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2007.06.27
カテゴリ： お弁当
＊＊＊今日のお弁当＊＊＊
粗挽きウインナー入り卵焼き
オクラのおかかあえ
ちくわとピーマンの炒め物
かぼちゃのバター煮
小女子とすりごまのふりかけ
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
サワラは夜下準備をしました。
ハチミツと味噌を合わせて味噌ダレを作り、
適当な大きさに切ったサワラにぬって冷蔵庫へ。
朝、これを焼きました。
粗挽きウインナーは熱湯でサッと湯通ししておきます。
卵に塩少々を加えてよく混ぜ、
真ん中にウインナを巻き込んで卵焼きを焼きました。
オクラは塩少々入れた熱湯でサッと茹でて水気を拭き取り、
1cmくらいに切ってしょうゆとおかかであえました。
小ちくわは三等分にして細切りに、ピーマンも細切りにして、
熱したフライパンで炒め、塩、コショウで味付け。
かぼちゃは7～8mmにスライスして、水、バター少量、塩少々で煮ます。
小女子は熱したフライパンにごま油を入れて焦がさないように炒って、
砂糖少々、しょうゆで味付けして、最後にすりごまを加えました。
ハチミツと味噌を合わせて味噌ダレを作り、
適当な大きさに切ったサワラにぬって冷蔵庫へ。
朝、これを焼きました。
粗挽きウインナーは熱湯でサッと湯通ししておきます。
卵に塩少々を加えてよく混ぜ、
真ん中にウインナを巻き込んで卵焼きを焼きました。
オクラは塩少々入れた熱湯でサッと茹でて水気を拭き取り、
1cmくらいに切ってしょうゆとおかかであえました。
小ちくわは三等分にして細切りに、ピーマンも細切りにして、
熱したフライパンで炒め、塩、コショウで味付け。
かぼちゃは7～8mmにスライスして、水、バター少量、塩少々で煮ます。
小女子は熱したフライパンにごま油を入れて焦がさないように炒って、
砂糖少々、しょうゆで味付けして、最後にすりごまを加えました。
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