食品スーパー時代、沢山の本を読み漁って、知ったかぶりをしてました
違う職場にいるいまや、単なるオタクな本の山!!
どこかで役立てれば･･･と思い、食材のポイントを取り上げてみました
使う？飾る？
楽しい調理器具
楽しい調理器具
2005年09月06日
テーマ： スーパーでの出来事！
カテゴリ： 食料品店での出来事
8月、暑い盛りは食欲が減りがち。。。
私はそうでもないけれど
ビールに合うコーンチップやジャーキー類
スパイシーなスナックetc.
そんな夏向け食材以外にも売れるお菓子があるのです・・・
マカデミアナッツ入りチョコレート
フランスのクッキー
イタリアのチョコレート
etc.ものすごく冬向け!! そうです、お土産用です
そして、買う人は決まっておば様たちでした
最初は色々吟味されます
アメリカに行ったのよぉ～
でも、ジェリービーンズじゃねぇ・・・とか
ボンヌママンのミニジャムを3種類1セット
で20セット欲しいとか。。。ここで問題は2つ
ひとつは、思うような在庫がないことが多いこと
もうひとつは 日本語ラベルが貼られていること
日本語ラベルは原則として、必ず貼られているものです
詳しい法律はよくわからないけど、
対面でない限りは商品説明の表示が必要らしいのです
でも、お土産なので日本語を貼ってあると困る
在庫は待ってもらえればどうにかなるものだけど
しっかり貼り付けられたラベルを剥がすのは大変!!
在庫を待つ時間がなかったり、
数が多くてラベルを剥がす手間を考えると面倒くさく感じたり・・・
もう、何でもよくなるようです
LAに行ってたって「同じアメリカだから～」とハワイのマカデミアナッツチョコだったり
アメリカに行ってたけど「免税店で同じの見たわ～」とイタリアのチョコだったり
「アジアだからあまりわからないわよ」と、それっぽいドライマンゴーetc.
おば様は配るところが沢山あって大変なようです
夏には売り上げがガーンと落ちる菓子部門
むふふ、ここで少しでも挽回!!
今なら韓国商材が売れまくりなのかな？
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