静かな時が流れる｢風の庭」

ダールベルグデージーが咲き乱れている中に、
真っ赤なガーベラが開花していて、びっくりしました。
いつの間にか、繁殖力のあるデージーさんに覆われてしまい、
ここにあることさえ、忘れていました。


​​​​綺麗だわ。少し周りのデージーを整理しましょう。


大雨、大風の後は、大地震が北海道を襲い、
被害に遇われた方は、まだ暑いなか、大変なことと思います。
どうすることも出来ませんが、お見舞い申し上げます。


昨日、夕飯のお客料理をアップします、と書きましたが、
あまりに定番料理で、見ていて下さる方には、
もう飽きた、と言われそうですね。
お得意中のお得意料理、定番中の定番料理は、
ローストポークと、煮卵です。
定番料理だと、手早く用意が出来て、
その分、バタバタしなくて済み、
すぐに席につき、おしゃべりもすぐにできます(笑)。


春雨サラダ。


マグロとアボカドの和え物。
少し前に作っておいても、
アボカドの種を近くに置いておくと、実が黒ずまないとか。
あ～～、アハハ、この話、書いてもいいかな～～、
書いたら怒られるかな～～。
書いちゃお～！

妹の旦那さんは、自営業。
もう何十年もその仕事をやっているベテラン。
今回、うちへ来てくれたのも、関東の顧客に会うためで、
それに妹が便乗して、二人で来てくれた、というわけです。
だから、お付き合いも多岐にわたり、
顧客や仲間と食事や飲みに行くことは、ほぼ毎日のように。
アボカドも好きだそうで、料理に出ることは多々あるでしょう。
それなのに、それなのに、アボカドの種を知らなかったのです。
旦那さん「真ん中のコレ、何?」
妹　「知らんの?　アボカドの種や、美味しいで」
私　「柔らかくて食べやすいよ」
​​​​旦那さん、本当に、箸を突き立てて、食べる気満々。
つき刺さらないので、今度は箸で摘まみ上げましたよ。
酔っぱらっているから、それを口に入れようとしたので、
妹と私が、あ～！ダメダメ～。
それから、声が出ないほど笑った笑った。
まったく料理をしない人なので、
出来上がったものしか知らないので、それも無理ないかもね。
仕事人間で、たくさんの付き合いがあり、
勉強もしている人のなかに、こんなに面白い弱点を見つけました(笑)。


あとはね～、スペアリブと人参、玉ねぎ、ジャガイモの煮物。
妹が気に入って、いっぱい食べてくれました。
あと、スモークサーモン寿司でしょう、それから・・・、
あっ、エビチリも作りました。

二泊目の夜は、残りものも食べてくれて、
冷凍庫からいろんなものを引っ張り出して、
そうそう、イカメシを作りました。
解凍してみたら、小さなイカだったので、がっかりしながら、
小さなイカメシをたくさん作りましたが、
気に入って完食してくれました。
あと、京都の稲荷ずしの皮があったので、
稲荷ずしも作りました。
写真がないので、忘れてしまいましたが、
美味しい、美味しいと食べてくれて、本当に感謝です。

隣県の妹も、せっかくの機会なので、
本来ならすっ飛んでやってくるところなのですが、
どうしても外せない用事と、体調の問題があって、
来れませんでした。
残念ね、仕方ないね、と何回も言ってました。
そのうち、彼女からグループラインで電話があって、
三人で、なが～いおしゃべりです。
こんなに長くしゃべっているくらいなら、
「すぐにお出で」「スマホ持ったまま近づいておいで」
などと、また笑って笑って。
こうして、楽しい時間が過ぎました。
来てくれてありがとう。なんでも喜んでくれて有難う。
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