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よしまき1125
ようやく１１歳、ひとりっこ長男をもつ親バカ日記です。せきらら生活を披露しつつ、大切な宝物のあしあとを残していきたいと思います。
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コメント新着
2004年10月09日
テーマ： 晩御飯のレパートリー増やしたい！(18)
カテゴリ： 食べ物
今日は、我が家で旦那ちゃんの誕生日のお祝いです。
本来なら、お店にディナーに出かけるのに、つわりで夕食に１人前を食べられない私だから…(T▽T)
メインは、楽天で注文して昨日届いた 赤城牛超特大厚切りリブステーキ300g 。
朝から、 圧力鍋 でラタトゥユを作りました。
前菜は、薄切りのフランスパンをカリっと焼いた上にラタトゥユをのせて頂く、ブルスケッタ。
スープは、 炊飯器 で作ってみました。
そして、カニかまサラダ。
メインのお肉のボリュームがたっぷりなので、付け合せは、なすとポテト。
デザートはスイートポテトです。
ラタトゥユは、本当に簡単だった～。
野菜をたくさん圧力鍋に入れ、一切水は使わずにトマトの水煮缶で煮たもの。
栄養満点です。
でも、ブルスケッタとして食べるのが、１番おいしいかなぁ。
ラタトゥユだけで食べる方法もあるけど、私はそれは苦手。
２人分のレシピで作ったのに、思った以上に水分も増えたみたいで
たっぷりの量ができあがりました。
前菜で頂くだけじゃ、たくさん残っちゃったよ…(゜ー゜;Aアセアセ
スープは、初めて炊飯器を活用してみました。
レシピ通りに、材料を入れて、スイッチ入れて３０分。
炊き上がってから、牛乳をプラスして味を調える…
なんだけど、炊飯器ってさほど期待してた味ではなかったです。
というか…
３０分もかかるんだったら、普通に鍋で作ってもいいかな？？って感じ。
プロパンのガス代と炊飯器の電気代と、どっちが安いだろう…(;-_-;)
最近の炊飯器は、 圧力とかＩＨとか で性能が良くなってるから、
お鍋で作るより美味しいかな？と期待したの。
レシピに入れたお水の量も少なめだったから、圧力鍋のように水分が増えるのかな？とか思って。
が、炊き上がったのを見ると、単に加熱しただけって感じだった。
なので、２人分って…本当に器に２杯分ぴったりにしか出来上がらなかった。
まぁ、鍋につきっきりにならなくていい、というだけ、手は省けてるんだろうけど…
圧力鍋と同じ期待はするもんじゃないみたい。
でも、スープの中にじゃがいもを一緒に入れて炊いたので、
そのじゃがいもは、いい加減に蒸しあがり（ゆであがり？）
お肉のつけ合せに、表面を焼いて頂きました。
私はすべてをまとめて夕食に食べる、なんてことはまだ無理なので
スープとサラダを昼食に食べ、
夕食に前菜とお肉を少し食べました。
お肉、食べられるぅぅ～
つわりが始まって以来、お肉を食べたのは ２ヶ月以上ぶり ……。
う、うれし～。
おいし～。
そうそう、忘れもしないわ…。
妊娠がわかってすぐ、つわりで食べられなくなる前に、と
家で 焼肉 をしたその晩から、気持ち悪くなったんだよね…。
あぁ、私が復活する日も近いわね～っっ。
（昨日は、ハンバーグも食べられたしっ）
……が、ほんとここへ来て体重が、ぐんぐん元に戻っていってるんですけど…ｰw▼￣□￣;▼!ギャァー
現在、マイナス１．５キロ地点です。（食前）
食べられるのは嬉しいけれど、ひぇぇ～、なんか怖いよぉ。
本来なら、お店にディナーに出かけるのに、つわりで夕食に１人前を食べられない私だから…(T▽T)
メインは、楽天で注文して昨日届いた 赤城牛超特大厚切りリブステーキ300g 。
朝から、 圧力鍋 でラタトゥユを作りました。
前菜は、薄切りのフランスパンをカリっと焼いた上にラタトゥユをのせて頂く、ブルスケッタ。
スープは、 炊飯器 で作ってみました。
そして、カニかまサラダ。
メインのお肉のボリュームがたっぷりなので、付け合せは、なすとポテト。
デザートはスイートポテトです。
ラタトゥユは、本当に簡単だった～。
野菜をたくさん圧力鍋に入れ、一切水は使わずにトマトの水煮缶で煮たもの。
栄養満点です。
でも、ブルスケッタとして食べるのが、１番おいしいかなぁ。
ラタトゥユだけで食べる方法もあるけど、私はそれは苦手。
２人分のレシピで作ったのに、思った以上に水分も増えたみたいで
たっぷりの量ができあがりました。
前菜で頂くだけじゃ、たくさん残っちゃったよ…(゜ー゜;Aアセアセ
スープは、初めて炊飯器を活用してみました。
レシピ通りに、材料を入れて、スイッチ入れて３０分。
炊き上がってから、牛乳をプラスして味を調える…
なんだけど、炊飯器ってさほど期待してた味ではなかったです。
というか…
３０分もかかるんだったら、普通に鍋で作ってもいいかな？？って感じ。
プロパンのガス代と炊飯器の電気代と、どっちが安いだろう…(;-_-;)
最近の炊飯器は、 圧力とかＩＨとか で性能が良くなってるから、
お鍋で作るより美味しいかな？と期待したの。
レシピに入れたお水の量も少なめだったから、圧力鍋のように水分が増えるのかな？とか思って。
が、炊き上がったのを見ると、単に加熱しただけって感じだった。
なので、２人分って…本当に器に２杯分ぴったりにしか出来上がらなかった。
まぁ、鍋につきっきりにならなくていい、というだけ、手は省けてるんだろうけど…
圧力鍋と同じ期待はするもんじゃないみたい。
でも、スープの中にじゃがいもを一緒に入れて炊いたので、
そのじゃがいもは、いい加減に蒸しあがり（ゆであがり？）
お肉のつけ合せに、表面を焼いて頂きました。
私はすべてをまとめて夕食に食べる、なんてことはまだ無理なので
スープとサラダを昼食に食べ、
夕食に前菜とお肉を少し食べました。
お肉、食べられるぅぅ～
つわりが始まって以来、お肉を食べたのは ２ヶ月以上ぶり ……。
う、うれし～。
おいし～。
そうそう、忘れもしないわ…。
妊娠がわかってすぐ、つわりで食べられなくなる前に、と
家で 焼肉 をしたその晩から、気持ち悪くなったんだよね…。
あぁ、私が復活する日も近いわね～っっ。
（昨日は、ハンバーグも食べられたしっ）
……が、ほんとここへ来て体重が、ぐんぐん元に戻っていってるんですけど…ｰw▼￣□￣;▼!ギャァー
現在、マイナス１．５キロ地点です。（食前）
食べられるのは嬉しいけれど、ひぇぇ～、なんか怖いよぉ。
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