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2006年10月19日

かぼちゃでキレイになる･･゜`☆､｡･･゜`★

(1)

テーマ：絶品！楽チン・美味しく美しくなる　かぼちゃ料理(5)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ハロウィンも近づくこの季節。かぼちゃが安く・美味しくなってきました
ということで、今日は簡単かぼちゃ料理を作ってみました。
材料はかぼちゃ/オクラ/粒マスタード/塩少々/ゴマ油/水少々
5mm位に切ったかぼちゃに１つまみの塩をまぶしておき、ごま油をひいたフライパンで粒マスタードを少し炒める。その後、かぼちゃを加え・オクラを加え炒め、鍋5mm位まで水を入れ蒸し煮状態で10分位。水分を飛ばし完成！
今回は、かぼちゃが余ってしまったのでスープも
茹でたかぼちゃを潰して、へらでなめらかにし、出し汁・豆乳で溶かした白味噌を加え温めただけ。これまた簡単もちろんマクロ食です！　
どちらもマクロ教室で習ったものでした