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「一般客よりも取締役会の方が我々にとっては大切なのです。 皇族並みの接待を奨めます」この言葉は、今マルが就いているホテルの東京本部のシェフ・ソムリエのお言葉である。スゴイことをズバリと仰ってます。仮にも日本のホテルの御三家の一つである。そのホテルの幹部がこのようなことを。二週間前、ここマルがいるホテル○○○○福岡のメイン・レストランにて、取締役会が開かれた。今までマルは自分が就いているところの名を伏せることは特にはしていなかったが、この企業の名誉にも関わることなので、今回名は伏せさせていただきます。今回の決算にてどうやら配当がなかったらしく、その埋め合わせとして、ディナーにて接待という形を取ったということ。そこで各部署から精鋭を掻き集めてのオペレーションとなったと。マルはまだ入社したてで、はっきり言って他人事だったのだが・・・なぜかわたしまで引っ張り出された。マネージャとサブ・マネは急遽東京本部に研修の名目で出張となった。前回の取締役会では、オペレーションがどうやらウマくいってなかったらしく。マルが聞いた印象だとまるでママゴトのようだった。そんなこともありでの出張のようだ。んな大袈裟な・・・加えて出張から帰ってきてのマネージャの言葉が冒頭の言葉。 は?と耳を疑った。○○○○スピリッツだの○○○○プレッジだの言っている企業である。要は、冒頭のような考えはこれに反映されているべきである。現状は?イヤイヤ んなバカな・・・マルは8年前にも、オープニングで就いていた。初のホテル業だった。このホテルの素晴らしさに感動した記憶がある。その本性がコレである。まぁほとんどの企業はこんなかんじかな。上に媚びるのは日本人らしいし。つまらん。おわり
Mar 28, 2007
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遅れ馳せながら、この度の能登沖地震の被害者の方々へお見舞い申し上げます。わたしも2年前に福岡大地震を経験しまして、被災地の皆様の胸内が痛いほどわかります。余震がまだ続いているようですが、どうかお気を付けください。被災地の少しでも早くの復興を遠くからですが願っております。最愛の奥様を失くされたすし職人の方突然の悲しみですが、この先、頑張ってください。これ以上の言葉が見つかりそうにありません。
Mar 25, 2007
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bonsoir,情けなくもこの歳にしてわたしは親孝行などというものをしたことがなかった。まぁ、親との仲がよろしくなかったというのがネックだった。しかしいい加減この歳になるといろんな考えや思いは重なり合いそこに歩み寄りの道が開けたように思う。親は親である。最近はあのろくでなし親父とも飲めるようになってきた。マルは俗に言うところの不良だった。いや今でもか?わかんない・・・少なくとも真面目人間ではないことは確かだ。さんざん迷惑は掛けただろう。けれども今まではそのことを何とも思っていなかった。これからは良い思いさせてやりたい。そう思うね。昨年末に、わたしが会員になっているカード会社がグレードアップをしてくれた。これに伴い想像もつかなかったサーヴィスが受けられるようになった。その一つに家族カードがある。普通、追加料金がかかるのだが、このカードは無料で作ってくれるとのことサーヴィスデスクの方がわざわざ教えてくれたのである。なので早速その場その口で依頼した。そのカードが先日届いたがまだ渡していない。何と言って渡せばいいんだろか・・・少し金を貯めて旅行にでも行かせようかと考えている。その時にでも渡せればいいかなぁと・・・…余談だが・・・またまた年会費が上がるらしい・・・ガックリ・・・しかしこの素晴らしいサーヴィスを考えると高いのか安いのか・・・大丈夫なの?と逆にカード会社を心配してあげたくなる。marcelle
Mar 6, 2007
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