2012年05月の記事
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昨日のおやつ
自宅近くの駅前の和菓子屋さんに買い物に行ったついでにこんなにきれいな和菓子をゲット。昨日のおやつになりました。１個ずつお見せしましょうね。、上から、牡丹、ぼたん梅雨、やわらぎ。時間がなくて、お店のおじさんに詳しいことを聞いてくることが出来なかったので、説明はできないのだ。ただ、美味しかった、、というだけです。お値段はそれぞれ1個189円でした。思ったより安い気がしましたが、どうなんでしょうか？
2012.05.31
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LEDライトってどうなの？
ほら、昨日、いきなりリビングの蛍光灯が消えたってオハナシしましたよね。その後、復活はしてくれて、今も元気に光ってくれてはいるのですが、正直なところ、イマイチ信頼性には欠ける気がするわけです。で、昨夜、帰りがけに家の近くのヤ〇ダ電機に行って、照明器具売り場をのぞいてみました。我が家のリビングは11畳くらいの広さで、今は蛍光灯のシーリングライトを使っています。替えるにしても同じタイプにしようと思って行ってみたら、売り場の商品の８割くらいがＬＥＤライトなのです。電気代が安いとか、調光、調色ができるとか、１０年間ランプ交換不要とか美味しいことがいっぱい書いてありますが、ＬＥＤのシーリングライトが何十個も点灯している売り場に立っているうちに、わたしは目がショボショボして、なんだか特に左の眼がとても乾くような感じがしてきました。ＬＥＤライトの光が合わないのかと思って、売り場の人に、そういう人いますか？と訊いてみましたが、聞いたことがないと言われました。ただ、不確かなハナシですが、わたしの友人で保険代理店をしている人のお客さんが、工場の検査部門でライトを全部ＬＥＤに交換したら、１年しないうちに部署の全員の視力が落ちたと行っていたというのを聞いたことがあるのです。これ、確認された話ではないので、丸呑みされては困ります。むしろ、そんなことがあるのかどうかと不審に思っているというのが実際のところなのですけど、昨日売り場に立ってわたしの目がショボショボしたのは、そんな思い込みがあったせいなのかしら？どなたか、そのあたり、って思い込みのことじゃなく、ＬＥＤのことですけど、詳しい方いらっしゃいませんか？ＬＥＤのライトが目に合わなかったからと言って、LEDランプを外して普通の蛍光灯ランプに変えるというわけにはいかないので、もう少し調べてから決めようと思って、昨日は、買わずに帰ってきました。そうそう、おいしい事ばかりではないという事で、一つだけ分かったことがあります。ＬＥＤのランプは小さい電球がいくつもついているように見えますが、一体なんだそうです。蛍光灯などだと、何本かあるランプの１本が切れて点灯しなくなってしまったときは、１本だけ交換することができますが、一台の照明器具の全部のランプが一体になっているＬＥＤは、ランプを交換するなら一度に全部のランプを交換しないとならないようです。１０年間交換不要っていうけど、ランプが切れることはないとは言えないし、第一ＬＥＤって、まだ商品化されて１０年たってないのじゃないかしら？そう考えると、あまり信用できませんね、メーカーの言うことって。あ、話がそれましたけど、もし１個でも球切れしたら、全体を交換する必要があるのだったら、ＬＥＤ電球ってかなり高いから、費用は、多分相当かかるのじゃないでしょうか。そのあたりも、詳しい方がいらしたら、教えて下さい。
2012.05.30
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昨日のお弁当
何の気まぐれか、昨日は出勤前にお弁当を作ってしまいました。おかげで、雷はなるは、集中豪雨のような雨は降るは、で皆様に大変ご迷惑をおかけしました。お詫びの印に、美味しそうな？お弁当をご覧いただきます。エゴマをすったのに甘口の味噌を和えたものを作ったので、茹でたインゲンにつけていただきました。これがおかずです。ご飯は、期待して買った「ゆめぴりか」があまり美味しくなかったので、チャーハンに。生鮭を塩麹につけておいたのがあったので、フライパンで焼いてほぐしたものに、新玉ねぎ、卵で作りました。おかずその2。ミズ菜とツナのサラダです。ミズ菜をザクザクと切り、ツナ缶を開けて上に載せ、酢醤油と胡椒をかけただけ。簡単で超美味しい。食べごたえがあって腹持ちもよし。以上、昨日のお弁当でした。
2012.05.29
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蛍光灯が消えた
訪問が一通り終わって、コメントにお返事と思っていたら今日は画面ではなく部屋の中が真っ暗になりました。なぜか蛍光灯がいきなり消えたのです。停電ではありませんが、治りません。コメントへのお返事はまたあとで、ごめんなさい。これも手探りで打っています.では後程。
2012.05.29
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酢リンス、リン酢。三度目の正直
この話題、呪われてるのかしら？さっき、ほぼ終わりまで書きかけたら、突然画面が暗転して全部消えてしまいました。理由も全くわかりません。同じものがもう一度書けるかどうかわかりませんし、わたしとしては、なんとなく気が抜けちゃったんですが、抜けた気合を入れ直す意味でも、最初からやり直しますね。もし、気の抜けたような文章しか書けなかったらごめんなさい。 リン酢？酢リンス？ご存知ですか？って聞いたら、わたしのブログの常連さんなら多分、ナニそれ？？？と興味津々身を乗り出すか、うんうん、あれね！！と身を反らすか、どちらか二派に分かれるのじゃないかと思います。これ、シャンプーリンスのリンス、まあ、ダジャレみたいものなんですけど、すごく不思議な経験なのですよ。わたしは、少し前から、石鹸でシャンプーをするようになったのですが、シャンプーした後、やはり髪がキシキシします。乾かした後はサラサラで、とても気持ちが良いのですが、フワフワしすぎるときもあります。ご存じの方もいらっしゃいますが、わたしは超ロングヘアで、仕事の都合で、毎朝、その髪をフルアップにして出勤します。その時に、髪がサラサラふわふわ過ぎて、まとまらなくて困るときもあったのです。顔につけていた手作りクリームをヘアクリームの代わりに、髪が濡れている間に少量擦りこんでみると、それはそれでとても良かったのですが、油っぽい感じは免れず、付けすぎるとべったりして、髪が埃っぽくなるし、夏は嫌かなと思いました。そんな話をすると、ある友人がわたしにお酢でリンスをするといいよと教えてくれたのです。2か月ほど前のことでした。お酢は大好きな家族ですので、たっぷりありますから、リン酢の作り方を聞いて、早速やってみました。だって、30mlのお酢を洗面器に半分くらいのお湯で薄めて、そのお湯で髪をすすぐだけなのです。すごく簡単だし、試して見ない手はないと思ったのでした。お風呂場は酸っぱいにおいでいっぱいになり、塗れている間、髪からは酸っぱいお酢のにおいが立ち込めていましたが、乾くと匂いは全くしません。もちろん髪はすぐにしっとりとなり、キシキシ感も全然残らず、翌日はべたつきもなく、むしろ、シャキッと腰が出る感じです。それで、リン酢で検索してみると、皆さん、やはりお酢の匂いには閉口されるようで、臭いの良いリンゴ酢を使ったり、初めて聞くようなお酢を使ったり、また、アロマオイルや香りづけのハーブを漬け込んだり、ハーブティー用のティーバッグを使ったりといろいろ工夫されているようでした。わたしも、エッセンシャルオイルやハーブは使ってみましたが、お酢はスーパーの棚で一番安いプライベートブランドのの98円の穀物酢です。ただ、使い方は少し工夫しています。匂いを和らげるためにうんと薄く、10mlのお酢を300～400mlに薄めて、その代わりかけ流さずに、髪にかけたものを洗面器で受け、それをまたかける事を、何回か繰り返します。その内に、指触りがトロっとしてきます。キシキシ感も消えています。そうなったら軽くゆすいで終わりです。これは、石鹸でシャンプーすると、髪がアルカリ性になるのをお酢が中和して、石鹸滓を流してくれるからだとか聞きました。本当はどうなのか、わたしはよくわかりませんが、もし、そうなのだとすると、市販の液体のシャンプーを使っていらっしゃる方には、リン酢(酢リンス)は効果がないのかもしれません。そのあたりも、わたしはよくわかりません。それと、わたしが使っている石鹸は、ごく普通にお店で買える石鹸です。家族が香料でかぶれるので、無香料のものを選ぶようにはしていますが、普通の複合石鹸です。今まで体を洗っていた、その石鹸で、今は髪も洗います。本当は、手作りするとか、あるいは石鹸成分以外の界面活性剤を含まない純石鹸を探して買うのが良いのでしょうが、髪のためにそこまでする余裕がわたしにはありません。ただ、以前、液体シャンプーでシャンプーをしていた時は、小鼻のふちが痒くなりました。お風呂から上がって、着替えたりしているうちに、感じなくなるのが普通でしたが、時にはいつまでも痒いこともありました。それが、石鹸で髪を洗うようになってからなくなりました。今から思うと、わたしは、リンスが好きではなかったようです。洗い流しても、まだ何かが残っているような指触りが嫌だったみたいです。石鹸で洗った時のキシキシ感も嫌なんだけれど、キシキシするくらいきれいになったという爽快感は捨てがたいです。それがリン酢で、トロっとした感触に変わるのも楽しいです。だって、不思議ですよ。油っぽさの一歩手前の感じなのです。オイルなど全然入っていないのに、どうしてかなあと思います。石鹸とお酢はどちらのお宅にもあるでしょ？良かったら、今晩、一度だけ、石鹸シャンプーとお酢のリンス試してごらんになりませんか？まあ、話のタネにでも。。。いかがですか？
2012.05.28
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なめた？
今朝、テーブルに着き、牛乳がなくてヨーグルトを作ってなかったのを思い出し、タネ用のヨーグルトを食べることにして、ふたを開けたら、裏に書いてあったのがこれでした。「フタ裏についた○ノン ビ〇、なめる派とスプーンで すくう派にわかれます」 だって。わたしは、掬う派だけど、掬った後は見た目が汚いので、「二つ折りにして即捨てる」が付きますね。ちなみにこの写真のは、洗いました。(なめてません！！)昨夜の失態を取り戻すべく、朝のうちにあの続きを書こうと意気込んていたのが、ぱしっと出鼻をくじかれた気分でした。気を取り直して、PCに向かったら、先に出社していた夫から電話。なんだかよくわからないけど緊急事態のようで、ぐずぐずしてないですぐ来てくれ！と。あーあ、見られてた？もしかしてカメラか何か仕掛けてある？内心ぶつぶつ言いながら仕事場に行ってみると、プチトラブルが発生していました。先ほど、何とか終息のめどが立ち、ようやくお茶を一杯という気分になったところ。皆様をお騒がせしたのに、たくさんの優しいコメントを戴いた酢リンスの話は夜にまたアップしますね。コメントをくださった皆さん、お返事もかけず、今日は訪問もまだで、ごめんなさい。ではまた夜に。
2012.05.28
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あらららら？
あらまあ、失礼しました。酢リンスのことをご紹介したいと思ったのですよ。思っただけだと忘れてしまうので、とりあえず書きかけて、保存しておこうと、出かける前に下書き保存をした、つもりだったのです。まさか、まさか、「公開する」ボタンを押してしまったようです。わたしに。。。って何なんだ？失礼いたしました。明日続きを書きますね。
2012.05.27
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酢リンス？リン酢？
リン酢？酢リンス？ご存知ですか？って聞いたら、わたしのブログの常連さんなら多分、ナニそれ？？？と興味津々身を乗り出すか、うんうん、あれね！！と身を反らすか、どちらか二派に分かれるのじゃないかと思います。これ、シャンプーリンスのリンス、まあ、ダジャレ見たいものなんですけど、すごく不思議なんですよ。タダのお酢なんですが、わたしに
2012.05.27
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エゴマ、モンペ、鳥のフン
タイトルを見て、なんか面白いストーリーを期待してご訪問くださった方には大変申し訳ありませんが、ストーリーも何もなく、三題話というわけでも、「風が吹けが桶屋が儲かる」式の面白い展開もない、ただの話題の羅列です。で、早速エゴマの話。夫の姉からエゴマを山ほど戴きました。以前、体にいいと聞いて、白ゴマの代わりに使っていたことがありますが、あまり手に入らないこともあって自然消滅、我が家からは姿を消していました。義姉は韓国が大好きなので、おそらくこのエゴマは韓国産だと思います。わたしの記憶にあるの(国産です)より色が白っぽいようでした。だけど、エゴマって、家にあった頃でも、すりつぶして、砂糖醤油と混ぜて、白ごま代わりの和え衣にしたり、醤油ドレッシングに擂ったのを入れたりくらいしか、使っていなくて、大き目のジャムの瓶(たぶん300g以上はいる)に入りきらない分をまず何とかしないといけません。どうやって使おうか。。。思案投げ首です。昨日、すりつぶして、甘口の味噌と混ぜてみました。柚子味噌みたいに、つけて食べたらおいしいかなと思って。とりあえず何につけたらいいのかわからなかったので、冷奴に載せてみました。まあまあ行けるかも。もろキュウみたいにしてもいいかな？大根やこんにゃくを出汁で煮て、田楽みたいにしてもよさそう。とりあえず、これいっぱい作っておこう。でも、あまりたくさん作り置きして、古くなるとお味噌の風味が飛んじゃいそうだから、その都度の方がいいかしら？めんどくさいなあ。ドレッシングや和え衣にも使うとして、あとはどうしよう。どなたかよいアイディアはありませんか？入りきらない分を急いで処理できたとしても、他にまだ瓶に1本分あるのだから、アイディアはいくらあっても困りません。さて、モンペはというと、昨日は良いお天気だったので、久しぶりにお掃除やら布団干しやらお洗濯やら、いっぱい働こうという意気込んで、モンペをはきました。暖かい日で、家の中は暑いくらいだったので、すごく気持ち良くて、いい気分で写真を撮ってみました。先日田植えの前に、こちらのお店「綿の郷」さんではんてん作務衣久留米絣の店綿の郷買ったアウトレットモンペの一本です。ポッコリお腹からは意識して目をそらして、どうぞモンペだけご覧ください。3本で1999円、送料入れても2600円で、生地も仕立てもとても良いものですから、色の文句までは言えません。なぜか紗のかかったような画像になっていますが、地の色は大体こんな感じ。縦じまの色は紫と臙脂、オリーブグリーンってトコですね。でも、この素晴らしい紫色のモンペを着用した姿、他人様の目にはあまり触れさせたくありません。そこで、前にも書いたように部屋着として着用することに決定。早速昨日、活躍してくれたわけです。でも、このお店、こんなのばかりじゃありませんよ。ちょっとお高いけれど本物の久留米絣、縁農のお姉さま方には、たぶん垂涎の一品。わたしもほしいなあ。レビューを書いたら送料無料！【メール便に限ります】もんぺ・絣・久留米絣・メール便・送料無料・作業着・ガーデニング・農作業男の方が履いても素敵そうです。これからの季節、こんなのもいいなあと思うのだけど、3本はいらないしなあ。。。特許取得のちぢみ織です。猛暑での作業には最高の素材です！もちろん部屋着にもOK！★ご年配の方へのプレゼントにも大好評です★ちぢみ織もんぺ★お得な3本セット！！・モンペ・久留米織・絣・ガーデニング・家庭菜園・農作業 昨日、mi－saさんがサイズはどうかな？ってコメントされていましたが、わたしのはＬサイズです。普通にＭサイズ着用の方なら、Ｍでいいんじゃないかしら。男性でもＬＬで行けそうです。さて、最後の鳥のフンの話。昨日、モンペに着替えて頑張って、シーツを外して洗濯し、布団も干して、午後2時過ぎ、アーいい気持ちと大自己満足でお布団をとり込みながら、見ると、夫の布団に何か変なものがついています。よ～～く見ると、これが鳥のフン。幸い？横着して、布団カバーを付けたまま干していたので、こすり落としてカバーを外し、昨夜は事なきを得たのですが、おかげで今日はのんびりのはずが、またまた外したカバーやついでに掛けカバー、枕カバーなど、昨日洗えなかったものを全部外してまたまたお洗濯です。鳥のばかッ！っさて、今日は、毎月恒例の会食です。何食べられるかなあ。あっ、その前にお墓参りだった。Ｏさん、ごめんね、そっちがメインだからね。
2012.05.27
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開業したスカイツリーのライトアップ
わたしの住んでいる町は、スカイツリーのすぐ傍という訳ではないので、以前は、昼間は小さいなりによく見えても(と言っても見られるポイントは限られていますが)、夜になると真っ暗なので、影も見えませんでした。開業するとライトアップされるので、夜も見えるようになると言われて、楽しみにしていました。そのライトアップは、隅田川をイメージした淡い水色の「粋(いき）」と、江戸紫と金箔（きんぱく）をイメージした「雅（みやび）」の色の違う2種類を日替わりで交互に行うとのことでした。ただ、開業当日だけは粋と雅を両方見られるというおはなし。とっても期待していたのです。ところが、当日は大雨。いつもは自転車で通勤しているので、のんびり漕ぎながら橋の上でちょっと止まって見て行こうと思っていたのですけど、あまりのひどい降りに自転車を置いて、車で帰る事にしました。おかげで、橋は一瞬で通過、しかも雨に煙って、スカイツリーなんか全然見えませんでした。写真も撮ってアップしたかったのですが、一瞬の通過ではねえ。それから3日、確かにライトのいろは日替わりで、どちらも綺麗。でも、写真は。。。トライはしているのですが、腕が未熟でまだうまく撮れていません。いつか皆さんにわたしの写した夜のスカイツリーお見せすることができるでしょうか。テレビのニュースや、他の方のブログでも紹介されて、きっと、もう皆さんご覧になっていらっしゃるとは思いますが、画像が全くないのも寂しいので、Wikipediaから借りてきました。 左が江戸紫と金箔の雅。右が隅田川をイメージした水色の粋。借りておいてナンですが、あまりきれいに撮れていませんね。その内自前でもっときれいな写真をご紹介したいものですが、今日のところはこれでお許しください。
2012.05.26
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田植えのために買ったもの
去年、草引きと稲刈りに参加し、今年また、草引きに行って、田んぼで必要なものが少しわかったので、田植えに行く前に、いくつか買い物をしました。買うものは決まったけど、どこに売ってるのか、見当が付きません。そうだ困った時の楽天モールちゃんとありましたよ一番欲しかったのはモンペでした。買ったのはこれ。部屋着や作業着には最適です！！★アウトレット品！★ワケ有もんぺ★3点セット★★色柄お任せ★絣っぽいプリントとかではなく、ちゃんとした久留米織のすごく良い生地のモンペでした。訳アリのアウトレットですから、色柄は三本全部素敵とは言いませんが、気に入らないのは部屋着にすれば多分。着心地は最高のはず。まだ夏にはなってないけど、すごく気持ちが良いだろうという確信があります。モンペってガーデニングをする方には、絶対おススメです。動きやすくて涼しいよ～。それから帽子。1,000円でした。* ガーデニング 帽子 農作業 *「Sun3San」クールフード/S3S-UCF124L/【2012 EXS S3S】* ガーデニング 帽子 農作業 *商品写真のかぶり方なら、鼻の辺りから下を覆ってくれて、田んぼの水面からの照り返しもなんのそのでした。マジックテープ留めです。マジックテープは、つばの上の方にもついていて、そこでたれを止めれば横からの日差しをさえぎってくれます。ぐるりとメッシュが入っていて、大変涼しかったです。実は、普段用にもう一つ「農帽」(可愛いでしょ、この名前)買いました。これが安くて、カワイイ。1300円です。* ガーデニング 帽子 農作業 ハット *「Sun3San」UV帽子ハット/S3S-UH122L/兼用/【2012 EXS S3S】* ガーデニング 帽子 農作業 *自転車に乗って走っても安心。後ろのたれが可愛くてねえ。レインウエアも安くてかわいいですよ。上下組で4000円です。* レインウェア レインウエア レディース 上下 *やっと出たッ！女性専用のレインウェア！！「Sun3San」完全防水Aラインレインウェア上下組/S3S-RW101L/【2012 EXS 新作 カッパ S3S】* レインウエア レディース 上下 *わたしはココア色を買いました。パイピングがピンクで裏地がサーモンピンク、で、完全防水。田植えは良いお天気で、田んぼでは使いませんでしたが、これから梅雨時の自転車通勤に役に立ってくれそうです。レビューを見ると、犬のお散歩用にとか、雨の日のウォーキング用にとか、そんな用途も目につきました。安いだけでなく、普通に売ってる上下組のカッパみたいにダブダブじゃなくて、ウエストなんかちょっと絞ってあるし、色もきれい目です。ヤッケとベストもありましたよ。ヤッケはUVケア生地の一重仕立てで、脇がメッシュになっています。8色あって、お野菜の名前がついています。1200円。ポケットが2つついていますが、片方のフラップはマジックテープで留められるようになっていて、携帯や小銭入れなど落とすと困る物を入れました。もう片方はマジックテープなしのフラップだけで、ハンカチやティッシュなどサッと取り出したいものを入れておくのに便利です。* ジャンパー レディース *女性用ヤッケの全てを塗り替えるモデルが登場！「Sun3San」ナイロンクール構造ヤッケ/S3S-NY101L/【2012 EXS S3S】* ジャンパー レディース *ベストも同じ生地で、脇下はやはりメッシュ、ヤッケと同じお野菜の名前のついた8色で、1100円です。カラフルなバリエーションはこれから季節にピッタリ☆「Sun3San」ナイロンクール構造ベスト/S3S-NB103L/どちらも軽くて着やすいです。ヤッケは、オクラという名のオリーブグリーン、ベストはパプリカという名でみかん色。両方とも、次に田んぼで使うまでは、テニスのレッスンで着られると思って購入しました。テニスウエアはかなり高いのですが、これはとっても安くて、機能も十分だし、両方買っておいて良かったです。そうそう、腕抜き。これもUVで、280円。無地ヤッケと相性抜群！！「Sun3San」ポリエステルロング腕カバー/S3S-PU111L/兼用/【2010 春夏作業服】安くてとても良いので、仕事用にも買おうかと話しています。帽子にしてもヤッケやベストにしても、スーパーなどで買うよりもお安いですが、機能的にもすぐれているし丈夫そうです。このショップ、良かったら、一度覗いてあげてください。可愛くて面白いものがいっぱいあります。
2012.05.25
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日曜日の遅い朝ごはん
続きましては、朝ご飯をアップ。お食事シリーズですね。土曜日に、食べ切れなかったチャバッタとチャバティーニを大分お寝坊の日曜日の朝ご飯用にサンドイッチにしました。チャバッタとチャバティーニはこちら。左がチャバッタです。チャバッタはイタリア語でスリッパという意味だそうで、パスタなどを作る小麦粉(普通のパン用より硬いそうです)で作るのだそうです。パン用とパスタ用って随分違うの？とお尋ねですか？お答えします。その違い、わたしには、もちろん全然わかりません。出来上がるパンは、皮は硬めですが、パリパリではなく、ややしっとり。中は気泡がかなり大きくて、見た目はボソボソっぽいですが、食べてみるとモッチリしていてしっかりした食べごたえです。わたしはサンドイッチにして戴くのが好きで、この日曜日には、リコッタチーズを薄く塗り、このチーズは塩味がないのでクレージーソルトと胡椒を少々、そして、前日の残りの生ハム(切り落とし)と、キューリ、サラダ菜、トマト、ミズ菜を挟みました。見た目はご覧のとおりボリューム満点。実際食べてみてどうかって、それはもちろんボリューム満点！！チャバティーニは？売り場の値札には特に説明もなく、チャバッタとどう違うのかはよくわかりませんでした。だからというわけではありませんが、全く同じものをつかって、ただ、こちらは横ではなく、ホットドッグみたいに上からスリットを入れてみました。特別な意味はなく、こちらの方が幅が狭いのでこうした方が中身をたくさん入れられるかな？と思っただけのこと。両方食べてみて、お味の違いは。。。わかりませんでしたぁお供はいつもの通り、コーヒーとヨーグルトです。挟んだパンは違うのですけど、中身が一緒のせいか、味の違いは全然分かりませんでした。美味しい！だけ。夫と二人、あっという間にぺろりと食べてしまいました。あはは、美味しゅうございました！！
2012.05.24
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通勤の途中に
仕事場のすぐ近くの親水緑道の植え込みは、四季折々のお花で目を楽しませてくれます。近所の方々がボランティアで植物の世話をしていらっしゃるようで、出勤時にもう植え込みにかがみこんで何かしておられる姿を時おり見かけます。いつも感謝しつつ、なかなか勇気がなく、聞こえるか聞こえないくらいの声で、おはようございますというのが関の山。こんな時だけ引っ込み思案のmamatamです。今朝はその親水緑道で、こんなお花を見つけました。アヤメ？ハナショウブ？何？考えてもわからないので、検索してみましたが、はっきりは分かりません。多分ジャーマンアイリスかなあと。花びらの色、2色の取り合わせがきれいですよね。この季節にピッタリのさわやかさだと思いました。花びらもシフォンのフリルみたいで、とっても優雅です。
2012.05.23
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ゴ～～ヂャスな夕ご飯
土曜日、整体に行きました。前回の予約を自分のというか仕事の都合でキャンセルしたので、たぶん４か月ぶりくらい。三鷹という、東京のかなり西の方の街まで出かけました。中央線の三鷹駅からバスに乗るので、東京の東端にあるわが家から、片道１時間強かかります。帰宅は７時前後になってしまうので、いつも、すぐ食べられるものを何か買って帰ります。三鷹の駅は、改札を入った中にも、改札の周りにも、お洒落でおいしい食べ物のお店が何店もあります。改札口の横にパン屋さんがあり、それが紀伊国屋だということに初めて気づきました。前は確か違っていたのじゃない？それはともかく、わたしは、若い頃、紀伊国屋のドイツパンが大好きでした。青山の「紀伊国屋インターナショナル」という高級なスーパーでしか買えなくて(というか、わたしはそこしか知らなくて)、もちろん、お値段もかなりのもの、薄給のOLが頻繁に戴けるものではありませんでした。そんなことを思い出して、懐かしくなりお店に吸い込まれて、一回りしてみると、なんと、ウン十年前と全く同じパンが棚に並んでいるのです。思い出したら矢も盾もたまらずで。。。今見れば、お値段もそんなに無茶高い気はせず、ええ、買いこみましたとも。まずは定番の黒パン。独特の香りと、酸味、ほのかな甘みがたまりません。チーズやサラミを載せていただいたら最高です。そしてドイツパン、３種類。シンケンブロート、ロッゲンブロート、プンパニッケル。それから、こちらは最近のお気に入り。イタリアのパンでチャバッタ(スリッパという意味ですって)とチャバティーニ。両者の違いは、ワッカリマセーン！ついでに明日のおやつ。ジャーマンアップルパイだそうです。明日というのはこの前の日曜日のことなので、はい、カット済み、どころか、もうすでにお腹の中に納まっています。駅中には伊勢丹クイーンズという小さなスーパーがあるので、ドイツパンに合うハム類を買いました。買い置きの、サラダ菜、キュウリ、アボカド、アイスプラント、トマトが冷蔵庫にあるので、それを切ればサラダはOK。そうそう、先週千葉で買ってきたリコッタチーズとモッツァレラチーズもあったっけ。家の近くの駅前の酒屋さんで、高くもなく安くもない赤ワイン購入。完璧(って自画自賛も甚だしい）！本当は、ちょっと酸っぱいようなサラミソーセージがあればパーフェクトだったんだけど、贅沢は言いません。袋を開けてお皿に並べただけの超お手軽な豪華夕食。美味しかったです。
2012.05.23
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田植え、完結編
さて、寝坊で起きてからもエンジンのかかりが異常に遅いわたしが、5時半に目覚ましで起き、6時田んぼ集合で、二日目の深い田んぼの田植えに挑んだオハナシです。深いところでは、ひざ下まであるぴったりした長靴がギリギリまで沈んでしまう深い田んぼです。土は粘り気のある粘土質で、だからおいしいお米が育つと言いますが、はまり込んだ足を抜くのは、それは大変なことです。この朝はキッチンスタッフの葉っぱ子さん以外の8人がロープに沿って横一列に並び、苗を植えて行きました。昨日と違って、苗を入れる穴を掘る指も力を入れなくてもズボッと入り、これは楽チン。足を広げて中腰に屈み、動かないで出来る範囲に右からあるいは左から苗を植えて行きますが、自分の分担範囲を植えるには1歩横に移動しないとならないことがあります。そうでなくても、横一列を全部植え終わったら後ろに一歩下がって次の列を植えます。横でも後ろでも、この一歩移動が大変。まず足を抜いて足場を探りながら移動したい場所にその足を入れてから、今度は反対の足を。。。なのですが、バランスを取りつつまず片方の足を抜く、のだけど、これがものすごい力技。そのぴったりしたゴム長が抜けそうになります。そしてもう一方の足でもう一度同じことを繰り返し。この時両足の幅が狭いと仕事もしづらいし、バランスもとり難く体が不安定です。それに泥の中で、横でも後ろでも広い歩幅を踏み出すのは容易ではなく、幅が狭い方が仕事はしにくくても脚は楽なのです。だから自分では肩幅位のスタンスを取っているつもりなのだけど、つい、脚の幅が狭くなってしまいます。苗を植えるにも、穴を掘るのは楽だけど、場所によっては粘土が水を一杯含んで柔らかく、たらたらと流れて苗を支えてくれないので、周りから泥を集めて補強します。何もかも初めてのわたしは、まるで実況中継のように、ブチ当たるすべての困難を声にし、言葉にして、皆様に知らしめます。皆様はこの声にきちんと耳を傾けながら、アドバイスをくれたり、手を貸してくれたり、無視したりと、的確に状況に応じた反応をしてくれます。アドバイスしてもらって、その通りにやれて、あぁ、出来た、こうすればいいのね！と思う時の達成感は普段得難いものですし、手を貸してもらった時はおかしいくらいうれしいのです。わたしが一々しゃべりたてることは、ベテランのメンバーにしてみれば、そんなのわかってる！のでしょうが、取りたてて何かしてくれなくても、そうなのよねえと返事してもらうだけで、初心者がうわぁと思う、その感じが伝わっていることがわかって、もうそれで心がすっきりしてまた次の苗を植える事に集中できる、そんな風でした。まるで、小学生みたい。同じ初心者で、20歳以上も年下の若きペアであるヨッコさんとタクローさんより、とにかく騒がしいのがmamatamでした。それでも本当楽しくて、とても集中してやれて、一度休憩をはさんで、朝ごはんと声がかかった時は、もう半分くらい終わったんじゃない？というほど(これは勘違いで、まだ１/３くらいだったのですが)捗っていましたが、その時はなんとまだ９時。だけど、朝ごはんの前に３時間も仕事をしていました。お腹すいたあ！の朝ごはん。この感覚、ふだんの生活ではなかなか味わえないもんですよね。夏ミカン、キウイ、文旦などの手作りジャムにみかんの蜂蜜、美味しいバターと天然酵母のパンいろいろ、スナップエンドウサニーレタスなどの野菜と昨日のマリネやナムルの残り、コーヒーと紅茶、デザートの柑橘、時間も量もたっぷりでさわやかな日差しと風の中、木陰の朝食はそりゃもう延々と果てしなく。話題も、昨夜のドームハウスのことから、ウシガエルとトノサマガエルとガマガエルはどう違うのか？まで、とどまるところを知りません。実際、びっくりするほど量も食べたみたいです。でもお腹もいっぱいになったことだし、お仕事オシゴト！と作業にかかります。その後はもう、朝ごはん前の状況の繰り返しです。皆がいい加減疲れて来ると、こんな風に、お茶を飲んだりお煎餅をつまんだり。。。もちろん、朝ごはんよりもう少ししっかりとお昼もいただき、え？あれより？という声が聞こえたような気がするのは、多分空耳でしょうが。。。出発予定の４時まで、しっかり作業をして、２枚目の田んぼも周囲の深いところは残して全部植えきりました。ただ、その一番たいへんな周囲の深いところが全部オーナーの多代ちゃんの仕事として残ってしまったのは残念でした。２日目の朝ごはん以降は、やりきるという点に集中したので、写真を撮るのも忘れてしまいお昼ご飯は画像がありません。でも、帰る前にあぜ道で見つけた可愛い花たちの写真を撮ってきましたので、お昼ご飯の代わりにどうぞ見てやってください。出発前には、集会所の周囲にたくさん自生しているレモンバームを皆の分も含めてたくさん摘んできました。
2012.05.22
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金環日食
こんなに曇ってちゃだめだわと思いながら、今外に出てみたら、雲が幸いして、きれいな金環が見えました。スマホではどうかと思いましたがぼんやり写りました。
2012.05.21
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自転車のベルの使い方
先ほど、信じられない、腹の立つ状況に出会いました。自転車でＴ字交差点を直進で渡ろうとしていた時、左折を待っていた軽トラックが信号が青になるや否や横断歩道の中に乗り込んできたのです。信号待ちをしていた歩行者や自転車がいるにもかかわらずです。ドアに有名な浅草のすき焼きのお店「〇半」の文字を付けた商用のトラックでした。直進しようとしていたわたしが、そのトラックの少し前を渡ると開いていた運転席の脇の窓から、ドライバーが何か大声で喚きました。うるせー！バカヤロー！！とか言ったようです。「バカはあなたです。」と普通の声で言い返しながら、冷たい目でそのオニイチャンをにらんできました。なぜ、そのドライバーがわたしに喚いたかというと、おそらく、わたしが、自転車のベルを強く連打しながら横断歩道に入りその車の前を渡ったからだと思います。最近、本当に傍若無人というか、本当に免許取ったの？と言いたくなるような運転をするドライバーに良く出会います。そんな時、近頃のわたしは、自転車の時は、車に向かってベルを鳴らします。それも躊躇なく、思いきり大きな音で。窓を閉めていたら聞こえないかもしれませんが、気持ちの問題。ドライバーは、心のどこかに自分の方が自転車や歩行者より優位と感じているところがあるようですから、聞こえたらこれはかなり腹が立つだろうと思います。だから、歩道と車道が分かれていない狭い道ではしません。怒ったドライバーに車で追いかけられたら怖いですから。おなじ理由で、歩いている時も、余程の事がなければ、黙って我慢します。命を懸けてするようなことでもないですから。自転車のベルって、今までは極力使わないようにしていました。道いっぱいに広がっている歩行者にも、スピードを落としてついていき、道に余裕のできたところで追い越すとか、声をかけてどかせることもなるべくしないようにしています。特にお年寄りは、ベルでも声でも、驚かせて怪我でもなさると困りますので、大人しくついていきます。ただ、このごろ考えを変えて、2つだけ積極的にベルを鳴らす場合を決めました。一つが、上に書いた、ルール無視のおバカドライバーの車。もう一つが、中学生の下校集団です。小学生の場合は、少し広くなったところで声をかけて追い越しますが、中学生はベルを鳴らしてどかせます。近頃、中学生は声をかけても知らん顔が多いのです。他人の通行を妨げることがマナー違反だという意識がないのかもしれないと思います。体は小学生と違って大きくなっているのに、動きはまるで小学生のように突拍子もなく、しかも周りに注意を払わない。だから後ろをゆっくり走って行っても、とても危ないのです。だからベル。ベルだとしっかり脳まで届くみたい。不思議です。そういう訳で、道を歩くときのマナーを教えてあげるという大義名分の下、中学生にはベルを鳴らしています。お互いの安全の為ですし。って、だんだん言い訳じみてきましたが。皆さんは自転車のベル、どうしていますか？
2012.05.20
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田植えの巻。続き。でもまた途中まで？
昨日は、いざ、田植え風景を写真をアップしようと思ったら1枚アップしただけで、本日の打ち止め～って言われてしまいましたので、お昼が終わって、わたしがその日初めて見た田んぼの光景、もう少しご覧くださいね。朝の作業開始から5時間くらい作業した所でしょうか？こちらから見ると、もうほとんど終わっているみたいに見えますが、まだ半分くらいかな？ここから、わたしも田んぼに入りました。生まれて初めての田植え、苗に触ったのも初めてです。やり方を教えてもらい、いよいよ苗を植える作業に取り掛かります。写真では見えませんが、田んぼの両端に、細いロープで結んだ2本の杭を立てています。細いロープには、パンの袋の口などを閉じるのに使う、針金の入ったビニールのリボンをたくさん結んであります。全員がロープに沿って一列に並び、そのリボンの位置に苗を植えていきます。苗は3本。指でまず土に穴をあけ、その穴に苗を差し込み、周りの土をぎゅっと寄せて、一丁上がり。全員が横に並んで、一列全部植え終えたら、両端の杭を一列分ずらして、また一斉にその列を植えて行きます。わたしは遅いので、両側のキミさんやAIさんがカバーしてくれましたが、どうしても皆より遅れがちになります。手も泥や水で汚れていますし、カメラを水田に落としでもしたら大変ですから、それ以降は写真を撮る余裕はありませんでした。田んぼは、この前の草引きの時より水もずっと温かくて、蛙がコロコロ、時々ウシガエルがム～～ッ、草引の時に比べると随分鳴き方の上達したウグイスの声も聞こえ、時折、シラサギも姿を見せます。水の中にはミズスマシ、オタマジャクシ、蛙。あれ？どこか変と思ってよく見ると、もう足が生えているのに、まだ尻尾もついている「オタマガエル」です。時々、ギャッと声が上がるのは、指でほった穴から蛙やザリガニが飛び出してきたときみたいです。わたしは遭遇しませんでした。さて、田植えはと言えば、昼食後1時から作業を始め、休憩時間の3時には、もう大分作業が進んでいました。最初、てー子さんが作ったスケジュールでは、4時に一度作業を切り上げ、温泉に行きたいグループと、多代ちゃんの家で交代に入浴しながら、食事の準備をするグループと、食事まで田植えをしたいグループに分かれる予定でした。でもあと少し、田んぼを一枚植えきるところまで、皆でやってしまおうということになり、5時前まで作業時間を延長しました。延長が功を奏し、この日は一枚植え終わりました。作業基地の集会所に戻ってみると、一人でキッチンスタッフをしてくれていた葉っぱ子さん大活躍で、もうすぐにでも食事になるということでしたが、温泉組はやっぱり温泉。集会所から車で20分ほどの、岩井海岸の海に面したマンション(グランビュー岩井、かなり遠くからでも目立つ高い建物です)の最上階にある眺望絶佳の温泉に行きました。30分後に駐車場に集合と決めて、時間を気にしながらでしたが、東京湾の夕景を見ながら入る温泉はやはりいい気分でした。ビールとこのあたりの地酒を買って戻ると、もう8時でした。7時食事開始の予定でしたが、皆、食べずに温泉組を待っていてくれました。右下の方にビールと並んで見えるのが地酒の壽万亀(じゅまんがめ)です。メニューは、丼に盛り付けた、鶏手羽中とジャガイモ人参のスープ、塩麹も入っているようです。あとは左から塩麹に漬け込んだ豆腐、蕪と人参の塩麹漬、サニーレタス、大根ときゅうりのヨーグルト漬、高菜漬け、上の方にあるのは大豆の味噌和え？(あいまい)。スープをアップにしました。滋味満点！そして、話題の甲イカ。mamatamは1杯だけさばいて、あとは葉っぱ子さんにお任せでした。こりっこりで甘くて、ねっとりして、もうメチャウマでした。朝早かったし、温泉にも入った後だったし、初めての田植えの疲れもあって、小さなグラス3-4杯のビールですっかりいい気分になり、食事の後は果物などもいただき、のんびりおしゃべりして、10時に集会所を引き上げました。女性陣は多代ちゃんの家に泊まります。男性2人と多代ちゃんはご近所のF崎さんのお宅に泊めていただくことになっています。F崎邸は、フィンランドだかノルウェーだかから材料(キット？)を取り寄せて、仲間に手伝ってもらって建てたドームハウスだそうでした。男性二人は寝袋を持って移動。お泊りは天窓のある２階(屋根裏？)だとか。ではでは、ということで、男女に分かれ、わたしたち６人は多代ちゃん宅に移動。多代ちゃんの愛猫のりゅーくんはよそのおばさんたちに恐れをなして姿を現しません。朝も早いし、すっかり疲れた６人はそれどころではなく、お布団を敷き詰めてあっという間に電気を消して寝てしまいました。真っ暗になるや否や、りゅうくんが隠れ場所から出てきて、「ニャーニャー、お母ちゃん、お母ちゃん」と多代ちゃんを探し回りました。でも、おばちゃんたちはそんなのお構いなしにすやすや。多代ちゃんのベッドを貸してもらって寝ていたわたしは、りゅうくんがいつも枕代わりにしているらしい多代ちゃんのそのまた身代りにさせられたらしく、夜中に３回も目が覚めました。その仕返しというわけではありませんが、朝、起きようとして、寝返りを打った足がりゅーくんを蹴飛ばし、りゅーくん、ビックリしてふにゃっと一声、どこかへ飛んで行って、それきりまた姿を隠してしまいました。3回目が覚めたとはいうものの、５時半にスマホのアラームが鳴ったのは、10時半に電気を消した、次の一瞬だったような気がしたほど、爆睡でした。例の日焼け止めをたっぷり塗って６時集合で田んぼにご出勤。朝の田んぼは多代ちゃんは２枚目田んぼで何やら作業中。今日はここを植えます。昨日は、不耕起、耕さない田んぼでしたので、下の土が固く、指で土に穴をあけるのに大分苦労しました。写真をよくご覧になるとわかるでしょうが、足もそんなに深くは、嵌まっていないでしょ？ところがこの日の田んぼは、トラクターを入れて、耕してあるそうで、膝まである畑用の長靴が縁ギリギリまで沈みます。粘土質で柔らかいので、苗を植えこむ穴を掘るのは楽々ですが泥の中に深く刺さった足を抜くのは一苦労で、動くのが大変。幸い今回は、大分泥だらけにはなったものの、転んだ人は一人もいませんでした。というか、一番危ないのはmamatamでしたけど。６時半ころ準備完了、田植え開始で、9時の朝ごはんの時には、もうおなかがペコペコでした。さて、今日の登録限度もここまででした。また、明日この続きを読んでください。
2012.05.20
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遅くなりました。田植えの巻。
遅くなりましたが、先週の田植えの報告をアップします。8時20分東京駅発のJRバスなのはな号で田んぼに向かう朝、家を出ると、東の方は、こんな空で、心配しましたが、レインボウブリッジを渡る時分には日差しも明るくなってきました。バス組の葉っぱ子さんとわたしが、田んぼ近くに借りてある地域の集会所に着くとまた雲が出ていて、この日は一日こんな不安定な空でした。前日から準備に入っているてー子さん、キミさん、AIさんAIさんのご主人のよしさん、それにオーナーの多恵ちゃんはもう田植えに取り掛かっていました。わたしは、この日のために、家で作って持って行った塩麹の当番と、バス停留所の魚屋さんで買っていった甲イカの処理をするということで、葉っぱ子さんとペアでキッチンスタッフでスタートしました。塩麹は、用意してあったお野菜で即席漬けを作りました。蕪が甘くてすごくおいしかったです。このあたりで、1泊組第2陣のヨッコさんとパートナーのタクローさんの若者組が到着。ふたりは田んぼに直行。葉っぱ子さんを手伝って出来たお昼が、これです。手拭いを繋ぎ合わせて作ったテーブルクロスは去年と同じもの。見覚えあるなあと思われた方も多いのでは？土鍋で炊いたご飯。メインは豚肉と玉葱のどんぶりに味噌汁。副菜の数々。現地で作ったものあり、家で作って持ち寄ったものあり、ものすごい品数ですね。左から、山椒の葉とじゃこのつくだ煮、ラッキョウ漬、蕪の塩麹漬、蕪とフキのピクルス、手前は筍のナムル、写っていませんが、フキの葉の佃煮が昔母が良く作ってくれたのと同じ味でした。早朝から作業している皆はもうおなかペコペコのはず。こんなにたくさんあったって、へっちゃらです。お昼をみんなで戴いて、わたしは後片付けは免除してもらって田んぼへ。身支度をしていくと、もう作業中。手前は機械植えのお隣の田んぼです。機械植えは、苗の本数が多いし、すこし日にちも経っているのでわたしたちの田んぼより、ずいぶん青々として見えますが、多代ちゃんいわく、大丈夫だいじょうぶだそうです。もちろん、わたしもこの後、列の中に入れてもらいましたよ。あらあら、ちょっと食欲に走り過ぎて、本日の登録容量がいっぱいですって。ごめんなさい。続きはまた明日ですね。
2012.05.19
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山羊さんたちは今日も元気！！
昨日の写真の続きのシーンを、まずお見せしますね。前を走るベリーさんに子どもたちが追い付いてきました。ベリーさんはもう普通の顔でしょ？昨日のは、こうでしたから。で、これはなんだったのかというと、雨上がりにお散歩に出た、shin1t舎長と山羊さん(舎員？)達、草が濡れてるので高台はやめて別のところに行こうと命じたshin1tさんに従って、ベリーさんが最初に走り出し、その後を、子守中だったフキさんと子どもたちがついて走り始めたというのが、昨日の写真の説明なのです。ベリーさんは、shin1父さんに「あっちに行くぞ！」と言われて、嬉しそうに飛んできたわけで、決して追いかけられて、まなじりを決して走っているわけではないのです。だから子どもたちが追い付いてきた時は、当然普通の表情です。ホント、なんてことないハナシで、ごめんなさい。お詫びの印に、楽しい写真、お目にかけましょうか。揃ってお散歩に。これいい写真でしょ？好奇心満々の子ヤギたち。最近子ヤギたちにブームのヤギ山登頂遊び。おかげでヤギ山は禿山に。山羊舎の前はヤギの広場。ネットはヤギたちを閉じ込めるため。ではなく、犬とかが山羊の広場に入ってこないためですって。子ヤギたち、ホントにどんどん成長して、最初は桜ちゃんだけしか登れなかったヤギ山もあっという間に4頭全部のお気に入りになりました。こんな遊びもします。ゴッツンコをしているのはツクシちゃんと苺ちゃん。マルちゃん(手前)と桜ちゃんが審判かな？shin1tさんの判定では苺ちゃんの勝ち。何故って？しっぽが彼女だけ上向いてるからですって。変なの！！女の子たちはこんなにお転婆！中でも、マルちゃんはおちびのくせにすばしっこくて速そうだよねえ。ここは、子ヤギたちのお気に入りの場所なのかしら？桜お姉さん、ツクシくんにどいてよ！って言ってるのかも。で、ツクシくんは、あっかんべぇ～～！やだよ～～！！かな？何でも遊び道具にしちゃう。人間の子どもと同じです。さんざん遊んで遊び疲れたのはベリー家の3頭だけ。桜お姉さんはまだ遊んでるよ。夜になってもまだ遊んでる。不良ヤギたち！！でも、オバサンはもう疲れたので、この辺でおやすみなさい。
2012.05.18
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何が起きた？想像してください
昨日、shin1tさんのところで見て、びっくり。でも、その後、笑いをこらえるのに苦労した1枚です。最初に申し上げておきますが、実は大して緊迫した場面ではなかったようです。一番前を走ってるのがベリーさん、後ろの子どもたちは、一番左がツクシちゃん、ツクシちゃんに隠れて見えないのがマルちゃん、その右が苺ちゃん、そして桜ちゃん、まるで後衛を固めるかのように最後尾を必死に走っている（ようにみえる）のがフキさんです。わたしには、ベリーさんが目を吊り上げて爆走し、その後を子どもたちが追いかけ、さらにその後を、待ちなさい！とフキさんが必死で追いかけている図に見えました。でも、shin1tさん曰く、これはベリーさんの嬉しい時の顔なんですって。ホントかしら？この場面の説明はまた明日。待ちきれないよ～～という方は、昨日のshin1tさんの日記をどうぞご遠慮なくお読みくださいね。
2012.05.17
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無洗米のおいしい炊き方
すみません、ちょっと誇大広告気味のタイトルです。でも、今日、仕事中にちょこっとmi-saさんのブログを見せていただいていたら（社長さんごめんなさい）、お米を無洗米に変えたらご主人に美味しくないと言われてしまったと、書いてあり、無洗米派のmamatamとしてはちょっと悲しかったものですから。。。その前に召し上がっていたのが魚沼のコシヒカリだそうですから、それと比べたら本当に味が良くなかったのかもしれませんが、水加減をどうなさったかなあと、ちょっと気になりました。わたしは、仕事を始めて、お米を研ぐ時間がもったいないと感じるようになって、ここ数年、無洗米を愛用していますが同じ種類のお米で無洗米の方がまずいと感じたことはありません。ただ、無洗米に限ったことではありませんが、水加減を間違えると美味しいご飯は炊けません。ご存知の方は多いと思いますが、無洗米の水加減って、普通の研ぐお米とはかなりちがうのです。無洗米は糠を落としてあるので、表面がつるっとしているせいか普通のカップで量った無洗米の1カップは、普通の研ぐお米より2割ほど多いのです。ですから、無洗米には専用のカップがあり、普通米用のカップより少し小さいです。このカップで計量した時は、今まで通りの1.2倍の水加減で大丈夫ですが、普通のお米用カップで計量した時は、お水の適量は、お米の量の1.45倍です。ヘタな説明ですが、お分かりになりますか？普通のお米用のカップで無洗米を計量したら、お水は1.45倍と覚えてください。お水が足りないと、硬くなったり芯ができたりするだけでなく、甘みも出ないような気がします。もう一つ、気をつけないといけないことがあります。無洗米は洗ってはいけないということなのですが、洗っている方、いらっしゃいませんか？無洗米を量ってその上から適量のお水を加えるとお水が白く濁りますよね。わたしもこれが糠だと思って、洗っていた事があります。それ、ダメなんですって。この白いところが旨味のもとだとお米屋さんのレターに書いてありました。絶対に洗わないでください！だそうですよ。でも、この白い濁り水、やっぱり気になりますよね。良い解決策を教えてもらいました。すごい発想の転換ですよ。お米とお水を入れる順番を逆にするのです。お米を先に量ってお水ではなく、お水を先に量って炊飯器に入れ、その中に無洗米を入れます。こうすると水は濁りません。試してみてください。今、わたしは、先日購入したゆめぴりかの無洗米を使っています。実は去年初めて買ったつや姫がとてもおいしくて（個人的には魚沼コシヒカリより上だと思いました）今回もそうするつもりでしたが、話題に惹かれて、試しに買ってみたのです。結論？北海道の方ごめんなさい。山形県の勝ちでした。今のところ、つや姫がmamatam家のNo.1です。もちろん、無洗米です。去年は探してもなかなか売っていなかったつや姫の無洗米が、今年は普通に売っていてとてもうれしいです。
2012.05.16
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レモンバームで虫除けスプレー
昨日、お土産のレモンバームで虫除けスプレーを作ろうと思うと書いたら、たくさんの方からコメントをいただきました。それで、ちょこっと調べてみたら、煮出すのはどうも間違いのようなので、今日は、とりあえずそちらをお知らせします。エキスを抽出するのですが、煮だしたのでは、水溶性の成分しか抽出できないので、アルコールを使ってより多くの有効成分を溶かし出すのが良いということのようです。それには、無水エタノールを使うと書いてある物が多いですが、ウォッカや、ホワイトリカーでも大丈夫そうです。ハーブを、重量の10倍程度のアルコールにどっぷりと浸して1-3週間置くというのが大体共通した方法でした。3週間したら使えますと書いてあるのが多かったです。最初の1週間くらいは毎日ふってあげるとよりよく抽出できるそうです。また、ハーブは、遅くとも2か月後には取り出した方が良いみたいでした。こうしてできるのが、いわゆるチンキだと思います。無水エタノールの抽出液なら精製水やミネラルウォターで約10倍に薄めてスプレー、ホワイトリカーやウォッカ使用の場合はそのまま使うとのこと。レモンバーム以外にも、ミントやヨモギ、ローズマリー、山椒などが使えるようです。わたしも調べ掛けで、きちんとわかっていませんが、とりあえず、煮出すのは間違った方法だということをお伝えしたかったので、中途半端ですが書かせていただきました。もう少しよくわかったら、またアップさせていただきますね。
2012.05.15
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田植えツアーお土産編
今、仕事場で運送屋さんの集荷を待っています。今日は、ちょっとバタバタしていて、帰りが遅くなりそうなので、田植えの報告は次回(多分明日)ということにして、お土産プラスアルファをご紹介させていたさきます。まず、プラスアルファの方から。買ったのは、東京からのJRバスなのはな号を「富浦枇杷倶楽部」で降り、道の向かい側にある「富浦マート」というお店のお魚屋さんです。種類はたくさんありませんが、とっても新鮮そうなものばかりしかもお安いです。わたしたちが選んだのは甲イカです。１杯500円を２杯買いました。気づいたのが遅くて、乗り継ぎのバスの時間が迫っていたので、お店のおじさんは「捌くよ~~！」って言ってくれたのですが、そのままもらってきて、作りました。これ、途中ですが、こんな感じ。全部お刺身でいただきました。トロっと歯にまつわりつくように粘り気があるのに、コリッとして甘くて、本当においしかったです。これは、家へのお土産でなく、田植えの食事の食材として購入。わたし達バス組から田植えメンバーへのお土産でした。家へのお土産は、車の時にいつも立ち寄る「ハイウェイオアシス富楽里(ふらり)」と言う、高速道路の途中にある休憩所兼売店で購入しました。前回とは違うお店なので、激安の鮮魚はありませんでした。今回は、割と手作りっぽいものがたくさんあって、まず、道が混んでいて多分遅くなりそうだったので、帰ってすぐ食べられるお惣菜、フグ(シマフグ)の天ぷら、2尾分300円、コノシロ(鮗）の酢締め1枚60円×3。コノシロの若い小さいのが寿司ネタの小肌(新子）です。この二つは写真撮る間もなく食べてしまいました。お次は、夏ミカンのマーマレード、270円容器の脇に生産者さんの名前を書いたラベルが貼ってあります。それからお餅。袋から出してありますが、袋には網代●●さんという生産者のお名前が明記されています。まるでマシュマロみたいに、まだ柔らかいお餅です。すぐに食べないというので、冷凍しました。あとはお焼きと、あんびんというお菓子。お焼きはフキ入りと切干入り。あんびんは､検索したら日本各地にあるようで、ほとんどは大福の皮や餡が塩味のもののようですが、千葉のあんびんは雑穀の餅で作った皮で粒あんを包んであると書かれています。今夜戴くつもりですがどんなものか楽しみです。帰りがけにソフトクリームをただいたのですが、そのお店で出来立てと書かれたリコッタチーズとモッツァレラチーズを売っていたので、それも買ってきたのですが、写真を撮り忘れて、今、家の冷蔵庫に入っています。機会があったら写真をお目にかけますね。残念なことが一つ。お気に入りブロガーさんの黒姫三四郎さんに、去年、美味しいビワ羊羹(枇杷倶楽部というだけあって、この辺はビワが名産です。）を教えていただいて、今年は買うつもりだったのに、草引きの時も今回も、そのメーカーの名前を控えて行くのを忘れ、買ってこられませんでした。次は夏の草引きを企画してくれるように頼んできたのですがもしかしたら、もう稲刈りになってしまうかもしれません。でも、その時こそ忘れずに買ってこようと思います。次回のお楽しみということで、皆様も報告をお楽しみに。あっ、忘れてました。こんなのがあったんだっけ。レモンバームです。準備や食事のために借りた集会所の周りにいっぱい生えていて、たくさん摘んできました。虫よけになるというので、濃く煮だして、薄め、スプレー容器に入れて使おうと思います。
2012.05.14
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ただいま 帰りました
皆様、たくさんのコメントありがとうございました。今帰ってきました。田んぼから、スマホで日記を更新しようと思いましたが上手くできませんでした。今回は、総勢九人、遅く来る人、早く帰る人など色々でしたが、この人数で田んぼ2枚、田植えをしてきました。最初の予定では、完全にやりきってくることになっていましたが、四辺の額縁のようになっている深い部分がやり終えられませんでした。その部分はオーナーの多代ちゃんに託して、午後4時前帰路につきました。4月にアウトレットのできた木更津より、さらに手前の袖ヶ浦周辺からアクアライン川崎まで、17Kmの約45分の渋滞に巻き込まれ、JR蒲田駅前着16時20分ごろ、自宅着は7時40分頃でした。今朝、5時半にセットしておいたアラームに起こされ、6時田んぼ着での作業でしたので、さすがに疲れました。田んぼの様子や、お食事風景など、詳しいご報告は撮ってきた写真のアップを含め、明日、させていただきます。では、皆様、また明日。
2012.05.13
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明日は田植え
明日、明後日の二日間、田んぼに行ってきます。田植えです。スマホで日記の更新はできるかもしれませんが、皆さんのところにうかがったり、コメントへのお返しは出来ないかもしれません。4月に、木更津市の、東京湾アクアラインのインター近くに日本最大だとかいうアウトレットモールがオープンした影響で、復路は多分、アクアライン全線渋滞とかそういうことになりそうです。往きのバスは開店前の時間に到着してしまうので、草引きの時も、渋滞は全くありませんでしたが、復路はきっとダメですね。お天気もよさそうだし、きっと混むでしょう。渋滞だと、帰宅は何時ごろになるのか。。。翌日仕事ですので、それだけが不安です。まあ、今からそんなことまで心配しても始まりませんね。実はこれから、持ち物の用意もしなくてはならないのです。早く荷物を作って、明日に備えて早寝しなくては。では、では。
2012.05.11
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乳液で日焼け止めクリームを作ってみました。
テニスをする時だけはスポーツ用と銘打った専用の日焼け止めを使っていますが、それ以外の時は、日焼け止めクリームをつけるのが、だんだん肌に辛くなってきました。通勤の時は、軽くて肌にやさしい日焼け止めクリームを見つけてそれを使っていますが、これがなかなかお高いのです。ある日、手作りクリームの材料を買おうと思ってショップさんのページを見ていたら、↓の商品が目に留まり、購入してみました。これが良ければ、肌にやさしい日焼け止めクリームを経済的に手に入れることができると期待してのことです。失敗だとしても、1,680円なら試してみる価値はあると思いました。購入してみて、クリームの基を何にしようか、大分迷い、第一回目は乳液ベースと決めました。以下、久しぶりに書いたレビューです。■商品名：超微粒子酸化チタン分散溶液 45g （UVカット・サンスクリーン）【手作りコスメ・手作り化粧品】■レビュアー：mamatam ※投稿時■レビュー内容乳液に混ぜたら、かなり固い感じのクリームになりました。乳液が相性が悪いのか、かなり白残りします。上からそ～～っとたたいているうちに透明になりますが、急いでいる時などは、ちょっとまだるっこしいかも。どれくらい使えばいいのかまだ迷っていて、５ccのスプーンで軽く掬って使っています。それ、かなりの量なのです。だから余計に時間がかかるのでしょう。首や手のひら、腕などにもしっかりつけていますが、もとが乳液なので、たくさんつけても重くならずベタベタもしないのが気に入っています。この、日焼け止めにシコンエキスも混ぜて、(なぜかピンクじゃなくてベンダー色になりました)、日焼け止めと美白の一挙両得を狙っていますが。。。さて？落とすのも石鹸で簡単にでき、そこも気に入っています。以上、レビューでした。作り方は、ジャムの瓶に乳液を適量いれ、この酸化チタン分散溶液も適量(1/3から同量まで、入れる割合によってSPF値が変わります)入れて、よく混ぜます。割と混ざりにくいので、何度かに分けて入れるとよいようです。ちなみにSPF値は、1/3の時でSPF25、同量入れると50だそうです。好みの量まで入れたら、よくよく混ぜて出来上がり。準備から後片付けまで所要時間は30分てところでしょうか？日焼け止めクリームは、クレンジングクリームを使ってもよく落ちない位落ちにくいですが、これだと、基が乳液なので、石鹸で落ちるのも、レビューに書いたように、気に入っています。今週末は、お楽しみの田植えですので、田んぼにも一緒に連れて行こうと思っています。
2012.05.10
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シコンエキス、続けています
昨夜は、楽しく飲んで大騒ぎして、ほろ酔いで帰ってきました。でも、昨夜の日記にも、顔を洗って休みますと書いた通り、きちんと洗顔(と言ってもわたしのは石鹸でぶるぶるですが)、シコンエキスもしっかり補給して休みました。シコンエキスを使い始めてそろそろ3か月がたちます。前回、2か月たった時の写真をアップしてしまったので、もう怖いものなしです。3か月後の写真を、本日もお目にかけることにいたしましょうか。上は5月8日撮影。登録してみたらピントが甘かったので昨日の朝(まだ酔っぱらっていません！)、撮り直しました。そしたら今度は寄り過ぎていやに毛穴が目立つので、両方並べました。比較のために、前のも小さく載せておきます。左から、2月15日(3日目)、3月6日、4月6日の写真です。これの大きい写真は4月7日の日記(ここ)にアップしてあります。ご存知ない方のために、シコンエキスもご紹介しておきましょうか。肌年齢を感じた、あなたへ！美魔女紫根エキスで！！紫根（シコン）エキス 18mlこれを、手持ちの化粧水、乳液、クリーム、パックなど何にでも混ぜて混ぜて使っています。最近は日焼け止めクリームにも混ぜました。だから私の化粧品はすべてきれいなピンク色になっています。あ、日焼け止めクリームだけはなぜかラベンダー色ですけど。
2012.05.10
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夜遅くに
ただ今帰ってまいりました。今日は、高校の同期の友達の快気祝いの集まりで楽しくお酒を飲んできました。何人いたのかな？24-5人かしら？同じ学校を卒業して、それぞれにはつながりも面識もあるのだけど、例えばわたしを基準にすると、在学中から知っている顔はその中の5人。あとは、最近の同期会イベントを通じて知り合ったメンバーばかり。今日は、なんと卒業以来初めて同期の集まりに来ましたと言う人もいて、彼をわたしは名前だけは知っていて、初めましてとご挨拶したら、お名前は？と尋ねられ、旧姓を名乗ったら、ああ～～、お名前は。。。、でもお顔を見るのは初めてで。。。とわたしの言いたいことをそっくり返されてしまいました。cでもそのあとは、まるで旧知の間柄のように話が弾んでしまうのですから、おかしいです。美味しい日本酒をお安く提供してくれるお店でしたので、美味しい日本酒を、思い切り飲んできました。さあ御勘定となって、事前に3000円徴収していたけど、男性はあと500円ずつねと幹事から一声。たくさん日本酒戴いたから、わたしもと思って500円玉を差し出したら、男性は500円、中性と女性は追加ナシ！ときっぱり言われてしまいました。はいはい、ご馳走様でした。本日美味しくいただいた日本酒は、吉野川、浦霞、八海山それにねぷたでした。家に帰りついたらすっかり酔いが回っていい気分。顔だけ洗って寝ちゃおうかなあ。そうすべえ。おやすみなさあ～～い。
2012.05.09
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ヤギさんたちはみんな元気です
花ちゃんがいなくなって、ちょっとさみしくなったshin1t家のヤギさんたち、shin1tさんも頑張って、毎日可愛いphotoをアップしてくださっているので、今日は久しぶりにご紹介させて戴こうと思います。みんな元気にしています。ということで、全員元気に集合！の写真をお見せしたかったのですが、ちょうどいいのがなくて、これは4頭の子どもたちとフキ母さんです。花ちゃんがいなくなって、次の日のフキさんとベリーさん、慰めあってるみたいですね。桜ちゃんも、はしゃぎまわる相棒がいなくなって、ちょっとさみしそうでした。でも、もうすっかり元気。ベリーさんも元気ですよ。ふたつしかないおっぱい、あぶれちゃったのはツクシちゃん？だけど、一つ空いてるフキさんのおっぱいを飲もうとはしないようなんですよね。この間の晩、ベリー一家は、こんなパーティーを。。。そんな夜更かしするから、子どもたち、眠そう。。。だけど、どうしてわざわざこんなところで？お昼寝したら、復活ですよ。そしておやつタイム。母たちはウメェと半眼。手前がベリーさん、向こうはフキさんかな？お腹もすいたし、おばちゃん、ちょっとお背中お借りします。ちゃっかり背の高い草にかぶりつく苺ちゃん。そうなんです、子ヤギたち、みんな、おっぱいだけじゃなく葉っぱもおいしくいただくようになりました。そのおかげで、shin1t家のスナップエンドウは全滅だそうです。容疑山羊はフキ家、主犯はサクラちゃんらしいです。お天気の良い日は、陽だまりでこんなことも。。。みんな元気で、よかった、よかった
2012.05.08
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まだまだ続く筍料理－我が家に竹藪のある如く
今朝、お気に入りブロガーさんのふろう人さんが、30001番目のアクセスでしたよと教えて下さいました。30000番目はどなたか、足跡機能がなくなったので、きっとわからないのだろうと思っていたら、帰宅すると、楽天さんからメールが入っていました。わかりました30000番目にアクセスしてくださった方Anne66さんだったそうです。朝、訪問してくださってたんですね。最近、Anneさんお忙しいようだけど、今日も、読んでくださるかしら？Anneさん、ありがとうございました。これからもよろしくお願いしますね。さて、昨日、水煮の筍の保存法をお知らせしましたが、Ｒさんというお友達が、掘りたてをその方法で瓶詰にしたのを送って下さった、そのうち1本を昨日、開けました。本当はもっと取っておくつもりだったのですが、瓶の中にモヤモヤっと白いものが見えたので、心配になって開けてしまったのです。これはまだ開けてないもう1本。もやもやっとした白いものって、こういうのでした。でも、開けてみたもう一本の方の筍は、全然問題ナシどころか、たいへん薫り高く、あまくて美味しかったです。モヤッとして見えたのは、どうやらチロシンでした。チロシンって、ゆでた筍を切ると、白い粒が小さい塊になっているでしょ？あれのことです。わたし、あれは灰汁だとずっと思っていて、今まで一生懸命とって捨てていたのですが、とんでもない、アミノ酸の一種で、つい先日テレビで、脳の機能を活性化する効果があると言っていました。捨てるなんてとんでもないって。それが、こんなにいっぱい出ていたのです。Ｒさん、疑っちゃって、ごめんなさい。それでは、本日も、筍さんがどうなったか、ご覧いただきましょうか。まず、和菓子屋さんのissei666さんがヒントを下さったイタリア料理、カポナータです。この前、生の筍の大きさと比べるためにトマトジュースのボトルを並べて写真を撮りました。あのジュースを使って作りました。玉葱、ナス、ピーマンに筍が入っています。お野菜を細切りにしてオリーブオイルで炒め、火が通ったらトマトジュース(またはお水とトマトピューレ)をヒタヒタまで。弱めの中火で煮汁がとろっとなるまで煮ます。塩、こしょうをして、バルサミコ酢を入れて甘みと酸味を。もう一煮込みして、火からおろし、冷ましていただきます。たくさん作って、冷蔵庫に入れておくと二日目はなお美味です。次は、筍とお麩のピリ辛炒め。どうしてお麩かって？お肉がありませんでした。塩麹とコチュジャンで味付けしてあります。お麩は水でもどして搾り、小さく切ってたっぷりの油で炒め、筍を加えます。筍に油がなじんだら、塩麹、そしてコチュジャンを入れて火を通します。作った本人も恐る恐る味見をしたら、お麩の甘みが優しくて予想よりずっとおいしかったです。お麩を、たっぷりの油でよく炒めるのがポイントのようです。次なるお目見えは、定番の若竹煮です。我が家の煮ものは、実に簡単で、わたしのブログには何度も登場した「新さつま節」、半生の鰹節なのですが、なまり節とは違って、出汁用のもの枕崎産極上近海一本釣り鰹節(新さつま節)1本(オ節)（260g～290g）これを使います。鍋に水を入れ、新さつま節を包丁で削って入れて、火をつけます。煮立ったら白醤油で、お澄ましより少し濃いめに味をつけます。白醤油は数あれど、これが一番おススメ。【RCPapr28】白醤油（1L）そこに筍を投入、煮汁の量は、筍が浸るくらいがいいですね。蓋をしてぐつぐつするくらいの火加減で15分くらいかな？煮汁が半分くらいになったら、わかめを加え、わかめに火が通って、きれいな緑色になれば出来上がりです。ここまで出来たところで夫が帰宅。またまた味噌汁はお目にかけられませんでした。もう一瓶ありますよ、筍。どんな変身を遂げるのか、怖いもの見たさですって？そうおっしゃらず、どうか、最後まで見届けてください。
2012.05.07
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筍の保存法
昨日は、生で戴いた筍の事をご紹介しました。その前に、瓶詰にした筍を送っていただいており、これは1年でも持ちますとのことでしたので、すこししてから頂こうと思っています。その保存法を教えていただこうと思ってお尋ねしたところ、ネットで検索したら出てるとのことでしたので、楽天レシピで調べてみたら、送って下さったＲさんが電話で仰っていたのとたぶん同じ方法が1件見つかりました。そのレシピがこれです。タケノコの水煮びん詰料理名：タケノコの水煮のびん詰作者：ＫＥＮ1■材料（2,3～人分）タケノコ / 水煮にしたい分量で米ぬか / 適量保存用ビン / 保存したいタケノコが入る分■レシピを考えた人のコメント次のシーズンまで持つのでたくさん作れば一年中楽しめます。詳細を楽天レシピで見るコツは、煮沸して雑菌を減らすことと、一杯に水を入れた瓶を長時間煮ることで瓶から空気を追い出して真空状態を作ることのようです。それがきちんと出来ていれば、常温で保存しても水が濁らないし、水が澄んでいる間は食べられるそうです。もう一点、塩蔵の方法も見つけました。☆筍の塩蔵☆塩漬けして長期保存料理名：筍の塩漬け作者：chima＠■材料（---人分）筍の水煮 / お好み分量塩 / 適量■レシピを考えた人のコメントたくさん掘った筍が、翌年まで美味しく食べるられます。詳細を楽天レシピで見るこちらの楽天レシピでは、塩が適量でわかりづらいですが、他でhitしたレシピでは、筍の25％となっていました。そちらには、容器の中に漬物袋を入れ、それに塩をまぶした筍を入れ、残った塩も上からまぶして、中の空気を抜きなが袋を輪ゴムなどで閉じ、数日置いた後、水が上がってきたらもう一度空気を絞り出して筍が空気に触れないようにして常温保存と書かれていました。どちらも常温保存ができるようですが、両方試された方の意見では、水煮の真空保存だと、うまくいったときは歯応えだけでなく、掘りたての香りや甘みも残っていて、こちらの方が美味しいとのことでした。保存瓶が手元にないという方や、瓶を煮沸できる程の大鍋がないという場合は、塩蔵が良いかもしれません。塩蔵だと、使う前に、塩抜きが1日か半日かかるようで、まさに一長一短ですね。
2012.05.06
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届いた筍はこうなりました
一昨日の日記にコメントをくださった皆さん、ありがとうございました。issei666さんが書いていらっしゃるように、一度も花ちゃんを、実際に見たこともないのに、おかしいと自分でも思うのですが、コメントへのお返事が書けません。昨日は、そんなこんなで、結局一日だらだらと寝て過ごしてしまいました。今日は、不甲斐なさを反省しつつPCに向かっていましたが、やはり書けないので、のお礼を、ちゃっかりお返事の代わりにさせて戴くことにしました。shin1tさんのところでは、他の子たちは元気に跳ね回っているそうです。お姉さんの桜ちゃんとフキさんはやはり少しさみしそうです。さて、今日は気分を変えて、先日届いた筍さんにご出演戴くことにしました。こういうのが届きました。隣に、この間購入した１L入りのトマトジュースを立ててみました。糠がなかったので、お米を入れて茹でました。水から4－50分茹で、そのまま一晩おいて皮をむいたのが、こちら。先っぽがとんがっていないのは、姫皮を残しているからです。実のいちばん先っぽのところの薄くて柔らかい皮です。細く刻んで、たたいた梅干しの実と混ぜ、鰹節を載せます。味が足りなければ少しお醤油を足します。ちょうどこの日、注文していた生のホタルイカが届いたので、少し茹でて、穂先の柔らかいところと和えました。塩麹を少し混ぜて味付けにしました。ぼつぼつの出ている一番下の堅いところは、mamatam家では中々人気があります。今回は味噌汁にしました。実は筍の薄切りとわかめです。その上のところはタケノコご飯です。一緒に炊き合わせるものが何もなかったので、筍だけのタケノコご飯になりました。色々いっぺんに作りながら炊いたので、しっかり焦がしました。お茶碗によそったうえに、載せてあげました。ここで夫が帰ってきて、時間切れ。味噌汁の写真がありません。まあ、ただの味噌汁ですから、ご容赦を。夫と二人、送って下さったＳさんに感謝しながらいただきました。まだ瓶詰の筍が残っています。でもこれは保存がきくというので、少し時間がたってから頂こうかと思います。そうそう、この保存方法は、明日にでもご紹介しますね。
2012.05.05
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さよなら、花ちゃん
とてもとても悲しいお知らせで、出来れば書きたくなかったのですが、先月4月の8日に生まれて、それ以来、元気なかわいい姿で、わたしたちを癒してくれていた、shin1tさんのお宅の山羊のフキさんの2頭の赤ちゃんの妹の方、花ちゃんの突然の死を皆様にご報告しなくてはならなくなりました。わずか4週間に満たない命でした。昨朝、shin1さんのブログで、そのことを知りました。そのことをどう受け止めたらいいのか、また整理がつかず、3日は、自分の日記の更新も、コメントへのお返事もできませんでした。4日からはまた更新しなくちゃと思っていますが。。。この日記を書こうかどうかすごく迷いました。色んなご意見があると思います。でも、花ちゃんの存在そのものが、わたしたちにはとっても大きな癒しでしたから、悲しいけれどその死を皆さんにもお伝えして、一緒に悼んでいただこうと思いました。花ちゃん、ありがとう。さようなら。
2012.05.03
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旭川の桜に驚きました。
せっかくゴールデンウィーク後半が始まるというのに、今夜から明日にかけて、大雨のようで、心配です。ニュース番組でも、雨の様子が沢山報じられていますね。その中で、こんな話題がありました。気象台が、今朝、3割以上の桜が咲いたとして、開花を発表した旭川市で、午後3時半ころには、8割以上が開花しているのが観測され、気象台じゃ、満開になったと発表したそうです。開花したその日に満開になるなんて、旭川の桜ってずいぶん気が短いんだなあって思ったら、こんなこと観測史上初めてですって。そうですよねえ。ビックリでした。
2012.05.02
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mamatam家に筍がやってきた！
とてもうれしいことがありました。ここ何年も、ご縁がなくて、戴けなかった新鮮な筍が今日、我が家にやってきてくれたのです。今が旬の食べ物ですから、いろんなブロガーさんの日記に、「採ってきたよ」とか「戴きました」とかって、新鮮な筍が話題に上がって、そのたびに、ついつい、羨ましい。。。とコメントしてしまうわたしでした。それが、今日は、二重の喜び！お二人の方から頂いたのです。新鮮なのが重なって困るのじゃないの？と心配してくださる方もいらっしゃると思いますが、なんと、なんと、片方の方は、きれいに茹でて、瓶に詰めて送ってくださったのです。これは1年とっておいても大丈夫なんですって。だから、さっき、もう一本の皮つきのを茹で、明日は、そちらから先に戴くつもりです。写真も撮りましたが、今日は帰りが遅くて疲れてしまったのでアップは明日にさせて戴きます。それなら、日記も明日にすればいいのですけど、そこは、それ、筋金入りの食いしん坊のわたし、何年ぶりかの新鮮な筍に、嬉しくてうれしくて、黙っていられませんでした。中途半端な日記に付き合わせてしまって、ごめんなさい。では、また、明日。
2012.05.01
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