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2006年01月21日
テーマ： ■□手作りお菓子□■(10630)
カテゴリ： Cooking＆Hand Made
生クリームの賞味期限が切れちゃうので、家にあった材料を使ってね。
”紅芋”でどーしても作ってみたかった”モンブラン”にチャレンジーp(^^)q
アルミケースでスポンジを焼いて、そこにクリーム状にしたお芋でデコレ♪
クリームを絞りながら飾るのって楽しいね～
ちょっぴりパティシエ気分？？？
粉砂糖でお洒落にして、栗の甘露煮（おせちに使った残り）をポチッ
完成で～～～す(^^)v
今回は、かなり満足なプチマでございます^^
スポンジは、ホットケーキミックスで蒸しパンにしても大丈夫だね。
そして夕食には、お手軽ヘルシーな 「おからナゲット」
今回は、ちょっとアレンジしてみましたよ。
「おからを熱湯に入れてさっと茹でる」のがちょっと面倒だったので、
フライパンで１～２分程度、から炒りしてみました。
そして、材料に旬のひじきを加えたのよ(^^)b
揚げる時に、かなり油が跳ねて危なかったけど、完成で～す。
ドレッシングは・・・おろしポン酢
醤油にゆずを絞って、大根おろしと混ぜてね。
おろしポン酢であっさりと食べれるので好評でした。
少し気になってたおからの匂いも、から炒りすることで解消よ。
皆さんもお試しあれ。
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