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Apr 22, 2006

　同じ職場のW氏。最近、葉巻に興味を持ちはじめたということなので、いろいろと話をする機会が増えました。
　と、言っても滋賀県の大津近辺ではなかなかちゃんとしたシガーを販売しているところは少ないものです。
　私自身は大阪、神戸で勤めた経験が長いので、京都でもあまりシガーを扱っているところは知りません。
大阪だったら、ハービスの中にある「シガークラブ」さんか、難波の「司光」さんの２軒か、神戸ではやはり「杉本酒販」さんがちゃんとシガーを取り扱ってくれていると思います。

で、W氏が休みを利用して大阪に行くことがあるので、葉巻を買ってきたいとのこと。さて、初めて購入するのならば、私の知っている限りで何種類かピックアップして、おすすめしてみました。

○モンテクリスト　Ｎｏ.3
○ロメオ・イ・フリエタ　セドロス・デラックスＮｏ.4
○パンチ　パンチ・パンチ

などでしょうか。いづれも比較的優しい喫味です。コイーバの銘柄は有名ですが、少々濃すぎる感があるので、やはり「特別の日」用に思います。価格は大体、1000円から1600円くらいまで、最も重要なのがサイズで、せっかく「葉巻」を購入するのですから、少々「喫いごたえ」のある方が良いかと思ってコロナサイズが良いのでは無いかと思います。

葉巻、シガーは各製造所、ブランドによって少しづつサイズの変化はあるのですが、大別していくつかの「型」に分けられます。

　太さは、喫煙時に吸い込む煙りの量を左右します。太いサイズのものは、強い風味のように見えますが、一時に多く吸われる分、煙りは逆にマイルドと言えます。
　また、長さは喫煙の時間の目安となるもので、コロナサイズで約１時間、長ければ長時間シガースモーキングが可能です。

以下に代表的なサイズの名称と、サイズを記載しておきます。
（名称：長さ×直径）

●ダブルコロナ（DOUBLE CORONA）
　　194mm×19.45mm
●グランパナテラ（GRAN PANATERA）
　　192mm×15.08mm
●チャーチル（CHURCHILL）
　　178mm×18.65mm

　　165mm×16.67mm
●パルフェクト（PARFECTO）
　　158mm×18.65mm　※吸い口と着火口の両端がすぼまった細長いラグビーボール状
●トルペド（TORPEDO）
　　156mm×20.64mm　※吸い口一方がすぼまった砲弾型

　　152mm×15.08mm
●グラン・コロナ（GRAN CORONA）
　　143mm×18.26mm
●コロナ（CORONA）
　　142mm×16.67mm
●プティ・コロナ（PTIT CORONA）
　　129mm×16.67mm
●ロブスト（ROBUSTO）
　　124mm×19.84mm

上記のようなサイズにて、いくつかのシガーブランドがそれぞれの個性を持った味わいとして生産しています。

（続く）

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Last updated Apr 23, 2006 02:52:57 AM
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■コメント

しょ～もない事、尋ねて良いですか･･･？

Vecchioの奥さん

すごく素朴な質問してもよろしいですか？
ソムリエの方は普段も喫煙されますか？
（私自身、たばこを吸わないので…。）
たばこを吸うとワインの味って変わってしまいませんか？
シガーはたばこよりキツイと思いますが、舌が馬鹿にならないのですか？
シガーを勧める為には、吸えないといけないし･･･。
以前から、ソムリエは愛煙家？？？なの？煙草吸えない人は、シガーを語れないじゃない…？のかな？って疑問だったんです。

(Apr 23, 2006 11:43:29 PM)

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Re:しょ～もない事、尋ねて良いですか･･･？(04/22)

エルネスト1969 さん

Vecchioの奥さん
　いつもありがとうございます。

さて、私も日常より喫煙はしています。昨今は世間一般もなかなか嫌煙のムードが強くなって来ましたので少々肩身が狭くなってきました（＾＾；）

ソムリエの方々でも結構私の周りにも喫煙者は多いです。しかし、フランス人のトップソムリエなどは「日本のソムリエはタバコも吸うのか～！？」って驚いていたところを見ると、ヨーロッパなどは特にタバコ離れは顕著なようです。税制面でも、一昨年の秋にはフランスでは普通のタバコも軒並み800円くらいになってしまいましたので、、、
　喫煙してすぐの、ワインテイスティングはやはり支障がでます。ただ、営業時間の前後は普通に喫煙はしませんし、また、煙草を吸った感覚でも少なくともワインの劣化などについての判断はできると思います。

で、シガーなんですが、私の知人の何人かは煙草は吸わないけれど、葉巻は吸う。という方がいらっしゃいます。楽しみとして、また人生の豊かさの象徴としてのシガースモーキングです。

この辺りは、ワインに通ずるところもあって、「酔うためのアルコール飲料」では無く、「レストラン文化を豊かにするアイテム」のひとつと捕らえられるのでは無いでしょうか。

　日本でシガーの普及活動をされている、とあるシガーのプロフェッショナルの方は、Vecchioの奥さんと同じくレストランのマダムで、女性の方なのです。私も一度お会いしたのですが、すごく素敵な方ですよ～
(Apr 25, 2006 02:09:09 AM)

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Re[1]:しょ～もない事、尋ねて良いですか･･･？(04/22)

Vecchioの奥さん

エルネスト1969さん
お答え頂き、ありがとうございました。

ワイン・シガー・食材・料理・接客等、本当に奥深いですね～～～。

この業界1年の未熟者なので知らない事が多くて…。

まだ1年なのに、（一度味わったら辞められない喜びもありますが）「この仕事（店）いつまで続けるのだろう？もう無理･･･でも、もう引くに引けないし･･･前に進むしかない･･･」と時々思いつつ走り続けています。

また、疑問・質問・相談等のご返答お願い致します。 (Apr 25, 2006 10:24:09 AM)

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