各店舗への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2013.12.04
コメント(0)
駅そば店で『牡蠣そば』が出てるんなら牡蠣好きとしては食べておかないと【あずみ 飯田橋店】 千代田区飯田橋4-10-2 JR飯田橋駅構内(西口改札外) 紹介ブログJR東日本グループである【ジェイアール東日本フードビジネス株式会社】の経営。ジェフビー(JEFB)が略称みたい。【あずみ】を以前よりも減って7店舗(飯田橋店、大崎店、北松戸店、熊谷店、国際展示場駅店、西船橋店、両国店)、【乱切りそば あずみ】を1店舗(池袋東口店)展開している。目当ては店頭のPOPにもある『牡蠣そば』\450。セットもあるんだね。Suica対応の券売機で食券を買う。いただいたのは単品で。カキが3個入っていて、わりとカキの旨みも残っているし、エキスがつゆに沁み出しているのもいいね。好物の春菊天もあって450円だから結構満足感があるのね。ごちそうさまでした~※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2013.11.15
コメント(0)
「美白効果」ならぬ「美黄効果」ってあるかしら?【神田まつや】 千代田区神田須田町1-13 オフィシャルサイト、木鉢会加盟店、新そば会会員『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』や『そば通』や『もっとソバ屋で憩う』などなど、この店を取り上げる本・雑誌は多数。体育の日の午後3時だったけど、店内はそば・そば屋酒を楽しむお客さんで賑わっていた。軽くお酒\650をいただく。うに\650とにしん棒煮\750をちびりちびり。さて、今回の目当てのそばは『おかめとじ』。『おかめそば』の玉子とじだ。このブログを始めて以来、133杯の『おかめそば』を食べたが、玉子でとじた『おかめとじそば』は一度もなく、今回が初めてだ。いうなれば、『おかめそば』の玉子パック。さて、どうなるんだろうじゃ~ん!『おかめとじ』\1,000。具は、蒲鉾、湯葉、海苔、椎茸煮、厚焼玉子、筍、ほうれん草、鳴門巻きだったはず。優しい味わいになって美味い。ごちそうさまでした~【訪問履歴】10回目:2013年08月15日 『たぬきそば(冷)、うに、焼鳥』9回目 :2012年06月28日 『すだちかけ(温)、にしん棒煮』8回目 :2012年02月06日 『おかめそば、うに』7回目 :2010年05月26日 『カレー南ばん、うに、焼鳥』6回目 :2010年04月17日 『たぬきそば、にしん棒煮』5回目 :2009年06月17日 『ごまそば、うに、焼鳥』4回目 :2009年05月15日 『おかめそば』3回目 :2009年03月09日 『カレー南ばん』2回目 :2008年03月26日 『ごまそば、にしん棒煮、ゆばわさび』1回目 :2008年02月08日 『鴨せいろ』【関連ブログ:他のまつや】◆2009年8月09日:神田まつや 吉祥寺店で『もり、にしん棒煮、お新香』◆2010年2月23日:まつや@新中野で『ごまそば』※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。【追記】 なんと、当店が立ち食いしそば屋を経営していたことがあった! 蕎麦春秋 2009 vol.10 [匠の流儀 東京◎神田須田町「神田まつや」] 9ページ「・・・実は、うちは二十年ほど前まで、近所で立ち食い蕎麦屋をやっていました。・・・」 四代目・主人の小高孝之氏 談
2013.10.14
コメント(2)
明日というは明るい日と書くのね~♪ ふる~ぃw【めんや】 千代田区神田須田町1-14 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3珍しく明日葉の天ぷらを扱っている路麺店。神田須田町の交差点の近くの脇道にあり、sobaさんが出した名著『ちょっとそばでも』で紹介されている。明日葉天を扱っているのを知って、いただくことにした間違えて出口から入って、「明日葉天のそばをくださ~い♪」と言ったら、「食券を買ってください。」と言われて気付く。左側が入口専用で券売機があり、店内中央で注文・上げ下げして右側の専用出口から帰るのね。暇な時間帯に入店したので、客は私ひとり。出口近くの席で女性店員がまかない麺を食べていた。いただいたのは『かけそば』\260+『明日葉天』\100。おぉぉ、明日葉天、ぶつ切りででっかいぞぉ~特に美味いってこともないんだけど、食べるとなんとなく嬉しくなる。明日葉について、以前書いた文章を再掲:”あしたば(明日葉)は、原産地は東京都八丈島とされ、伊豆諸島を中心とした太平洋岸に自生するセリ科の大型多年生草本。「明日葉」の名前の由来は「夕べに葉を摘んでも明日には芽が出る」というところからきているのだが、実際には1週間くらいかかるそうだ。”そう、明日葉って若々しいイメージのある草。冒頭の歌の2番:「若いという字は 苦しい字に似てるわ~♪」【CD】青春歌年鑑 ’69(1969) BEST30(悲しみは駆け足でやって来る 歌:アン真理子)うんうん、「苦い(にがい)」という字にも似てるんだけど苦くないの生麺茹でたてでつゆもよし。ごちそうさまでした~『ちょっとそばでも』で紹介されている100軒のうち、未訪店舗への9月以降の訪問がこれで7軒目。あと19軒、がんばるぞぉ~※ 『明日葉そば』のコレクションのページはこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。明日葉麺ギフトセット送料無料!!
2013.09.26
コメント(2)
暗黒ガツン汁に染み入る真っ赤なガツン種【岩本町スタンドそば】 千代田区岩本町3-10-8 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3【六文そば】ライクな店で、ロメヲタの皆さんが通常呼んでいるのが【味自慢】。たぶん、看板から採ったのだろう。正式の店名は【岩本町スタンドそば】だそうで、最近 sobaさんが著した名著 『ちょっとそばでも』でもこの店名で紹介されている。黄色っぽい外観も豊富なお品書きも【六文そば】風。麺箱も【興和物産】だし。口頭注文。前金。セルフ。段差のあるカウンター席。たくさんの天ぷら。いかげそ天が食べたかったが、丁度切れていたので、紅生姜天のそば\350をいただく。ガツン度が凄まじい 紅生姜天、本来の味が残っている。途中で笑いたくなっちゃった。紅生姜の味が染み渡ったつゆを完飲しちゃうとおそらく将来的に体に時限爆弾をかかえることになる~、っと1/3ほど残す。こういう刺激度すごいのもたまにはいい ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2012年10月06日 『いかげそ天そば』1回目:2011年12月18日 『春菊そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。sobaさんが著したすばらしい本『【送料無料】ちょっとそばでも [ 坂崎仁紀 ]』普段のネット上の言動からすると、ゴーストライターに書かせたのか!?と思うほど、別人のようなしっかりとした文章・確かな知識・溢れる大衆そば(立ち食いそば&立ち食いそば屋)愛で満ちていて、ロメヲタ必携&ロメヲタ入門者必読の書です。ロメヲタ 路麺愛好家のみなさんも絶賛!(順不同:見つけ次第、追加します) SOUL BOMBERさん : 出挙いたこさん : SHじーさん : ばかぼんさん : はくぶんさん あひる仮面さん : 楽団クレッセントの楽団長さん : 新橋ランチ日記 りゅうさん 蕎啜反射 キョースケさん : 門仲的毎日。 kazさん : コナモン協会 どるふぃんさん curryyokoさん ・・・※ 2024年1月、店主の逝去により閉店 情報源
2013.09.06
コメント(0)
今年の8月8日、駅チカ商業施設「Echika fit(エチカフィット)永田町」がオープン (赤坂経済新聞)うどん専門店【つるとんたん】を運営するカトープレジャーグループが、エチカフィット永田町のために【こく旨肉そば日の陣】【和いち膳】【グリル鉄板ラッシュ!】【Cafe&Bar T-Crossing】【一等米てむすびむすび】の5つの店舗を開発したんだと。だから、注文レジは【和いち膳】と兼務。【日の陣 エチカフィット永田町店】 千代田区永田町1-11-28 東京メトロ永田町駅構内B3F ホームページ、紹介ページ、紹介ブログ実際には店頭のメニューで注文品を決めてからレジでオーダー、支払い。呼び出し機が渡され、フードコートで呼び出されるのを待つ。カウンター席とテーブル席がある。食器の上げ下げや水がセルフ、フードコート形式で路麺店要素はあるけど、値段高めで天ぷらオプションが少ないから、ほとんどの人は立ち食いそば屋には分類しないだろうね。いただいたのは、開店間もないのに何故そんなことが書けるのと突っ込みたくなる「名物」と書かれた『肉南蛮そば(大盛り)』\750。大盛り、特盛り無料。天かすフリー。時間が経って忘れ気味だけど、柚子風味の鶏出汁スープの肉そばって感じだったっけ?お腹いっぱい、普通に美味しくいただいた。ごちそうさまでした~こんなトレイでいただいたのは初めて※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.09.01
コメント(0)
終戦の日に久しぶりにこちらの店へ...【神田まつや】 千代田区神田須田町1-13 オフィシャルサイト、木鉢会加盟店、新そば会会員『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』や『そば通』や『もっとソバ屋で憩う』などなど、この店を取り上げる本・雑誌は多数。ゆうどきだったけど、店内はそば屋酒を楽しむお客さんで賑わっていた。軽くお酒をいただく。ここのうに、酒にあっていいのぉ~ そば味噌とともにちびりちびり。そうは言っても焼鳥も食っておこう♪『たぬきそば』\700を注文したら、「温・冷、どちらにしますか?」だって。うわぁ、こちらで『冷したぬきそば』が食べられるなんて嬉しいな。路麺店の2倍の値段で、2杯分の喜びがあるわけではないが、とても満足この店で、この雰囲気でいただけることが幸せ感を感じるんだよね~ごちそうさまでした~【訪問履歴】9回目 :2012年06月28日 『すだちかけ(温)、にしん棒煮』8回目 :2012年02月06日 『おかめそば、うに』7回目 :2010年05月26日 『カレー南ばん、うに、焼鳥』6回目 :2010年04月17日 『たぬきそば、にしん棒煮』5回目 :2009年06月17日 『ごまそば、うに、焼鳥』4回目 :2009年05月15日 『おかめそば』3回目 :2009年03月09日 『カレー南ばん』2回目 :2008年03月26日 『ごまそば、にしん棒煮、ゆばわさび』1回目 :2008年02月08日 『鴨せいろ』【関連ブログ:他のまつや】◆2009年8月09日:神田まつや 吉祥寺店で『もり、にしん棒煮、お新香』◆2010年2月23日:まつや@新中野で『ごまそば』※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2013.08.15
コメント(0)
つゆが関東風・関西風を選べる店だけど「冷し」では...【都そば】 千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビルB2 紹介ブログ1、紹介ブログ210年くらい前には時々寄っていた立ち食いそば屋さん。以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★立ち食いそば紀行を参照すると、以下のように書かれている。1:関西中心のチェーン店。紫色で「誠和食品チェーン」と書いてある看板が目印(有楽町・宝町等)2:京成線構内に広く展開する店(高砂・押上・津田沼等)3:もしかしたらもうひとつ、チェーンかもしれない同名店舗も(有楽町・京橋)日比谷線&千代田線・日比谷駅から有楽町線・有楽町駅に乗り換える際にたまに利用していた。当時は好物の『春菊天うどん』ばかり食べていた。店内は変わらずに小綺麗。口頭注文、前金、水セルフ。奥にテーブル席14席だったかな。それに立ち食いカウンター10人分くらい。麺は紀州屋製麺の茹で麺。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。そして、つゆは関東風・関西風を選べ、両方を合わせた”ミックス”も可能だそうだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★夕方の利用。おばちゃんひとりのまかない。冷しの春菊天そばをいただく。値段同額。つゆは1種。関東風の冷しのつゆなんだろうね。そういえば、関西風の冷しのつゆ(関西で冷しそば)って今まで味わったことないんだ。これ、宿題もう少し涼しくなったら、別の宿題の”ミックス”も試さなくっちゃ~味はまあまあ、ごっつあんです~【訪問履歴】n+4回目:2012年6月08日 『春菊天そば』 n+3回目:2012年1月13日 『春菊天そば』 n+2回目:2011年4月26日 『春菊天そば』 n+1回目:2005年4月21日 『春菊天うどん』 ※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.08.09
コメント(0)
久々に老舗でそばをいただこう♪【神田錦町 更科】 千代田区神田錦町3-14 木鉢会加盟店、紹介ページ1、紹介ページ2、紹介ページ3、紹介ページ4前回の紹介文を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『蕎麦東京』で紹介されている。こちらに更科の系図があるが、【麻布 永坂更科】の分店として明治2年に開業。週ごとの変わり切りも魅力的だが、ランチタイムにはご主人が書く茶目っ気あるお品書きが楽しい。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日は「更科いつたべるの、今でしょ メニュー」赤枠と書かれている「冷し」がたくさん。雨が降って、正直、温そばのほうがいいかな、とも思ったんだけど、いただいたのは『冷し梅おろしそば』\900。辛さはそんなにない大根おろしと酸っぱみ控えめな練り梅ですっきり。そばを引き立てて美味しいのねぇ。また来ます。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2010年11月15日 『カレー汁せいろ』 ※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ 2018年3月26日追記: 2018年3月26日発売 「蕎麦春秋 vol.45」の ”匠の流儀” で紹介された
2013.07.05
コメント(0)
街で鳩に餌をやるのはよくない! でも、...【そば千 東神田店】 千代田区東神田1-17-4 三協ビル1F 紹介ブログ1 、紹介ブログ2以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【そば千 東神田店】。ほとんどのロメヲタのみなさんはこう呼ばれるのは嫌だろうね。私は地元・足立区の店が関与してるんで誇らしげに呼びたいけど2010年の1月に元店主が体を壊して廃業、古くからの馴染み客の【そば千】@北千住店主に話が持ち込まれて4月に再開(詳細はこちら)。立ち食いそばファンからは『東神田の黄色看板』呼ばれる、評判のいい古くからある立ち食いそばの店で、表記はないものの店名は【いとう】らしいのだが、現在は【そば千】が引き継いでいて、たーぼーさんのブログによると対外的に【そば千 東神田店】と名乗っているらしい。ちなみに、北千住店は2011年12月末に店を畳んでいる。老若男性2名(今日は年配1名)と外国人っぽい女性ひとりで切り盛り。代金引き換え等セルフ方式。トッピング用の天ぷら多数、興和物産の茹で麺スタンバイ。当初は旧店のガツン味から離れて別物になっちゃった、というクチコミもあったが、今では昔ながらの味に戻っている、と評価されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店内が一杯で外のテラス席へ いただいたのは『冷しごぼう天そば』\360。冷しは温より\20高いが蒸し暑い季節だからねぇ~ でも、この店のそば&つゆは温かいほうが生きる気がする。味が落ちるというよりは満足感のほうかな?テラス席の客目当てで雀が寄ってくる。他の客がそばを与えて慣れちゃたんだろうなぁ 期待にこたえてポイッごちそうさまでした~ちなみに、こんなのを貼っても雀の愛好家からは怒られません珍味!すずめ焼き【訪問履歴】4回目:2012年07月20日 『おきあみ天そば』3回目:2012年02月24日 『わかさぎ天そば』2回目:2011年07月11日 『春菊天そば』1回目:2008年12月09日 『春菊天そば』【関連ブログ:そば千@北千住】■2011年12月29日: 【閉店】そば千@北千住で『春菊天そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.06.25
コメント(2)
押し出し式十割蕎麦で評判のいいミニチェーン店【蕎麦 冷麦 嵯峨谷 神保町店】 千代田区神田神保町1-7 紹介ページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2靖国通りの書泉グランデの並びに店はある。小規模チェーン店で私は初めての利用。今年の1月オープン。他に浜松町店(モデル店)、水道橋店、渋谷店。西新橋店は閉店。【(株)越後屋】という会社がFC展開しているようだ。店内入口近くで石臼が回っていて、押し出し式製麺の十割蕎麦が\280からと安くいただける。入店。カウンター席とテーブル席で50席ほどと結構キャパシティがある。券売機で食券を買って渡す。いただいたのは『朝そばセット』\380。3種あって、名物という『あじご飯』と『もりそば』のセットでいただく。10時を過ぎると\480の値段になる。やや太め平打ちの十割そばはなかなか美味しい。【吉野家】の十割そばより好みだな。鯵のほぐし身が載ったご飯もいける、いける珍しいワカメの無料トッピングがあるので、ちょっと加えて味を楽しむ。これは安くて美味しくてなかなかの良店だね♪ごちそうさまでした~※ 【嵯峨谷】【さがたに】各店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2020年6月30日閉店 → 10月16日営業再開 情報源
2013.05.28
コメント(3)
「値段は立ち食いそばなのに、味はピカ1!」 との評判もあるようだ【いわもとQ 麹町店】 千代田区麹町3-5-13 内田ビル ホームページ、現在3店舗あるミニ・チェーン店で、ここ麹町店は2003年にオープンした1号店。社長は営業・自衛官・トラック運転手・SE・7-11経営指導員と、数々の職を経験した後、素人状態で始めた店。■一流食材は、使っていません。■出来たて、茹でたて、揚げたて。 「この原則に勝る美味しさはない。」■でも社長は、飲食店未経験スタート。 味の改良は100回以上。役職も社歴も関係なく、味に対して常に意見交換ということで、おいしいそばを提供する店として評判になった。1,2階あって座って食べられる。男性ふたりで切り盛り。注文からわりと時間がかかる。いただいたのは『たぬきそば』\330。生麺、茹でたてで美味しい。ここのはそば自体がおいしいのね。小腹を満たせて満足♪ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2009年6月19日 『たぬき(ひや)』 【関連ブログ:他のいわもとQ】@池袋店 ◆2012年6月16日: 『ダブル海老天そば』 ※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。【送料無料】セブン-イレブンの仕事術 [ 岩本浩治 ]※ 2013年10月25日閉店
2013.05.10
コメント(0)
日本有数のそば生産地・鹿児島 ホントかよ!日比谷に【かごしま遊楽館】というアンテナショップがあり、2階に人気のレストランがある。メニューは、本場鹿児島産の黒豚を中心に、黒牛、地鶏、きびなご、かつお、かんぱちなど、鹿児島の海の幸、山の幸を堪能できる。【遊食豚彩いちにぃさん 日比谷店】 千代田区有楽町1-6-4千代田ビル2F ホームページ、ぐるなび、紹介ページ鹿児島の【フェニックス】という会社が経営する飲食店のブランドのひとつ。この屋号の1号店で平成7年5月オープン。そばつゆで食べる『黒豚しゃぶしゃぶ』が名物のようだ。そばに関しては、意外にも鹿児島県はそばの産地であり、平成23年は収穫量が全国第10位(平成3年から平成7年まで北海道に次ぎ全国第2位)だったりする。11時半少し前でも客入り良く、やがて満席状態に。焼酎も飲みたいところだが今日は我慢しよう。いただいたのは『黒豚しゃぶかつそばセット』\1,200。トンカツ、ジューシーでなかなか美味しい うなぎ蒸しのご飯もいけるぅ~豚汁、良し。そして、そば。見た目、小麦粉多そうな感じだけど、そばの香りもあって喉越しよく、美味しくいただけた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2008年11月1日 『黒豚しゃぶそばセット』 ※ アンテナショップ関連施設で食べた そばの飲食履歴はこちら。 ※ 各都道府県が関係するアンテナショップで蕎麦が食べられる店(2008年10月のブログ)【関連ブログ:薩摩ゆかりの店でそば】■2012年10月17日: 薩摩魚鮮UENO3153店@上野で『黒豚せいろ蒸ししゃぶと蕎麦セット』 ■2012年01月06日: さつまそば@東京タワーで『とり辛せいろセット』 ※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。麹が育てたそば粉はつなぎ粉不要でモチモチで驚きの旨さ!麹が育てた無農薬栽培そば粉【送料無料】黒豚の芸術品!指宿市谷門農場産の絶品六白黒豚を産地直送いたします。
2013.05.09
コメント(0)
【特集:郷土料理のそば】の第25回目は、北海道美唄の『もつそば』。ホントは「郷土料理のそば」と言えるか微妙ではあるが、大目に見て私のブログでは「郷土料理のそば」扱いすることにしよう詳細は後述。やってきたのは、日本初の全国各地のご当地焼鳥が味わえるテイスティングパーク店内はかなり広いが待ち行列ができるほどの人気【全や連総本店】 千代田区大手町1-7-2 東京サンケイビルB2 ホームページ、ぐるなび、紹介ページ、紹介ブログ【全や連】は【全国やきとり連絡協議会】の略。3月22日オープン。出店しているのは、“7大やきとりの街”の人気店。“7大やきとりの街”とその焼鳥の特徴は、 ■北海道室蘭市・・・豚肉に玉葱をはさみ、洋ガラシをつけて食べる。 ■北海道美唄市・・・鶏の内蔵肉全てを 1 本の串に刺し、玉葱をはさむ。 ■福島県福島市・・・伊達鶏等を使用したストロングスタイルの焼鳥。 ■埼玉県東松山市・・・豚のカシラ肉などをピリ辛の味噌だれで食べる。 ■愛媛県今治市・・・厚い鉄板で鳥皮を焼く、串に刺さない鉄板焼鳥。 ■山口県長門市・・・ガーリックパウダーと唐辛子を振りかけて食べる。 ■福岡県久留米市・・・豚、鶏から馬肉まで、何でも串に刺すやきとり。 食材に豚肉を用いたり、串に刺さずに鉄板で焼いたり、洋ガラシや味噌だれで食べたりする、東京では殆ど味わうことができなかった独自のスタイルを持ったご当地やきとりを一カ所で体験することができる。↓卓上のメニュー。ほかに詳細メニューももちろんある。まずは、ビールと枝豆でぷふぁ~お通しでつくね串。そして、『全や盛』。15本もある、そのうち、7つ(写真中央と右)は7大ご当地の味を食べ比べ。さて、そば専ブロガーの私が注目するのが、美唄の焼鳥。美唄(びばい)市は北海道の石狩平野のほぼ中心に位置する。最大の特徴は、レバー、ハツ、砂肝、内卵や皮などの鶏のさまざまな部位を、1本竹串に刺して焼く「モツ串」だそうだ。そして、『美唄のもつそば』があるの。美唄焼き鳥通が必ず〆に注文するのが鶏肉のダシで作ったかけそばだそうで、焼鳥を串からはずし、そばの上にのせて食べるのがおすすめで、鶏肉の旨みとそば、スープが絶妙に絡みあいクセになるそうだ。郷土料理というほど家庭にも普及しているのではなくて、一部の焼鳥屋で始まったようだが徐々に他の焼鳥屋にも広まり、「秘密のケンミンSHOW」にも取り上げられるほどになったようだ。まあ、私的ブログのここでは【特集:郷土料理のそば】のひとつとして扱っちゃおう。その『美唄のもつそば』\580。もつ串が2本、そのままそばに載っている。それをはずす。そばが立ち食いそば屋の茹で麺みたいに見えたが、わりといける。鶏のダシと、たぶん焼き鳥のタレも混ざったつゆもおいしく、全体的に満足感。〆に向いたそばだね。ごちそうさまでした~【関連ブログ:美唄のもつそば】■2009年05月17日: 福よし@アリオ札幌【閉店】で『もつそば』 ■2010年10月18日: 福よし@銀座で『もつそばと鶏飯セット』 ※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 2018年6月3日、移転&リニューアルオープン 移転先: 東京都千代田区有楽町2-3-5 aune有楽町5F 新名称: 【やきとりスタジアム東京】 ホームページ
2013.05.02
コメント(0)
目当ての店が休みでこちらの店に来んだけど、むしろ正解だったかも【瓢箪】 千代田区五番町4-2 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3カレー南蛮が有名な【角屋】さんが臨時休業orz じゃあ、こちらも久しぶりだからと駅方面に戻る。JR市ヶ谷駅近くの個人系の立ち食いそば屋で、近隣で働く人たちに愛用されている。OLさんたちは店内立ち食いはしないが、テイクアウト利用客は多いみたい。冷やし系メニューが多く、ご飯ものが充実していて、これがポイント高いようだ。お姐さん3人体制。いただいたのは『冷しかき揚そば』\510。この店の単品では最高額の部類。温そばだと茹で麺だが冷しだと冷凍麺使用。見た目綺麗なかき揚げは冷たいつゆだとなかなか溶け込まないが、そば・かき揚げ・つゆを交互に味わっていくとだんだん馴染んでいい感じ。美味しくいただいた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2011年08月12日 『冷やしたぬきそば』1回目:2010年12月02日 『メンチそば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2023年3月31日閉店
2013.04.23
コメント(2)
秋葉原から浅草橋にかけての一帯は路麺店の宝庫こちらはJR秋葉原駅の昭和通り口すぐのところにある店。【名代 箱根そば 秋葉原店】 千代田区神田佐久間町1-19山中ビル1F HP、紹介ブログ【箱根そば】。ブランドは【名代 箱根そば】、【生そば 箱根】があり、以前、こちらは【生そば 箱根】だったんだけど、いつの間にか【名代 箱根そば】に変わっている。3つの会社(【小田急レストランシステム】、【ジローレストランシステム】、【神奈川中央交通 】)が展開していて、こちらは【ジローレストランシステム】の店だったんだけど、ホームページを見ると【小田急レストランシステム】、【ジローレストランシステム】の両方に載っている。不思議だな~ちなみにFC店のようである。昭和通り口から出て、さあ、どの店に行こうかな?と思っていたんだけど、食べ歩いている桜海老のそばのPOPが見えたので入ることにした。お品書き。入口の券売機で食券を買って入店。男性店員ふたりで切り盛り。いただいたのは目当ての『桜海老のかき揚げ天そば』\430。丼は【生そば 箱根】のまま。生麺、茹で置きっぽい。【箱根そば】らしい美味しいそば。桜海老の風味とたまねぎの甘さがマッチしたかき揚げはまずまずのおいしさ。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2012年02月5日 『肉生姜そば』 ※ この時点の屋号は【生そば 箱根】1回目:2007年12月5日 『たぬきそば』 【関連ブログ:他の小田急系路麺店】◆2012年4月15日: 箱根そば本陣@新宿駅で『桜海老かき揚げ天そば』 ◆2011年6月10日: 【閉店】箱根そば四谷見附店で『蛸の彩りかき揚げ天そば』◆2011年7月31日: 【閉店】箱根そば雷門店で『豆腐一丁そば』◆2011年6月16日: 天そや大久保店で『名物 海老天そば』◆2013年2月08日: 天そや四谷見附店で『海老天(2尾)そば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。
2013.03.18
コメント(0)
立ち食いそば3大チェーン店のひとつ。店舗数最大。【ゆで太郎 麹町3丁目店】 千代田区麹町3-4-49 ホームページ、ゆで太郎システム、他の店舗で書いた紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」が売り。【ゆで太郎】は、【信越食品株式会社】が関東地方に展開している店舗と、FC展開を目的とする【株式会社ゆで太郎システム】が運営している店舗がある。こちらの店は、前者。足立区にあれば利用するんだろうけどないし、ロメヲタになってからは大手チェーン店よりも個人店や小規模チェーン店のほうが魅力に感じちゃって2012年11月の記事によれば、 ・直営・FCとの両にらみで100店以上の店舗を誇る【ゆで太郎】 ・首都圏1都3県に92店舗を展開する【名代 富士そば】 ・中央区・千代田区・港区など都心部への集中出店で88店を運営する【小諸そば】という規模で、【ゆで太郎は】は今後、海外展開に活路を求めているという。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。いただいたのは『たぬきそば』\330。【ゆで太郎】で温そばをいただくのは初めて2度目。温そばでも茹でたてで結構美味しいのね。軽く小腹を満たせて満足♪ ごちそうさまでした~【関連ブログ:他のゆで太郎】◆2008年12月06日: ゆで太郎上野5丁目店で『たぬきそば』◆2009年11月28日: ゆで太郎 御徒町店で『大もり』◆2010年05月05日: ゆで太郎 神田駿河台下店で『肉もりそば』◆2012年06月18日: ゆで太郎 菊川店で『もりそば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.03.08
コメント(0)
『越前おろしそば』の路麺店って初めてじゃないかな? (福井県にはあるかも!?)【そば処 神田あすわ】 千代田区神田美土代町11 紹介ページ、紹介ブログ【特集:郷土料理のそば】の第7弾として福井県の『越前おろしそば』を取り上げているが、そのPart5。本当は押し出し製麺機の十割そばを「郷土料理のそば」扱いするのもなんだけど、福井県出身の若いご主人が福井県産の石臼挽きそば粉を使用していることだし(^^;過去の紹介文を再掲:「福井県の農村漁村の郷土料理百選に選ばれている『越前おろしそば』。大根おろしとつゆでいただく、おろしそばだ。かつて昭和天皇がご来福になった折、「越前で食べたおろしそばは、おいしかった。」と側近にお話になられたことから名付けられたそうだ。歴史は古く、慶長6年、京都から城主としてやって来た本多富正公が最初だと言われているらしい。詳しくは、こちらを参照のこと。」若いご主人ひとりで切り盛り。座って食べられるが、券売機、セルフなどで路麺店の位置づけ。そばの温冷でそば粉の配合を変えるようだ。いただいたのは『ミニソースカツ丼+おろしそばのセット』\640。押し出し製麺の十割そば、まずまずの美味しさ。吉野家の十割そばよりもレベルが高い。大根おろしの辛味が弱いのがちょっと残念。『おろしそば』の他に、『ソースカツ丼』も福井の名物だ。『ソースカツ丼』は、東京の早稲田大学向かいの鶴巻町にあった洋食店【ヨーロッパ軒】(1913年開店)が最初に作ったといわれ、関東大震災後に店主が故郷の福井に戻って再開して福井の名物料理になっている。こちらの店の『ソースカツ丼』もなかなか美味しくてよかったごちそうさまでした~※ 【特集:郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【越前おろしそば飲食履歴】■2011年02月12日: 九頭龍蕎麦@神楽坂 で 『一龍おろしそば』 ■2010年06月29日: 御清水庵清恵@日本橋で『越前おろしそば』他■2010年03月26日: 御清水庵あん彦@逗子で『越前おろしそば』他■2010年10月11日: 森信@護国寺【閉店】で『おろしそば』■2008年10月21日: 日本料理ありそ亭@南青山【閉店】で『塩蕎麦、おろし蕎麦』■2009年07月05日: 三井屋@福井で『おろしそば、いもかけそば』■2009年07月05日: 福そば@福井で『ミニソースカツ丼とおろしそばセット』■2009年07月05日: 吹の華@福井で『おろしそば』■2006年11月13日: 越前茶屋 小西@芦原温泉で『ソースカツどんセット(おろしそば)』 【関連ブログ:ご当地(名物)丼+ご当地(名物)そば】■帯広名物: 波瀾万丈 白樺店@帯広で『ハーフ豚丼+かしわそば』■新潟名物: こんごう庵 御徒町店で『タレカツ丼+へぎそば』■福井名物: 御清水庵清恵@日本橋で『ソースカツ丼+越前おろしそば』■旭川名物: 天勇@旭川で『げそ丼+かしわそば』□番外(笑) : 吉野家 アリオ西新井店で『牛丼+十割そば』 □番外(笑) : 大戸屋ごはん処 池袋東口店で『鶏かつソース丼+板そば』 ※ 2014年4月25日閉店 情報ソース:全国駅そば選手権
2013.01.28
コメント(0)
この季節にトマトそば【越後そば 東京店】 千代⽥区丸の内 1-9-1 ホームページ、紹介ページ東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」の丸ノ内北口方面への連絡通路の入口近くにある。ほとんどが消滅し、南流山の1店舗のみの【下町の王様 越後そば】とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。現在は13店舗ある。 浅草橋店・飯田橋店・飯田橋西口店・大久保店・亀有店・神田末広町店・北千住店 北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店新潟県の郷土そばである『へぎそば』と同じように海藻の「布海苔(ふのり)」を練り込んだ自社製そばが特徴的。こちらの東京店がこのチェーン店の中では評価が高いようで、ちょっと古いが一昨年の雑誌に載っていたりする。 写真は立石店の壁に貼られていたもの場所柄、客が絶え間なくて行列になっていることが多いのだが、実際には注文口に数人いる程度で右手の飲食スペースは客が入れ代わり立ち代わり出入りしているので並ぶのも苦にならない。ふと見ると、私が食べ歩いているそばがある。食べ歩いているトマトそばを冬にもやっているんだということで、いただいたのが『トマトスープそば』\550。食べてみると微妙な感じ。美味しさを感じたり、そうでなかったり。トマトスープは冷たいそばのほうが合っていると思う。後で気づいたが、プラス80円で冷たいそばにできるようだが、路麺系だとちょっと高いよね。ごちそうさまでした~※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 『トマトそば』のまとめサイトはこちら。※ 『へぎそば』、『ふのりそば』の飲食履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2013.01.27
コメント(2)
九段下、ラーメンの有名店【斑鳩】近くの立ち食いそば屋。ロメヲタのファン多い店だが私は初訪問【むさしの】 千代田区飯田橋2-1-9 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3出汁にこだわりのある店。開店35年以来無化調。のり巻きも評判がいいようだ。変わっているのが券売機。注文品を告げるとご主人が値段を教えてくれて、その金額分の食券を買って渡す。こういう券売機は私は初めて。いただいたのは『春菊天そば』\360。【サッポロめんフーズ】の茹で麺。揚げ置きで衣の多い春菊天。このへんは心くすぐられることはないのだけれど、つゆが評判通り美味しいのねごちそうさまでした~※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2017年2月14日撮影。昨年末くらいから休業中。※ 2017年4月10日再開 紹介ブログ
2013.01.23
コメント(0)
形態からして立ち食いそば屋じゃないのはもちろん、脱・路麺というよりは超・路麺の新店【蕎匠 みとう庵 大手町店】 千代田区大手町1-9-5 大手町フィナンシャルシティ ノースタワーB1 ホームページ、紹介ブログ昨年の10月下旬にオープン。ロメヲタばかりではなく、普通のそば好きの方々からも評価が高い大塚の同名店の姉妹店。大塚店で書いた文章を引用すると、「そもそも“みとう庵”の経営母体である野川麺業(株)は江戸時代、天保年間より続く老舗の藪伊豆を展開している会社。なにしろ製麺会社であるわけだから、そばの質に関しては折り紙つき。そのうえに江戸より続くそば作りのさまざまなノウハウを持っているわけだから、美味いそばが出てくるのも、そう不思議なことではないのだ。」首都・東京の真ん中の立派なビルに店を構え、新しくて綺麗な店内。座って食べられる。フルサービスの店だ。そばをぱっと食って出ていくよりも、そば屋酒を楽しむのもいいような感じだ。お品書き(全部ではない)。立ち食いそば屋価格ではないが、普通の店よりも安め。ランチタイムは大盛り無料。いただいたのは『かき揚げそば(大盛り)』\680。細めのそばは、おぉぉ、なんか大塚店のそばを思い出させるようないい感じ。かき揚げ自体は美味しかったが、少しオイリーに感じたから、別皿&冷たいそばの組み合わせのほうが良かったかも知れない。そのうち そば屋酒しちゃおう♪ ごちそうさまでした~【関連ブログ:姉妹店】◆2012年03月14日: みとう庵@大塚で『肉入り月見そば+おろしそば+白玉ぜんざい』◆2012年10月12日: 日豊庵@農水省北別館で『二食そばセット』 ◆2012年05月23日: 蕎楽坊@高島平で『唐揚げそば&海老天そば』 ※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2013.01.17
コメント(2)
宿題店のひとつ。ここは今年中に食べておこうJR神田駅のガード下にある(椅子のある)立ち食いそば屋。昭和の匂いが感じられる。こういう店が好きなんだけど、今日が初訪問となった。店の前は何度も通っているけどね~【神田そば】 千代田区鍛冶町2-14-8 紹介ブログ1、紹介ブログ2ご主人と大女将の2人体制だけど、今日はご主人ひとり。今日だけ?極狭~なカウンター席。扉を閉めると圧迫感がある。いただいたのは『あじ天そば』\320。「玉子とじ」は次回の宿題にして基本の味をいただくことにした。茹で麺ちゃっちゃに外注のあじ天。優しい味わい。食べ終わって、ふと、ご主人と目が合ってお互いにスマイルなんかいいなぁ~ ごちそうさまでした~※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2015年2月頃閉店
2012.12.28
コメント(3)
六文そば全店巡り達成行きやすい場所なのに何故かここだけが残ってたのよ~ (閉店した大門店も行けてなかったけど)【六文そば 昌平橋店】 千代田区外神田3-5-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3ガツン系汁とゲソ天とふわぼこ茹で麺が魅力の小規模チェーン店。そうそう、こちらは『おきあみ天そば』もやっているのね。これも六文そばの魅力の1品。ほかに『しょうがそば』、『海草そば』の具材も気になるな。今日は弱った肝臓と胃腸を休めるためにタウリン補給しよう♪『イカゲソ天そば』\370。ケビンさんの分類だと系列店の味わいは >ヘビー:三越前、中延、須田町、金杉橋 >ミドル:昌平橋、人形町、浜松町、上野広小路【閉店】、大門【閉店】 >ライト:日暮里二号 >番 外:日暮里一号、本郷というガツン度。ごちそうさまでした~※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.12.03
コメント(0)
店主 「うちの店は立ち食いそば屋じゃない!」ロメヲタ 「じゃぁ、路麺ですねぇ(笑)」店主 「ぐぬぬ...」立ち食いそば系のガイドサイト「gori.sh's立ち食いそば紀行」・「リターンライダー = [路麺 プログラミング : ZRX1200];」に載っている。(「全国駅そば選手権」には載ってないけど...)【慶屋】 千代田区有楽町2-4-11 紹介ブログ1、紹介ブログ2カレーうどんがウリの店。注文のうち、カレーうどん・そばが8割、さらにそのうちカレーうどんが8割だそうだ。前回書いた文章を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★R有楽町駅ガード下、晴海通り沿いにある屋台風の店。隣も個性的な店の【まんぷく食堂】。見ての通りの屋台風。『カレーうどん』が名物。店頭のお品書きは少なめ。カレーはごはん付きで\550なのもいい。ご主人ひとりのまかない。カウンターに着席して注文。水は卓上のポットからセルフで。後払いでいいみたい。私は前払いするけど。うどんは手打ちでそばは茹で麺かな?なんて思いながら見てると、おぉ、生麺だよ。後で聞くとそばも手打ちだって。さっと茹でて、きっちりと冷水で締める。おぉ、本格的。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★カウンター席に座って見上げるとトッピング類もある。おいしくはないが「納豆カレー」もできるんだねいただいたのは『カレーそば』。うん、うん、まずまず美味しいよ、これ。うどんのほうが良さそうだけど(笑)1日2食路麺めぐりする時には、うどんをいただくことにしよう♪ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年4月24日 『冷やしカレーそば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 手打ちの立ち食いそば屋 訪問履歴のまとめページはこちら。
2012.12.01
コメント(2)
不動産屋のそばコーナー じゃないみたい【京らく】 千代田区神田佐久間町1-19 紹介ブログ1、紹介ブログ2JR秋葉原駅の昭和通り側、ビルの真ん中の緑の庇の店。前の看板が目立つから貸事務所・店舗を募集しているのかと思ったら、ちゃんと立ち食いそば屋を営業中。人によっては少し入るの勇気が必要な昭和の面影が残る店内。厨房を囲むL字型立ち食いカウンター。10人くらい立てそうかな?声が怖い感じだが通りがいいご主人ひとりのまかない。顔は強面ではない。前金。いただいたのは『ゲソ天そば』\400。揚げる道具がないから天ぷらは持ち込みもしくは外注かな。ゲソ天の包丁を入れて載せてくれる。途中でゲソがほろりと衣から抜け出るのだが、衣は十二単なみの厚さwふわぼこ茹で麺。つゆの味はよく思い出せない。ごちそうさまでした~※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2014年4月閉店
2012.11.22
コメント(2)
引田天功もびっくり【名代 むぎなわ】 千代田区神田神保町1-12 紹介ブログ1、紹介ブログ2神保町交差点近くに古くからあった立ち食いそば屋の【利根】。多くのファンがいた店。10月に 「店舗改装のため、11月初めまで休ませていただきます。」という貼り紙を出して工事してたのが、出来上がってみると店主も店名もチェーンジ店の内外にメニューはなく、券売機で決断するシステム(笑)当たり前だが前店と作りは一緒で鰻の寝床の店内。内装は綺麗になっている。私が食べ歩いている「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」があることを路麺愛好家のケッタライダーさんに教えていただいた。その『特製むぎなわそば』\450。鶏天+カレー味の鶏の唐揚げ+温玉+ワカメ。AMの太麺に(デフォで入っているものの)おろし生姜なもんで、細麺に切り替える前のかさい@中野を思い出した。なかなか良かった。ごちそうさまでした~※ 「店名を冠した立ち食いそば屋のそば」のまとめサイトはこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2013年9月頃閉店
2012.11.12
コメント(4)
JR御茶ノ水駅聖橋口改札口を出てすぐのところにある立ち食いそば屋。初めての入店。以前、何度か入ろうとしたけど、いつもタイミングが悪くて入れなかったが、ようやく開いている時間に来れたよ。【満松庵】 千代田区神田駿河台4-5 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3「じじー」を名乗るSHじーさんが予備校時代からお世話になっている、というんだから恐れ入る。そのSHじーさんによれば、「昭和34年頃岩本町でお店を始め、昭和36年にこちらに移られたそう」だ(上記 紹介ブログ2)。ケビンさん(上記 紹介ブログ1)によると、今年の6月頃から半年近く休業していたが、10月9日から再開したらしい。入店して口頭注文したら、いきなり間違えた。券売機がある。食券を渡し、しばし待つ。客は私ひとり。ご主人ひとりのまかない。雑誌を見たりしている。「路麺界の哲人。路麺政談。ハナシ好きなご主人」(ケビン談)なんだそうだが、天気の話を振ってみてもそっけない おばちゃんには結構もてるんだけどなぁ~(泣)いただいたのは、『天ぷらそば』\350。これはなかなかいい昔ながらの立ち食いそば屋らしい味わいで、ひと振りした鰹節がなんでこんなに味を引き立てるの!?完成された立ち食いそばだねぇ~、これは。壁に貼ってある記事が古いのは何故だ(笑)ご主人に路麺政談をしてもらえるように勉強しよう♪ 昔、 政治学を専攻してたんだし (ないしょ)ごちそうさまでした~※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2013年5月、閉店を確認 にほんブログ村 ←
2012.10.15
コメント(0)
霞が関の官庁メシ 入っていいのかしら?特別警戒中 警備員さん、こんにちは~とニコニコ会釈して入ろうね。警備員さんもにこやかに迎えてくれる。目の前でパチパチ写真を撮ってもOKよ【農林水産省 第4食堂 日豊庵】 千代田区霞が関1-2-1 農林水産省北別館1F ホームページ、紹介ブログ1、紹介ブログ2前回の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ほとんどの省庁の食堂は、セキュリティの関係で一般人の利用はほとんど無理だが、農林水産省と東京高等裁判所では利用できる(但し、裁判所は空港並のセキュリティ・チェックがあるようだ)。むしろ、農林水産省では、国産食材を多くの人に味わって欲しいとの思いから、入館証なしで北別館の食堂が一般人も利用できる。運営は大塚の立ち食いそばの【みとう庵】の野川麺業さん。【藪伊豆】として法務省、農林水産省、国土交通省、高等裁判所、衆議院、参議院で営業。去年の4月から、店名を【藪伊豆】から【日豊庵】に変更している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店してお品書きを見る。セルフ方式。職人さん2,3人で切り盛り。入口の券売機は使用せず、券売機の前に女性店員が注文を受け、チケット(プラスチック板)を渡す。食堂の隣に「消費者の部屋」で展示会があり、そこの見学者も利用していた。いただいたのは『二食そばセット』\480。竹輪天そばと(小)野菜そばの組み合わせ。温・冷を選べ、冷たいそばにしたのだが、温・冷の組み合わせもできたのかな?細めの生麺茹でたてで、これは沢山食べられて嬉しいよ。店のおすすめは、そばとうどんの組み合わせだそうで、それもまた試してみたい。ごちそうさまでした~【訪問履歴】2回目:2011年05月02日 『冷やがけ肉もやしそば』 1回目:2009年10月29日 『もり+大盛り+国産』【関連ブログ:姉妹店】◆2012年3月14日: みとう庵@大塚で『肉入り月見そば+おろしそば+白玉ぜんざい』◆2012年5月23日: 蕎楽坊@高島平で『唐揚げそば&海老天そば』 ※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.10.12
コメント(0)
ガツン系の立ち食いそばが食べたくなって【味自慢】 千代田区岩本町3-10-8 紹介ブログ1、紹介ブログ2、紹介ブログ3以前書いた文章を再掲:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【六文そば】ライクな店なんだけど、店名がイマイチよくわからない謎めいた店(笑)ロメヲタの皆さんが通常呼んでいるのが【味自慢】。たぶん、看板から採ったのだろう。でもね、むしろ店名を示す位置に近いと思われる看板の上の方はひらがな混じりの【味じまん】なのよ(笑)あと、紹介ブログ1のSHじーさんによれば、正式の店名は【岩本町スタンドそば】らしいのだが、例えばこちらのページなんかには【スタンドそば 秋葉原店】になっていて、食べログに登録した人は【岩本町スタンドそば 秋葉原店】にしちゃったりして、一体どうなってるのよ?黄色っぽい外観も豊富なお品書きも【六文そば】風。麺箱も【興和物産】だし。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★そう言えば、sobaさんの宿題で「六文軍団とスエヒロ軍団とスタンドそば軍団とそれ以外はヒキコ独立系で大将に質問しまくってみる」、ということだったので、お願いしますね~口頭注文。前金。セルフ。段差のあるカウンター席。たくさんの天ぷら。感じのいい若手のお兄さんふたりで回していた。いただいたのは『いかげそ天そば』\370。こんなに甘めだったっけ、と思い、荒みじん鷹の爪を投入するとガツンガツンと頭に響いてくる。コリコリげそで顎を鍛える(笑)ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年12月18日 『春菊そば』※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2024年1月、店主の逝去により閉店 情報源
2012.10.06
コメント(2)
【うちそば】 千代田区西神田2-4-9 紹介ブログ1、紹介ブログ22010年10月に糀谷でオープンし、2011年9月に水道橋に移転した立ち食いそば屋。評判はいい。糀谷でのオープン前に、某ブログで場所を知らせずに開店までの様子が載っていたので、ロメヲタのみなさんの間で「この店はどこだ?」とクイズになったこともある自家製麺。入口のところに製麺室がある。そばは生麺茹でたてを提供。入口の券売機で食券を買って入店。セルフ。テーブル席とカウンター席。座って食べられる。奥のほうにもカウンター席があり、わりとキャパシティがある。お品書き。時間をはずしたが、「朝そば」「朝食セット」がお得だね。いただいたのは『穴子そば』\400。そば、茹でたてでなかなか美味しい。つゆ良し。穴子天が揚げたてで、それはいいのだが、やや生臭さが感じられたのが惜しい。ごちそうさまでした~※ 千代田内の立ち食い・路麺・イートイン・ファーストフード系の店への訪問履歴はこちら。 にほんブログ村 ←
2012.09.26
コメント(0)
ここも呑助仕様だがライト【めん処 一ぷく 丸の内店】 千代田区丸の内1-7-2 JR東京駅丸の内北口「味の散歩道」内 ホームページ、紹介ブログ東京駅丸の内北口の高架下集合店舗「丸の内 味の散歩道」の一番手前にある。母体はJR東日本系の【ジェイアール東日本都市開発】。略称はJRTK。そば・うどん関連だと、他に【めん処 一ぷく】を8店舗と【めん処 おかち庵】@JR御徒町駅、【爽亭登戸店】@JR登戸駅ビルも経営している。ちなみに、【爽亭】の他店舗はJTSの経営だからややっこしい。数時間前に【めん処 おかち庵】で食べたから同じ系列のハシゴになっちゃった。入店し、案内された席に着く。お品書き。【おかち庵】の安価・定価格路線ではないが、いろいろな酒のつまみもある。飲む気はなかったので『たぬきそば』\400をいただいた。【おかち庵】の時と同じ感想↓「以前、JR系のそば屋を回るのが楽しい、旨のことを書いて、系列店の【一ぷく】@板橋はわりとよく感じたんだけど、ここはそんなに褒める感じでもないね。悪くはないんだけど。」ごちそうさまでした~【関連ブログ】◆2012年5月6日: めん処 一ぷく 板橋店で『桜えびと貝柱のかき揚げそば』※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめサイトはこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2015年夏頃閉店 → 【ちょい飲み てんや】化
2012.09.01
コメント(0)
食べ歩いている「 チェーン店異端児系立ち食いそば屋 」を求めてやってきたのは、新霞ヶ関ビルのこちらの店【そばと丼 高田屋 新霞が関ビル店】 千代田区霞が関3-3-2 新霞ヶ関ビル1F ホームページ、紹介ブログ私にとっては非常に残念なことだが、 新霞が関ビルの1階に入っていた山形の老舗 【そば処 庄司屋】さんの東京姉妹店である【そば処 出羽香庵】さんが今年の3月に閉店。その跡に入って4月2日にオープンしたのが、そばの和風居酒屋チェーン【北前そば 高田屋】さんの新形態の店。店名が【そばと丼 高田屋 新霞が関ビル店】なんだけど、【北前そば 高田屋】のホームページの店舗一覧には載ってない”異端児”だ営業形態が全然違うもの。うどんは扱わずにそばと丼もの。注文がセルフのさぬきうどん方式で、最初に温・冷のそば または丼ものを注文し、トッピング類や一品料理をトレイに載せて、レジのところで会計、そば・丼ものを受け取るやり方。11:00-14:00だけの営業というのもちょっとした驚き。官庁職員客が主流だから正解だろうね。値段はこの手の店にしては高め。『かけそば』『もりそば』\500。大盛り+\150。トッピングは無料(?):わかめ\100:かぼちゃ天、蓮根天、茄子天、竹輪天\150:きつね、いか天、鶏胸肉天\200:海老天、野菜かき揚げ など。『もりそば+海老天+茄子天』\500+\200+\100。わぁ、800円になっちゃったorzそばは毎日店内製麺の生麺で茹でたて、黒ごまを入れた『ごま蕎麦』を謳っている。黒ごまだと知らないと、精製が足らないでそば殻を余計に練りこんだ麺みたいで、ちょっと印象はよくない。でも、結構喉越しもよくていけるほう。天ぷらは揚げ置きだが悪くはなかった。ごちそうさまでした~※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ チェーン店・FC店異端児系そば処のまとめサイトはこちら。※ 2017年10月31日閉店
2012.08.31
コメント(0)
『そばサラダ』なんだそうだ【Soba Dining 玄】 千代田区丸の内1-10-10 ホームページ、紹介ブログ6月4日に東京駅丸ノ内南口の高架下(はとバス発着所の南側)にオープン。ご覧のように、日本レストランエンタプライズ(NRE)にしては珍しい、というか、初の試みのそば屋形態の店。一番乗りで入店。そば屋っぽくない店内。「大盛り」か「ソフトドリンク」をサービスしてくれるってんで、オレンジジュース。店頭ではちらっとしか見てなかったメニュー。ランチでは、5種、900円 ■Soba ベジランチ(二八そば+サラダ+豆乳ドリンクゼリー) ■Soba サラダ+スープ+豆乳ドリンクゼリー ・海老と5種の豆 ・ゆで豚と温玉 ・チキンとじゃがいも ・豆腐と海藻 ※ いずれか選択で、いただいたのが、『Sobaサラダ 海老と5種の豆』で、ソースも選べるそうで「和風トマト」。まぁ、なんとも彩り綺麗で健康的っぽいこと冷凍麺ってハズレが少ないし、これもまずまず。揚げそばがあるのもいいね。トマトソースの味が全体を包む。こういう変り種もたまにはいいね。ごちそうさまでした~※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめサイトはこちら。※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。※ すでに閉店している
2012.08.20
コメント(0)
『冷やしたぬき』で2種類あるんだと勘違いしちゃったのよ~【新角】 千代田区丸の内3-6-1 紹介ブログ1、紹介ブログ2有楽町駅ガード下の立ち食いそば店 【新角】。ここはそば・うどんよりもラーメンが人気。そば・うどん用トッピングをラーメンに乗せ、各種『天ぷらラーメン』を楽しむこともできる入口の券売機で「冷やし」のそばは探すと、下の方に『冷やしたぬき』が2つ見えた。普通の『冷やしたぬき』\430と”特製”の『冷やしたぬき』\590の2種類あって、具材が違うのかな~、なんて思いながら『特製冷やしたぬき』の食券を買った。食券をよくよく見て ”特盛” だと気づいたorz後で分析すると、 ”大盛” がなくていきなり ”特盛” だから勘違いしたのだと思う。食券を渡してしばし待つ。完全立ち食い。セルフ。他のお客さんはラーメンが多い。メニューを見ても、上の方にラーメンだもんね。さて、いただいた『特盛冷やしたぬきそば』。さすがに量もあって腹持ちする。三松屋製麺のそばもよし。ごちそうさまでした~なお、新角@有楽町&高砂の関係はこちらのブログを参照のこと。【訪問履歴】1回目:2012年4月2日 『ラーメン』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2020年9月、閉店を確認
2012.08.09
コメント(0)
オンリー・ワン 東京駅でホームにある唯一の立ち食いそば屋それは3つある東海道新幹線のホームのうち、18・19番線ホームの後ろの方にある。おぉぉ、改装したんだね【グル麺】 千代田区丸の内1-9-1 JR東京駅 東海道新幹線18・19番線ホーム HP、紹介ブログJR東海の関連会社の(株)ジェイアール東海パッセンジャーズの運営。POP。カツ丼がおいしそう♪お品書き。わりと珍しい『カツ煮そば・うどん』がある。今回はこれが目当て。暑いから冷やしも魅力的ではあるのだけど...本来が「丼もの」として有名な料理の「そば」版を食べ歩いており、『カツ丼』の「そば」版もいくつか食べているが、前回見逃しちゃってたんだ。東京では珍しいTOICA対応の券売機。PASMOは使えないがSuicaは紹介ブログには『300系フェア かけ そばうどん+生玉子 270円』という限定メニューがあったが、今日は外されている。店内も綺麗になっているのね。おばちゃん ふたりで切り盛り。IH調理器使用。いただいたのが目当ての『カツ煮そば』\550。IH調理器にカツ専用鍋でちゃんと作っているトンカツの卵とじ。他のカツ丼注文客の調理場面も見たけど、なかなかキチンと作っている。肉も厚めだし、そして美味しいの。前回は茹で麺だったのが、今は冷凍麺を使用している。最近の冷凍麺ってなかなか美味しんだよねなんか、期待値以上に良くなっていて驚いた。ごちそうさまでした~【訪問履歴】1回目:2011年7月19日 『冷たぬきそば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「丼もの料理のそばバージョン」のまとめサイトはこちら。※ 鉄道系(JR)の駅そば店訪問履歴のまとめサイトはこちら。※ 2022年9月30日閉店 閉店のお知らせ
2012.07.29
コメント(0)
アキバに出かけたので、ついでに小腹を満たしておくか【越後そば 神田末広町店】 千代田区外神田3-8-9 昌徳ビル1F ホームページ、紹介ページ綾瀬などにあった【下町の王様 越後そば】(おそらく絶滅)とは別系統で、ブラッスリー カフェ・ド・クレアなどを展開する株式会社クレアのチェーン店の立ち食いそば屋系【越後そば】。以前はホームページに全店舗が記載されていなかったのだが、現在は載っていて13店舗ある。 浅草橋店・飯田橋店・飯田橋西口店・大久保店・亀有店・神田末広町店・北千住店 北野店・小平店・東京店・東陽町店・練馬店・立石店新潟県の郷土そばである『へぎそば』と同じように「ふのり(海藻)」を練り込んだ自社製そばが特徴的で、わりと定評のある立ち食いそばチェーン店だ。こちらの店は今年の2月20日オープンで新しい。入店して入口近くの券売機で食券を買う。店員に渡して待つ。『かけそば』の食券を買って、後からトッピングをコールして現金払いって手もある。スツール付きのカウンターとテーブル席。店員3人で切り盛り。いただいたのは『春菊天そば』\380。まあ、それなりに食べ慣れた味でそこそこの満足感。あまりはずれを感じないチェーン店だ。ごちそうさまでした~※ 【越後そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 2015年3月2日~ 【そば酒房 越後 秋葉原店】化 ※ 立ち食いそばスタイルの気軽さのまま、夜は居酒屋へと変身 → 2016年6月10日閉店
2012.07.21
コメント(0)
いらっしゃい~~~~ぃあいかわらず、店に入った時に花番さんたちの詩吟のような声を聞くと、【かんだやぶそば】に来たなぁ、と心地よく思う。気がつけば、2年1ヶ月ぶりになっていたとは【かんだやぶそば】 千代田区神田淡路町2-10 ホームページ、木鉢会加盟店、新そば会会員昨日までの酷暑が一転、怪しい天気で5時前だとお客もまばら。嬉しいことに、庭の前の席に案内された。お品書き。軽く飲むつもり。まずはそば屋でしか飲まない『菊正宗 特撰』\800とお通しの『そば味噌』。そして『かまぼこ』\700と『わさびいも』\700。『おかめそば』\1,300。美味しいね。蝶型に結んだ湯葉を使用しているのが嬉しい。松茸じゃなくて、なんちゃって松茸の練り物はなんとなく残念だけど(笑)顔をイメージするには、具材の数がちょっと足りないのが惜しいね。1万円札で代金を払うと、お釣りはピン札で返ってくる。こういうちょっとしたところも粋だね。ごちそうさまでした~【訪問履歴】4回目:2010年06月11日 『せいろう、天ぬき、かまぼこ』3回目:2010年02月02日 『おかめそば、小田巻き蒸し、わかさぎの南蛮漬け』2回目:2008年11月21日 『かきそば』1回目:2008年03月04日 『かきそば、そばずし』【関連ブログ】@千葉そごう店(11回目)◆2009年12月18日 『鴨南ばん』※ 千代田区のおそば屋さん巡りの履歴はこちら。
2012.07.20
コメント(5)
朝3時から営業開始しているけど、さすがにそんな早い時間に行くわけがない。朝の7時20分に行ってみたら、店内だけでなく、表のテラス(?)席もお客さんでいっぱい写真を撮ると怒られる可能性があるから食後に撮ったんだけど、7時20分頃ってピークなのかも!?【いとう(そば千 東神田店)】 千代田区東神田1-17-4 三協ビル1F 紹介ブログ1 、紹介ブログ2以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【そば千 東神田店】。ほとんどのロメヲタのみなさんはこう呼ばれるのは嫌だろうね。私は地元・足立区の店が関与してるんで誇らしげに呼びたいけど一昨年の1月に元店主が体を壊して廃業、古くからの馴染み客の【そば千】@北千住店主に話が持ち込まれて4月に再開(詳細はこちら)。立ち食いそばファンからは『東神田の黄色看板』呼ばれる、評判のいい古くからある立ち食いそばの店で、表記はないものの店名は【いとう】らしいのだが、現在は【そば千】が引き継いでいて、たーぼーさんのブログによると対外的に【そば千 東神田店】と名乗っているらしい。ちなみに、北千住店は昨年12月末に店を畳んでいる。老若男性2名(今日は年配1名)と外国人っぽい女性ひとりで切り盛り。代金引渡し等セルフ方式。トッピング用の天ぷら多数、興和物産の茹で麺スタンバイ。当初は旧店のガツン味から離れて別物になっちゃった、というクチコミもあったが、今では昔ながらの味に戻っている、と評価されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★冷やしが未食で魅力的。野菜天があうのね。今日は昨日までの猛暑がどっかいっちゃったから温かいそばのほうがいいけど。店内はお客さんで賑わっている。天ぷらたくさん。あぁ、こういうのが立ち食いそば屋らしい光景だよね。意外にも男性客100%じゃなくて、若いダンプ尾根遺産がいたりする。外で食べるのもいいなぁ~ゲソ天が欲しかったし、他の客の注文も多かったんだけど、タイミング的に品切れ。卓上の天ぷらケースに『おきあみ天』発見! ためらわず注文。390円。卓上の鷹の爪を振りかけ、ガツン度マシマシ。辛口のつゆに毎度の茹で麺、ジャンキーなおきあみ天。こういう下品な美味しさは、『お好み焼き』しか知らない人がプレーンの『もんじゃ』を食べた時の感想に通ずる(ホントかよ)ごちそうさまでした~【訪問履歴】3回目:2012年02月24日 『わかさぎ天そば』2回目:2011年07月11日 『春菊天そば』1回目:2008年12月09日 『春菊天そば』【関連ブログ:そば千】■2011年12月29日:そば千@北千住【閉店】で『春菊天そば』※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.07.20
コメント(0)
居心地のいい老舗で軽くそば屋酒【神田まつや】 千代田区神田須田町1-13 オフィシャルサイト、木鉢会加盟店、新そば会会員『円龍のそば行脚』や『東京五つ星の蕎麦』や『そば通』や『もっとソバ屋で憩う』などなど、この店を取り上げる本・雑誌は多数。今日は帳場には大旦那さんがいらした。店内は、そば・そば屋酒を楽しむお客さんでたくさん。何にしようかな?『にしん棒煮』\750をお酒・常温\650 w/ そば味噌 でちびりちびり。深入りせずにおそばをいただこう♪ふと、壁に目をやると、うどん3種のメニューがある。そば専ブログだけど、「番外」としてうどん記事を書けばいいや、と思い、『すだちかけ(温)』\900を注文すると、花番さんから「そば・うどん、どちらにしますか?」だってそれなら、そばをいただこうじゃないの。蓋付きでやってきた。ここで第1の失敗。蓋を取ったらすぐに香りを味わおう。写真は後でも撮れる(笑)しかし、『すだちそば』の温かいのって珍しくないかい?ずずず~っと、しばし そばをいただき、それからつゆを飲んでみると...第2の失敗。温かいつゆのせいか、すだちの酸味が回りすぎちゃって、ちょっとしたえぐみorzあぁ、すだちを入れっぱなしがよくなかったよ『すだちかけ』を温かいのでやる意図はなんなのだろうねごちそうさまでした~【訪問履歴】8回目:2012年02月06日 『おかめそば、うに』7回目:2010年05月26日 『カレー南ばん、うに、焼鳥』6回目:2010年04月17日 『たぬきそば、にしん棒煮』5回目:2009年06月17日 『ごまそば、うに、焼鳥』4回目:2009年05月15日 『おかめそば』3回目:2009年03月09日 『カレー南ばん』2回目:2008年03月26日 『ごまそば、にしん棒煮、ゆばわさび』1回目:2008年02月08日 『鴨せいろ』【関連ブログ:他のまつや】◆2009年8月09日:神田まつや吉祥寺店で『もり、にしん棒煮、お新香』◆2010年2月23日:まつや@新中野で『ごまそば』【関連ブログ:すだちそば】■2012年6月20日:正覚 田中屋@新宿タカシマヤで『すだち蕎麦、冷かけそば』
2012.06.28
コメント(0)
おつゆが関東風・関西風から選べるとしたらどっちにする?実は、こちらの店では○○○○という第3の選択肢もあるのよ ※ 詳細は後ほど【都そば】 千代田区丸の内3-1-1 帝劇ビルB2 紹介ブログ1、紹介ブログ210年くらい前には時々寄っていた立ち食いそば屋さん。以前の紹介文を編集:★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★立ち食いそば紀行を参照すると、以下のように書かれている。1:関西中心のチェーン店。紫色で「誠和食品チェーン」と書いてある看板が目印(有楽町・宝町等)2:京成線構内に広く展開する店(高砂・押上・津田沼等)3:もしかしたらもうひとつ、チェーンかもしれない同名店舗も(有楽町・京橋)日比谷線&千代田線・日比谷駅から有楽町線・有楽町駅に乗り換える際にたまに利用していた。当時は好物の『春菊天うどん』ばかり食べていた。店内は変わらずに小綺麗。券売機、口頭注文、前金、水セルフ。奥にテーブル席14席だったかな。それに立ち食いカウンター10人分くらい。麺は紀州屋製麺の茹で麺。毎月5、10、15、20、25、30日は、麺類オーダー時に玉子無料サービスもある。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★暇な夕方に伺ったのだが、お姐さんひとりのまかない。天ぷらケースの上に 「そば・うどんのつゆは お好みにより 関東・関西風 をお選びいただけます」と掲示されているのを確認し、『春菊天そば』\370を関西風つゆで注文。出来上がったそばを お姐さんが 「まあ、美味しそう」 なんて言うもんだから、ちょっと聞いてみた。LM2 「関西風のつゆを注文する客も多いんですか?」姐さん 「馴染みの味になっている人もいますからね。 あっ、関東風のつゆと関西風のつゆのミックスもできるのよ。 関東風1に関西風2の割合で。」 注) 比率は記憶違いの可能性ありLM2 「どっひゃ~~~~」すすめられたが今回は関西風でいただいた。こちらもまだ味わったことがないので。で、確かに色も味わいも関西風の出汁のつゆ。これはこれでいい。ちなみに冷やしのつゆは関東のみ。そのうち、関東・関西・ミックスを連食して試してみようかな。ごちそうさまでした~【訪問履歴】n+3回目:2012年1月13日 『春菊天そば』 n+2回目:2011年4月26日 『春菊天そば』 n+1回目:2005年4月21日 『春菊天うどん』 ※ 千代田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。
2012.06.08
コメント(2)
全340件 (340件中 201-250件目)