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サイド自由欄
名前：よしだ まりこ
性別：女性
愛車のママチャリ”チャーリー”に乗って、片道２時間ほどのサイクリング。どこへでも行っちゃいます！
ゆる～い感じで、毎日、更新しています♪暇つぶしにでも遊びに来てください。
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#私シルバニア村に引っ越しました
また見たい !!
と
思っていただいた方
お友達を、大募集中です ★
減量となる豆乳は、国産有機豆乳。
有機豆乳はあっても、国産て珍しいんです
国産有機豆乳ヨーグルトがないので作ってるんです。イェイ
私の使用している”椿き家”の豆乳
椿き家 国産有機豆乳 180g 8パック
椿き家 国産有機豆乳 180g 12パック
”椿き家”は、国産有機大豆シリーズがあり、うの花、絹こし豆腐など、よく食べます。
【公式】椿き家 国産有機大豆シリーズ
あと、私が高野豆腐を食べてるメーカーの”ムソー”の豆乳
ムソー 国産有機豆乳 180g
昨年、懸賞で当たったヨーグルトメーカー
「 宝の持ち腐れ 」
こちらで、作っています。
ヨーグルトメーカー Vitantonio ビタントニオ 発酵フードメーカー 低温調理器 飲むヨーグルト対応 レシピ付き ガラス製容器 800ml スプーン VYG-20【ポイント10倍】
最初は、上手に出来なかったのですが、だんだん上手くできるようになりました。
「 豆乳ヨーグルト作りに成功した♪ 」
最初は、販売されている顆粒の種菌を使用し、あとは、出来た完成した豆乳ヨーグルトを、少し取っておいて、それを種として、また新たに追加し作っていきます。
３パックを入れて作り、３回分に分けて食べます。
ちなみに、瓶はココナッツオイルの空き瓶です。
また、できた豆乳ヨーグルトに、前に紹介したココナッツオイルをかけると美味しいです♪
「 お気に入りのココナッツオイルが値上げ。涙 」
購入した種菌は、カスピ海ヨーグルトの種でしたが、その特徴であるネバ～って感が皆無です。やっぱり、豆乳ヨーグルトだから牛乳から作る普通のヨーグルトとは違うようですね。
最初は、１日１回しか食べなかったのですが、その時は固まらず、発酵に20時間かけてたのが、１日２回食べるようになったので、１０時間になりました。どうやら、種菌となるヨーグルトが古くなると、菌が元気がなくなってしまうそうです。
失敗したり、ヨーグルトの種菌が弱くなったりすると、新たに顆粒の種菌を入れて最初からすると良いとのことで、顆粒種菌を予備で買ってたのですが、賞味期限が切れてしまいました。でも、まだまだ元気そうな種菌ヨーグルト。顆粒の出番は先っぽいです。期限～
追記
「 豆乳が分離したが、豆乳ヨーグルトは出来るのか!?
」
こちらの商品は、私の楽天ROOMでも紹介しています。
※まだ、紹介してない場合はあります
本日も最後まで、ご覧いただきありがとうございました。
またのお越しを、お待ちしております。
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