2023.05.14
テーマ： 家庭で作る料理(197)
カテゴリ： おうちご飯
居間から見た薔薇ギスレーヌ・ドゥ・フェリゴンドの景色。
日増しに花の数が増えていき、
朝、カーテンを開けるのが楽しみです。
咲き始めはテラコッタ色、やがて白色に変化します。
この色が大好きです。
欠点は、一季咲きというのが残念です。
お客さんから、トマトとヨーグルトを頂きました。
あまりに美味しそうなトマトなので、
まるまる一個を使って、トマトパスタを作りました。
ベーコンとニンニクをオリーブ油で炒め、
ざっくり切ったトマトを炒め、
横で茹でているパスタの鍋から、茹で汁をいれ、
少し煮詰めて、とろりとしたところへ、
茹でたパスタを入れ、からめます。
庭の紫蘇の葉を飾りました。
美味しくて美味しくて、素晴らしい出来上がりです。（笑）
トマト缶で作ることが多いけれど、生はやっぱり美味しい。
10種のフルーツ入りのヨーグルトも、
美味しく頂きました。感謝。
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