毎日ごはん　おいしいを伝えたい

CAINZ IH ＆ガス対応セラミックフライパン​

​ 【商品リンク】20cm 1,980円(税込)、28cm 2,980円(税込) ​



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​ホームセンター　カインズ​
の商品です
真っ白なフライパンって珍しいですよね
可愛いだけでなくとても使いやすいです

でも、白ってやっぱり汚れは目立ちます
ですので長く使うために
使ったらすぐに洗う
傷がつかないように木のヘラや
シリコン製のキッチンツールを使って調理する
洗う時も柔らかいスポンジを使う
など、気をつけています

購入して半年以上使っていますが
まだまだ綺麗に使えています
焦げ付きなども気になりません

次にご紹介する
深型マルチフライパンもそうなのですが
私はフライパンは消耗品だと思っています

大事には使っているのですが
焦げ付きやすくなったり
傷や汚れが目立ってきたら
買い換えるようにしています

貝印 × クックパッド　深型マルチフライパン
※現在ネット上で商品を掲載しているのは、こちらの北海道イオンのサイトだけでした。 ​

​ 【商品リンク】 24cm 3,122円( 税込)

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次にご紹介するのはイオンの商品で

貝印とクックパッド が共同開発した
フライパンです

このフライパンの一番の特徴は
深型ということです

フライパンの炒めるという機能と
鍋のように煮込むという機能がカバーされているので
とても使いやすいです

別売でフライパンとジャストフィットするサイズの
手つきのザルがあるので
スパゲティのような麺を茹でるのにも便利です

そしてこちらも別売ですが
かなり高さのあるドーム型の蓋があり
そちらを使うと
動画内でも紹介しましたが
蒸し器としても使うことができます

多機能なのに値段は手頃ですし
おすすめしたい商品なのですが
ネットではなかなか販売されていないので
もしご興味のある方は
イオンの実店舗で探してみて下さいね


次に御紹介するのは
宮崎制作所が作る
高品質のステンレスを使ったお鍋のシリーズ
ジオ・プロダクトの片手鍋です

​宮崎製作所　ジオ・プロダクト　片手鍋​

・16cm（定価 8,800円）、20cm（定価 11,000円）

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宮崎製作所 ジオ・プロダクト GEO／ジオ 片手鍋16cm（GEO-16N） ( キッチンブランチ )

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【2021年7月27日頃入荷予定】ジオプロダクト GEO-20N 片手鍋 20cm Miyaco 宮崎製作所 GEO PRODUCT

ジオプロダクトの製品はシリーズで
色々な種類のお鍋がありますが
私はこの蓋がセットになった片手鍋シリーズが
特に気に入っています

片手鍋としては重い方だと思うのですが
補助ハンドルもあり
とても使いやすいです

オールステンレスですが
持ち手は本体に近い部分以外ほぼ熱くならないので
その点も気に入っています

オールステンレスなので耐久性も高く
洗う時もしっかりと洗えて
また汚れ落ちもとても良いです

蓋がウォーターシールされて密閉されるので
無水調理も可能です
何よりも私はデザインが気に入って購入しました


次にご紹介するのは
フランスの鋳物琺瑯メーカーの老舗
シャスールの両手鍋ラウンドキャセロールです

CHASSEUR (シャスール)ラウンドキャセロール​

​ 【商品リンク】 シャスールラウンドキャセロール 20cm ​
​ 【商品リンク】 シャスールラウンドキャロール 22cm

※ 公式ではどちらも売り切れていますが、後発品として「サブライムラウンドキャセロール」が販売されています。取っ手のデザインは違いますが、ラウンドキャセロールの改良版となっております。
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CHASSEUR(シャスール) サブライム ラウンドキャセロール 14cm ブラック・CH471401BK
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CHASSEUR(シャスール) サブライム ラウンドキャセロール 20cm マロングラッセ・CH472024MA ベージュ

ストウブやル・クルーゼなど
高品質の鋳物琺瑯鍋はたくさんあるのですが
デザイン的にシャスールが一番気に入って購入しました

購入して７〜８年は経つと思うのですが
使い良さは全く変わらず
また色がオールブラックということもあり
汚れなども目立たず気持ちよく使っています

こちらの鍋の一番の特徴は
鉄の鋳物の持つ厚みです
鍋の本体の厚さは３〜４ミリはあると思うのですが
そのため蓄熱性が良く炊飯や煮込み料理にもぴったりです

私がよく使うのは揚げ物をする時なのですが
油の温度を一定に保つことが出来るので
ドンドンと揚げられるし
仕上がりもとてもサクッと出来上がるので嬉しいです

私は２０センチと２２センチを使っていますが
揚げ物の量や大きさによって使い分けています

次にご紹介するのは
映画「カモメ食堂」で人気になった
OPA製のMariケトルです

OPA Mari ケトル　 1.5L ​​ ​​

※ 現在ネット上ではどこも売り切れていました。 0.5 リットルのみ販売されているようです。
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店舗クーポン発行中！OPA オパ Mari/マリ ケトル 0.5Lやかん/ガス・IH対応/ステンレス/北欧

OPAはフィンランドの老舗ステンレススチールメーカー
このケトルも１８−１０ステンレスと言う
高品質のステンレスを使用しています

Mriのケトルはサイズが　0.5/1.5/2.0L　の３種類ありますが
今はどのサイズも購入が難しいようです

私はこのデザインのものと、本体が丸いタイプ
サイズ違いのものなど
いくつか所有していましたが
子供たちが結婚して自分の台所を持った時に譲ってしまったので
今手元にはこちらのものだけを残しています

このケトルの特徴は
デザインの良さ＝使い勝手の良さだと思います

コーヒーをドリップする際も
注ぎ口が細めで水切れがとても良く
そのまま上手にドリップすることができます

次にご紹介するのは
こちらも１０年近く愛用しているケトルです

Sweden Rostfritt stal ​

​スウェーデンのケトルはアンティーク商品のため、 現在 販売中の商品は見つけられませんでした。​

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スウェーデン製のもので
海外のオークションサイトe-Bayで購入したのですが
どうしても詳細がわかりませんでした

スウェーデン製のステンレスケトル と言うと
同じくヴィンテージ 物のニルスヨハン社製のハリウッドシリーズ
と言うのが有名ですがそちらの値段が
状態の良いもので大体１〜２万円前後で出ているようなので
その辺りがこう言うヴィンテージ ケトルの相場かな、と思います

商品の特徴は
まずデザインが私的にツボ！
とっても気に入っています

そしてコーヒーなどを入れる時に
注ぎ口がそんなに細くないのに水切れがよく
細くお湯を落とすことが出来るので
意外にドリップもうまくできます

そしてオールステンレスなので
汚れにくい、汚れがすぐ落ちると言うのも良い所です
これからも長く愛用していくつもりです

今回紹介したMriとスェーデン製のケトルは
普通のガス台で使うと五徳が大きすぎて
使えないわけではないのですが安定感がありません

そこでこのケトルを使う時は
補助用のプレートを五徳に乗せて使っています

ILSA ガスバーナープレート​
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イルサ ガスバーナープレート φ12cm　イタリア製 五徳
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こちらはエスプレッソメーカーを
直火のガスコンロで使う時にもちょうど良く
合わせてご紹介しました

さて、今日のブログでのご紹介はここまでです

私がキッチン用品を選ぶときの基準は
まず第一にデザインが気にいるかどうかです

毎日目にするモノなので
自分の好きなデザインでないとどんなに便利でも
いつかは気に入らなくなってしまうからです

そしてもちろん機能性です
これもどんなにデザインが素敵でも機能がイマイチだと
使い続けるのは難しい
毎日使うものだからこそストレスなく使いたい

そしてもう一つ大事なのが
メンテナンスが楽かどうかです　
デザインも良く機能も良い、でも使いずらかったり汚れやすかったり
では使い続けるのは難しいです　

そんなワガママな私が選びに選んで
厳選した愛用品を今日はご紹介しました　
ご覧いただいた方の参考になれば嬉しいです

また、次回の動画では
同じく愛用しているキッチンツールや
キッチン家電を中心に第二弾としてご紹介しようと思います

こちらも是非ご覧くださいね〜❣️



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